mucho さん プロフィール

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muchoさん: Squid Rock Live, archives
ハンドル名mucho さん
ブログタイトルSquid Rock Live, archives
ブログURLhttp://mucho.exblog.jp/
サイト紹介文イカとメバルをメインターゲットに。他に釣った魚の料理と日常の記録
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供18回 / 365日(平均0.3回/週) - 参加 2008/12/26 15:20

mucho さんのブログ記事

  • メバル de パスタと大葉天
  • 前(2.25. sat)釣ったメバルの料理!釣ったその日に捌いて野菜室に保存。次の日にいろいろ調理しました!サイズはバラバラで複数のボウルに小分け。数はそこそこまとまりました。せっかくなので今までメバルで作ったことのない料理を!ということでまずはパスタ。よくアクアパッツアを作った際にパスタを混ぜたり、底に敷いた... [続きを読む]
  • 2末メバリング@泉州
  • 2017,2,25(SAT)大潮。ホンネ、もうちょっと1月とか釣り行けると思ってたのですが、仕事や家族ごとで休み取れず。前回に続いての大潮ですがたまたま行ける日がこの日になりました。PEはまだしも、年末から糸変えてなかった♯2.5のフロロを気にしつつ…結局時間もビミョーになりましたので釣具屋寄らず現地IN。パーキンは無風でしたがいざポイントに立つとなかなかの風…と... [続きを読む]
  • 釣り納めと年始
  • こう寒くなってくると、庭で木工DIYってのが楽しい。蚊もいてませんしね〜気に入ってるポスターの『額』を作ってるのですが、フレームが細かったりと案外難しい。木の額ってそこまで値段しないので買うのがええかな〜とも思いましたが、ポスターにピッタリのサイズが欲しかったので自作しています。まぁ…だからなんやねんって話ですが今さら昨年の釣り納め日記。... [続きを読む]
  • ガシラとメバルの料理
  • 先日釣った魚料理。ガシラが多めとメバルが少しでしたので、それならそれなりに。まずはガシラ。いつもながら1歳4カ月の子ども用にメシを作るのですが、今回は空揚げ。身は3枚におろしてからサク4つに取りまして、テキトーにカットしたものを小麦粉つけて、短時間高温の油でカラっと。ヒレは柔らかいところのみ切り取って低温でじっくりと。しっかり揚げてキッチリ油切ると、そこまで... [続きを読む]
  • メバリング@泉州
  • 2016,12,2(FRI)中潮。※またデジカメ失念。。西名阪が20時から工事通行止めになるので、定時退社後19時半自宅出発で行ってきました!前がそこそこでしたので、この日は前もうちょっとよくなってるかな?ということで早々に準備して開始するもアタらず。なんとかコメバをJHでHITさせるも続かないのでプラグに変更。オレンジ系では反応なかったのでクリア系に変更してな... [続きを読む]
  • メバルで子どもごはんとアクアパッツァ&コアジ空揚げ
  • 先日釣ったメバルの料理。とかく、子どもが小さいので何かしらの『釣りに行く理由』が必要なワケで。今回は「新鮮な魚食べさせたいよな〜」とか言ってた気がする 笑ということでメバル料理。冒頭にも書きましたが、今日は子どもごはんがメイン。メバルの身はフワっと繊維が細くて口あたりのなめらかさが特徴ですよね。何度か子どもにもあげましたが大好きです。子どもに大きいサ... [続きを読む]
  • メバル始動!!
  • 子ども、すべり台がオモロいってことを覚えました。齢1歳3ヶ月。成長は早いものでして、釣りに行けない時期もそろそろ一区切りできそうなカンジ。とゆーことで例年より少しだけ早いですが、今期初メバル。2016,11,22(TUE)小潮。※デジカメ失念ゆえ釣り中の写真はナシ。ポイントはいつもの泉州マイポ。風ツヨシ、潮ビミョーと... [続きを読む]
  • カワハギとイカの料理
  • 先日と先々日に釣った魚料理♪秋ながらのカワハギとイカですが、カワハギは誰がどう考えても旨いです。が、そのレパートリーはちょっと少なく。先日と先々日でほぼ作るものがカブりましたのでまとめて。レパートリーはといえば↓くらい。・肝ポン酢・薄造り(肝和え)・空揚げ・吸い物・茶碗蒸し前回釣ったデカいカワハギ。ショアで釣れるサイズにしてはとにかく肝がナイスでした。... [続きを読む]
  • いつものカワハギ&エギング
  • 2016,10,29(SAT)前の釣りの料理を書くつもりでしたが釣りに行ったのでその日記。毎度ながら懲りずにイカとカワハギです。この日は新月の大潮。満月が苦手なので、この日を楽しみにしていました。当日の海の状況は悪くなく、天気もエエカンジ!こりゃ期待できるかも!と勇んで現地に行くも爆風…私が到着した時に引き上げてくる先客5名に話を伺いますとコウイカ1... [続きを読む]
  • 秋イカのつもりがカワハギ
  • 2016,10,22(SAT)久々にエギングを!と…鼻息荒くポイントに入ったのはよかったものの、蓋あけたらウネリ&濁り&雨&北風とサイテーな状況 笑現地民に聞いとくべきだったわ〜と反省しつつもポケットにこっそりアサリを忍ばせてるあたりがセコいというか…いや、例年してましたカワハギもそろそろ食べたいなと。本命はイカだったのですが、その前にカワハギを釣ってからエギング! の予... [続きを読む]
  • アオリイカのパスタ〜オレキエッテ〜
  • 先日釣り行った日の夜も連泊した(してもらった)会社後輩K君に昼飯を!ということで作りましたアオリイカの料理。この時期ならではの新子ということで、前日から考えていましたのはアオリイカのパスタ。ですが…当日パントリーを開けると普通の麺がなく…クリスマス用に置いてたオレキエッテを使いました。地味ですがこのパスタ、コウイカとエビのトマトソースとかなり相性がよくて、毎年クリ... [続きを読む]
  • 2016秋イカSTART
  • …春、イカ釣るまでがんばる言うてたのに秋になってしまいましたやん 笑っていうのがホンネ。いや、いろいろありました。。身内の不幸があったり息子がノロったり車ブっ壊れたり〜の。なんとかしつらえた車の納車が7/30。前の車が壊れたのが6月半ばなので、その時点で春イカ終了〜というカンジでした。それでも新しい車がきた8月は、交野で嫁さんの同級生達とBBQしたり…... [続きを読む]
  • 神戸タコing 不発
  • 2016,6,4(SAT)仕事真っただ中ゆえこの新月まわりのエギングは諦めていました。が!最近タコの釣果を耳にするようになりましたので調査がてらにタコでもと。♯嫁実家の絵この日は嫁実家に行く予定でしたので、嫁と子どもを実家に預けたあと釣り場に向う予定にしていました。でしたがちょっと奈良の家を出発するのが遅れ、嫁実家に到着したのも遅れ…結局釣り場に到着したのが19... [続きを読む]
  • 春エギング2発目
  • 新しい釣り用のデジカメを買いました。RICOH GR DIGITAL3これまで使ってたのはNikon1 V1。Nikon1は釣り用ではなく、普段使い用のカメラとして購入したものを釣りに使っていたのですが、重いのと大事に使いたいのと潮かぶるのが嫌なのと気温差がちょっと…なので釣りに使うにはちょっと自分はコレを持ち出すのに若干億劫でありました。あと嫁さんが神経使わずに使え... [続きを読む]
  • 今期1発目の春エギング
  • 2016,4,30(SAT)昨秋は出産やら引っ越しやらで約1年ぶりになりましたエギング。秋を飛ばして春→春って結構マゾいものがありますが楽しいので行ってきました久々春イカ。この日は久々ハレンチーノポッチさんとさいころさん、サニー千葉さんとご同行。めいめい釣具屋で好きなもの買いがてら合流。のち早々にポイントIN。早速ハレンチーノポッチさんが準備してくださった炉端的なコン... [続きを読む]
  • メバルの塩焼き・潮汁・離乳食
  • 先日釣ったメバルを料理しましょ。まずはこの時期ならではの『塩焼き』。20UPが2匹だったので夫婦で1匹ずつ。片方は身がパツパツで脂もノリノリ。こちらは嫁さんへ…もう一個は割と普通のカンジでしたので、こちらは自分用に。ええカンジの張りでしたので、皮が爆ぜるのを懸念して椎茸みたいに×を入れるのではなく3本切れ込みを入れました。こうすると皮が爆ぜませんね。鰭はしっかりめに化粧塩。時期さな... [続きを読む]
  • 離乳食用の魚を釣りにメバリング
  • 4/27(WED)2016 泉州マイポ。前からまた日が空いたのですが、今回の目的は『赤ちゃんの離乳食を釣りに』笑定時に帰社後、家に転がってたラーメン食って出撃。今回も前のオモローな釣りが忘れられず今回も竿2本立て。途中、高速の料金所のETC工事とやらで訳わからん渋滞に巻き込まれながら遅れあそばせ22:30に現地着。…潮止まりですやん。。ということでプラグは後回し。ま... [続きを読む]
  • メバル料理(夕食編)
  • 先日釣ったメバル。先の『昼飯編』に続き今回は夕飯。夕飯に作ったのは『刺身・炙り・揚げだし・アクアパッツァ』。まずは25メバルの刺身。家の裏が竹やぶなので、いつも飾り付けにいつも笹をカットしてくるのですがこの日は雨でしたのでナシ。緑は菜花のみでちょっとシュールな絵になりましたので皿のみ柄ものにしてみました。炙りは食感と皮目の旨味と合わさってかなり旨い。... [続きを読む]
  • メバル定食(昼飯編)
  • 前に釣ったメバル料理。まずは小さい順から3尾。いつも釣った魚は夕飯としていただくのですが、今回はちょっとまとまったので昼メシに食べてみようと思いました。テーマは『早く!簡単!量多め!てか昼メシやし!』ということで名付けて『メバ定』。最近思うのですが、コッテリした煮付けは間違いなく旨いとして、じゃアッサリした煮付けってどう作ったらいいんでしょ?ということ。いろいろ悩みましたが... [続きを読む]
  • 久々メバルはプラグな日
  • 2/26(FRI)2016, 中潮。ポイントはいつもの泉州りんくう界隈。シゴト定時終わり(18:00)を死守して会社から帰り、ハナ金にインスタントラーメンかき込んでから子ども風呂入れて出撃!!なんだかんだいってこれが2016年初釣り。ホントは先週にするか…それとも金曜日じゃなくて土曜日にするか悩みましたがこの日に決定。風、気温、潮もタイミングもまぁそれなりじゃないかな〜といっ... [続きを読む]
  • DIY
  • Do It Yourself!!とゆーことで昨夏あたりからハマってる家具作り。そろそろ道具も増えてきましたので、また書いていこうと思います♪【電動工具(makita)】・インパクトドライバ・ドリルドライバ・丸ノコ・仕上げサンダ・ジグソー・ジョイントカッタ(ビスケット用)地味にハタガネやクランプ、作業台やボンドにオイル、その他諸々…電動工具以外... [続きを読む]
  • DIY
  • Do It Yourself!!ってことで新居に引っ越してからはDIYにハマっています。DIY=趣味ってイメージですが、そことは少し違うかも。。苦手だけど、家に合うサイズのものを作らなければ片付かない…というカンジです。と、木工においてはほぼ知識ゼロからのスタートで、工具揃えるのもゆっくりでしたが、やっとなんとなく完成したものを載せれるようになってきました。それらもまた書... [続きを読む]
  • 2015釣り納め 泉州メバリング
  • 2016年。あけましておめでとうごさいます。今年もマイペースに釣って書いていこうと思っていますのでよろしくお願いします!とゆー訳で早速アンフレッシュな日記を 笑12/29(FRI)2015, 釣り納め。この日は久々さいころさんとご一緒。1週間前、何故か普通に釣れたポイントにIN。奈良の自宅を出発する時点では風を感じなかったのですが、現場に到着するとなかなかの風。ま... [続きを読む]
  • メバルの清蒸
  • 釣ったメバルを料理しましょ〜ということで、今回は清蒸(チンジョン)。この料理上海系と思われますが、香港や台湾など幅広く調理されている料理。本来ハタ系(ミーバイなど)で調理されることの多い調理法ですが、メバルで作るのがまた旨いんですよ。とゆーことで調理開始!蒸し器に生姜や白ネギの芯などを並べて、その上にメバルを乗せる。今回はいいサイズのカサゴも釣れたので一緒に。... [続きを読む]
  • 7ヵ月ぶりの泉州メバル
  • 前回の釣りからかぞえて7ヵ月ぶり。これが『復帰戦』になるかどうかはまだわかりませんが、新居の方も子どももやっと落ち着いてきまして、少しずつですが海に出ていけそうなカンジになってきました。12/20(SUN)久々メバリング。この日は長潮とビミョーなカンジでしたが『無風』『凪』ということはわかっていましたので、潮の満ち引きに合わせて17:00〜19:00すぎの短時間だけ... [続きを読む]