ケント07 さん プロフィール

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ケント07さん: しまたて商店に癒されて・・・!
ハンドル名ケント07 さん
ブログタイトルしまたて商店に癒されて・・・!
ブログURLhttp://blogs.yahoo.co.jp/taiyoumegumi2011098
サイト紹介文しまたて商店のブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供298回 / 365日(平均5.7回/週) - 参加 2009/02/25 22:09

ケント07 さんのブログ記事

  • あんこうの捌きと・本日の料理です
  • にほんブログ村へあんこうの・鋭い口ですあんこうの、捌きで 海鮮丼で・先日の雲丹です自家製・イクラの醤油漬けでこんな感じで土瓶蒸しですデザートと、コーヒーはサービスで夜の部になり・かんぱちのお刺し身ですちなみに、手前の葉はチンゲンサイの新芽で・槍烏賊の薄造り蓋物は、蟹しんじょうです外へ出て見るといつも、最後まで見て頂き有難う御座います。まだまだ、寒かったりの繰り返しですが、今後とも宜しく御願い致しま [続きを読む]
  • 本日の仕入れと・お造り盛り合わせ
  • にほんブログ村へAM・4:00時・筑豊市場です6:30分競りが始まり私は、かんぱちと鹿児島産・天然鮪です平目です雲丹の№1を迷ったのですが・あんこうを鮪の中トロですかんぱちで平目の薄造りです霜降り烏賊でこんな感じで出来上がりですいつも、最後まで見て頂き有難う御座います。段々と春めいて来ましたが、ぼち・ぼち・ですが頑張りますのでこれからも、宜しく御願い致します・・・!!!(ポチッと して頂けたら幸いで [続きを読む]
  • 福岡県済生会病院と・料理です
  • にほんブログ村へ先日、福岡総合病院 - 社会福祉法人 恩賜財団 済生会へ、定期健診で行って来ました先日の料理で・さざえの活き造りですかんぱちのお刺し身でかんぱちのトロですサーモントロで平目の薄造りですお酒のあてに、と言われ茶豆ってなあに - info新潟を・・・さざえの壷焼きですあっさり、した料理が食べたいと言われデザートは、苺とレットグローブです春模様を少しいつも、最後まで見て頂き有難う御座います。段々と春 [続きを読む]
  • 大根の葉・松笠模様を添えて
  • にほんブログ村へ大根の葉・松笠模様です菜の花と槍烏賊で長崎産・天然鮪の中トロですかんぱちでサーモン・トロですこんな感じで焼き物は、鰤かまの潮焼きです蓋物は、具沢山の茶碗蒸しです蛤の酒蒸しです締めににぎり寿司で・・・霜降り帆立ですかんぱちのにぎりでデザートは、あまおう/アマオウ−イチゴの品種:旬の果物百科 - FoodsLink.jpで・・・外へ出て見ると、夕日が綺麗でいつも最後まで、見て頂き有難う御座います。桜 [続きを読む]
  • 松花堂弁当とお造り
  • にほんブログ村へ松花堂弁当で、口取りです真海老の旨煮で出汁巻き玉子の、鬼すだれ巻きです蒸し物は、春野菜の玉子とじです合肴は、若鶏の市松模様で香の物は、博多らしく明太子で出来上がりです別のお客様が来られ・さざえの活き造りでさざえのつのですかんぱちです平目の薄造りで春らしく、器はギヤマンの器の画像(17,500件)-Yahoo!検索(画像)で    いつも、最後まで見て頂き有難う御座います。段々と春が近づき、これ [続きを読む]
  • またまた行って来ました・釣り堀
  • にほんブログ村へ鳥栖の釣り堀に行って来ました・こんな感じです浮きの確認をしばらくすると、ヒットでこの瞬間が最高です なんとか、ネットへ計量で・6.2?・72cmでしたこんどは、ずっしりと重たく計量は、7.6?・78cmで最後に、かなり引きますが何かが違い・上ってきたのわオーナーさんに聞いても・分らないと何でしょう、この魚はいつも、最後まで見て頂き有難う御座います。一日楽しく、釣りを楽しみました。(ポチッとク [続きを読む]
  • 海鮮丼と・お造り桜をちらして
  • にほんブログ村へまずは、今日のランチで海鮮丼です桜のつぼみも・おもゆきがありかんぱちのお造りです大葉のちぎち乗せで桜をちらして出来上がりです槍烏賊の磯辺巻きで呼子産槍烏賊の画像(2,700件)-Yahoo!検索(画像)です          さざえの壷焼きです     後は、あっさりした物が食べたいと言われ    トマトサラダで、再リクエストがあり湯引き・胡瓜の松笠を添へ、デザートはお客様の好きな柿で余談です [続きを読む]
  • ランチと・にぎり寿司です
  • にほんブログ村へランチで・数の子の美味出汁漬けですお造り・かんぱちで中トロは、サービスです出汁巻き玉子の・鬼すだれ巻きで酢の物は、もずくの大和芋掛けです海老フライ自家製・タルタルソースで・蟹身・絞りカボスで味を整へ蟹の茶巾蒸し、銀庵掛けですお吸い物は、若布としめじの土瓶蒸しでデザートは、苺(あまおう)と果物デコポンの画像(211,000件)-Yahoo!検索(画像)でここまでは、予定どうりでしたが・お持ち帰りに [続きを読む]
  • 小さな春と・お造りです
  • にほんブログ村へいつもの様に、市場へ行き・デザートの苺に小さな花びらが付いていまして・春発見?!と言う事で、お造りでさざえの活き造りですかんぱちです長崎産・天然鮪の赤身で平目の薄造りです平目のエンガワですサーモン出来上がりですと、思ったら可愛い女の子が私も写してと言われデザートは、苺・ネーブル・右の包みは焼き栗きんとんです・中身はこんな感じで本日の宴会模様ですいつも、最後まで見て頂き有難う御座いま [続きを読む]
  • 先日の宴会で・前菜です。
  • にほんブログ村へ先日の前菜で・春らしくねじり梅ですお祝い事と、言う事で・紅白なますです横から見て自家製・ホタル烏賊の醤油漬けで数の子の美味出汁漬けです車海老の旨煮木蓮(モクレン )を添えて出来上がりですいつも最後まで見て頂き有難う御座います。寒かったり・暖かかったり・ですがマイペースながら頑張って行きますので、これからも宜しく御願い致します!!!皆様方の応援 が励みになります。 [続きを読む]
  • 初ヒィールドでバス釣りです
  • にほんブログ村へ今日はお休みで、バス釣りに行って来ました・初ヒィールドはこんな所がバスが、居そうと思いリールは、ステラ2500HGSでロットは、メガバス・HYUGA69L−Sですサブ機のリールは、シマノC3000HGロットはワームのチョン掛けで何回か打ち直していたら、ヒットです慎重にやりとりをして又、もぐられなんとか、引き寄せキャチです今日の釣果です、勿論リリースでいつも、最後まで見て頂き有難う御座います。明日から頑張 [続きを読む]
  • 鉢盛り・お造り
  • にほんブログ村へ先日の続きですが・お造りでさざえの活き造りです平目と雲丹で鹿児島産・天然鮪の中トロですかんぱちで山葵の桔梗 (ききょう)盛りこんな感じで撮影をしていたら、悪ガキ・失礼、子供達がデザートは、サービスで今日の握り寿司です 夕日が綺麗でいつも最後まで、見て頂き有難う御座います。寒かったり・暖かいの繰り返しですが、今後とも宜しく御願い致します!!!(ポチッと して頂けたら幸いです。) [続きを読む]
  • 活き伊勢海老の鉢盛りです
  • にほんブログ村へ3月11日の鉢盛りで・活き伊勢海老です具足煮にしまして春らしく・梅人参です若鶏の市松模様です真海老の旨煮で菜の花と海老フライですお祝い事と言う事で・紅白なますです数の子の美味出汁漬けで自家製・イクラの醤油漬けで・青竹盛り三種ですこんな感じで出来上がりですいつも、最後まで見て頂き有難う御座います。この日は無事に、鉢盛りが終わりほっと致しました。これからも、宜しく御願い致します!!!皆様 [続きを読む]
  • リフレッシュ休暇・釣り堀にて。
  • にほんブログ村へ今日は、お休みで滝&川遊びスポット | 特集記事 | あそぼーさがへ、行って来ました。相棒はシマノ 14ステラ 3000HGM シマノロッドゾディアスです。予備のリールはロットは、シマノロットエクスプライドの画像(8,310件)-Yahoo!検索(画像)で       しばらく浮きと、にらめっこで      しばらくして、ようやく当たりが  まあまあ、サイズと思い・今度はずっしりとした手応で         な [続きを読む]
  • ランチ無事終了です。
  • にほんブログ村へ今日は、ランチで菜の花を添えてかんぱちです。自家製・イクラの醤油漬けをのせ海鮮丼です次に・お刺し身盛り合わせです中トロはサービスで海老フライです蟹の茶巾蒸し・銀庵掛けですスモーク・サーモンサラダでデザートは写真を撮っていたらおじちゃん、何しているのと言われいつも最後まで、見て頂き有難う御座います。無事にランチと・一週間が終わり・全ての神様やご先祖様に感謝の気持ちで、一杯です。今後と [続きを読む]
  • かんぱちの捌き・と仕込みです。
  • にほんブログ村へ先日、仕入れたかんぱちです かんぱちのお刺し身でかんぱちのトロですサーモン・トロ平目の重ね盛りで後は、仕込みでねじり梅の旨煮です新竹の子の筑前煮で春の味の菜の花ですでに春がそこまで来ていて天然鮪で中トロを試食伊勢海老でこちらは、当日仕上げます栗きんとんの、チェリー風味で一らん楽していたら・今日中学を卒業したのでと言われ小さな時から見てきましたが、もう卒業?・私から一言、若いうちは、 [続きを読む]
  • 筑豊市場と今が旬の蛤
  • にほんブログ村へAM・4:00時、筑豊市場ですあらかぶ(ガシラ)が並びミル貝です小ぶりですが・鹿児島産天然鮪ですこちらは、長崎の天然鰤で6:30分競り開始です先ほどの鮪は、9.5?×?12000円=114000円で落札され鰤は、8.1?×?2200円=17820円で落札・妥当な値かなーと私は、かんぱちを奄美の天然鮪を後は、煮物用に鰯を平目ですさざえと・蛤です店へ持ち帰り・はまぐり(蛤)の旬 - 旬の食材カレンダー - k52.org      [続きを読む]
  • 最近造ったお惣菜です。
  • にほんブログ村へ最近造った、お惣菜で・かんぱちのお刺し身です牡蠣フライで具沢山の出し巻き玉子です海鮮お刺し身で鰤の潮焼きですトンカツ太巻き寿司ですプレート盛りで最後は、果物のゼリー寄せですいつも最後まで、見て頂き有難う御座います。寒くなったり・暖かいの繰り返しですがこれからも末長く宜しく御願い致します^^^!!!皆様方の応援 が励みになります。 [続きを読む]
  • お造り・カーネーションを添えて
  • にほんブログ村へ宴会のお造りで・鹿児島産天然鮪の中トロですさざえの活き造りで槍烏賊と菜の花ですかんぱちでサーモン・トロです大体こんな感じで 出来上がりですいつも最後まで見て頂き有難う御座います。今日はとても寒い九州地方でしたが・いつもながらのんびりかつ・マイペースで頑張って行きますので今後とも宜しく御願い致します・・・!!!(ポチッと して頂けたら幸いです。) [続きを読む]
  • お惣菜・花見弁当
  • にほんブログ村へ本日のお惣菜は・花見弁当で、取り口は海老フライに・鰤(ぶり)の潮焼きでこんな感じで蒸し物は、蟹の茶巾蒸しです合肴(あいざかな)の意味〜和食の料理用語、豆知識集 | 日本料理、会席 ...は、自家製・若鶏の唐揚げで春をイメージして、豆ご飯に天然の芹(せり)の香りが出来上がりです上から見ていつも最後まで見て頂き、有難う御座います。朝・晩・の冷え込みが、まだある三月ですが・心穏やかに頑張って行 [続きを読む]
  • ランチを終え・ある所へ
  • にほんブログ村へ先日ランチを終え・行って来ました。勿論この動画は、店長さんの許可を頂いています。 色々見て周りメガバス・HYUGA69L-Sの画像(96件)-Yahoo!検索を       ステラ2500HGSにつけて見ると            ピッタリで           製品保証書で             後は      グリップは、こんな感じですが    いつも最後まで見て頂き有難う御座います。   このロット [続きを読む]
  • 海鮮丼・菜の花を添えて
  • にほんブログ村へ先日仕入れた・菜の花ですサーモン・トロで蛸と分けぎの辛子酢味噌掛けです海鮮丼と言えば・・・自家製・醤油と胡麻庵ですこんな感じで出来上がりですケーキは、持込で・カカオ仕立で苺のムースこれは、分りませんプリンのケーキでお持ち帰りで・スモークサーモンですいつも、最後まで見て頂き有難う御座います。無事にランチを始め・一週間が終わった事に感謝致します(ポチッと して頂けたら幸いです。) [続きを読む]
  • 霧の筑豊市場と・雛寿司
  • にほんブログ村へAM・4:00時・筑豊市場ですが・上の点々は霧で6:30分競り開始で 私は・まず鹿児島産・本鮪を平目ですかんぱちを活きさざえを少し店に持ち帰り・本鮪です大トロの部分がいい感じでこの鮪を使って・雛寿司を造ってみました・車海老で中トロの部分です天然のセリをあしらえ出来上がりですいつも、最後まで見て頂き有難う御座います。まだまだ、寒い九州地方ですがこれからも・末長く宜しく御願い致します・・・!皆 [続きを読む]
  • にぎり寿司
  • にほんブログ村へ先日の続きですが、にぎり寿司を 車海老のにぎりですサーモンの炙りでこんな感じで仕上げ試作品で、枝豆と・とうもろこしの包み揚げです春の風が吹いて最後に、釣りのヒィールドを探していたらいつも、最後まで見て頂き有難う御座います。三月ですがまだまだ・冷え込んでる九州地方ですが、これからも、宜しく御願い致します・・・!(ポチッと して頂けたら幸いです。) [続きを読む]
  • 春らしく・そして夜の部へ
  • にほんブログ村へ春らしい・料理で今が旬の鰆の杉板焼きです中身は時間がすぎ夜の部で・お刺し身の盛り合わせでサーモントロ鮪のお刺し身でかんぱちですさざえも、盛り込んでこんな感じでお子様連れのお客様が来られ・さび抜きで玉と言われ中トロのにぎりですかんぱちで最後は、サービスで究極のイチゴ狩り!?”あまおう”の食べ放題が堪能できるイチゴ園マップ ...外へ出て見ると・寒さがみょうに心地よくいつも、最後まで見て頂 [続きを読む]