qooaki さん プロフィール

  •  
qooakiさん: qooaki’s happy recipe 2
ハンドル名qooaki さん
ブログタイトルqooaki’s happy recipe 2
ブログURLhttp://qooaki.exblog.jp/
サイト紹介文旬の素材を使った レシピブログ。 あなたのお家が お洒落なレストランに大変身!
自由文旬の素材を使った 簡単 スピード お洒落なレシピ集!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供19回 / 365日(平均0.4回/週) - 参加 2009/02/07 16:59

qooaki さんのブログ記事

  • ■ ゴーヤとアーモンドのサラダ
  • 今、生活改善で余命は延びるのか というTVを見ています。こういう番組って じっくり見ちゃう〜。生活習慣病は怖いです ほんと。。やっぱりお野菜食べなきゃねー と 思うわけです。今日は ゴーヤのサラダ。アーモンドも入れています。ゴーヤとアーモンドって合うと思う。野菜売り場も 夏野菜が多くなってきましたね〜。カラフルな野菜で 健康な食事をしよ... [続きを読む]
  • ■ フォアグラロッシーニ
  • 沙也加ちゃんのMarriageに 先週からしみじみしています。親戚のおばさんかっ と 自分でもつっこみを入れたくなります。・・・が 聖子ファンの私としては 沙也加ちゃんの成長を ずっと遠くから見ていたので。 ストーカーか っと またしてもつっこみをいれたくもなりますが。一人の長きに亘るファンとしてです。そういう方 多いと思います。今... [続きを読む]
  • ■ アサリとあおさのスープ
  • ■ アサリとあおさのスープ材料(4人分)・蒸しあさり      40g      ・卵          1個・乾燥あおさのり     ひとつまみ・酒          大さじ1・胡椒         少々・中華スープ      400CC・醤油         小さじ1  qooaki's happy recipe 1.生のあ... [続きを読む]
  • ■ 甘エビのカルパッチョ
  • ■ 甘エビのカルパッチョ 材料(2人分)・甘エビ       1パック・岩塩        少々・胡椒        少々・オリーブオイル   少々・イタリアンパセリ  少々・レモン汁      小さじ1qooaki's happy recipe 1.甘エビに塩胡椒してしばらくなじませる。 2.お皿に盛りつけてからレモン汁、オリ... [続きを読む]
  • ■ 芽キャベツのぺペロン
  • 只今、WBC オランダ戦TV観戦中。なんだか TVで野球をやっていると 夏が懐かしいなー。なかなか暖かくならないので 暖かい日が待ち遠しいですね。今日は 春待ちの日のお料理。芽キャベツを ピリ辛にオリーブオイルでソテーしました。素材の味を楽しむために 味付けはシンプル。白ワイン向けです。■芽キャベツのペペロン 材料(2人分)・芽キャベツ... [続きを読む]
  • ■ t @Radisson Blu cebu
  • あっという間に1月も終わろうとしていますが・・今年は ティータイムを味わおう! と 思っています。ティータイムの時間を という意味です。毎日 10分でも 一人の時間を意識して作る。自分を見つめる あるいは やらなきゃとか自分を追い詰める何かから 解放される時間。少し ゆっくりするようにしたいんです。・・で、昨年の話ですが 私の中で 思い出のお店。こ... [続きを読む]
  • ■ ブロッコリーと生ハムのキッシュ
  • ■ ブロッコリーと生ハムのキッシュ材料(22cmの丸型)タルト ・強力粉     60g・薄力粉     70g・無塩バター   80g・塩       ひとつまみ ・卵黄      1個分・水       大さじ1フィリング ・生ハム     1パック・ブロッコリー   1個・マヨネーズ    小さじ1・卵      ... [続きを読む]
  • ■Happy New Year 
  • 2017年の始まり今年の目標は どんなことにしましょうか今日は元旦 じっくり 考えたい昨年は 時の経つのが 速くて速くて・・ 毎日が 一生懸命だったからでも ふと立ち止まった時 充実していた中に何かが 見え始めたような 気が・・今年は どんなに忙しくても 自分自身のケアも 怠らずにしなくちゃそして私は... [続きを読む]
  • ■ パンプキンスープ
  • ハロウィンですね。今年も盛り上がっていますが 私のハロウィンは やっぱり お料理で。パンプキンスープです。かぼちゃを潰して 牛乳とコンソメと生クリームと塩 胡椒 ・・潰したかぼちゃは こんな風になります。ダイブしたくなるくらい ふわふわで 美味しそう〜。そして・・ 簡単なパンプキンスープの出来上がり。こういうスープを... [続きを読む]
  • ■ アボカドソテー
  • アボカド 大好きなんですけど・・・切った瞬間 まだ早かった!! っと思う時ありますよね。もう ほんとにガッカリしちゃう。こんなこと 何度もあったんですが・・ある時 焼いてみたんです。これが大成功!それからというもの 少々硬めのアボカドに出くわしても 全く動じなくなりました。アボカドソテーにしちゃうの。こうすると アボカドがいい感... [続きを読む]
  • ■ brook Field Place
  • NYに行ったら 絶対にまた行きたいお店ができました。brook Field Place(ブルック フィールド プレイス)の1Fにあるお店。このお店は、好きなお肉やお魚を売り場で自分で買うとお店でお料理してくれるんです。席はカウンターになっていて シェフのお料理をゆっくり眺めることができるしリッチなステーキハウスに行くより... [続きを読む]
  • ■ イワシのパン粉焼き
  • ■いわしのパン粉焼き材料 (2人分)・いわし         4尾・にんにく       1かけ・アーモンド      15g・レーズン       15g・とろけるチーズ   15g・イタリアンパセリ  少々・レモン汁       大さじ1・塩          少々・胡椒         少々・パン粉        適量... [続きを読む]
  • ■ XO醤de海老チャーハン
  • さっきチャーハン作りの裏技のTVをやっていました。明日はスーパーからラードが消えそうです。こちらは この間作った 海老チャーハン。大きめのバナメイエビを使いました。私のチャーハンの隠し味は XO醤。香ばしい ダブルの海老の味わいです。明日頑張ったら また週末。明日も頑張ろう〜。こちらを ポチリと 押していただけると大変嬉しい... [続きを読む]
  • ■ The Plaza Foods Hall
  • ニューヨークはプラザホテルの地下にあるフードコート。ずっと 行ってみたくて やっと念願叶いました。行きたい場所 やりたいこと など・・ずっと しつこく願っていると 叶うもの。その一角にある キャビアメインのお店に 行っちゃいました。ほーら キャビアが いろとりどり! キャビアの瓶が こんなに!まるで 宝石箱のよう!!開... [続きを読む]
  • ■ 鯖のイタリアンソテー
  • ■鯖のイタリアンソテー 材料(2人分)・鯖             2尾・にんにく          1かけ・トマトソース        大さじ3・塩              少々・胡椒             少々・オリーブオイル      小さじ1  qooaki's happy recipe 1.鯖は3枚におろす。2.に... [続きを読む]
  • ■ 真鯛のカルパッチョ
  • ■ 真鯛のカルパッチョ材料(2人分)・真鯛       1柵・レモン汁     1/2個分・岩塩       少々・胡椒       少々・オリーブオイル  少々・イタリアンパセリ 少々qooaki's happy recipe1.真鯛を削ぎ切りにします。 2.塩 胡椒してしばらくなじませる。 3. オリーブオイル レモン汁 イ... [続きを読む]
  • ■Bumpers Beef House
  • さてと・・連続で恐縮ですが今日もバンフのお勧めステーキ店を ご紹介しちゃお〜。(*^-゚)vィェィ♪ こちらのお店は バンフの人気ステーキ店 NO.1に輝くお店。「バンパーズ」バンフに来たら このステーキハウスに行かないと お話にならないんです!と、どこかのガイドに書いてありました。ここの お勧めは プライム... [続きを読む]
  • ■The Maple Leaf 
  • すっごく久しぶりのブログになってしまいました。このままでは ブログ界から消えてしまいそう・・・いえいえ 消えませんよ!!私の2016の夏休み私の趣味のひとつである海外旅行相変わらず 美味しいもの 堪能していました。誰かが食べに行ったお店とか 興味ないかもしれまんがやっぱり アウトプットしないと もったいない。これから... [続きを読む]
  • ■ ナッツとフェタチーズのサラダ
  • ナッツがいい いいと ブームですねー。私も 毎日食べています。アーモンドの効能はいろいろ聞きますが、最近知ったのは老眼にもいいみたいなんです。とりあえず 食べておきましょうか。そして今日のサラダのもうひとつの主役は フェタチーズ今まで苦手としてきたチーズなのですがこの間チャレンジしてみたら 全然臭みもなく大丈夫でした。 ... [続きを読む]
  • ■ ほたるいかのマリネ
  • ■ ほたるいかのマリネ  (2人分)・ほたるいか         1パック・オリーブオイル       大さじ1・塩               少々・胡椒             少々・レモン汁           大さじ3・醤油             小さじ1・イタリアンパセリ      少々*** qooaki's happy reci... [続きを読む]
  • ■ セロリとごぼうの塩麹きんぴら
  • ■セロリとごぼうの塩麹きんぴら材料(2人分)・セロリ        1/2本・ごぼう        1/2本・塩麹         大さじ1・塩          少々・白ごま       小さじ1・山椒           少々・ゴマ油       小さじ1/2 qooaki's happy recipe 1.セロリ ごぼうは なな... [続きを読む]
  • ■ セロリとごぼうの塩麹
  • ■セロリとごぼうの塩麹きんぴら材料(2人分)・セロリ        1/2本・ごぼう       1/2本・塩麹        大さじ1・白ごま       小さじ1・山椒           少々・ゴマ油       小さじ1/2 qooaki's happy recipe 1.セロリ ごぼうは ななめスライス。2.ゴマ油で セロリとごぼうを... [続きを読む]
  • ■ エビとアボカドのキッシュ
  • ■ エビとアボカドのキッシュ材料(22cmの丸型)タルト・強力粉     60g・薄力粉     70g・無塩バター   80g・塩       ひとつまみ・卵黄      1個分・水       大さじ1フィリング・ボイルエビ     10尾・アボカド       1個・ディル        少々・オリーブオイル ... [続きを読む]