まさきち さん プロフィール

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まさきちさん: おひとりさまの食卓plus
ハンドル名まさきち さん
ブログタイトルおひとりさまの食卓plus
ブログURLhttp://masakichi3.exblog.jp/
サイト紹介文弁当パフォーマーまさきちが作る“息子と自分の親子弁”をほぼ毎日ご紹介。簡単レシピもたまにあり。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供221回 / 365日(平均4.2回/週) - 参加 2009/01/14 17:23

まさきち さんのブログ記事

  • 3/22(水)チキンのパン粉焼き弁当
  • おはようございます。決勝を残してますが、日本が負けてしまって、私の中のWBCが終わりました。惜しくも、本当に惜しくも負けてしまいましたが、この2週間余りの間、久しぶりにワクワク、ドキドキさせていただきました。ありがとうございます。といってたら、今度はハリルジャパン来るよ。選抜高校野球も稀勢の里も気になるし。コピーロボットを切望する、そんな観てるだけスポーツの春。... [続きを読む]
  • 3/21(火)豚の甘辛生姜焼き弁当
  • おはようございます。【昨日の弁当】〇豚の甘辛生姜焼き〇にんじんと焼き豚の卵炒め〇茄子のレンチン煮びたし〇セロリとコーンのビネガーサラダ〇玄米ご飯、梅干豚の生姜焼きに加える調味料入れ過ぎて、見るからに色が濃い。でも冷めるとそうでもない。お弁当のおかずは、やはり濃いめがよろしいようです。【にんじんと焼き豚の卵炒め】炒り卵を作り、いったん取り出しておきます。... [続きを読む]
  • 3/18(土)トンカツ弁当
  • おはようございます。昨日から降り続く雨。春の雨です。春雨です。カット春雨が便利よね。←違本日が異動の弊社。複数の部署間で絡み合って異動するもんで、備品や受け入れ、送り出しの準備で普段使わない脳の部分を使いすぎ、連休2日とも偏頭痛に悩まされてました。ご飯はあるもので済ませ、底を突きそうだったお米は息子が出かけるついでに買ってきてくれました。「無洗米、5キロ、一... [続きを読む]
  • 3/17(金)豚バラ大根とささみカツ弁当
  • おはようございます。春休み満喫中の息子、昨日は博多で一泊。母はひとりトンカツでプシュッと1杯やりました。【昨日の弁当】〇豚バラ大根〇ささみカツ〇アスパラベーコン〇ゆでたまご〇白ご飯、梅干、ふりかけ豚バラ大根は作った後、一昼夜寝かせ、温め直し、冷まして詰めました。一昼夜寝かせることによって、味は作りたてより、一層しみしみになります。と、作ったこともすっかり忘... [続きを読む]
  • 3/16(木)炒飯弁当
  • おはようございます。博多に遊びに行ったり。友達の家に泊まりに行ったり。あと、なんでか知らんけど。と息子のご飯がいらない日が続いてます。息子のご飯を作らなくていいとなると、さて弁当はどうなるか?【昨日の弁当】〇おかか炒飯〇ゆでブロッコリー“だけ”弁当になります。この日は炒飯“だけ”ブロッコリーはゆでた“だけ”ベーコン、卵、白ねぎのみじん切り入りの... [続きを読む]
  • 3/15(水)鶏むね肉のからし和え弁当
  • おはようございます。WBC。侍ジャパン、無傷の6連勝。昨夜テレビで観てて途中盛り上がりすぎ、コタツの中で足バーン伸ばしたら、息子の足に当たったらしく、「かかとガサガサで超いたい」と怒られました。ごめん、ごめん。けど、一緒に観るとやっぱり楽しいね。コタツで大暴れするくらいにね。【昨日の弁当】〇鶏むね肉のからし和え〇れんこんの煮物〇ブロッコリーとにんじ... [続きを読む]
  • 3/15(火)厚揚げ肉巻きの生姜焼き弁当
  • おはようございます。憧れのかな姐さんが、“面識はないものの個人的に大好きなまさきちさん”と言うてくださってる!嬉しいんで2回言いますね。“面識はないものの個人的に大好きなまさきちさん”かな姐さん。私も、面識はないけど大好きです。教えてくださった方、どうもありがとうございました。そして、嬉しい話がもうひとつ。息子、追試免れました。こんな奇跡もたま... [続きを読む]
  • 3/13(月)コンソメチキン弁当
  • おはようございます。今日明日、息子、追試日。ってわかってるんですかね、昨日も今日もバイト入れてますけども。【昨日の弁当】〇コンソメチキン〇鶏そぼろ入り卵焼き〇菜の花のからし和え〇にんじんナムル〇白ご飯、梅ひじき先週発売になりました、レシピブログmagazine VOL.12 春号 から、コンソメチキン。漬け込みひと晩。朝は小麦粉まぶしてフライパンで焼くだけ... [続きを読む]
  • 3/11(土)鶏そぼろ丼弁当
  • おはようございます。【3/11(土)の弁当】〇鶏そぼろ〇炒り卵〇大根とツナの炊いたん〇にんじんしりしり〇菜の花のおひたし〇(見えてないけど)白ご飯卵とかツナとかいろいろかぶってますけど、お気になさらず。息子は学校お休みで、今日は母弁ひとつです。寝落ちしてしまった、昨日のWBC第2ラウンド、オランダ戦のダイジェストを観たいので、愛想皆無の駆け足でごめんな... [続きを読む]
  • 3/9(木)鶏と3色ピーマンの塩炒め弁当
  • おはようございます。今日まで試験の息子。始まる前から追試のスケジュールをチェックしている。よく言えば潔く、悪く言えば粘りがない。総じて頑張らない。実は私もチェックした。親子してよく似たタイプ。【昨日の弁当】〇鶏と3色ピーマンの塩炒め〇炙り焼き豚〇大根とお揚げのそぼろあん〇卵焼き〇白ご飯、梅干、ふりかけ、つぼ漬け潔いが粘りのない息子が試験のため、総じ... [続きを読む]
  • 3/8(水)パプリカ入り鶏つくね弁当
  • おはようございます。息子の学校は卒業式等々で月曜から水曜までお休み。春休み直前の5連休なんてうらやましすぎますが、休み明けいきなり試験なので、そうそう遊んでもいられず、かといって勉強もしない。そんなうちの息子さん。【昨日の弁当】〇パプリカ入り鶏つくね〇れんこんとベーコンのハーブソルト炒め〇ゆでブロッコリー〇卵焼き〇白ご飯、梅干、ふりかけおろし生姜たっ... [続きを読む]
  • 2月の弁当まとめ 後編
  • おはようございます。昨日の前編に引き続き、2月の弁当まとめ後編です。2月の後半は12個。2月に作った弁当全22個の中で、一番気に入ってる弁当は、これかな〜。3月もぼちぼち頑張ります。ではまたね。参加させていただいてます。 していただけると、とてもとても嬉しいです。↓↓↓↓↓↓ [続きを読む]
  • 2月の弁当まとめ 前編
  • こんにちは。窓全開の日曜日。風が入って来るけど、もうそんなに寒くない。とはいえ、朝晩はまだまだ冷え込みます。3月になりもうすっかり下火かと思われたインフルエンザも、息子のバイト仲間が罹ってしまい、代わりに息子は今日もバイトです。7連勤。そういえば、何とかは風邪ひかないといいますよね。息子は風邪ひとつひきません。そんな丈夫な息子も食べた2月の弁当をザザッとまとめました... [続きを読む]
  • 3/3(金)豚の甘辛炒め弁当
  • おはようございます。「ひなまつりだし、お寿司でも買って帰ろうか」と思って寄ったスーパーの、お寿司も刺身も全部売り切れてました。ひなまつりはやはり寿司なのですね。豚肉じゃないみたい。【昨日の弁当(母)】〇豚の甘辛炒め〇ブロッコリーのナムル〇ゆでたまご〇白ご飯、梅干、ふりかけ豚こまと玉ねぎを熱した油で炒め、みりんとしょうゆと、決して期待を裏切らないオイスター... [続きを読む]
  • 3/2(木)ひと口カツ弁当
  • おはようございます。ひなまつりですが、弁当は通常運転。さっき、豚肉を炒めましたさて、昨日の弁当はどうでしょう?【昨日の弁当】〇ひと口カツ〇キャベツとねぎのおかか醤油〇肉じゃがのチーズ焼き〇ゆでブロッコリー〇卵焼き〇白ご飯、梅干、ふりかけ個人的な話ですけど、ひと口カツいうてるカツを、ひと口で食べられたためしがない。ひと口で頬張ろうとすると、口の端がピッて... [続きを読む]
  • 3/2(水)豚のピリ辛中華照り焼き弁当
  • おはようございます。【昨日の息子弁当】〇豚のピリ辛中華照り焼き〇3色PPの塩昆布炒め〇ほうれんそうの胡麻和え〇卵焼き〇白ご飯、梅干、ふりかけ豚ロースを1センチ幅に切り、両面に塩胡椒をふり、片栗粉をまぶし、熱した油でカリッと焼き、合わせダレを加え、からめます。合わせダレは、オイスターソース、酒、みりん、しょうゆ、豆板醤。オイスターソースで中華、豆板醤でピリ辛、か... [続きを読む]
  • 2/28(火)れんこんのはさみ揚げ弁当
  • おはようございます。【昨日の息子弁当】〇れんこんのはさみ揚げ〇玉ねぎとソーセージのチーズソテー〇ほうれんそうの胡麻和え〇ゆでたまご〇白ご飯、梅干、ふりかけいざという時のために買っている冷食、いつ出すの?息子のバイトが6連勤で何がしんどいって制服の洗濯。夜中に帰ってきて脱衣所で脱ぎ捨てた制服を、毎朝洗濯。洗うのは洗濯機、でも干すのは私。制服だけ洗うのもなん... [続きを読む]
  • 2/27(月)肉じゃが弁当
  • おはようございます。バイトのシフトが6連勤の息子に、「授業中とか眠くないの?」と聞いたら、「俺は授業で絶対に寝ない人。逆にすごいうるさい人」って言ってましたけど、意味わかる方、どうか教えて。【昨日の弁当】〇肉じゃが〇きゅうりのポリポリラー油和え〇卵焼き〇白ご飯、梅干、黒胡麻久しぶりの梅干。白ご飯の中心でどっしりかまえるその存在感。弁当がぐっと締まる。や... [続きを読む]
  • 2/24(金)オイスター焼うどん弁当
  • おはようございます。【2/24(金)の母弁当】〇オイスター焼うどん かつおぶし添え息子にコロッケドーンした先週の金曜日。母は焼うどんを食べておりました。北九州で焼うどんと言えば、小倉焼うどんですが、それともちょっと違うオイスターソース味の焼うどんです。【オイスター焼うどん】1人分<材料>〇ゆでうどん・・・1玉→楊枝でプスプス穴を開け、レンジで1分加熱〇豚... [続きを読む]
  • 2/24(金)コロッケドーンとミネストローネ弁当
  • おはようございます。晴天でお休みの土曜日です。ただ今絶賛洗濯中。息子はバイト明け爆睡中。母は、遅い朝ごはんをすませての今現在でございます。【昨日の弁当】〇コロッケ〇れんこんといんげんのおかか炒め〇スパサラ〇ゆでブロッコリー〇白ご飯、つぼ漬け少しずつ溜まり溜まった怒りが、ついに爆発した結果、マックスバリュ木曜市の50円コロッケドーン。そして、あるも... [続きを読む]
  • 2/23(木)ピーマンの肉巻き照り焼き弁当
  • おはようございます。【昨日の弁当】〇ピーマンの肉巻き照り焼き〇スパサラ〇れんこんのおかか炒め〇卵焼き〇白ご飯、ふりかけふりかけがちらばった時は、箸で取るより、ご飯に埋めたほうがいい。豚バラスライスを98円/gで入手しましたので、早速巻いていきます。ピーマンは細切りにし、半分の長さに切った豚バラ8枚に対して、4個使いましたので、肉巻き1個につき1/2個のピ... [続きを読む]
  • 2/22(水)きんぴらソーセージ丼弁当
  • おはようございます。【昨日の弁当】〇ごちそうきんぴら〇焼きソーセージ〇白ご飯昨日は私が休みだったので、弁当は息子のひとつだけ。って、あれ?デジャブ?私が日曜日のお昼に食べて美味しかった丼を、是非ともあなたに食べさせたくて。という、手抜きの言い訳と、1本多いじゃろ?しかも、シャウエッセンよ?と、言い訳の上乗せを、息子が何も言わな... [続きを読む]
  • 2/21(火)照り焼きつくね弁当
  • おはようございます。【昨日の弁当】〇照り焼きつくね〇れんこんといんげんのおかか炒め〇卵焼き〇白ご飯、ふりかけにんじん、ピーマン、ごぼう、白ねぎ。冷蔵庫に半端に残っていた野菜を鶏ひき肉に混ぜ、油を熱したフライパンで焼きました。成型はせず、スプーンですくってフライパンにブンとふり落とす、ワイルドなやり方で。つなぎに加えた片栗粉の量が多過ぎて、若干かためのたねでした... [続きを読む]
  • 2/20(月)ささみの胡麻天弁当
  • おはようございます。うちの洗濯における作業分担は、干すまでが私。たたむのは息子。暗黙の了解でそうなってるんですが、息子が、私のおパンツまでキレイにたたんでくれるので、非常に気恥ずかしい。とは言え、それだけ残されてるのも、さらされる感じになって逆に恥ずかしいですけどね。【昨日の弁当】〇ささみの胡麻天〇ごちそうきんぴら〇ゆでたまご、ゆでブロッコリー〇白ご飯... [続きを読む]