ししずちゃん さん プロフィール

  •  
ししずちゃんさん: ちょこっとダイエット塾
ハンドル名ししずちゃん さん
ブログタイトルちょこっとダイエット塾
ブログURLhttp://shizua.blog81.fc2.com/
サイト紹介文手抜きでもそれなりにバランスの取れた朝食を目指しています。大人弁当、旅の記録など季節の風をお届け。
自由文ディナーのような朝食を、日々作っております。そう、ダイエットのために。まあ、朝食ブログなんですが、夕食としてみていただいてもいいかもしれません。
仲良くしてくださいね。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供327回 / 365日(平均6.3回/週) - 参加 2009/02/09 20:48

ししずちゃん さんのブログ記事

  • トマトのハニーマリネ〜ポプリナイトメニュー
  • ポプリナイト2日目。今夜はどなたと逢えるかな。楽しみ!自分の朝食を作る時間が…。いや、頑張ろう!ってことで、ポプリナイトに出しているトマトのハニーマリネをハムエッグに添えました。納豆があったのでラッキー。インスタントの野菜スープにヘルプしてもらって、朝食の完成でーす。            ランキングに参加中です!ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッと してやってください。応援よろしくお願いいたしま [続きを読む]
  • 名古屋風甘辛チキンスティック〜ポプリナイトメニュー
  • 今夜から3日間。居酒屋ポプリ開店です。バタバタと仕込んでます!ポプリナイト用に作った名古屋風甘辛チキンステック。スティック状にならなかった切り落とし部分で朝食。テリテリと仕上がっていておいしい。マカロニサラダを添えました。胡椒をしっかりきかせて、ごまを絡めました。目指したのは、風来坊風(笑)です。葉ごぼうと薄揚げの煮浸し。こちらも、今夜、お店に並びます。ほうれん草の味噌汁と雑穀玄米ご飯で朝食の完成で [続きを読む]
  • 姫路の桶居山(おけすけやま)かんざし岩でクライミング
  • 暑さ寒さも彼岸まで。本当にそうですね。季節は確実にめぐります。先週は、実はよく遊びました(笑)。八ヶ岳に行く前日、姫路の桶居山(おけすけやま)まで、クライミングに行ってきました。その前日は、六甲山にいました(笑)。風が冷たい日だったので、お日様の当たる岩場でトップロープ。空気が澄んでいたので、瀬戸内海が見渡せます。家島や小豆島も見えていました。姫路のあたりは、尖がった山頂を持つ岩山がいっぱい連なっていま [続きを読む]
  • 豆腐のお好み焼〜糖質オフメニュー!
  • のどかな三連休でした。夜からお天気が崩れそうですね。明日は、西へ出張です。豆腐のお好み焼を作ってみました。豆腐をしっかりと水切りし、なめらかになるまで、ヘラ等でまぜるのがポイント。あとは、普通のお好み焼同様、キャベツにねぎ、卵を混ぜて、豚肉乗っけて焼き上げます。仕上げに、ソースとマヨネーズ、ちょっとだけケチャップ、かつお節をトッピング。不思議なくらい、普通のお好み焼。ダイエットしたい方にもお勧めで [続きを読む]
  • 早春の秘湯・料理が絶品の夏沢鉱泉〜硫黄岳
  • もう、お彼岸。今日の天王寺は大混雑。一心寺も人だらけ。先週16日木曜日から一泊で、八ヶ岳の硫黄岳に行ってきました。それはそれはいいお天気で、とっても気持ちのいい2日間。お泊りは夏沢鉱泉。はい、歩いてしか行けない秘湯中の秘湯です。先月からいろいろあって、歩けるかどうかとっても心配だったけど、バーレッスンのかいあって、無事に登ることが出来ました。夏沢鉱泉は、通年営業している有難い山小屋。食事のおいしさで [続きを読む]
  • 新玉ねぎ丸ごとに桜えびかけ
  • 気持のいい晴天。やっと春らしくなりました。身体がのびのびしますね。さあ、この時期にしっかり食べたい新玉ねぎ。柔らかくて、甘くて、大好き。丸ごと煮の上に、こちらも春の味覚・桜えびをトッピング。エビのいい香りと出汁が、味に変化をつけてくれます。厚揚げ焼きと、豆腐の味噌汁、五穀米で朝食の完成でーす。            ランキングに参加中です!ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッと してやってください。 [続きを読む]
  • 4枚切りトースト
  • 久し振りの雪山へ。登れるかなー。寒いだろうなー。最近、トーストは厚切りがいいなーって思ってます。はい、4枚切りがお勧めです。バターにリンゴジャムを塗りました。なかなかさっぱりと美味しい!菜の花の辛しゴママヨ和え、スライスハムエッグで、バランスグッドを目指します。豆乳コーンスープとイチゴを加えて、朝食の完成でーす。            ランキングに参加中です!ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッと [続きを読む]
  • 焼きカレーとカレードリアの違いって?
  • 予想外に天候が悪い。寒すぎます。3月中旬なんだけどなー。焼きカレーってご存知ですか?実は私は知らなかったんです。一時期ブームになったようですね。ご飯にカレーをかけて、チーズなどをトッピングして焼いたもの。一方、カレードリアは、カレーとご飯を混ぜてから焼いたもの。カレーとご飯を混ぜるか、まぜないかが、2つのメニューの違いのようです。どっちでもいいようなものだけど、私は混ぜて焼いた方が断然美味しく思い [続きを読む]
  • 鰹のたたきサラダ
  • 昨日は、雨交じりの曇り。空もちょっと休憩かな。今日からは、晴天でありますように。春の声が聞こえ始めると食べたくなる鰹のたたき。今日は、水菜と焼き薄揚げとトマトのサラダと一緒にいただきました。野菜たっぷりは、身体が喜んでいるのがわかります。大豆と枝豆のトマト煮と白ネギの味噌汁。結構満足な朝食になりました。今日は一つ期ぶりのお山。六甲山で足慣らし。行ってきまーす。            ランキング [続きを読む]
  • 新玉ねぎの丸ごと煮スープ
  • また新しい週が始まる。早いですねー。もう、3月も中旬。新玉ねぎの季節がやってきました!柔らかくて新鮮な新玉ねぎ。まずは、丸ごと煮でしょう。上下に十字に切り込みを入れて、レンチンしてから、ひたひたのスープで煮ること30分。スプーンを当てれば、ホロッと崩れる美味しいスープの完成です。旨みのためにウインナーも加えました。水菜と薄揚げのサラダは、カリッと焼いた薄揚げがポイント。アスパラベーコンも、いい感じ。 [続きを読む]
  • 春の妖精に会えた!〜大久保のセツブンソウ
  • 午後から暖かくなりました。今日はリベンジ。米原市大久保に行ってきました。2月の中旬に行って、大雪のため敗退した米原市大久保へ、リベンジに行ってきました。目的は一つ! 春の妖精・セツブンソウに逢う!春を告げるセツブンソウなどの山野草は、厳しい山を登らなければ見られないことが多いのですが、大久保まで行けば、バスを降りてちょっと坂を登れば見ることが出来るのです。地元の方々が自生地を大切に保護されているの [続きを読む]
  • カボチャと豚肉鍋
  • なんだかまだスッキリしない空。日差しがあると暖かい。でも、風は冷たい。寒いってほどでもないけど、温かい朝食。カボチャと豚肉の鍋。ほうとう入れたら、まさに豚肉ほうとうなんだけど、今朝は糖質カットで具材のみ。ブロッコリーのツナ和えは、レモンをきかせてサッパリと仕上げました。これだけだとお腹すくかな…って思ったけど、バランスがいいので、お昼まで大丈夫でした。            ランキングに参加中 [続きを読む]
  • 白身魚のソフトフランスドッグ
  • 明日から春かな…。今日はまだ寒い。明日になれば…楽しみ。今朝はソフトフランスドッグを使った白身魚のソフトフランスドッグ。外はパリっと、中はモッチリのパン。ドドールっぽいって言ったら、イメージ湧きますか。軽くトーストして、バターを塗って、マヨネーズを絞って、レタスときゅうりを置いて、ぎゅっと魚フライを。ちょっとだけタルタルソースを添えました。たべ応え十分。ブロッコリーのツナ和えとリンゴ、豆乳コーンス [続きを読む]
  • 新しいパン・クリスケットでお洒落な朝食を!
  • 寒さの底は抜けたかな。年度末の大イベント終了。ウインウインだったと願います。新しいパン、クリスケットをご存知ですか?アメリカンビスケットで、甘くないデニッシュ生地で作られた独特の食感を持つパンなんです。マフィンのように上下2つに割って、軽く温めて、いろんな具材をのっけてお洒落な朝食!にぴったり。今朝は、4種類、作ってみました。アボカド&ゆで卵。ハム&ごぼうサラダ。レタス&ハムに、レタス&アボカドwi [続きを読む]
  • カレーコロッケビッグバーガー
  • 寒い朝になりました。さて、早朝からゲネプロです。そして、今日、上演日!マンションの大規模改修と重なって、バタバタイライラ。でも、舞台がなんたって大切! 工事の関係者の皆様、ご迷惑かけてすみません。努力はしているのですが、追い付かなくて…。まあ、そんな朝は、ちょっと楽しい朝食。カレーコロッケビッグバーガーです。冷凍のカレーコロッケとレタス&キュウリ&トマトを3枚のバンズに挟みました。うん、なかなかビ [続きを読む]
  • 春告げ野菜朝食〜葉ごぼう&菜の花
  • 残された日は今日だけ。いよいよ上演日がやってきます。最後のあがき、頑張ろう!春告げ野菜はいろいろあるけど、大阪ならやはり葉ごぼう。薄揚げと炊いて、卵とじでいただきます。春らしい色合いのエビと枝豆の塩炒め。枝豆の緑に白ネギの白、そして海老のオレンジがきれいなメニュー。菜の花はレンチンして、辛子醤油で和えました。りんごにわかめと麩のお味噌汁で、朝食の完成でーす。            ランキングに [続きを読む]
  • カラフル焼き飯と湯豆腐
  • 3月2週目。明後日は公演日。最後の時間を丁寧に過ごしましょう。焦っても仕方ないから、確実に動きましょう。ちゃんとご飯を食べることも大切。ということで、今朝はカラフル焼き飯と湯豆腐。お得意のカラフル焼き飯は、パプリカがあってこそ。色鮮やかで肉厚のパプリカ、大活躍してくれます。セロリにパセリも入ってますよ(笑)。ちりめんじゃこも入れたので、なかなか味わい深いです。湯豆腐にはたっぷりのとろろ昆布。ポン酢が [続きを読む]
  • アボカドとトマトのサラダ
  • いやいや、バタバタ。バテバテではないけど。後、2日!さあ、もうすぐ、お客様に会える! と、思うとワクワクする毎日。残された時間は少ないけど、全力で進むのみ!ということで、そんな日の朝食はアボカドとトマトのサラダなんていかがでしょう。アボカドをわさびマヨで和えてから、ダイストマトの上に乗っけました。これ、いい!もやしとニラのオイスター炒めは、ほんのり甘くて、シャキシャキが楽しい一品。まるでキャベツの [続きを読む]
  • 最近のお弁当事情〜その第169回
  • なかなか春らしくなりませんね。でも、3月も確実に日が過ぎていきます。残された時間はあと3日。久し振りのお弁当シリーズです。頑張ります。エビチリ弁当冷凍のエビチリなんですが、これがなかなか当たり!プリプリでとっても美味しかった。れんこんとツナのサラダにスナップエンドウのマヨ和えです。スペアリブと玉ねぎのトロトロ煮弁当スペアリブをたっぷり玉ねぎと共トマトソースでトロトロに煮込みました。厚揚げ焼きとコー [続きを読む]
  • お雛祭り
  • 天気が一日ずれてますね。今日はお雛祭り。と言っても、何もしないけど(笑)。しかも、時間がないので、行ってきまーす。皆さま、よい、一日を!            ランキングに参加中です!ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッと してやってください。応援よろしくお願いいたします。 [続きを読む]
  • 天領伊吹大根おろし蕎麦〜米原市大久保まで行って食べよう
  • 今日は春の嵐の予感。いろんな嵐があるけれど…、あんまり荒れないで欲しいなー。1日1往復しかないバスに乗って大久保の村を訪ねたのは10日前。伊吹山の麓の村は雪が多い。大雪で埋もれていた春の妖精=セツブンソウも顔を出し始めたという。セツブンソウには逢えなかったけど、すごく美味しいお蕎麦には出会えました。天領伊吹大根おろし蕎麦。出会ったのは、この辺りの町おこしの中心を担っている久次郎。赤い屋根が目印です。 [続きを読む]
  • まかない風ミンチカツサンド
  • グッと春めきましたね。空気がとっても軽くなりました。今日から3月。空気が軽くなると、心も体も軽くなります。…うーん、体重は…あまり、ですがね(笑)。さあ、朝食も軽々いってみよう!まかない風ミンチカツサンド。ちっちゃなミンチカツをたっぷりのキャベツと一緒に、半分に切ってトーストした食パンに挟みました。豚カツソースとちょっとだけマヨネーズが味の決め手。サラダはいつものオニオンかいわれサラダ。豆乳コーンス [続きを読む]
  • スナップえんどうと豚肉の甘辛炒め
  • いよいよ2月ラストディ。3月になったら…!何があるんだろう(笑)。ワクワクすることって少ないけど、なんか、3月には期待したい(笑)。なぜかな? 自分でも?(笑)。旬のスナップえんどう、ゆがいてマヨネーズが間違いないけど、たまには別の食べ方も。ということで、豚肉と甘辛炒めにしました。これは結構いけます。マヨネーズで食べるより、美味しいかも!小鯵の南蛮漬けにはレタスをたっぷり。食べ応え十分です。ああ、お腹い [続きを読む]
  • 厚揚げベーコン大葉巻き
  • 太陽が出ると暖かい。でも、風はまだ冷たい。間もなく、弥生3月。厚揚げは、糖質も少ないし、大豆製品だからとってもヘルシーでたくさん食べたいけど、…、バリエーションが…。ッてなことないですか?大葉を巻いて、その上をぐるっとベーコンで巻いて焼くだけ。いつもの厚揚げがぐっと美味しくなります。もう一品は、蒸し鶏サラダ。鶏むね肉にちょっと強い目の塩胡椒をして、お酒をふって、レンチン。ほぐして、玉ねぎ&きゅうり [続きを読む]
  • 何気ない和食の朝食
  • 2月は短い。3月はいいことありそう。そんな気持ちになる時期。今日は朝からコープのお祭り。クイズ担当で頑張ります(笑)。そのあと、友人の舞台へ。さあ、そんな朝は何気ない和食での朝食。ほうれん草とカラーピーマンの肉炒め。お肉に下味をしっかり付けると、食べた時に旨みが広がって美味しいですよ。今回は、きざみニンニク&白だし&ナツメグ&醤油です。もう一品は、大根と白菜煮物。まあ、なんてことない家庭の味。でも、 [続きを読む]