monemone さん プロフィール

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monemoneさん: ライフスタイルコーディネーターのブログ
ハンドル名monemone さん
ブログタイトルライフスタイルコーディネーターのブログ
ブログURLhttp://ameblo.jp/chi618923/
サイト紹介文「美・彩・食・躾」をテーマに「食」に関る仕事に従事しております。
自由文地方での食文化向上のために日々労働に励む零細コーディネーター!1年のうち1〜2ヶ月を海外で過ごしながら独自に西洋文化の研究を続け、日本における生活スタイルを提案。ブライダルのコーディネートやセミナーやレストラン・カフェのプロデュース、プライベートレッスンなど。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供196回 / 365日(平均3.8回/週) - 参加 2009/02/24 13:58

monemone さんのブログ記事

  • 今週のミロトムレッスンとマナーの大切さ
  • 雨の金曜日…連続の昼夜ダブルレッスンや合間に他の仕事をこなし怒涛の週でしたが、今日も会議で都内に向かっています??今週もご参加下さいました皆様のテーブルコーディネートも素敵なものばかりでした。全ての方のご紹介が出来ずに残念ですが、勝手にピックさせていただきました。テーブルコーディネートをする上で最も大切な配置の確認とフォーマルの分類やドレスコードに加えてパーティの主旨などもお伝えしました。更にワン [続きを読む]
  • 食事とマナーの関係
  • 気がつけば土曜日、久しぶりのBlogです〜先週から始まったミロトムレッスン??今週も月曜日から続き、更に抱えているプロジェクト絡みの打ち合わせや来月のロンドン・クラスの調整などを合間にこなしながら今週もバタバタ??明日、日曜日もレッスンなので、しばらくは休みなくレッスンが続きます。ダイジェストですがレッスン写真をアップいたします。今月のフラワークラスは、色彩のレッスン。テーブルコーディネートクラスはフ [続きを読む]
  • ミロトムのチャイニーズ・クッキング
  • 本日のフード??クラス一日中雨模様の水戸でした。朝から急な仕事が入りギリギリの準備になりましたが、足元の悪い中お越し頂きありがとうございました。メインディッシュの水餃子100個程をおしゃべりクッキング状態で楽しくお作り頂きました〜昨日からグツグツ状態の鶏ガラも良い感じに??身体にも優しい季節野菜のチャイニーズメニュー。まだ蕾の芍薬の花をセンターピースに使いヨーロピアン・シノワなイメージにテーブルコー [続きを読む]
  • ミロトムフラワーと明日のフードクラスの準備
  • 今日のミロトムフラワーレッスン…ご参加の皆様の素敵に仕上がった作品を撮り忘れました??色を整理する事を意識してアレンジしていただき、それぞれ個性が光っていたのに??ご紹介出来ずゴメンなさい‼?レッスン後のティータイムは、重慶で購入した珍しいお茶をお楽しみいただきました??レッスン後は、明日のフードクラスの買い出しと仕込み。今月は重慶の名残で、珍しくチャイニーズ????奥久慈シャモ鶏ガラをコトコト煮 [続きを読む]
  • 5月のミロトムフラワー
  • 5月のレッスンやっと始まります??余裕を持って準備をしていた筈が、やはり最後はバタバタと??でしたが無事に終了‼?今月のミロトム??フラワーは色彩を学びます。色の調和を意識してこそセンスが活かされますから…何でもない花たちも??色を整理し活けるだけでグッとオシャレに〜〜??ボリュームたっぷりの花なので、残った花でもう一つ作れちゃいました??明日も皆様のお越しを楽しみにお待ちしております??#ミロトム [続きを読む]
  • 本場の火鍋
  • 初夏を思わせる陽気が続きます…今月は少しゆとりを持って仕事に臨む予定?レッスンの準備をはじめてますが、今日はお花の仕入れ??母の日前にお花市場は大忙しですね??そして、今週末のフードクラスのレシピ起こし??先月の重慶出張での美味しい四川料理のおもてなしを思い出しながら…今月はチャイニーズにしようかとイメージ中。四川料理といえば、火鍋!過去に企画したミロトム台湾ツアーで盛り込んで頂いたのが火鍋初体験 [続きを読む]
  • 優しい食卓に掲載して頂きました
  • ゴールデンウィークも終わりですね…さすがにお休みとあり外部との仕事も絶たれ、溜まった仕事をこなしつつ、ちょっぴりお休みも頂きました??先月末に発売になったテーブルコーディネートの専門誌《優しい食卓》にご紹介頂きました。http://www.table21.com/shoseki/shokutaku/vol_41/index.html時々、雑誌や本の掲載のお話を頂きますが自費出版のものばかり??そこまでは…の思いでいつもお断りしてましたが、今回は自己負担は [続きを読む]
  • ミロトムの花アレンジ
  • 帰国後??翌日からのレッスンでしたが本日にて5月のレッスンも無事に終わりました??桜から菖蒲へと季節の移り変わりがあっという間にバトンタッチ??端午の節句のセンターピース作りで今月はじめのレッスンでは、まだ花菖蒲が入らずにアイリスで代用させて頂きましたが一昨日からは花菖蒲??まだ蕾の段階でしたが開き始めると瞬く間に寿命を迎えます。菖蒲、アヤメ、杜若は見分けがつきにくいですが花弁の色で簡単に区別が出 [続きを読む]
  • これから帰国します
  • 雨の重慶を後に仁川に到着しました‼?これから日本に帰国します??しばらく、LINEとFacebookが使えませんでした。LINEでのご連絡やMessage、コメントはこれから確認させて頂きます。羽田着23時過ぎ、水戸には真夜中ですが明日からのレッスンも楽しみにお待ちしております??#重慶 #仁川ブログをまとめてみる > [続きを読む]
  • 手巻き寿司パーティ
  • 「?了下午做手卷寿司?大家吃,千秋老?正在做"?蛋?",做好以后切成条包在手卷寿司里面,好看又好吃,,,」farewell party餃子&手巻き寿司重慶の皆さまとのパーティ??手巻き寿司を作りました〜炊いたお米は12合????作って頂いた餃子は美味でした????#重慶 #親善 #手巻き寿司パーティ #餃子ブログをまとめてみる > [続きを読む]
  • 水戸の親善大使としてご活躍の…
  • 重慶滞在も終盤となりました。素敵なレストランでのセミナーも無事終わり、とある中国企業でのお仕事のご報告です???ご紹介頂いた内容??今天,?堀江千秋老???念美的VlP?客?了《家庭宴会?桌??》,大家很快就学会并一起?出来的。原来?桌不是生活富裕以后才?究的?西,而是?了自己吃?的?境更美、更方便、更幸福才必?要?的,欧洲在400年前就?始?桌了,用桌布也有2000年的?史了。今天收???,,,何と‼?20 [続きを読む]
  • 重慶での初仕事
  • 3000万都市の重慶????美味しい食事と人々の優しさに早くも馴染み快適に過ごさせて頂き言葉以外の事はすっかり順応しております!明日からは??セミナーです‼?昨日は会場となる重慶市内の素敵なレストランに視察に行って参りました??これまで外国人相手はイギリス人、韓国人に次いで3度目となりますが??私が出来る精一杯の事を頑張りたいと思います?#重慶 #テーブルクリエイトミロトム #堀江千秋ブログをまとめてみる > [続きを読む]
  • 重慶での立て直し
  • 無事に重慶に到着しております‼?イベントの後の早朝便??この前のように寝過ごしたら大変‼?と一睡もせず準備をしての移動でしたが予想以上に元気??なんだ、私って単なる飛行機好きだったのかも…と??笑重慶までは成田から春秋航空の直行便がありますが私はアライアンス系を選択したので仁川経由アシアナ航空で??昨日までのハードな日々を立て直しに、先ずはマッサージ。中国流で言えば「足道」⁈なんと、ここは食事のサ [続きを読む]
  • 朝食中
  • 早朝の羽田。水戸市と姉妹都市の重慶まで…空飛ぶコーディネーター??お仕事行って参ります〜?お知らせ?中国はフェイスブック、LINEがつながりませんので何かございましたらメールにて宜しくお願い致します。#重慶 #空飛ぶテーブルコーディネーターブログをまとめてみる > [続きを読む]
  • 和文化講座の御礼
  • 四日間にわたり開催させて頂きました「和文化講座」本日無事に終了いたしました?昨年の秋以来の開催でしたが今回も50名の方々にお越し頂き??お久しぶりの方、はじめてお目にかかる方?ご参加ありがとうございました‼?毎度お世話になるテーブルコーディネート王子率いる、とう粋庵の皆様にも大変お世話になりました。企画から演出まで文化度の高い上田社長とのやり取り…素敵を演出するのは本当に楽しいです??今回もたくさん [続きを読む]
  • 和文化講座はじまりました
  • 久しぶりのBlog??桜満開??でも春は悲しい出来事思い出し色々有りすぎて嫌いです!だからいつも仕事を詰め込み乗り切る事にしていましたが、流石にスーパーハードな日々が続き…??心身ともに疲れ果てていた矢先の極めつけは??追突事故でした~_~;しかも、今日から和文化講座??花仕入れの直後の出来事でした‼?それでもプロ根性で何とか無事に準備に至り、昨日からお手伝いに来て下さったYさんと本日のヘルプのKさんのお陰 [続きを読む]
  • メニュー決まりました
  • 今週はイベントやプロジェクトの打ち合わせ、更に本日夕方からのレッスンスタートと、充実過ぎる毎日?幾つかの案件を抱えて産みの苦しみの連続でした〜仕事は連日深夜まで、今日もこんな時間ですが??ひとまずレッスン迎えられたので気持ちの余裕…春の花とご参加の皆様に癒されました??まだまだ宿題山積みですが久しぶりのBlogで一区切りです。来週、木曜日からの《和文化講座》第6回を迎える和漢膳のお食事内容もほぼ決まり [続きを読む]
  • 春野菜でデトックスメニュー
  • 4月最初のレッスン??フードクラス??お休みの方もいらして、いつもより寂しいクラスでしたが春野菜でのデトックスメニュー??メニュー開発の試作なども兼ねてのご提案・桜エビと蕗の混ぜ御飯・山芋の京風白味噌椀・独活の肉巻き・濃厚甘酒プリン頂いたギリシャのお土産??ドンキーのパッケージが愛らしい干し葡萄が旨味がギュッと詰まって超・美味しい‼?止まらなくなりました??御馳走様でしたo(^▽^)o季節の変わり目…体 [続きを読む]
  • 早いものでミロトムも…
  • 早くも新年度??4月を迎えました‼?3月はロンドンとパリクラスもあり、残りの半月で通常のひと月分の仕事をしたのでかなりのハードワーク??一昨日レッスンを終え、また明日から4月のレッスンです。と同時に、早いものでミロトムも18年となります。水戸初となるテーブルコーディネートのレッスンを始めてから沢山の方々との出会い??本当に多くの方々にご参加頂き、支えて頂き感謝でいっぱいです‼?テーブルコーディネートの [続きを読む]
  • 早いものでミロトムも…
  • 早くも新年度??4月を迎えました‼?3月はロンドンとパリクラスもあり、残りの半月で通常のひと月分の仕事をしたのでかなりのハードワーク??一昨日レッスンを終え、また明日から4月のレッスンです。と同時に、早いものでミロトムも18年となります。水戸初となるテーブルコーディネートのレッスンを始めてから沢山の方々との出会い??本当に多くの方々にご参加頂き、支えて頂き感謝でいっぱいです‼?テーブルコーディネートの [続きを読む]
  • イースターは、ホットクロスバン
  • 稀勢の里の奇跡的な千秋楽に日本国中が湧き上がり、諦めない美学に感動し涙した方も多いはず。私の心にも、かなり響くものがあり、あまり見なかった相撲にこれからハマりそう?今日と明日は打ち合わせデー??年度末を迎え、新しい仕事や仕上げの仕事に稀勢の里に肖りパワーを注ごうと思います?そして土曜日まで続いたミロトムレッスンでしたが今月も残すはあと4クラスです。テーブルコーディネートのテーマ??イースター??ロ [続きを読む]
  • ミロトムのフラワークラス
  • 帰国直後から打ち合わせやレッスンでかなりバタバタ??私の元気の源は忙しさなのだと改めて実感します…まだ引きずる時差ボケと花粉の影響⁈からか実は重大なミスをしでかしたのですが??お花屋さんのご協力もあり昨日はトリプルレッスン無事終わり一先ずホッとしております?そして、毎月、クラス毎に考える3種類のスイーツレシピやプレゼンイメージ。旬の食材やテーマに合わせて変えております〜余裕のない時間の中で、限られ [続きを読む]
  • フランスの食を水戸で…
  • 帰国後直ぐのレッスン開始と溜まっていた仕事対応で時差ボケ脳と戦いながらの仕事の日々です??お彼岸3連休でしたが、フードクラスを歯切りに3月の水戸クラスが続きます??フードクラスのメニューは、フランス帰りならではのチーズを使ったお料理????・見た目が可愛いNeufchatel Fermierを乗せた超簡単な グラタン・ドフィーネ・salade verte 緑のサラダ・先日のパリでいただき再現したravioliは秘密のブイヨンを使った本格 [続きを読む]