SIROKUMA さん プロフィール

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SIROKUMAさん: 大阪の美味しいお店ヽ(^o^)丿日々のお家ご飯
ハンドル名SIROKUMA さん
ブログタイトル大阪の美味しいお店ヽ(^o^)丿日々のお家ご飯
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/sirokuma2mama/
サイト紹介文住んでいる大阪の美味しいお店や、日々のお家ご飯を載せて行きたいです。お外ご飯は基本週一です!(^^)!
自由文最近は味の素の図書館に通いつめてます!食べるのも作るのも大好きな私には、お宝の山です\(^o^)/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供254回 / 365日(平均4.9回/週) - 参加 2009/02/03 10:42

SIROKUMA さんのブログ記事

  • 白熊の手作り弁当6日分(*^_^*)
  • こんにちは先日、プレゼントを選びに行きがてらバーゲンに行って来ました。好きなところの服だけパパっとチェックしたら、運良くコクのある赤のスカートが買えましたそして東京の友達の真似をして、ワンサイズ下の「なんとか入るけどきつい」くらいのダメージデニムも買いました。(〜種明かしをすると、ここのブランドのジーンズは整形外科の先生とタイアップして作られたそうなのでよく伸びるので穿けたのだと思うのです)何し [続きを読む]
  • 秋刀魚のワタに溶ける鳥刺し(*^-^*)福島区 四季 おりおり
  • こんにちは昨日の日経新聞「達人の技」のコーナーで、鮮魚チェーン「サカナバッカ」の小木さんという方のお話が載っていました。「秋刀魚のように丸一匹で買う魚は、何匹か比べてみて、最も『小顔』に見えるものを選んでください。エサをしっかり食べて脂が乗ったものは胴回りが太くなるので、その分だけ顔が小さく見えます。すらっと長いものより、小さくてもずんぐりしたやつです。(中略)(焼き魚で食べる際、下準備で気を付 [続きを読む]
  • 生センマイにホルモン盛りに冷麺(^◇^)福島区 新羅
  • こんにちは今日でお盆も終わりですね。うちも今日からお弁当作り再開しました それに白熊が行っているジムは休みが多いのでやっと今日からでしたから、午前の部に滑り込みで筋トレしてきました身体は一時使わないと、首・肩・腰などが凝ってしんどくなってくるので、つくづく運動は大切だと思いますよく24時間営業だけど無人のジムがありますが、白熊はちゃんとトレーナーに指導を受けるのが大切だと思います。ここ!と教えて [続きを読む]
  • 白熊の朝ご飯12食分(*^-^*)
  •  こんにちは先日日経新聞の「あすへの話題」に、コマツ会長の野路国夫さんが書かれていました私の故郷の福井市では幕末の志士、橋本左内を見習って数え15歳、つまり中学2年の時に「立志の集い」を行っている。自分自身を見つめ直し、校長先生、先生方、そして全校生徒の前で「自分の将来の人生の誓い」を宣言するのだ。(中略)左内が15歳の時に自分の生き方の指針として書いたのが「啓発録」だった。(中略)稚心を去る(子 [続きを読む]
  • 美酒佳肴(*'▽')お初天神 酒肆門
  • こんにちは先日、京松蘭の福本オーナーと、そのお友達の 計盛恵子さんとご一緒に4人で酒肆門(大阪市北区曽根崎2丁目5-37 06-6364-3573)さんへ行きました。計盛さんはなんとオペラ歌手(*'▽')大阪音楽大学音楽学部声楽学科卒業、同大学大学院歌曲研究室修了。コロラトゥーラ・ソプラノ。オペラではコロラトゥーラやスーブレットのレパートリーを得意とする。在学中、同大学第6回新人演奏会、学生選抜オペラ「コジ・ファン・トゥ [続きを読む]
  • 持ち主を経て愛される銘品(*^^*)西天満Bar 蓮
  • こんにちは先日、米増さんという懐石料理のお店に行きました。コースははおまかせのみで 15,000円(税別)です。はじめに「写真撮らせていただいても大丈夫ですか?」とお伺いしたところ、「写真は大丈夫ですがSNSやインターネットへ載せるのはご遠慮ください」との事でした。お隣の方も「思い出に撮るのは大丈夫ですか?」と聞かれていたし、その向こうの女性たちも写真は撮っておられましたが、(白熊はいつも音もフラッシュも勿 [続きを読む]
  • 淀川花火と手巻き寿司(*^-^*)
  • こんにちは先日8月5日は淀川花火大会でした 子熊たちは浴衣を着て出掛けて行きました段々二人きりの時間が増えています。まずは枝豆と前夜に作っておいた豆鰺の南蛮漬けを出しました。枝豆もコツがあって、両端を切り落としてよく荒塩で揉んで産毛を取ってあげてから、茹でたら急いで冷まして、今度は良いお塩を振ります豆鰺は面倒ですさっと洗ってエラごと指で内臓を取り出し(20分かかりました)、中も洗って新聞紙の上に [続きを読む]
  • 白熊の晩ご飯7回分)^o^(
  •  こんにちは昨日の納涼床のブログに「しかしここで、仲間内の1人の方が持参していたミネラルウォーターに、仲居さんから「持ち込みはご遠慮ください。」と声がかかり、ちょっと気まずい〜お酒じゃあるまいし、注意された方は気分を害されたようでお気の毒でした。」と書きましたら、知らない方からこんな内緒コメが来ていました。「たかがお水ですが、持ち込みって店側にしたら不愉快なんじゃないですか?お水が飲みたいならお店 [続きを読む]
  • 井戸水と鶏ガラを10時間以上(*^^)中京区木屋町 新三浦
  • こんにちは先日、毎年の恒例行事、納涼床へ行きました。          鴨川を渡っていきます。良い景色です(*'▽')今回の川床は新三浦(京都市中京区木屋町通御池上ル上樵木町491 075-231-1297)さんです。一番奥に新三浦さんがありました。それまでにも両脇に何軒も風情のあるお店がありました。新三浦さん、HPによると、創業は大正初期。元は女優・森光子の生家で、当時のままの部屋も残っている。とあります。水炊きコー [続きを読む]
  • ガッツリタイ料理(*^^)福島区Neo Thai
  • こんにちは何年も前にブログで知り合った友達と夫と三人でNeo Thai(ネオタイ 大阪市福島区福島1-4-3906-6110-5075)さんへ行きました。彼女の誕生日会です(*'▽')まずは色んなビールで乾杯レモンビールは甘かったらしい(^^;彼女も私も辛いものが好きなので今回はタイ料理ソムタムはパパイヤやインゲンのサラダ。こないだアロイチンチンで食べたのは好きなだけ唐辛子入れて辛く出来たけから、ちょっと辛さが物足りないタイの方って結 [続きを読む]
  • 夏の素材を満喫(*‘ω‘ *)西区agnel d'or
  • こんにちは日経新聞に載っていましたが、最近は中学受験を目指して塾に通う小学生の為の塾弁当を、塾まで届けてくれるサービスが広がっているそうです。右は東京中野の配食サービスのFCNのお弁当。中身は雑穀ごはんと手作りふりかけ、鶏肉の照り焼き、厚揚げを使った中華風惣菜、ワカメのいり煮とインゲンのごまあえ、メロン。栄養や食材の旬が分かるメモ付きなのです。1食604で、一か月分の配達料が¥200代表の椎名さんは小 [続きを読む]
  • 京松蘭 南森町店オープン(*´▽`*)🎊
  • こんにちは最近この本を買いました。西原理恵子さん、もう最高(*´▽`*)スナックのママ(西原さん)が読者からのお手紙にお返事を出す感じの一問一答的な本です。「要らないものは捨てましょう」というコーナーでは、「やっぱ、男捨離!男捨離は大事ですよ。要らないものは捨てましょう。  ゲイの友達の熊田プウ助さんが言ってました。『男捨離が出来なくて、困ってるの。愛してほしい男と、必要な男の区別がつかなくて、私の [続きを読む]
  • 白熊の手作り弁当12日分(*^-^*)
  • こんにちは今朝テレビで放送していたのですが、稲の結実期に雷が多い事から雷光に稲を実らせるという信仰があり、稲の夫(妻)、稲妻と呼ばれるようになったそうです。実際に今、雷の力を使って土壌の力を8倍にもする研究結果も出ているので、これからもっと稲妻の持つ力を活用できるようになるだろうという事でした。最近、ゲリラ豪雨や急な雷が多いですが、軒先での雨宿りは大変危険だそうです軒先を伝って雷が落ちることがある [続きを読む]
  • 蕩ける鰯(*^^)v福島区すし青木
  • こんにちは最近、飲食店での禁煙が時々話題に上りますが、昨日でしたか・・テレビで学者さんが話していらっしゃったのですが、「例えばお父さんがベランダでタバコを吸ったとする、その後部屋に戻って赤ちゃんを抱っこしたとすると、その時の父親の吐く息には、タバコを吸い終わった後でも一酸化炭素をはじめとするタバコ由来の有害物質が沢山含まれています。」とおっしゃっていました例として一酸化炭素は吸い終わった直後から [続きを読む]
  • 多彩。素材の良さが活きている(*´ω`*)中央区エニェ
  • こんにちは毎日新聞に月に一回入って来る「奥さまメモ」の「オイルあれこれ辞典」の欄、今回はグレープシードオイルでした。葡萄の種からとれる、ワインの副産物だそうです。香りは殆どなく癖もないそう。ワインと同じくポリフェノールが豊富。特にプロアントシアニジンというポリフェノールは、メラニン色素の生成やメラニン細胞の増殖を抑えることで知られ、美白効果が期待されているそうです。ビタミンEも豊富なのでアンチエイ [続きを読む]
  • 白熊の晩ご飯7回分(^^)
  • こんにちは先日、山口恵以子さんの「食堂のおばちゃん」が面白かったので、今度は「恋するハンバーグ」を買ってきました。食堂のおばちゃんは和風のお料理が多かったのですが、こちらは昭和の洋食屋物語そうそう、まさに今やってるNHKの朝ドラのすずふり亭のような温かな物語ですこちらも巻末にレシピ付き。ほっこりしてるしおいしそうだし、シリーズ化してほしいくらいです(*^-^*)今日はうちの晩ご飯シリーズですこの日は禁酒。鮪 [続きを読む]
  • 城崎帰りのお勧め弁当(^^♪牛匠 上田
  • こんにちは今日は先週のプチ旅行の続きです。リバーサイドまるやま荘(兵庫県豊岡市気比36850796-28-2374www.maruyamaso.com/about)さんの鯛の間のベランダからの朝の風景ですほんとに直ぐ下が円山川。かなり大きな川で、向こう岸にはたくさん船が停まっていました。旅先でもいつも通り6時半には目を覚ましてしまうので、川のせせらぎに耳を傾けながら、さっそく昨夜の鰻ご飯のおむすびを頬張りました)^o^(夫は結構大きな魚が身 [続きを読む]
  • 暑さも吹き飛ばすフルコース!(^^)!心斎橋ペッシェ・ロッソ
  •  こんにちは昨日、日野原重明先生がお亡くなりになられましたね。「よき眼と耳、暖かい手と配慮の心、しみ込むような言葉を持ち、患者と家族に接したい。」と、おっしゃっていた日野原先生、近くにこんなお医者様が居られたらと思われた方も多いと思います。先生は「自分のためにでなく、人のために生きようとするとき、その人は、もはや孤独ではない。」「なんと言っても、人が人に与える最高のものは、心である。他者のための「 [続きを読む]
  • 海水浴と、居心地よいまるやま荘(´▽`*)
  •  こんにちは先週末は夫と城崎方面のお宿へ一泊してきました。行きがけは電車で二時間四十五分なので、大阪駅の大丸梅田店の地下でポールポキューズのカツサンドやスパークリングのワイン、サラダ、メンチカツ、焼き鳥など買い込み、家から持ってきた紙コップで乾杯赤ワインもフルボトルで用意していました(*^^)v毎週末の外食を、たまにプチ旅行に置き換えてみようと夫が提案してくれたので、交通費や飲み物代は別で、予算は一人一 [続きを読む]
  • 白熊の朝ご飯12食分(#^^#)
  • こんにちはテレビで4チャンネルを見ていたら、今は日焼け止めを塗るのでビタミンDが欠乏しているという話をしていました。ビタミンDの不足は骨粗鬆症になりやすくなったり、背骨が曲がるなどの症状が現れるそうです。白熊の知り合いの方も、せんだってお電話した際にご主人が出られて、奥さんは背骨が曲がってきたのが原因でいつの間にか圧迫骨折していたそうで入院していると伺い吃驚しました。身近にそんなことがあったので他 [続きを読む]