カジハラ茶園茶話さわ茶論 さん プロフィール

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カジハラ茶園茶話さわ茶論さん: 暮らしの中に釜炒り茶
ハンドル名カジハラ茶園茶話さわ茶論 さん
ブログタイトル暮らしの中に釜炒り茶
ブログURLhttp://ameblo.jp/yumi-chacha99/
サイト紹介文今や希少価値となりつつある釜炒り茶を無農薬栽培しています。 HP、ネット販売もやってますよ。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供92回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2009/02/17 13:47

カジハラ茶園茶話さわ茶論 さんのブログ記事

  • 初挑戦 煮茶梅
  • 梅雨の晴れ間に二番茶摘み予定だったのに朝目覚めたら雨が降っていた。あらあら、やっぱり梅雨ですなあ。天気予報も当てにならない。 庭の紫陽花たちがようやく元気を取り戻した。よくよく観察してみると、まあ〜たまがった!!全部種類が違うたい。 園主に「一眼レフで撮らんね」と言ったら「なんして撮らんばんとや?」だと。花を撮るのに理由がいるんだろうか。全く花心も女心もわからん男よね。(。・ε・。) 今年は梅が豊作で [続きを読む]
  • 水出し茶できました☆
  • 今日、粉茶をTB加工して水出し茶できました。これで全商品出揃ったことになります。 ヒモなしTB5g×20袋入り  650円釜炒り茶の粉は芳ばしくておいしいもちろんホットでも全然OK. マイボトルにお湯を入れて飲む10分前に入れるなど携帯にも重宝します。梅雨は肌寒い日もありますからね。そして食中毒など発生しやすいので、抗菌作用のある緑茶を飲んで予防しましょ。 今日も一日があっという間に終わりました。明日はお天気上が [続きを読む]
  • 二番茶摘みスタート
  • 6月19日、例年よりかなり遅れて二番茶摘みがスタート。雨が全然降らなかったので、お茶の芽もなかなか伸びませんね。草も少ない。 平均年齢70歳のパートのおばちゃんたちを5名お願いしてまずは茶園の草取りから。畝間は草払いで払いますが、茶面から顔を出している草やカズラを手で取っていきます。わたしはまだ大事を取って(いつまで大事をとるんだ!!って園主のレーザービームが痛い) 初めて二番茶の草取り不参加。(^^ [続きを読む]
  • 東急プラザ銀座店にお茶のカジハラのお茶置いていただいてます★
  • 最近、お電話やメールで東京でお茶のカジハラさんの釜炒り茶や紅茶、ほうじ茶を置いてあるところはありませんか?とよく聞かれるようになりました。今日は横浜、埼玉から問い合わせをいただきました。ネットは手軽とはいっても、慣れてないと操作が面倒で送料も考えますよね。都心で買えたらほんとに便利と思います。 東京ではまだまだ釜炒り茶の認知度は低いと聞きます。そして販売しているお茶屋さんもほとんどないのだとか。釜 [続きを読む]
  • 2016セカンド紅茶、品切れ中
  • 「奥さん、もっとご主人を大事にしなさいってご先祖様が仰ってますよ。」 な、なんですって。 ご先祖様、それはあんまりだと思います。誤解ですよ、誤解!!。逆じゃないですか? 俗にいう霊能者?霊媒者?ほどではないが、視えるっていうお方に言われた言葉。 ご先祖さま、あたしが主人を大事にしてないって、何を見てそうおっしゃるんでしょう。30数年、こんなに尽くして尽くして、仕事のフォローもしっかりやってきているのに [続きを読む]
  • もうすぐ二番茶が始まる (^_^;)
  • 今日は予報では雨。今日ぐらい休むばい!!少しお茶から離れんばん。 ってことでお出かけ。すると雨が止み、曇りになり、あれ晴れ間もでてきた。映画でも観ようかと思っていたけど園主が人混みは行きたくないというしそれならドライブがてら海へ行こう!! 天草西港☆世界文化遺産に登録されています。歴史に疎いので、石碑を読んでもピンときませんが(^^ゞ明治政府の殖産興業の政策に基づいて築港されたもので明治22年頃には国の [続きを読む]
  • 吉田山大茶会終わりました☆
  • 暑いですねえそろそろ一雨欲しい頃です。人も植物もヨレヨレですわ。 京都吉田山大茶会もあつかったみたいですよ。こちらのあついは熱いかな。 緑の中、雰囲気がなんともステキ。清々しい空気も感じる。お茶の神様どうぞよろしくっ。 二日間、お手伝いしてくださった方がたのおかげで園主、なんとか無事に終えられたようです。まだ帰宅していないので詳細はわかりませんが、いい手応えを感じたみたいです。昨年より落ち着いてでき [続きを読む]
  • 京都吉田山大茶会に向けて出発しました
  • 園主今日より京都入りです。 あすから開催の吉田山大茶会。どうやらお天気に恵まれそうですね。というか暑そう(;´▽`A``皆さん暑さ対策をしてお出かけくださいね。 今日の写真が送られてきました。下見に行ったようです。うわあ、懐かしい。ドキドキまで思い出します。 4月から余りの忙しさに、園主は疲労困憊で顔がやつれ返っております。でもまあ、家から離れて(わたしから離れて?)気分が変わり復調したかもね。着いた [続きを読む]
  • 今年も吉田山大茶会に出店します☆
  • お知らせが遅くなりましたが今年も京都吉田神社で開催される吉田山大茶会に出店します!! 詳細は事務局、岩茶房さんのFBよりどうぞ。https://ja-jp.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1892354867643013&id=100006055549288 6月の3日と4日10じから5時まで約40店舗の出店があるそうですよ。お茶好きな方が全国からこられます。何より、吉田神社境内の雰囲気がまたステキなのですわ。青モミジに心洗われます。 昨年は [続きを読む]
  • お茶のカジハラオリジナル商品もできました
  • 毎日忙しくしています。園主は、お茶の仕上げ作業を中断しお茶の剪定、中刈り作業を一気に終えました。これは時期を逸すると、二番茶の芽立ちに関係してくるので重要な仕事です。 それにしても今日は戸外は日差しが厳しかったけれど真っ青な空と心地よい五月の風が気持ち良い日でした。縁側からの眺めも心癒されます。 お待たせしていましたが、お茶のカジハラオリジナル商品がほぼ出揃いました。あとはまだ、粉を抜いたり、芽茶 [続きを読む]
  • 新茶速報☆
  • ようやくお茶摘みが終わりました!!今年はお天気に恵まれて順調に進みました。でも昨年の夏の干ばつが影響してか、収量は少なめでした。毎年、何かしらの影響は避けられません。遅霜に遭わなかった分、よかったと思わなきゃ。 園主はほぼ一日中、茶工場に籠もりお茶の仕上げ作業に精を出しております。毎年のことながら、この作業が一番悩ましい。 少しづつ、仕上がってきましたので新茶速報を☆全て釜炒り茶この時期限定品です [続きを読む]
  • 春摘みべにふうき和紅茶☆ 完成!
  • 29.5.8 快晴今年も美しい芽が勢いよく伸びましたべにふうき 紅茶に適した品種です。 果実のようなFreshな甘い香りの春ベニ摘む前からご期待と予約をたくさん頂き、園主、これまでにないプレッシャーで臨む今期の製茶です。 きのう、雨が降ったため湿度も好条件になり、丸々一日かかって和紅茶春摘みべにふうき仕上がりました!!渾身の出来納得のいく和紅茶できました。 春摘みべにふうき 30g 税込み700円 ご予 [続きを読む]
  • お茶摘みもピーク☆
  • ゴールデンウイークも終わりましたね。皆さんは楽しく過ごされましたか。わたしは、一ヶ月の長旅より本日復帰いたしました。家はまさに戦場と化しとった〜〜。笑 冒頭よりお詫びとご報告を。 ご心配おかけすると思い、伏せておりましたが一ヶ月近く入院しておりました。。゚(T^T)゚。。゚(T^T)゚。おかげさまで治療効果も良好で、無事に退院です。命に別状はないので(^_^)、どうぞご心配なく。 こんな大事な時期に家族には大変大変迷惑をか [続きを読む]
  • 八十八夜摘み
  • 季節が安定して、遅霜の怖れもなくなる節目の八十八夜。春から初夏へと移り変わる爽やかで清々しい五月。木漏れ日がキラキラと眩しか今年は芽の状態から、やぶきたと在来種を摘みました。昔から八十八夜に摘んだお茶を飲むとその年は健康で過ごせるって縁起物の定番ですよね!あ〜早く飲みたい [続きを読む]
  • 山茶摘み
  • 29.4.30快晴今年も山茶摘めました!!ベテランのパートさんたちと子供から70,代までのボランティアの皆様に、一芽??一芽??丁寧に摘んでいただきました。総勢20数名いつもは鳥の囀りと渓流のせせらぎのみの静かな山奥。今日はお喋りと笑い声に包まれ、寂しかったお茶たちもどんなに喜んだことでしょうね。今年も出てきてよかったばい!!って山茶の芽も思ったかも(笑)おやつの風景美しい新芽!!園主の妹さんのお茶の芽の天ぷ [続きを読む]
  • 新茶ご予約受け付けております
  • すっかり久しぶりになりました。諸事情でなかなか更新できませんがお茶のカジハラ健在で頑張っておりますよ!サラダ玉ねぎの収穫も今日でめでたく終了。お買上げいただいた皆様、本当にありがとうございました。これでようやく本業のお茶の方にスイッチを切り替えられます。いま、現在のお茶の芽は若葉もとても美しい!!在来種だけは例年通りにつめそうな感じですが、これからの気温と雨量で決まってきます。よかお茶が摘めるとよ [続きを読む]
  • やっと咲いた桜も…
  • もういい加減にうんざり状態の菜種梅雨。サラたま掘りができまへん。 雨を見込んで大量に掘ったサラたまを泥を落とし選別して発送や直売所用に袋詰めしています。しかし、これほど高温多湿だと収穫したサラたまも湿気を帯び濡れ玉になってしまいます。それをまたタオルで1個1個拭いて、切り口を切り直したり余計な手間暇がかかってくるんですよ〜・あ〜もう困ったもんだわ。 今日は久々に雨が止みましたが、日が射すこ [続きを読む]
  • サラダたまねぎ発送中です☆
  • 4月!!世間は新学期、新年度、異動、引っ越しと賑やかな月初めですね。わたしは期待していたけど(^_^)、異動も左遷もなく、またお茶のカジハラで働くことになりました。これからもよろしくおねがいします!なんちゃって。今年は桜が例年よりも10日ほど遅れて咲き始めました。こんな年は記憶にないわ。花桃のピンクの花も桜と一緒に咲き始め。山道の畦に咲くレンギョウもかなり遅い! そういうわけで、サラダたまね [続きを読む]
  • サラダたまねぎの予約受付いたします
  • 桜が咲きません3月も末というのに、蕾はまだ硬いまんま。明日は村の花見だっていうのに主役がいないお花見になりそうです。 しかも寒さ寒さ。今日も一日中、冷たい雨が降っていました。あ〜早く大好きな桜が見たいわ。 この雨のせいで、サラダタマネギの収穫も捗らず。明日は芦北町主催の「うたせマラソン」大会が開催されるので直売所も賑わうはずなんだけど、収穫が間に合わないっていう さてさてサラたまちゃん [続きを読む]
  • 春!サラタマちゃん季節がきた!
  • 三連休、みなさん楽しくお過ごしですか?各地で多彩なイベントが催され、人々が活気づいてきましたね。春というと、お茶の前にひと仕事!!サラタマちゃんの収穫期。今年第一回目の農繁期を迎えます。今年は昨年のような大雪の被害もなく、長雨もなく、色白美人のサラタマちゃんが出来ました。よかったよかった!!嬉しい?今日のNumberワン!形も最高!ズッシリしてる。ファーマーズマーケットデコポンと大の温泉センターに出荷。 [続きを読む]
  • 今日のお客様
  • きょうは午前中、東京から男2人組のお客様 午後は大阪からご夫婦のお客様、しかも大阪から車で!! 東京からのお客様は今度お茶の会社を立ち上げるそうでそれに使用するお茶を各地の農家さんを回って厳選していらしゃるようだ。有機のお茶をワインボトルで提供し、ワイングラスで戴くというオシャレなスタイル。きのうは鹿児島を回ってこられたそうで、お茶を飲みながら色んな話しを聞かせてくださった。ここにいると井 [続きを読む]
  • くまもと県南フードバレーではお世話になりました
  • 3月11.12日に開催されたくまもと県南フードバレーに足を運んでくださった方々ありがとうございました。隣の広場ではくまもん感謝祭も催され、二日間ともすごい賑わいでした。その恩恵に上手く与ることができました。笑 よもぎ紅茶と和紅茶のTB、レモングラスのハーブティも完売☆人気は「釜炒り茶詰め放題」でした。イベントのお客様の平均年齢は結構高いので、おばあちゃんたちが釜炒り茶を見て「懐かしかね^昔 [続きを読む]
  • 3月11.12日は県南フードバレーに出店します
  • 今日もまだまだ風が冷たい一日。でも山には霞がかかり、風に乗って梅の甘い香りがどこからともなく漂ってきます。 さて明日と明後日は熊本市内で県南フードバレーに出店です。もう4回目の参加になるかな。だいぶ準備にも慣れてきました。 お天気も良さそうなのでたくさんの人で賑わうことでしょう。お茶を飲みにおいでくださいな。園主と私、仲良い夫婦を演じながら美味しいお茶を淹れますね。 [続きを読む]
  • ホールスクエア熊本店にお茶のカジハラ和紅茶デビュー
  • 昼間は春うららとなりました芦北町田浦にある御立岬公園に咲いている河津桜。ピンクの桜と青い空、眼下には春の海が穏やかに凪いでいます。絶景!! 憂鬱なこともわすれちゃいますわ。 福岡で開催中のホールスクエア熊本フェアは明日まで。一昨日はくまもんが応援に駆けつけてくれたとか。 そして、ホールスクエア熊本店に偵察(^_^)に行って参りました。 店内の中心、一番よか場所にお茶のカジハ [続きを読む]
  • お茶の芽ならし
  • まだまだ朝と夜は冷え冷えです。 梅の花も満開を迎え、甘い香りを漂わせていますね。きょう、町ではモクレンが咲いているのを見つけました。早っ。山も霞がかかって、春が近づいていることを五感で感じます。 お茶の芽もそろそろ眠りから覚めてモゾモゾし始める頃。春恒例、お茶の芽慣らし作業開始です。 2人で可搬式の剪定機を畝の両側から持ち、往復で剪定していきます。息が合わないとなかなかうまくいきません [続きを読む]