アリー さん プロフィール

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アリーさん: アリーカフェ栄光へ脱出の日々
ハンドル名アリー さん
ブログタイトルアリーカフェ栄光へ脱出の日々
ブログURLhttp://allycaffe.blog56.fc2.com/
サイト紹介文「くつろぎのひと時」を香り高いコーヒーを飲みながら・・・
自由文石川県金沢市で自家焙煎珈琲豆店を営んでいます。日々の出来事にお付き合いください。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供161回 / 365日(平均3.1回/週) - 参加 2009/02/09 08:16

アリー さんのブログ記事

  • 今日は息子の誕生日♪
  • 今日は涼しい一日ですね。半袖だと寒いくらいですね。通勤時には綺麗な花が咲いています。良い季節ですよね〜さて、今日は息子の誕生日もう中学3年です。早いものです。受験生なんですが一生懸命なのはサッカーやゲームばかりですが・・・元気なので良しとしないといけませんね明日のツエーゲンのホーム戦は・・・行かないと言ってますが・・・私は行く予定なのでついて来るかも今日は早めに上がりま〜すランキングに参加してます [続きを読む]
  • デカフェ
  • 久しぶりにパラパラッと雨が降りましたね日曜日の『しんたてコーヒー大作戦』は凄く良すぎる天気で真夏の様な暑さでした。JHDC2017の3位福井の新田さんご夫妻も遊びに来てくれましたよ〜タイムオーバーさえなければ・・・ご主人は鑑定士ですし、コーヒーのスペシャリストの夫婦です。そんなこんなで大盛況だった『しんたてコーヒー大作戦』でした。今週は地域の商工会の総会が近いこともあり、役員をしているのでバタバタしてます [続きを読む]
  • 明日は『しんたてコーヒー大作戦』
  • 今日は気温が一気に上がりましたね。今年初の冷房を入れました。体調管理には十分気をつけたいですねさて、明日は『しんたてコーヒー大作戦』去年は凄い人でしたが・・・今年もきっとたくさんの方に来て頂けると思って用意しています。クーラーボックスや給水タンクもしっかりと洗って明日に備えています明日も暑くなりそうです。アリーカフェは店もきちんと営業していますので是非お立ち寄りくださいランキングに参加してます。ク [続きを読む]
  • 今年も入荷です!
  • 今日も良い天気でしたね〜これからの季節、晴れると暑いですよね。アイスコーヒーも本格的に動き出す季節になったところで・・・今年も入荷しました。イワキのウオータードリップ40gのコーヒーを3〜4時間ゆっくりと抽出します。上部の水を注ぐドリッパーに水を入れ、中央のフィルター部に粉を入れて待つだけの簡単抽出です。去年も大好評でした。今年も仕入れましたのでまた是非お試しください明日はラジオですので・・・ラジオ局 [続きを読む]
  • 来週の日曜日は・・・しんたてコーヒー大作戦!
  • 今日は絶好の行楽日和でしたね。街中ではワインのイベントもあったそうで・・・暑い中楽しかったみたいですね〜こんな天気の良い日は・・・ちょっと暇な時間もあったので・・・焙煎機のサイクロンの掃除を・・・スクレーパーを使ってタールを削ぎ落としていました。かなりの作業量なので相当疲れます気が向いた時にしか出来ない作業なので今日は良い一日だったのかも・・・さて、来週の話ですが・・・今年も『しんたてコーヒー大作 [続きを読む]
  • 5月14日(日)は母の日ですね〜
  • 昨夜はコーヒー業界の方々と会合でしたやはりマニアックな話が多いです。豆やマシン、抽出等々・・・やっぱりよくご存知です。色々と励みになります。さて、5月14日(日)は母の日ですよ〜贈り物が未だ決まっていないようでしたらコーヒーの贈り物は如何でしょうか昨日辺りから母の日用のギフトが出始めています。お勧めは全商品なのですが、今年はドリップバッグのギフトが特に好評です。ちょっと以前のデザインですが・・・きっと [続きを読む]
  • 連休頂きました〜
  • 皆様のゴールデンウィークは如何でしたか?弊店は日、月と2連休頂きました。何処へ行ったという訳ではありませんが、安近短で楽しく休めました日曜日は・・・ツエーゲンのホーム試合・・・運良く勝ち試合でしたこの中に息子が・・・ボールボーイをしていました。なかなか可愛いものです。この写真じゃ自分でも我が子がわかりません映画も行ったし、ゆっくり寝たし・・・連休は良いですね〜次は・・・いつかな???さて、今日は浄 [続きを読む]
  • ブルンジから素晴らしい風味が届いています!
  • 今日は久しぶりに雨が降りましたね〜久しぶりに金沢に来られていた方も今日お帰りになるという方も多かったのではないですか?アリーカフェにもそういったお客様がご来店いただきました。わざわざご来店頂けるのは本当に嬉しい限りです。またゆっくりとご来店いただきたいです。お待ちしていますさて、新しい素敵な豆が入荷しました。ブルンジ ナショナルウィナー2015 ニャンツィリ・コーヒーウオッシングステーション2015年のナ [続きを読む]
  • ゴールデンウィーク真っ只中ですね!
  • 今日も良い天気、絶好の行楽日和となりました。最高のゴールデンウィークになっているのではないですか?怪我や事故の無いように楽しんでくださいアリーカフェは7日(日)、8日(月)に連休をいただきます。それ以外は通常営業ですので是非足をお運びくださいさて、今年の新商品の予定の試作品が出来ました牛乳で割ってご家庭で簡単にカフェオレが出来る優れもの・・・カフェ・オ・レベースを作ろうと思っています。試作品はなかなかの [続きを読む]
  • 値上げします!
  • 明日からGW本番ですね!キャンプやレジャーと・・・ご予定がある方も無い方もどこへ行っても車の量が多いので気をつけてください。そして遠方からご来店頂けるお客様にはくれぐれも安全運転でお越しくださいさて、もう3年ほど前になりますが・・・ブルーマウンテンの豆が高騰したのを覚えていらっしゃいますか?アリーカフェはとても運良く値上がり直前に押さえていた豆があったので・・・ずっと価格を据え置きにしていたのですが [続きを読む]
  • 絶好の行楽日和ですね〜
  • GW初日、絶好の行楽日和でしたね〜今日から9連休の方もいらっしゃる様ですね。アリーカフェは通常通りの営業で皆様をお迎えしています。今日も県外からのお客様のご来店で楽しい一日でしたやはり行楽日和だったですからね・・・そんな日は・・・絶好の煙突掃除日和でもあります。一か月分の汚れですこの汚れが・・・ビフォーアフタ−でかなりの差ですね風量が変わるので定期的なメンテナンスが必要なんです。明日の焙煎がまた楽し [続きを読む]
  • 新メニューです!
  • 今日も快晴車だと暑いくらいですね。風は涼しく気持ちよくて絶好の行楽日和でした。明日からのゴールデンウィークも期待出来そうですねこんなに暑くなってきたら・・・冷たいお飲み物が飲みたくなってきますね。じゃ〜ん大人のクリームソーダですテイクアウトは出来ませんので店内のみのご提供になります。ほろ苦くてちょっぴり甘くて・・・是非お試しくださいお待ちしてますランキングに参加してます。 してねっ→にほんブ [続きを読む]
  • もうゴールデンウィークですね〜
  • 昨日の雨で少し涼しくなりましたね。ここ数日商工会の仕事で慌しく・・・引き受けたからにはしなきゃいけないんですけど・・・店の花壇も綺麗に花が咲いてきました。暖かくなってきましたね。毎年GWには懐かしい方が来てくださいます。今年はどなたが来て頂けるのかワクワクです。GW中には新しい豆も登場しそうです。お待ちしてますランキングに参加してます。 してねっ→にほんブログ村 [続きを読む]
  • 楽しいイベントでした〜
  • 昨日、今日と快晴でしたね〜そんな良い天気に金沢駅地下のもてなしドームで北陸朝日放送さんの「どきどきまつり」に出店させて頂きました初日はどぶろっくさんやTEEさんで盛り上がりました。大人が楽しめる感じでした。しかし二日目の本日は・・・今の戦隊が登場で凄い熱気でした子供を肩車して観ている姿は・・・昔の自分と被って・・・戦っている時に子供たちが「がんばれ〜」と叫んでいる声を聞いて・・・可愛さと共に涙が出そ [続きを読む]
  • 季節のブレンドが新しくなりました〜
  • いつも時節によって替わっているブレンド環(めぐる)ブレンドがまた新たなブレンドに替わっています環(めぐる)ブレンド 虹いろ七色の味がする訳ではありませんが・・・ちょっと色んな風味を楽しんでいただければ・・・と思い焙煎しました。環(めぐる)ブレンド サクラをフローラル、ジューシーに仕上げてとても好評でした。サクラの季節限定でしたので・・・期間が短くすみません。今回の虹いろはやや深めに焙煎しほんの少し [続きを読む]
  • 明日はラジオ♪
  • 昨夜は結構な雨でしたね〜ここ数日暑い日が続いていましたが、平年に戻った感じですね。さて、今日は東京でJHDC2017の決勝が行われていました。ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ・・・ハンドドリップ日本大会の決勝です。今年も初優勝の方が新しいチャンピオンです。素晴らしいですね。私が決勝に進んでからもう2年です。早いものです相変らずハンドドリップの抽出方法を色々とやっています。毎年色んな方が色んな抽出方 [続きを読む]
  • ブラジルから素敵な豆が入荷です!
  • 今日は暑くなりましたね〜つい先日まで寒いと言っていたのに・・・ちょうど季節の変わり目なんでしょうねさて、とても評価の高かったエチオピア イルガチェフェ コンガ農協 ナチュラルが完売しました。とってもジューシーなフルーツ感と共にフローラルな香りに多くのお客様から嬉しいお褒めの言葉を頂きました。また折を見て仕入れてみます。次に登場するのは・・・最高の中の最高の栄誉、カップオブエクセレンスに輝いた豆が登 [続きを読む]
  • マイナートラブル
  • 今日は気温が上がって風も強かったので桜もそろそろ見納めですかね・・・さて、先日導入した豆を挽くミルR-750・・・良いミルですちょっとだけマイナートラブルというか・・・部品が外れたので問い合わせこんな部品が落ちてきたんです。ちょっと見難いですが・・・静電気除去装置に繋がっている配線が振動で外れないようにつっかえ棒の様な役割を果たしている部品だったんです。メーカーさん曰く、ちょうど良い長さの部品が無く苦 [続きを読む]
  • 喫茶店の日
  • 今日4月13日は喫茶店の日なんですよ〜明治21年(1888年)の4月13日に東京上野に日本初の喫茶店『可否茶館』が開業した事に由来するそうです。最近は喫茶店とあまり言わなくなってきています。カフェの方が浸透しているんですかね?私達の時代は「さてん」と言っていましたが・・・因みに・・・日本一の喫茶代を払っているところは・・・やはり・・・岐阜市が一番!全国平均が¥6,045ですがなんと!¥15,018と2倍以上です。2位は・・ [続きを読む]
  • 富山のみなさん、はじめまして〜
  • 今日はとても良い天気でしたが、やはりまだまだ風は冷たいですね〜店内の暖房はまだまだ消せない状況ですさて、先日取材に来ていただいた富山県の雑誌『Takt』さんの5月号にアリーカフェが登場しました。富山県のみなさま、はじめまして〜今回は金沢市大野町という港町の特集の端っこに載せていただきました。金沢駅から車で約10分、アピタベイ、金沢西警察署、金沢海みらい図書館の近くです。運転に疲れたらコーヒーしかない店で [続きを読む]
  • ちょっと暑くなってきたところで・・・登場です!!!
  • 昨日、今日と気温が高くなって・・・桜も一気に花が咲き始めましたね気温が高くなると・・・冷たい飲み物も気になるところです。今年も登場ですアリーカフェ スペシャルセレクト・アイスコーヒー 1L無糖濃厚な飲み口です。グラスに氷を入れて飲んで頂くと嬉しいです。これからの季節に是非お試しくださいランキングに参加してます。 してねっ→にほんブログ村 [続きを読む]
  • 木のおうちオープン
  • 行って来ました〜桜の咲く季節に開店です・MaMaのパンやさん&カフェ・接骨院・児童発達支援・放課後等サービス・訪問看護ステーション4つの顔のある施設です。月曜日はこんな感じでしたが・・・きちんと出来るんですねこんなに素敵に仕上がってました暖炉もありますよ〜木に包まれた空間は癒されますね場所は津幡町立井上小学校向かいです。目立つ外観ですので近くに行けば判ると思います。お近くにお越しの節は是非お立ち寄りく [続きを読む]
  • 井上の荘に素晴らしい施設が出来ますよ〜
  • 今日は天気もよく気温も上がりましたね〜絶好のほにゃらら日和でしたねさて、昨日の定休日は噂の小松イオンに行ってきました。いや〜〜〜大きいですね広くて全部見るのに疲れちゃいますね。たまにドライブに行くのも良い施設ですね。映画館もあるし・・・こんな商業施設ではないのですが・・・津幡の井上の荘に素敵な施設が出来ました井上の荘の入口、小学校の向かいに接骨院、カフェ、パン屋さん、リハビリ、デイサービス等々の複 [続きを読む]
  • 春のブレンドが登場です!
  • 今日はエイプリルフール・・・と言っても特にジョークを言ってもいませんが・・・ついに新年度ですね。今日ご来店のお客様も決算で大忙し・・・と仰る方がいましたが、年度末や初めって慌しいものですねさて、そんな慌しい時に・・・芳醇な香りのコーヒーをお勧めです環(めぐる)ブレンド サクラ今年は特にエチオピアを贅沢に配合してフローラルな香りとアプリコットや紅茶の様な風味特性に仕上げて春の爽やかな季節にお届けしま [続きを読む]
  • 年度末ですね〜
  • 今日は年度末・・・忙しすぎて大変な方も多いと思います。私も会社員時代は大変でした。一度決算前に忙しすぎて救急車で運ばれた事もありました・・・そんな事もあり自営の道へと進んだ気もします人生どうなるか判らないものです。そんな年度末に・・・アリーカフェに力強い器具が加わりました挽く速度が速く、なんと!!!静電気除去機能までついたミルの登場です。実際に使ってみるとやはり良いです。シルバースキンの飛びがまっ [続きを読む]