松星 さん プロフィール

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松星さん: いばらき食材と和食 松星
ハンドル名松星 さん
ブログタイトルいばらき食材と和食 松星
ブログURLhttp://ameblo.jp/ibaraki-matsuboshi/
サイト紹介文2008年8月29日、茨城県神栖市に「いばらき食材」を集めた和食店をオープン☆
自由文「茨城の活性化に寄与する」という大きな野望を胸に秘め、小さいお店をオープンしました。自分にしかできないことがある!はず・・・
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供193回 / 365日(平均3.7回/週) - 参加 2008/11/28 10:47

松星 さんのブログ記事

  • 絶賛工事中!2!
  • あっと言う間に壁ができて、トイレの形が出来てきて床材も貼られお店の形が見えてきました。天井のクロスも貼り直しなんですがこうやって剥がされるんだなーとか工事中ならではの光景です!かわまつ [続きを読む]
  • 絶賛工事中!
  • 通常営業しておりますが、隣では工事が進んでおります。たった2日でめちゃくちゃ進んでました。工事中のお店なんて中々見れないと思うので随時更新します。大工さんにプレッシャーをかけているわけではないはず。笑かわまつ [続きを読む]
  • ★松星店主おすすめ日本酒2017年57本目★
  • 美丈夫びじょうふ特別純米夏酒高知県浜川商店 浜川商店の美丈夫の夏酒。松星が創業の頃から定期的に仕入れている一本の一つ美丈夫。 こちらも冷やがオススメです。 辛口好きのお客様には高知県のお酒をオススメします!高知県のお酒は総じて「淡麗辛口」と表現される酒質ですがその中でも辛口の部類の美丈夫です。飲みやすく、ほんのり甘くも感じる飲みやすい味わいです。かわまつ & [続きを読む]
  • ★松星店主おすすめ日本酒2017年56本目★
  • 紀土きっど純米吟醸夏ノ疾風和歌山県平和酒造 平和酒造の紀土の夏酒。紀州の風土を表現したいという理由で紀土(きっど)という名前にしたそうです。名前にインパクトがあるとついつい購入してみたくなってしまいますね。 夏のお酒なので冷やがオススメです。 カツオのたたきなどと一緒に味わいたいですね。かわまつ [続きを読む]
  • 松星店舗拡張のお知らせ。
  • 5連休を頂きまして、英気を養いました。本日から営業再開、休みボケなどと言われないよう頑張ります。ありがたいことにカウンター以外満席頂戴しております。今回の連休も関係あったのですが、7月から隣のテナントと現在の松星を繋げて拡張します。宴会は最大で30名以上のご案内ができるかと思います。あと3週間でどんな形になるのか私も楽しみです。今後ともよろしくお願いします!工事内容なるべくご報告します!かわまつ [続きを読む]
  • ★松星店主おすすめ日本酒2017年51本目★
  • 会津娘あいづむすめ純米吟醸福島県?橋庄作酒造店 福島のお酒ですと飛露喜を仕入れることが多いですが、奈良萬、国権、大七、会津中将、会津娘など銘酒がたくさんあります。今回は会津娘を仕入れました。 会津の酒米、水で作った別誂品。数年後には無農薬米で醸したお酒という表記になるでしょう。飲んだ後の芳醇な香りがなんとも言えないです。鶏の炙り焼きと一緒にいかがでしょう。千葉のいまでや [続きを読む]
  • ★松星店主おすすめ日本酒2017年50本目★
  • 森のくまさん 熊太郎純米大吟醸無濾過生原酒山形県冨士酒造 ついついラベルの可愛さで購入してしまいました。 熊本城復興支援として売上の一部を寄付するそうです。こういった取り組みがどんどん増えていくといいなと思います。無濾過生原酒ならではのジューシーな甘みがたまりません!ちなみに森のくまさんは熊本の人気の食米です!かわまつ [続きを読む]
  • ★松星店主おすすめ日本酒2017年48本目★
  • 明鏡止水めいきょうしすい本醸造辛口長野県大澤酒造 辛口の日本酒〜辛口の日本酒〜とのご要望が多いですが、このお酒は辛口好きにもまた、スッキリした味わいが好きな方にもおすすめです。 冷やでグイグイがオススメです。 個人的には暑くもなり急に冷え込む今の季節に、ぬる燗というのも好きですね。かわまつ [続きを読む]
  • 真の常連さん!
  • 常連アピールが話題の(写メは撮ってもらえるけどあまり聞かれない)松星の壁のサインですが、遂に!真の常連さんご来店でサインを頂きました!ヴィッセル神戸の伊野波選手。空いてる短い時間で顔を出してくれました。西くんと誕生日が一緒なので(8月28日)、隣に書いてもらいました。松星は8月29日開店なので勝手に親近感持ってます。開店日改ざんしようかな。鹿島アントラーズ在籍時によく来てくれてました。ACLのアウェイで韓国か [続きを読む]
  • ★松星店主おすすめ日本酒2017年45本目★
  • 玉櫻たまざくら純米生原酒島根県玉櫻酒造 幻の酒米酒、近畿33号で醸したお酒です。勉強不足でどれだけ幻の酒米か伝え切れませんが、たった6gの種籾から量産し復活させた酒米だそうです。 冷やがオススメです。 70%精米ですが、雑味も無く、すっきりとした味わいです。日本酒を散々呑んだくれていますが、まだまだ知らないことばかりです。かわまつ [続きを読む]
  • 松星、代休でお休みです!
  • 本日、3月の代休の代休でお休みをいただきます! ご予約が入ったので3月の月曜日に臨時営業を行い、次の日の火曜日に代休を頂く予定が、ご予約がスライドで火曜日になったので休めないまま今に至り、本日、お休みをいただくことになりました。 サッカー三昧の休日を過ごしたいと思います! 急なお休みでご来店しようと思っていた方には申し訳ないですが、よろしくお願いします! かわまつ [続きを読む]