ベリタリア さん プロフィール

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ベリタリアさん: オリーブオイル輸入会社社長のブログ
ハンドル名ベリタリア さん
ブログタイトルオリーブオイル輸入会社社長のブログ
ブログURLhttp://ameblo.jp/veritalia/
サイト紹介文飲める高品質なオリーブオイルをイタリアから直輸入。食生活から美を、をモットーに美味しい生活を提案。
自由文大学でイタリア語を学んでいたときに、何度かイタリアに行く機会に恵まれる。そこで家庭のマンマが作る本場のイタリア料理に触れ感動する。 その後語学講師になる。イタリアにいくたびにホームステイをし、イタリア料理だけでなく、イタリア食材についても、その地方によっての特色、こだわった製造方法、スローフードという考え方に触れ、いつか日本に紹介したいと思う。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供98回 / 365日(平均1.9回/週) - 参加 2008/11/14 19:47

ベリタリア さんのブログ記事

  • ニコライ・バーグマンのパフォーマンス
  • みなさまこんにちは。ばらのまち福山PR大使「ニコライ バーグマン」の花の生け込みパフォーマンスに行って来ました。福山の陶芸作家さまの花器や竹かごとのコラボにワクワク♪とても素敵でした!ニコライさんは、日本に来て和の花だけでなく枝ものに興味を持ったこと、グリーンブーケが大好きなこと、ブーケ制作には用意が8割大切、、などなど、ニコライのお花の世界観を流暢な日本語で話しながら、作品を作る手早さには目を見張 [続きを読む]
  • ベリタリア名刺のデザイナーとロゴに込めた想い
  • みなさまこんにちは連休が終わって最初の週は何かと慌ただしいですね。 オリーブオイル専門輸入会社「ベリタリア」バイアー藤本真理子です。ご存知の方もいらっしゃると思いますが、ベリタリアの名刺 赤色なんですよ、ほらこんな感じ。差し出すとデザインに興味ある方からは必ず『素敵ですね』という嬉しいお言葉を頂きます。 こちらの名刺を作ってくださったのはお友達のフランチェスコさんといって有名 [続きを読む]
  • ベリタリア・メルカート試食販売会開催中
  • みなさまこんにちはオリーブオイル 藤本真理子です朝からフライドポテト?先日から仕込んでたフライドポテトを朝からせっせとオリーブオイルで揚げました♪先日教えて頂いた秘密の方法+自分の方法ミックスです。今回はスタッフのお弁当を作れなかったので、おやつがわりです。ひとつ食べてみた、、カリッ、ねとっ!美味しい〜〜??今日はベリタリア・メルカート試食販売会チーズたくさんあります。 [続きを読む]
  • 4月の「ベリタリア・メルカート試食販売会」のお知らせ
  • 4月の「ベリタリア・メルカート試食販売会」のお知らせです。今回の販売会は、オリーブオイルと和の調味料である白味噌、そしてお醤油のマリアージュをご紹介いたします。そして、販売会期間以外でも、ベリタリア事務所でオリーブオイル等お気軽にお買い求めいただけるようになりました。皆さまのお越しをお待ちしております。日時:4月21日(金)22日(土) 11:00 〜 16:00 2日間場所:ベリタリア事務所:広島県福山市船町1-2 [続きを読む]
  • そら豆のピリ辛オリーブオイルソテー
  • みなさまこんばんは日本全国桜が満開のようですねみなさまは週末は桜を見にいかれましたか? 私は京都の旅から戻ってきたばかりです。友人のお宅訪問をして、美味しいものとおしゃべりで満足して帰宅しました。 今夜は野菜中心のメニューアスパラ、ベビーリーフサラダそして、こんなお料理をつくりました。 そら豆を白ワインに合うようにしたいと考え唐辛子とオリーブオイルで蒸し煮炒めをしました。 [続きを読む]
  • ベリタリア食文化講座 〜ミツル醤油〜 城慶典氏をお迎えして
  • みなさまこんにちは、ベリタリアスタッフです。4月21日(金)13:30分から糸島のミツル醤油、城氏をお迎えしてお醤油教室を開催いたします。 ご興味のあるかたはどうぞベリタリアまでお問い合わせください。残席はあと4席となっております。 『自分だけのお醤油を作ってみませんか?』福岡県西部の糸島市にある「ミツル醤油」4代目 城慶典氏をベリタリアにお迎えいたします。城さんのお醤油は、ベリタリアのお [続きを読む]
  • ベリタリア春の送料無料キャンペーン
  • みなさまこんにちは。ベリタリアでは、春の送料無料キャンペーンを開催しております。 ? 商品リンク スタッフみんなで、色々と考えて「直ぐに食べれる美味しいセットがいい!」 と言うことで、モチモチパスタ、生トマト??を感じるトマトソース、そして今一番美味しいカルシアのセットにしました。 ほぼ商品だけの価格で送料はベリタリア負担、とってもお得なセットです。 お世話にな [続きを読む]
  • 薄焼き卵の上手な作り方
  • みなさまこんにちは オリーブオイル専門輸入会社「ベリタリア」バイアーをしております藤本真理子です。 先日のベリタリア・メルカート試食販売会のときに作ったスタッフ用お弁当の錦糸卵、どうやってつくるの? と何人からも聞かれたので メモ代わりに書いておきますね。 【材料:3人分】・卵 3個・片栗粉 大さじ2・だし汁または水 大さじ2・ オリーブオイル バランカ 大さじ2・ メイプル [続きを読む]
  • 蓮根のオリーブオイルグリル 2種類
  • みなさまこんにちはオリーブオイル輸入会社バイアー藤本真理子です。花粉症いかがですか?花粉症に効くと言われている蓮根の簡単レシピです。蓮根はオリーブオイルと相性が良いのでお試し下さいね。 蓮根は皮のまま使うので、よく洗って水に30分以上浸けておきます。 フライパンにオリーブオイルをひいてすぐに蓮根を置きます。中火で蓮根の表面をじっくり焼きます 裏返したら蓋をして、逆の面もじっ [続きを読む]
  • 河豚の名店「ふく政」さん
  • みなさまこんにちは ベリタリア・バイアー藤本真理子です久しぶりに遠くからお友達が遊びに来たので広島の酒どころ西条にあるオリーブオイルのお客さまでもある河豚の名店「ふく政」に行ってきました。ふく政さんは、伝統を守りつつ新しい食材にも挑戦し行くたびに驚きがあります。まず出てきたのは、てっさ、煮こごり、うにてっさにウニを巻いて一口雲丹好きにはたまりません!そして白子、これを食べに来ました!と言いた [続きを読む]
  • 明日から3月のベリタリア・メルカート試食販売会
  • みなさまこんにちは、ベリタリアスタッフです。 いよいよ明日、明後日はベリタリア・メルカート試食販売会です! もう6年間も開催しているのですが、みなさんが楽しみにして下さっているので、私たちも楽しみつつ続いています。 用意が整いましたので、一部ご紹介しますね。 今回はさくら・さくら・さくらということで、さくらのチーズを集めました♪(詳しい内容は一番下に書いてます) 北海道から「 [続きを読む]
  • 3月の「ベリタリア・メルカート」試食販売会のお知らせ
  • 今月のキーワードは「さくら・さくら・さくら」お弁当を持って外に出かけましょう♪  お弁当や持ち寄り料理にオリーブオイルを使うコツをご紹介します。そして、さくらの季節にふさわしいチーズを国内外から集めました。 限定商品「さくら」日時:3月24日(金) 25日(土) 11:00 〜16:00 2日間場所:ベリタリア事務所(チェントロ ベリタリア) ◆イベント内容と新商品・ バランカネイルオイル使い方レク [続きを読む]
  • カルシアをつかった「そら豆のおつまみ♪」
  • みなさまこんにちは  オリーブオイル専門輸入会社「ベリタリア」バイアー 藤本真理子です。 今日は、この時期に是非試していただきたい”簡単おつまみ”のご紹介です♪ そら豆の美味しい時期ですよね、イタリアではそのまま生でペコリーノチーズと一緒に食べたりしますが、日本のそら豆は加熱したほうが断然美味しい! 作り方は簡単。 皮ごと水にぬらして、魚グリルの中に入れて強火で部分的に焦げがつく [続きを読む]
  • iPhon7Plusに買い換えました♪
  • みなさまこんにちは オリーブオイル専門輸入会社「ベリタリア」バイアー 藤本真理子です。 今日予約していたスマホが届きました! 最近私の周りで人気のiPhon7Plus 最初見たときに写真の美しさにびっくりして即予約しました。 待つこと2週間 今日やっと届きました! データーを移動するときに、今までのデーターをバックアップとっていないことが判明(^◇^;) データー移動に [続きを読む]
  • ベリタリア食文化講座「domaine testa×Veritalia ワインとオリーブオイルの会
  • みなさまこんにちは 3月10日(金)に開催した「ベリタリア食文化講座」ご報告です。domaine tetta高橋氏をお迎えして、ワインとオリーブオイルの会を開催いたしました。 食品輸入会社として、商品だけでなく生産現場も知って欲しいという想い、そして福山市を食で盛り上げたいという想いから、ベリタリアでは、国内外の生産者さまをお招きしての講演会を年に数回開催しております。 毎回ゲストの方からお聞きする [続きを読む]
  • バランカを使った「春のポテトサラダ」
  • みなさまこんにちは すっかり春らしくなりましたね!花粉症でお悩みの方も多いのではないでしょうか。 今月はオリーブオイルを使い、マヨネーズを1/3に減らした軽くて旨みのあるポテトサラダレシピをご紹介します。 キタアカリや、インカのめざめめなど、ぜひ美味しいジャガイモで作ってみてくださいね。 【材料4人分】1.ジャガイモ - 大きめなもの3個2.キュウリ - 1/2本3.卵 - 2個〜3 [続きを読む]
  • 懐かしのブロッコリーパスタ
  • みなさまこんにちは日曜日いかがお過ごしでしたか? わたしは久しぶりに懐かしいパスタを作りましたよ。 懐かしいというのは、イタリアでの学生時代に短い期間ですが寮生活をしたことがありそのときに食べたブロッコリーのショートパスタ あまりに美味しくて、キッチンの料理長さんまでレシピを聞きにいきました。 ブロッコリーを丸ごと使ったショートパスタです 日本ではあまり使わないショートパスタ [続きを読む]
  • 蓮根は花粉症に効く!?
  • みなさまこんにちは、ベリタリア藤本真理子です。 いま巷で「花粉症に効く!?」と蓮根が話題になっているのをご存知でしょうか? 私も長い間花粉症に悩まされ、ここ数年薬なしでなんとか過ごせるようになるほど体質改善できたものの、今年はまた少し痒みが、、いままで色々なネット情報を試してみた私ですが、「蓮根を食べて症状が緩和された」という意見が数多く寄せられ、なかには「まったく症状が出なくなった」と [続きを読む]
  • 美人になるレシピ *美人のカルボナーラ*
  • みなさまこんにちは、ベリタリア藤本真理子です。 仕事で書いたレシピを整理しております。 特にその中でも美に効きそうなレシピを【美人になるレシピ】というタイトルでまとめることにしました。 美人になるレシピってなに?と思いますよね?簡単にご説明いたしますね。 『人は食べたもので作られる』というヒポクラテスの言葉通り食べたものが材料となり体がつくられます。 美味しいものが食べたい、 [続きを読む]
  • ラ・ラ・ランドを見てきました!
  • みなさまこんにちは 気になっていた映画「ラ・ラ・ランド」をIMAXで見るためにエーガルシネマズへ。 ミュージカル仕立ての内容は、テンポよく音楽が良く、あっと言う間の2時間10分でした。 ネタバレになるので、ストーリーについてはスルーして・・・  主人公のミアの可愛いこと。 切ない恋の物語。。アカデミー賞に一番近い作品として話題になっていますがその通り、素敵な作品でした。 この映画はIM [続きを読む]
  • 2月のベリタリア・ミニ販売会無事に終了しました
  • みなさまこんにちは、昨日今日とベリタリアではイベントを開催しておりました。 もう7年になるでしょうか、、輸入会社が店舗という形ではなく一般販売したいと考えこの形に辿りつきました。 開催場所は、事務所であったり自社のホールであったり、その時その時で場所を変えて月に一度レシピや試食をご用意してのイベントです。 今月は3月8日のミモザの日にちなんで、黄色がテーマカラー春らしくて素敵とお声を [続きを読む]