新潟ベジフルクラブ さん プロフィール

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新潟ベジフルクラブさん: 新潟ベジフルクラブ「野菜ソムリエコミュニティ」
ハンドル名新潟ベジフルクラブ さん
ブログタイトル新潟ベジフルクラブ「野菜ソムリエコミュニティ」
ブログURLhttp://ameblo.jp/niigata-vegefru/
サイト紹介文野菜と果物を楽しく学ぶコミュニティです。 資格に関係なく野菜と果物が大好きな方!大歓迎いたします♪
自由文産地見学、勉強会、調理体験、講座などを行っています。ぜひ、遊びに来て下さいね♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供44回 / 365日(平均0.8回/週) - 参加 2009/02/05 11:42

新潟ベジフルクラブ さんのブログ記事

  • 不定期掲載・笛田さんのFBから 5月の田んぼと畑
  • お疲れ様です。副代表の本間です。今回も笛田さんのフェイスブックから、何かしら学びがあると思ったものを私のチョイスで掲載していきたいと思います。5月の山菜以外の記事をピックアップしました。 5月18日 畑に行ってみたらルバーブが大きくなって、花がついていました。 アーティチョークは冬を越せない子がいて今年はとうとう残り4本になってしまいました。 [続きを読む]
  • 不定期掲載・笛田さんのFBから 5月の湯沢方面山菜満載生活
  • お疲れ様です。副代表の本間です。今回も笛田さんのフェイスブックから、何かしら学びがあると思ったものを私のチョイスで掲載していきたいと思います。5月は田んぼ・畑についてと、山菜採りについて、ほぼ毎日のように更新されており、山菜のボリュームについてはさすがと思いました。ということで、まず山菜についてアップしていきます。 5月3日 山菜採り! ゼンマイ、コゴメ [続きを読む]
  • 新しいTシャツ、作ります
  • 副代表兼青年部部長の本間です。いよいよ暑くなってまいりました。6年くらい前、ベジフルダンディというTシャツを作りましたが、背面のライオンはカワイイというご意見をいただくものの、正面の「ダンディ」の文言がやっぱりダサいかなと思ったため、デザインを少し変更し、今回また作成いたします。 正面「ニイガタ ヤサイxクダモノxツナグヒト」背面はたてがみが枝豆、耳はジャガイモ、口にトマトをくわえたライ [続きを読む]
  • 新潟市のスーパーでスプラウトコンシェルジュ
  • お疲れ様です、副代表兼青年部部長の本間です。 2017年5月28日日曜日、新潟市西区のスーパー、清水フード新潟大学前店にて、当コミュニティの若月さんが新潟市で最初のスプラウトコンシェルジュとして店頭に立ちました。 スプラウトコンシェルジュとは?スプラウト類の知識を身につけ、自身の活動や得意分野と連動させて、その魅力を伝えてゆくことの出来る野菜ソムリエのことを指します。具体的には [続きを読む]
  • コミュニティ新潟 総会・交流会のご案内
  • 野菜ソムリエコミュニティ新潟のみなさまへいつもコミュニティ活動へご協力いただきありがとうございます。代表の後藤です。新年度がはじまり2か月が過ぎようとしておりますが、いかがお過ごしでしょうか。春野菜から山菜、そして枝豆も店頭に並び始めました。新潟ならではの「夏」をいりいろな角度から楽しみたいものですね。さて、遅くなりましたが定期総会のご案内をさせていただきます。毎年遠方からご参加くださる会員の方も [続きを読む]
  • 不定期掲載・笛田さんのFBから 4月の湯沢方面雪解け生活
  • お疲れ様です。副代表の本間です。今回も笛田さんのフェイスブックから、何かしら学びがあると思ったものを私のチョイスで掲載していきたいと思います。だんだん背景の色が白から茶色になり、そのうち緑になっていくんでしょう。 4月1日 暖かい売店の乾燥室でやっと芽が出揃いましたが外が寒くてポットに入れられずにいますスキー場は明日までなのにいつまで続く!この寒さ(>_  [続きを読む]
  • 不定期掲載・笛田さんのFBから 3月の石打丸山まだ雪生活
  • お疲れ様です。副代表の本間です。今回も笛田さんのフェイスブックから、何かしら学びがあると思ったものを私のチョイスで掲載していきたいと思います。苗を起こしている様子を見ていると、「春がやってくる」という受け身な姿勢ではなく、「春を自分で作る」という能動的な姿勢が突き刺さってきて、俺はまだ芽が出てないなあ、と反省するばかりです・・・。 3月10日 気温が低いので木々が、 [続きを読む]
  • こんにゃく教室のお知らせ
  • いつもコミュニティ活動へご協力いただきありがとうございます。代表の後藤です。めまぐるしくお天気がかわり、やはり春が近づいているのですね。 さて、野菜ソムリエ協会のHPをご覧になりご存じの方も多いと思いますが野菜ソムリエアワード地区選考会が2月18日(土)13:00〜協会本部で開催され、新しく移転した協会本部に初めて足を運んでまいりました。コミュニティ新潟のプレゼンは後藤と事務局保科の2名でさせていただき [続きを読む]
  • りんごセミナー参加のご報告!
  • こんにちは。野菜ソムリエプロの小俵です。2月5日に開催された「りんごセミナー」に参加して参りましたので、ご報告致します。今回のセミナーは、野菜ソムリエ新潟コミュニティの活動として、昨年スタートした“佐渡プロジェクト”の一環です。このプロジェクトは佐渡の魅力を広く発信しようと、セミナーなど様々な活動をされています。私は、今回が佐渡プロジェクトへの初参加です。また、佐渡に観光へ行った事もございませんので [続きを読む]
  • 2017年新年会のご報告
  • お疲れ様です、副代表兼青年部部長の本間です。2017年1月28日土曜日に、野菜ソムリエコミュニティ新潟の新年会が開催されました。参加してくれた会員の皆さま、ありがとうございました。そして、恒例のビンゴ大会にてご協賛をいただきました方々におかれましては、大変ありがとうございました。 丸一新潟青果株式会社様 http://www.niigata-maruichi.com/すずまさ農園様 http://suzumasa1311.blog.fc2.com/三条市 土 [続きを読む]
  • りんごセミナー追加情報!
  • こんにちは、運営部の堀です。りんごセミナーの追加情報! ★★珍しいりんごもご用意します!★★ この度も、りんごの食べ比べをご用意できそうです!佐渡のサンふじはもちろん、なかなか手に入らない珍しい品種も! ...ちょっとだけご紹介。■グラニースミス酸味が強くジャムなどに加工して食べられる事が多いですが、ポリフェノールや食物繊維が特に豊富で健康効果に注目が集まっています。 ■ピンクレディ [続きを読む]
  • 鈴木森紗のオーストラリア・パース野菜便り【ビーツ】
  • こんにちは。パース在住の鈴木森紗です。(現在帰省中です〜)いま注目をあびているビーツ!高級スーパーマーケット情報と共にお届けします。 オーストラリアではビートルート(beetroot)と呼ばれ親しまれ、スーパー、カフェやレストラン、どこにでも登場〜っ♪ 原産は地中海沿岸ですが、どんな気候や地域でも育つ強いビーツ。実の部分を食べるイメージが強いですが、葉の部分が古くから食され、実を食べるようになったの [続きを読む]
  • コミュニティ新潟『2017★新年会』のご案内と今後の予定
  • 野菜ソムリエコミュニティ新潟会員の皆様へ いつもコミュニティ活動にご協力いただき、ありがとうございます。代表の後藤真弓です。 県内各地でも降雪があり、冬が到来いたしました。今年も残すところわずかになりましたが、みなさまにとってどんな一年間でしたでしょうか。 ◆ コミュニティ新潟新年会のご案内 先日お知らせしました通り、毎年恒例の新年会をダンディチームが計画いたしました。お忙しい時期 [続きを読む]
  • 野菜ソムリエ名称変更について
  • 野菜ソムリエコミュニティ新潟会員の皆様へ いつもコミュニティ活動にご協力いただき、ありがとうございます。代表の後藤真弓です。野菜ソムリエ名称変更についてお知らせいたします。 ◆ 野菜ソムリエ名称変更について 新年度とあわせまして多くの方が新しい名刺作成をご準備される予定かと思いますが新年からの野菜ソムリエの名称変更について、ご存知ですか? ジュニア野菜ソムリエ→野菜ソムリエ野菜ソム [続きを読む]
  • 3県交流会で「ほうとう」作りました。
  • こんにちは。事務局の保科です。12月10日・11日の2日間、山梨県で開催された3県交流会に参加してきました。3県交流会は長野県、山梨県、新潟県の野菜ソムリエコミュニティが、交流を目的として合同で開催しているイベントです。今年は、コミュニティ東京の皆様からも参加していただきました。 今回はコミュニティ山梨の皆さんが「懇親会」と「ほうとう作り」の2つのプログラムを企画してくださいました。私は2日目の「ほうと [続きを読む]
  • 11月26日の鴨ネギ収穫祭のご報告
  • こんばんは、野菜ソムリエの堀です。 11月26日に開催された鴨とネギの収穫祭に参加してきました。コミュニティ新潟から発生したベジの輪畑の皆さんが作ったネギと、黒鳥の本間さんが捕った鴨!を存分に頂きました!AallaZさんありがとうございます!ポワローのヴィネグレッド、鴨もも肉のアニョロッティとそのコンソメ色々きのこと焼きネギを添えて、佐渡書きと長ネギのリゾット、鴨むね肉のタルト、、、、等々ネギの香りや、 [続きを読む]
  • 不定期掲載・笛田さんのFBから 11月の畑と野菜
  • お疲れ様です。副代表の本間です。今回も笛田さんのフェイスブックから、何かしら学びがあると思ったものを私のチョイスで掲載していきたいと思います。 11月4日 ばあちゃん野沢菜漬けてました!家裏の川ですが、ちゃんと水道の水使って洗ってました。寒くなると美味しいんだな〜 11月8日 収穫出来るまで大きくなるか? [続きを読む]
  • 耕場の祭典のレセプションに行ってきたよ
  • お疲れ様です、副代表兼青年部部長の本間です。2016年10月7日金曜日、燕三条エリアで行われた「工場の祭典」の「耕場の祭典」部門の、三条果樹専門家集団のレセプションに行ってきました。 場所は三条市本町のベジテーブルさん。 野菜ソムリエ(当コミュニティ後藤代表)、美人管理栄養士(顔出しNG)、地元の農家(石黒さんと当コミュニティ土田さん)の4人のトークセッションが繰り広げられました。&nbs [続きを読む]
  • 不定期掲載・笛田さんのFBから 10月の畑と野菜
  • お疲れ様です。副代表の本間です。今回も笛田さんのフェイスブックから、何かしら学びがあると思ったものを私のチョイスで掲載していきたいと思います。ちょっと遅くなり申し訳ございません。 10月4日 今日の野菜たち!白菜まだちょっと早かったけど取って見ました。ブロッコリーは取りごろ、ズッキーニはちょびっとだけ、カプリスもそろそろ終わりに近づいています。&nbs [続きを読む]
  • ベジの輪畑企画 「ネギ×鴨」祭りのご案内
  • 野菜ソムリエコミュニティ新潟会員のみなさま いつもコミュニティ活動へご協力いただきありがとうございます。代表の後藤真弓です。最近の我が家の夕食に「鍋料理」が多くなってきました。なかなか家族全員がいちどに揃わないので各自一人用の土鍋でですが・・・・。朝夕の冷え込みに体調をくずされている方も多いのでは?カラダの中から温めて風邪などに留意されてくださいね。 さて、「ベジの輪畑」で種から育てたネギ [続きを読む]
  • 3県交流会のご案内
  • コミュニティ会員の皆様へ いつもコミュニティ活動へご協力いただきありがとうございます。代表の後藤真弓です。秋も深まり朝晩は肌寒く感じるようになってまいりましたが、いかがお過ごしですか。本日は3県交流会のご案内です。3県交流会は、長野県と山梨県、そして新潟県の野菜ソムリエコミュニティが交流を目的として合同で開催しているイベントです。年に1回のペースで長野→山梨→新潟と会場を移し、今回で5回目となり [続きを読む]