monemone さん プロフィール

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monemoneさん: ライフスタイルコーディネーターのブログ
ハンドル名monemone さん
ブログタイトルライフスタイルコーディネーターのブログ
ブログURLhttp://ameblo.jp/chi618923/
サイト紹介文「美・彩・食・躾」をテーマに「食」に関る仕事に従事しております。
自由文地方での食文化向上のために日々労働に励む零細コーディネーター!1年のうち1〜2ヶ月を海外で過ごしながら独自に西洋文化の研究を続け、日本における生活スタイルを提案。ブライダルのコーディネートやセミナーやレストラン・カフェのプロデュース、プライベートレッスンなど。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供195回 / 365日(平均3.7回/週) - 参加 2009/02/24 13:58

monemone さんのブログ記事

  • 水戸の親善大使としてご活躍の…
  • 重慶滞在も終盤となりました。素敵なレストランでのセミナーも無事終わり、とある中国企業でのお仕事のご報告です???ご紹介頂いた内容??今天,?堀江千秋老???念美的VlP?客?了《家庭宴会?桌??》,大家很快就学会并一起?出来的。原来?桌不是生活富裕以后才?究的?西,而是?了自己吃?的?境更美、更方便、更幸福才必?要?的,欧洲在400年前就?始?桌了,用桌布也有2000年的?史了。今天收???,,,何と‼?20 [続きを読む]
  • 重慶での初仕事
  • 3000万都市の重慶????美味しい食事と人々の優しさに早くも馴染み快適に過ごさせて頂き言葉以外の事はすっかり順応しております!明日からは??セミナーです‼?昨日は会場となる重慶市内の素敵なレストランに視察に行って参りました??これまで外国人相手はイギリス人、韓国人に次いで3度目となりますが??私が出来る精一杯の事を頑張りたいと思います?#重慶 #テーブルクリエイトミロトム #堀江千秋ブログをまとめてみる > [続きを読む]
  • 重慶での立て直し
  • 無事に重慶に到着しております‼?イベントの後の早朝便??この前のように寝過ごしたら大変‼?と一睡もせず準備をしての移動でしたが予想以上に元気??なんだ、私って単なる飛行機好きだったのかも…と??笑重慶までは成田から春秋航空の直行便がありますが私はアライアンス系を選択したので仁川経由アシアナ航空で??昨日までのハードな日々を立て直しに、先ずはマッサージ。中国流で言えば「足道」⁈なんと、ここは食事のサ [続きを読む]
  • 朝食中
  • 早朝の羽田。水戸市と姉妹都市の重慶まで…空飛ぶコーディネーター??お仕事行って参ります〜?お知らせ?中国はフェイスブック、LINEがつながりませんので何かございましたらメールにて宜しくお願い致します。#重慶 #空飛ぶテーブルコーディネーターブログをまとめてみる > [続きを読む]
  • 和文化講座の御礼
  • 四日間にわたり開催させて頂きました「和文化講座」本日無事に終了いたしました?昨年の秋以来の開催でしたが今回も50名の方々にお越し頂き??お久しぶりの方、はじめてお目にかかる方?ご参加ありがとうございました‼?毎度お世話になるテーブルコーディネート王子率いる、とう粋庵の皆様にも大変お世話になりました。企画から演出まで文化度の高い上田社長とのやり取り…素敵を演出するのは本当に楽しいです??今回もたくさん [続きを読む]
  • 和文化講座はじまりました
  • 久しぶりのBlog??桜満開??でも春は悲しい出来事思い出し色々有りすぎて嫌いです!だからいつも仕事を詰め込み乗り切る事にしていましたが、流石にスーパーハードな日々が続き…??心身ともに疲れ果てていた矢先の極めつけは??追突事故でした~_~;しかも、今日から和文化講座??花仕入れの直後の出来事でした‼?それでもプロ根性で何とか無事に準備に至り、昨日からお手伝いに来て下さったYさんと本日のヘルプのKさんのお陰 [続きを読む]
  • メニュー決まりました
  • 今週はイベントやプロジェクトの打ち合わせ、更に本日夕方からのレッスンスタートと、充実過ぎる毎日?幾つかの案件を抱えて産みの苦しみの連続でした〜仕事は連日深夜まで、今日もこんな時間ですが??ひとまずレッスン迎えられたので気持ちの余裕…春の花とご参加の皆様に癒されました??まだまだ宿題山積みですが久しぶりのBlogで一区切りです。来週、木曜日からの《和文化講座》第6回を迎える和漢膳のお食事内容もほぼ決まり [続きを読む]
  • 春野菜でデトックスメニュー
  • 4月最初のレッスン??フードクラス??お休みの方もいらして、いつもより寂しいクラスでしたが春野菜でのデトックスメニュー??メニュー開発の試作なども兼ねてのご提案・桜エビと蕗の混ぜ御飯・山芋の京風白味噌椀・独活の肉巻き・濃厚甘酒プリン頂いたギリシャのお土産??ドンキーのパッケージが愛らしい干し葡萄が旨味がギュッと詰まって超・美味しい‼?止まらなくなりました??御馳走様でしたo(^▽^)o季節の変わり目…体 [続きを読む]
  • 早いものでミロトムも…
  • 早くも新年度??4月を迎えました‼?3月はロンドンとパリクラスもあり、残りの半月で通常のひと月分の仕事をしたのでかなりのハードワーク??一昨日レッスンを終え、また明日から4月のレッスンです。と同時に、早いものでミロトムも18年となります。水戸初となるテーブルコーディネートのレッスンを始めてから沢山の方々との出会い??本当に多くの方々にご参加頂き、支えて頂き感謝でいっぱいです‼?テーブルコーディネートの [続きを読む]
  • 早いものでミロトムも…
  • 早くも新年度??4月を迎えました‼?3月はロンドンとパリクラスもあり、残りの半月で通常のひと月分の仕事をしたのでかなりのハードワーク??一昨日レッスンを終え、また明日から4月のレッスンです。と同時に、早いものでミロトムも18年となります。水戸初となるテーブルコーディネートのレッスンを始めてから沢山の方々との出会い??本当に多くの方々にご参加頂き、支えて頂き感謝でいっぱいです‼?テーブルコーディネートの [続きを読む]
  • イースターは、ホットクロスバン
  • 稀勢の里の奇跡的な千秋楽に日本国中が湧き上がり、諦めない美学に感動し涙した方も多いはず。私の心にも、かなり響くものがあり、あまり見なかった相撲にこれからハマりそう?今日と明日は打ち合わせデー??年度末を迎え、新しい仕事や仕上げの仕事に稀勢の里に肖りパワーを注ごうと思います?そして土曜日まで続いたミロトムレッスンでしたが今月も残すはあと4クラスです。テーブルコーディネートのテーマ??イースター??ロ [続きを読む]
  • ミロトムのフラワークラス
  • 帰国直後から打ち合わせやレッスンでかなりバタバタ??私の元気の源は忙しさなのだと改めて実感します…まだ引きずる時差ボケと花粉の影響⁈からか実は重大なミスをしでかしたのですが??お花屋さんのご協力もあり昨日はトリプルレッスン無事終わり一先ずホッとしております?そして、毎月、クラス毎に考える3種類のスイーツレシピやプレゼンイメージ。旬の食材やテーマに合わせて変えております〜余裕のない時間の中で、限られ [続きを読む]
  • フランスの食を水戸で…
  • 帰国後直ぐのレッスン開始と溜まっていた仕事対応で時差ボケ脳と戦いながらの仕事の日々です??お彼岸3連休でしたが、フードクラスを歯切りに3月の水戸クラスが続きます??フードクラスのメニューは、フランス帰りならではのチーズを使ったお料理????・見た目が可愛いNeufchatel Fermierを乗せた超簡単な グラタン・ドフィーネ・salade verte 緑のサラダ・先日のパリでいただき再現したravioliは秘密のブイヨンを使った本格 [続きを読む]
  • 突然ですが、ミロトムフードお席できました
  • ミロトムフード??水戸泉町クラス突然ですが明日、18日 土曜日10時からのミロトムフードのクラスにキャンセルがございましてお席ができました。一名様ですが…フランス帰りのデジュネで4品を予定し画像のチーズなどお召し上がり頂きます??《他の画像は先週のParisレッスンの簡単ランチ》テーブルコーディネートも春のイメージで‼?前菜など2品、メイン、デザート、ドリンクご参加費は6870円《お食事、レシピ、税込み》ご希望の [続きを読む]
  • 久しぶりの開催です
  • 「ミロトム」×「とう粋庵」〜和の食卓文化と和漢膳料理を学ぶ〜毎回好評を頂いております「和文化講座」久しぶりの開催です。今回は「和の作法と日本のおもてなし料理」にスポットを当てたレクチャー。和食ならではの季節食材・料理法・器使い・食卓の設えのあり方を国際的な見地からお伝えし『とう粋庵』梶山料理長による特別限定料理をお楽しみいただけます。毎講座のお料理は、テーブルコーディネーターでもあり国際薬膳食育師 [続きを読む]
  • Richmondでのブリリアントな時間
  • 完全なる時差ボケなう??この度の渡英&渡仏でご紹介遅れを少しずつアップさせて頂きます‼?まずは、イギリスでの休息日のご紹介を????レッスンの合間の充電はRichmondのピーターシャムナーサリー??セレブも通う高級ガーデニングショップ??http://petershamnurseries.com/レッスンの日程が決まってから直ぐにランチ??デートが決まり素敵なレストランをご予約いただきました‼?かつてRichmondでもレッスンを行わせて頂 [続きを読む]
  • Parisから
  • Parisでの8日間があっと言う間に過ぎ去りました?今朝もMさんの手作り美味しいpetit jeunesse??に感謝でいっぱいです!Merci??????フライト間際の定番チーズのお買い物??大好きな白アスパラも出始めてます〜これからフランクフルト経由で帰ります??#Paris #ミロトム #テーブルコーディネート #レッスン #白アスパラブログをまとめてみる > [続きを読む]
  • 震災から6年、ムッシュの研究生活
  • あれから6年…あの時私はロンドンでその惨事を知りました‼?何度電話しても繋がらない実家。目を疑う地元と映像や東北の景色など…成田から20時間かけて辿り着いた家は悲しい光景に…暮らしも一変する程の変化を乗り越え今の生活に。世界の人々のより良い暮らしの為に長年研究に費やしたムッシュの仕事の試練の数々…あの時をきっかけに研究の方向を変えシニアでありながら新たな研究に費やした6年間。一昨日、知人からの知らせで [続きを読む]
  • ミロトムのParisクラス
  • テーブルコーディネート短期集中パリクラス byテーブルクリエイト・ミロトム8日から3日間で5クラスお届けしたクラスも今日が最終日でした。ロンドンからパリは時差が1時間。この微妙な時差ボケが??ちょっぴり影響を及ぼしながらも無事に終わる事が出来ました‼?ディプロマ取得真近のMさんはじめ初参加の方々皆さん集中され、素敵なテーブルコーディネートをご披露下さいました。初参加でシノワズリというハードルの高いテーブル [続きを読む]
  • ロンドンの次はパリクラス
  • 無事Parisに着きました‼?Eurostarで2時間半ですが、対照的なこの2つの都市。ドーバー海峡750m程の地下深く、50?のトンネルを越えると明らかにイギリスとの違いがわかる建造物…バロック系のロンドンは謂わば男性的。そして、パリはルイ15世時代からのロココ的な女性の街??言葉も通貨も違うけど、やっぱり違いを感じるのが食??ルイ14世が築いたフランスの食卓文化を紐解きながらParisを楽しみたいと思います。昨年秋から始 [続きを読む]
  • ロンドンクラス終了
  • ミロトム??ロンドン短期集中クラスも今日が最終日でした‼?あっと言う間の8レッスン…お久しぶりの方々や新しい出会いに刺激を沢山頂いて、私自身もパワーチャージ?今日のスタイルレッスンでは春の到来を告げるイースターテーブルをご提案いただきました??お世話になりましたMさんはじめ、ご参加下さった皆様本当にありがとうございました‼?テーブルコーディネートを暮らしの中に取り入れ、益々充実のロンドンLIFEをお送 [続きを読む]
  • 爆弾騒ぎとロンドンの春
  • ロンドン到着翌日から1日2コマ6クラス続きましたが、今日はレッスンがオフ??代わりのお仕事は、とある場所に掲載のwriter系??写真撮りの為に、お気に入りのお店や通りをフラフラ??の予定が初めから調子狂わされました??なんと、乗ろうと思っていたオーバーグラウンド??爆弾が見つかりクローズ??何やら第二次大戦の不発弾らしく…ちょうど行きたい場所がドンピシャで??ミニキャブで向かい規制線張られてる場所を回避 [続きを読む]
  • ミロトムのロンドンクラス
  • テーブルコーディネート短期集中 in ロンドン byテーブルクリエイト・ミロトム今期はタイトなスケジュールで始まりましたが、またまた素晴らしい場所での開催??優雅な空間に1人テンション高く素敵な皆様と充実の時間を過ごさせて頂いてます??お花の仕入れもあり花選びをしながら初春のロンドン楽しんでます??今日は雛祭りですが??こちらではイースターの花でもあるスイセンが出回りはじめてます。レッスン内容はテーブルコ [続きを読む]