ヒグッチーニ さん プロフィール

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ヒグッチーニさん: The Last Order 美味しいキッチンスタジオ
ハンドル名ヒグッチーニ さん
ブログタイトルThe Last Order 美味しいキッチンスタジオ
ブログURLhttp://lard.blog87.fc2.com/
サイト紹介文東京の目黒で小さなキッチンスタジオを主宰してます。毎日美味しい料理を作って楽しんでます。
自由文食いしん坊のフードクリエーターです。いろんな料理を作って食べて毎日を過ごしてます。キッチンスタジオに遊びに来てねー!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供331回 / 365日(平均6.3回/週) - 参加 2009/01/26 14:46

ヒグッチーニ さんのブログ記事

  • Nokke gohan
  • 「海鮮サラダのっけごはん」お刺身と野菜などでのっけごはん。具沢山に、マグロ、サーモン、鯛、カツオ、イナダ、たらこ、アボカド、キュウリ、ミョウガ、大葉、アルファルファ、イチジク、レモン、ネギなどで。 [続きを読む]
  • Lunch Gyoza
  • 「今日の餃子」某雑誌の取材で焼いた1枚目の餃子。取材の主役はボナさんでしたが、せっかくなのでオススメの餃子を焼きました。具材には豚肉とピーマンをメインに使用し、皮は関屋城南食品の赤ラベルのやつ。油は米油、フライパンはバッラリーニで焼いてます。今日もいい感じに焼けた。昼からビール飲みたい。掲載雑誌は7/26を予定、お楽しみに!近日発売のこちらにも載ってます。 [続きを読む]
  • Hot Biscuits
  • ">「ホットビスケット」焼きたてのホットビスケット。サックリ&ホクホクで焼きたて幸せ。今朝はボンヌママンのマーマレードで。レシピは著書の「EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100」">「EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100」(グラフィック社)より。 [続きを読む]
  • Gyoza
  • 「今夜も餃子」今夜は肉餃子。どんだけ餃子好きなんだろうね。今日は豚肉と玉葱とニラの餡を、ちょっとズングリな感じに包んで。タレは酢醤油に自家製ラー油と胡椒。皮は関屋城南食品、フライパンは最新のバッラリーニ、油は米油、差し水は少量で大さじ2、コツは鍛錬。 [続きを読む]
  • Red curry
  • ">「豚肉と獅子唐辛子のレッドカレー炒め」カレーの香りや味は、とにかく食欲がマシマシになっちゃってご飯がすすむー。このレシピはマリ・クレールのサイトで。<Carte de Cuisine>豚肉と獅子唐辛子のレッドカレー炒め"><Carte de Cuisine>豚肉と獅子唐辛子のレッドカレー炒め [続きを読む]
  • Summer fruits fizz
  • ">「サマーフルーツフィズ」こちら、明日発売の雑誌『ELLE Gourmet』">『ELLE Gourmet』最新号に掲載の一枚。連載させていただいてるインスタ講座はWebサイトでは誌面より先にアップされて、インスタTipsとこのレシピが載ってます。今回のテーマは撮影と投稿のタイミングのコツについてです。テーマ:SNSのタイミング→撮った写真をすぐアップ…はNGなの?">テーマ:SNSのタイミング→撮った写真をすぐアップ…はNGなの?ちなみに [続きを読む]