kuuh さん プロフィール

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kuuhさん: 天然酵母パン教室とエステメイクサロンKuuh(クー)
ハンドル名kuuh さん
ブログタイトル天然酵母パン教室とエステメイクサロンKuuh(クー)
ブログURLhttp://ameblo.jp/kuuhpan/
サイト紹介文2月末に大阪府寝屋川市で天然酵母のパン教室を開講します。現役パン職人が講師を務めます
自由文パン職人であり5才と2才の子どものママです。パン作りと子育てに毎日奮闘中です。お料理はマクロビオティックを取り入れ、無農薬、有機栽培にこだわった材料を使用し発酵の合間にはスイーツやスープなどサイドメニューも作ります。現役パン職人が講師をいたしますのでプロの技術を習得できますよ。4人までの少人数クラスですのでじっくり学べます。只今オープニングキャンペーン。お得な価格で受講できます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供166回 / 365日(平均3.2回/週) - 参加 2009/01/15 09:32

kuuh さんのブログ記事

  • KUUHくぅぱん おまかせパンとお菓子袋販売します
  • 大阪寝屋川 天然酵母のパン工房 KUUH くぅ 坂本久美子です 去年末に自然館さんとかきのたねさんでの販売を終えて以来、、パンやお菓子はどこで買えますか?通信販売はしてないのですか?というお問い合わせをありがたいことにたくさんいただいております。。 本当にありがとうございます。9年間、いろいろ思うとことあり、手の調子も良くなかったということで、お店に置いていただく、という販売スタイルを終了 [続きを読む]
  • アースデイ大阪ご来場お礼と、、今後の販売について
  • 大阪寝屋川 天然酵母のパン教室 工房 KUUH くぅ 坂本久美子です 前の記事に書きました、米粉ノングルテン成型パンレッスンの追加募集、、続々といただいています、残席わずかです。ありがとうございます さて、、お礼が遅くなりました。。昨日のハッピーアースデイ大阪へのご来場、誠に、誠にありがとうございました! 昨年までの自然館さんと、かきのたねさんの販売を終了させていただいてからの、 [続きを読む]
  • 米粉ノングルテン成型パン即日満席と追加のお知らせ
  • 大阪寝屋川天然酵母のパン教室 KUUH くぅ 坂本久美子です 先日追加募集いたしました、米粉ノングルテン成型パンレッスンですが、、4月26日も即日満席となりました たくさんのお申込みいただき、ご希望に添えなかった方もたくさんらっしゃり、大変申し訳ありませんでした 更に追加でお日にちせっていただきます5月10日(水) です5月はこれで、終わり、ですのでお見逃しなく    米粉食パン(成型 [続きを読む]
  • 明日のアースデイ大阪出店について
  • いつもありがとうございます?明日のハッピーアースデイ大阪 出店ですが午前中はお天気持ちそうなので、よほどの荒天でない限りは出店予定です午後から降るかもなので午前中売り切る位で用意していますので、雨のこともありますので、お早めのご来場がおすすめですメニューも 少し減らしました米粉ノングルテン焼き菓子が玄米粉入りホロホロボウルクッキーかぼちゃマフィンダークチェリーとオレンジのマフィンブルーベリーココナ [続きを読む]
  • 米粉ノングルテン成型パンの今後の講習について
  • 大阪寝屋川天然酵母のパン工房KUUH くぅ 坂本久美子です 思いのほか、、、大反響でして、、米粉ノングルテン成型パン サイリウム 増粘剤不使用の、、これ、、 4月開催28,29日満席となりました ありがとうございますキャンセル待ちの方が多数いらっしゃいますので、急遽ですが、26日(水)を米粉食パン9時半から、成型パン10時から で開催します食パン3800円 成型パン5000円です   &nbs [続きを読む]
  • アースデイ大阪 3月26日 と、、5月試作品
  • 大阪寝屋川 天然酵母のパン教室 KUUH くぅ 坂本久美子です わたしは、26日(日)のみ出店ですたーくさんお店ありますのでどのお店も見どころたくさん、、ぶらっと覗きに来てくださいねマイ箸、マイ皿、マイバッグのご持参をお願いいたしますうちのお店もマイバッグのご持参をお願いいたします(どーしても、、っないの、、て場合には袋もありますが、、でイベントの都合上ご協力お願いいたします) 米粉のパン [続きを読む]
  • 米粉ノングルテン サイリウム不使用 成型パン講習 大成功!
  • 大阪寝屋川 天然酵母のパン酵母 KUUH くぅ 坂本久美子です 米粉 ノングルテン 成型パンレッスン 初回の食パンと、成型パンレッスンを開催しました サイリウム(オオバコ粉末)、増粘剤、もちろん不使用!!材料は、特別手に入りにくいものは使いません。近所のスーパーでは無理かもですが、イオンくらいまで行けば揃う材料です みなさん、もちろんこのパンを作るのは、初めて私は、何度も作ってますが、 [続きを読む]
  • 自家製酵母レッスン開催します
  • 大阪 寝屋川 天然酵母  パン教室 KUUH くぅ 坂本久美子です 左側スケジュール表確認くださいねパン教室お申込みはこちらから 暖かくなってきたので、久しぶりの開催、自家製酵母のパン教室 開催します 4月12日(水)10時開始です 13時までには終了しますKUUH オリジナル製法 ずぼーらー管理で、簡単に出来上がります一番基本になるレーズン酵母ですが、他の酵母でも作れるよう、 [続きを読む]
  • 昨日のお礼、と、米粉ノングルテン成型パン 再確認
  • 大阪寝屋川 天然酵母のパン工房KUUH くぅ 坂本久美子です まずは、、昨日、、午前中の製パン理論講座の講習、、なかなかの山もりパンレッスンでした、、で、、終わってから、、写真全くとってなーーい に気付く。。 4名様お越しいただき、作ったパンは、せいとさんそれぞれ、粉買えて1種ずつ、と、塩なし、油なし、リッチ生地、、計7種!!バタバタしていてすいませんでした違い、、分かったかな??  [続きを読む]
  • パンの販売、再開します
  • 大阪寝屋川 天然酵母のパン工房 KUUH くぅ 坂本久美子です まずは、、今日の教室、、 人気の、米粉ノングルテン食パン 増粘剤、膨張剤不使用、とってもシンプルな材料でできていますなのに、ふっわふわ もちっぽさなし! さくらあんぱん 全粒粉ベーグル  米粉メロンパンおいしそうに焼けましたよ〜 みなさま、お越しくださりありがとうござました! [続きを読む]
  • 4月ごまパイ受講でパルミエと、試作品
  • 大阪寝屋川 天然酵母のパン工房 KUUHくぅ 坂本久美子です4月のパン教室ですが、ごまパイご受講の方に、ちょっとおまけ先日の生徒さんからの、ご希望で、、パルミエが作りたいなぁ〜って、、わかりやすく言えば。。源氏パイみたいなやつですねん??4月パイ、やん、、ということで、作りました、、なので、4月ごまパイレッスンに、パルミエもおまけでつけちゃいます、、というか、私がデモ生地を別でご用意しますので、それ [続きを読む]
  • 4月のパンレッスンご案内
  • 大阪寝屋川 天然酵母のパン工房 KUUHくぅ 坂本久美子です4月のパン教室のご案内です の、前に、、3月は残りわずかですが、14日(水) 17日(金) 22日(金)米粉成型パンレッスン 28日(火) 29日(水)に空きがございます 17日(金)は米粉成型パンレッスンか、お申込みがなければ通常3月レッスンも可能ですのでお問い合わせくださいねお申し込みはこちらから 4月メニューは イチゴ大福パ [続きを読む]
  • 先週は、、と、イベント出店のお知らせ
  • 大阪寝屋川天然酵母のパン工房 KUUH 坂本久美子です 先週は、教室はのんびりでしたが、、  6日の生徒さんのパンレッスンですベーグルの成型、ばっちりですね! 水面下では、、春に向けて、、いろいろ動き出していますよ! まずは、、3月20日(火)祝日枚方の岡本町会館〈枚方公園駅から近いそうです)で、開かれるイベンとに14時くらいから出店します(13時まで教室なので、終わり次第ダッシュ [続きを読む]
  • 4月のパン教室のお知らせ
  • 大阪寝屋川 天然酵母のパン工房 KUUHくぅ 坂本久美子です4月のパン教室のご案内です の、前に、、3月は残りわずかですが、3月8日(水)、14日(水) 17日(金) に空きがございます 17日(金)は米粉成型パンレッスンか、お申込みがなければ通常3月レッスンも可能ですのでお問い合わせくださいねお申し込みはこちらから 4月メニューは イチゴ大福パン 昨年も3月に開催しましたが、私がイン [続きを読む]
  • 春、米粉さくらあんぱん 全粒粉ベーグル
  • 大阪寝屋川天然酵母のパン工房 kuuh くぅ 坂本久美子ですお知らせ??来週6日(月)パン教室、空きがございます早く受けたい?て方、ぜひお越しくださいねご予約はこちらから今日も3名さまお越しくださいましたさくらあんぱん、くるみと米粉入り配合、製法一杯お話ししました、 全粒粉ベーグルおうちでも、いっぱい、作って、春の味楽しんでください今日も皆様ありがとうございました [続きを読む]
  • 3月はじまり ひなまつりのパン教室
  • 大阪寝屋川 天然酵母のパン教室 KUUH くぅ 坂本久美子です もう、、3月、、はやい、、1年、12か月のうちの、もう2か月が終わってしまった、、冬も、もう終わってしまったてことですよーーースノボ、、、もっと行きたかった、、いや、まだ行けるか?と悩み中。。 パン生地は正直です。。。夜中が暖かくなったんでしょうねえ、、発酵がこの1週間でグンと、早くなり、朝起きて膨らんでない、という冷や汗もん [続きを読む]
  • 4月、、こんなん、、かな??
  • 大阪 寝屋川 天然酵母のパン工房 KUUH くぅ 坂本久美子です 月末恒例、、の お知らせを、、 イチゴ大福パン あれ?去年も3月あったやん、、でしょ??はい、ありました、でもね、、私がインフルエンザになってしまい、、 3月レッスン少なかったんです、、、ご受講いただけた方はかなり少数でございます。楽しみにしていただいたのに、ご受講いただけなかったので、、今年、レシピをよりもっちり大 [続きを読む]
  • 教室からのお知らせ
  • 大阪寝屋川 天然酵母のパン教室 kuuhくぅ 坂本久美子です 教室へのお申込み、たくさんいただきありがとうございます お申込み時のメールアドレスについて、ですが、こちらからお返事させていただく際、お申込み時にご連絡いただいたメールアドレスが、NIFTY、Gmail、Hotmail、Yahoo その他、フリーメールの場合、 かなりの高確率で、迷惑メールフォルダに振り分けられて、届かない、ということがあります。 [続きを読む]
  • 米粉成型パンレッスンのことと、ノンバタークロワッサン
  • 大阪 寝屋川 天然酵母のパン工房 KUUH くぅ 坂本久美子です おしらせ、、2月25日(土)キャンセルが出ましたので、教室の空きがございますカレンツクルミのライ麦パンと、フォンダンショコラパンです2月レッスンはこの日が最終です見逃したーってかた、こちらから お待ちしています 2月28日(火)は 米粉1DAY レッスンですこの日は、米粉食パンと、米粉メロンパン(小麦大豆その他動物性、片栗不使用)で [続きを読む]
  • 米粉ノングルテン成型パン ベーグルと、中華まん
  • 大阪寝屋川 天然酵母のパン工房 kuuh くぅ 坂本久美子です さっそく、、試作。。 思うところがすこしあり、、コネのポイント、材料の量、水の入れ方。。  ベーグルもともともっちりなので、、なんかまた別目線の、もっちりパン、ですね茹でます、もちろん 肉まん、、と、言いたいとこだけど、うちの厨房お肉使わないので、高菜漬けでお肉にしたい人は、おうちでお肉にしたらいいと思います蒸すと、さら [続きを読む]
  • 米粉ノングルテン成型パンと昨日の教室
  • 大阪寝屋川 天然酵母のパン教室 KUUH くぅ 坂本久美子です米粉のパン、お菓子作りのレッスンについて、お問合せたくさんいただいていますありがとうございます講習のお時間、メニューなど詳しくお伝えさせていただきます米粉ノングルテン成型パン、もうちょっと種類増やそうと、、今晩また作ります。。3月の空きは、3(金)お雛祭りですね〜 なんかちょこっと考えてます6日(月)、14(火) 17(金)18(土)2 [続きを読む]