マーチママ さん プロフィール

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マーチママさん: キッチン☆マーチ♪
ハンドル名マーチママ さん
ブログタイトルキッチン☆マーチ♪
ブログURLhttp://saya0901.blog113.fc2.com/
サイト紹介文姫と双子くんの育児をしながら、パンやお菓子づくり。そんなドタバタ&美味しい生活を綴っています
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供223回 / 365日(平均4.3回/週) - 参加 2009/02/27 14:34

マーチママ さんのブログ記事

  • おいしい小麦に感謝して
  • じいじ自家製の小麦粉自家製の小麦粉って!!感動。収穫から粉ひきまで全て手作業じいじの手間と愛情たっぷりの自家製小麦粉をもらってミユが焼いたクッキー少し全粒粉を混ぜたような香ばしさがとても美味しかった!そして朝食にこれまたミユが焼いてくれたパンケーキ(レシピは私が考えて指定して焼いてもらうという贅沢さ(笑))これはほんっとに美味しかった!大好きなはちみつを添えよと思ったけどいらなかった。そのまま食べる [続きを読む]
  • ミユメシ④
  • 楽しみな水曜日。ミユメシの日です。水曜日というと冷蔵庫の中の食材もちょっと減ってきている中考えて作ってくれました麦ごはん鮭のムニエル乗せさつまいも甘露煮卵焼きほうれん草のにんにくソテー牛コマの胡麻炒めでした今週も体もココロも大満足の水曜日の夕飯私にとってはどんなごちそうよりも本当に美味いごちそう来週はなにかな。人生で久しぶりに今日のごはんはなに?と聞ける水曜日ランキングに参加しています。気にいって [続きを読む]
  • 7月サマーブレッド&ケーキ2本立てレッスンのご案内
  • 【毎回この記事が一番上にくるように設定してあります】 7月のブレッド&ケーキの二本立てレッスンメューのお知らせです。 夏。キッチンの温度も急上昇。時間のかかるパンやケーキはごめんです(笑)これなら焼こうと思える、おもてなしやランチにぴったりなケーキとパンを2本立てにしてお持ち帰りいただくサマーレッスンです。(※通常月のような試食タイムのない持ち帰りレッスンです)みんなで集まることも多い季節簡単でもちょ [続きを読む]
  • 6月lesson始まります…(*^^*)
  • はじまります。6月lesson。カレーとナン。そしてバレンタイン大活躍間違いなしんオレオマフィン。カレーはスパイスを使う本格派ですがアッちゅうまにできるのでお友達に出してあげるメニューに欠かせません。最速本格インドカレーにびっくりしていただきたいです☆その間にシンプルなナンをコネコネ。ナンは二次発酵なしの手軽手ごねブレッド(^^♪暑い夏にはもってこいの3品です。我が家でも子供達の大好きなカレーとナンセット [続きを読む]
  • 運動会2017
  • 運動会。前日から買い出しお弁当下準備当日は早起ききっとみな同じなんだろうなぁと想像しながら頑張った(笑)ミユは卵焼き担当プレーンとのり巻きの二2種類当日はミユと2人でお弁当箱につめた2人で詰めると楽しい♪家族が喜んでくれたのでよかった(*^^*)暑さ厳しい中の運動会。それぞれ頑張ってた。どれも不器用ながら手がぬけないソウソーラン節もミユがやると穏やかな盆踊り風でも最後は笑顔((笑))全力なのか全力じゃないの [続きを読む]
  • ミユメシ③
  • 水曜日。ミユがごはん担当してくれる日。ポテトサラダは絶対作ろうときめていたらしくあれこれ考えながら作ってました味が納得いかないらしく来週もリベンジするらしいです、でもとってもおいしかったよ〜※麦ごはん※ささみと玉ねぎの炒めもの※ちくわのとろけるチーズ焼き※ポテトサラダ今回の誉めポイントは栄養バランスがよいことと冷蔵庫にあるものでメニューがくめたこと。これは私が思う一番大切なことだと思うのでほんとに [続きを読む]
  • 先を見据える
  • 先日親友達が合間をぬって家にきてくれいつも通りおしゃべりそれぞれ多忙すぎる日々を駆け抜けている姿や家族の為に丁寧に過ごしている姿は親友として心配でもあり誇らしくもありそして私たちは家族のようなものなのでお互いの生き方をいつも否定も肯定もせずに、現状を報告しあってはお互いに救われたきた10年後もみなが健康で今のように過ごしていけたら・・・・「10年後を見据えることができる女性が成功する」という本を以 [続きを読む]
  • ねじりチョコちゃん
  • 今日のパン焼きねじりチョコちゃん。シンプルな生地(バター・卵・牛乳なし)に自家製酵母でほったらかし焼きあげチョコチップいりとチョコチップ&くるみ入り家族好みの素朴なぱん。ふわふわはしていないひきちぎって食べるパンです。冷凍庫にストックがいっぱいあって朝時間がない時やおやつに焼き直して食べてます??今日は7月の試作もして1日が終わりました。来週にはブログにて7月のご案内ができそうです♪ランキングに参 [続きを読む]
  • レモンとはちみつ
  • 無農薬の檸檬をもらったのでミユと檸檬をはちみつに漬けた初夏に眩しい黄色いレモンの甘酸っぱさと甘ったるさが心地いいはちみつが歩み寄っておいしいサイダー割にしたりかき氷にかけたり紅茶に甘さを添えてくれたりお肉の下味に使ったり檸檬は刻んでケーキやパンケーキに混ぜて焼いたり・・・活躍するでもそのまま食べるのが一番好きさっそくおやつに檸檬サイダーにしてみんなで飲んだよ最近子どもたちそれぞれの貯金箱にお小遣い [続きを読む]
  • おうちパン再開
  • 連休の合間さぼっていたおうちパン焼き。コツコツ焼いとかないと冷凍庫の在庫がきれてきて心細い。毎日のパン作りは家事と仕事の合間に、苦無く焼ける事材料がシンプルであること小さいサイズでおやつにも食事にも使えることなどが鉄則。今日は美味しいはちみつがあるのでミニバゲットを焼いてたっぷりつけて食べたい♪(自家製酵母・全粒粉・砂糖・塩のみ・長時間発酵)子供はやっぱりチーズや卵を挟んでと言うキムチを挟んで独特 [続きを読む]
  • いつもの海で癒される
  • 連休も最終ここまで遊び過ぎて体力も時間も残りわずかでもまだまだ遊ぶ主人の実家へ帰省する前にクレープ屋さんによるパリッと美味しい生地が子どものお気に入りその後天然酵母とことこさんのマルシェパン祭りに好きにトーストしたパンに好きなトッピング私とみゆは純度の高いはちみつと苺ジャムをたっぷりのせていただきました!そして子供達が好きな場所主人の実家近くの海へみんなでパパとK兄ちゃんと一緒に釣りミユはばあばと砂 [続きを読む]
  • 剣山へ
  • 連休の旅その2パパも子どもの頃連れて行ってもらったという剣山へ。徳島県の最高峰。日本百名山の一つに選定される剣山。私が想像していたよりも遠かったひらすらくねくね登っていく山道に途中ミユが酔うしかし剣山にたどり着くまでの景色が本当に素晴らしくそこまでで十分楽しめた渓谷は美しく、水色は透き通ったグリーン所々にある滝の風景や新緑に包まれた壮大な山の景色にもうっとりした感動にひたっていられたのもつかの間で [続きを読む]
  • 子どもの日
  • 子どもの日子供達の無事の成長のお祝いに毎年じいじとばあばが届けてくれるケーキとプレゼント。今年はおさるのCAKEがいいとリクエストしてたナルの希望通り。我が子は幸せです♪わたしも(*^^*)今日もいい日になりそう(゜o゜)ランキングに参加しています。気にいっていただけたらぽちっとお願します。励みにします!!にほんブログ村 [続きを読む]
  • 二回めの醤まつり
  • 今年も小豆島の醤まつりへ。密かに楽しい街のイベント。射的にスーパーボールすくい。そうとなるの一番の楽しみは今年も流しそうめん私はオリーブ牛試食のがいい(笑)島の塩と檸檬オイルをちょいがけしているのが絶品。おにぎりの横に好きな佃煮を好きなだけのせて試食。さすが醤油の島。そしてどれも無料でお腹いっぱいなところこがすごい。スタンプラリーでは島のでっかいお醤油もゲット。他にも餅投げやくじもあって子供にとって [続きを読む]
  • 連休スタート〜しまなみ海道〜
  • 連休スタート!たくさん出てた宿題をなんとか終わらせておもいっきり遊ぶぞ!!まずは今治タオル館美術館可愛いタオルやお土産がいっぱい海と橋。今治いい町だなぁ澄んだ海と砂浜の綺麗さにびっくりすぐ遊ぶ・・そしてやっぱりちょっと濡らすいい感じにお腹がすいて素晴らしい景色を眺めながらの念願の鯛飯。釜飯タイプ食べてみたかった卵黄に漬けるタイプどちらも最高だった!しまなみ海道堪能大三島藤棚美味しいものに車窓美しい [続きを読む]
  • 第二回ミユ弁
  • 本日第二回目のミユ弁。ママ大助かり。ミユが作ってくれたお弁当ほんとに美味しいよ冷蔵庫にあるものだけで作ってくれたよほんとはミニトマトも入れたかったんだけどソウちゃんが大嫌いだからいれなかったんだって栄養も彩も食べる人の好みも色々気にしてつくってくれたんだねみんなで感謝して美味しくいただきました第三回目はメニューなにかな。ランキングに参加しています。気にいっていただけたらぽちっとお願します。励みにし [続きを読む]
  • 全粒粉ベーグル
  • 一週間の集大成な気がする金曜日やり残したことは全部やりきって週末はのんびり過ごしたい。明日から連休とあって子供達もうきうき。皆さんはどんな風に過ごされますか!そんな今日詰め込んで焼いたランチブレッドは全粒粉ベーグル。(自家製酵母・長時間ほったらかし発酵)粉の風味も香ばしさもぱりっと感もスキ??なるべく素材は少なく焼いて食べる時のコンディションに合わせてサンドイッチにしたりチョコを挟んでおやつにした [続きを読む]
  • スペシャル弁当
  • 週の半ばで少し疲れてくる、アラフォーの水曜日。そんな水曜日の夕飯はミユが作ってくれる。習い事がない日なので宿題を終わらせて、ミユが作ってくれるスペシャル弁当を楽しみにのんびりできる幸せ今日のお弁当もとってもおいしそう(゜o゜)鮭ほうれん草の豚肉まきまき卵焼き(プレーン&チーズ)ブロッコリーミニトマトチーズ海老チャップあ〜美味しいね美味しいね彩もきれいだね魚もお肉も野菜も入っているねと言いながらみんな [続きを読む]
  • バターミルクベーグル
  • 我が家は朝食に飽きないようにご飯3日パン1日くらいな感じでローテーション。パンの日はなるべくシンプルな生地で品数も多くは食べれないだろうからフルーツや卵や納豆やチーズやココアなどでタンパク質と酵素をしっかり取れたらいいなと思っていますなるべく調味料を使ったものや加熱したものよりも生のものを取ってほしい朝。今朝は子供達に食べやすいバターミルクベーグル。通常ベーグルと言えばバターなど入らない固めの生地 [続きを読む]
  • 食卓で生き続けるもの
  • 今月のレッスンどれもとても簡単で大好評いただいています。復習してくださって報告してくれたレッスンさん。嬉しいです♪♪我が家でもリピ率高いメニューです(*^^*)そんな今月のレッスンのテーブルに使っているこちらの箸飾り主人が旅行に行った時に買って帰ってくれたものかわいくてお気に入りそしてお抹茶のカステラを乗せてお出ししている漆塗りのお皿私の母の母つまりおばあちゃんが使っていたものですお料理がとても上手だっ [続きを読む]
  • 休日の陽
  • 陽の光が気持ちがいい季節釣りから帰ってきた男3人収穫はなかったらしい(笑)ちょうどミユが焼いたマフィンが焼きあがったのでテラスでお茶にしようとパパが提案してくれたのでテラスへ異動。心地よい風と陽射しと新緑が身体に染み渡っていくようで本当に気持ちがいい時間でしたマフィンはミユが好きな桃を乗せた焼いた桃マフィン私が希望したプレーンソウとナルが好きなチョコと律儀に3種焼いてくれるところが彼女らしいさくさく [続きを読む]
  • 4月レッスン大好評です??
  • 春・・新生活が始まった方もいるでしょうね(^^♪私のように暖かくなっただけで不思議と心も軽やかになった気がしている方もいるんじゃないでしょうか(*^^*)4月のレッスンもスタートしました!今回のレッスンはどれも即戦力になる!!と、とっても好評を頂いていてその日にすぐ作られたという方続出です??嬉しい〜!!難しくもない材料もすぐ手に入るでも美味しい&華やかが3品とも備わっているそんな自信ありありメニューなの [続きを読む]
  • 冷蔵発酵のあれから
  • 昨日のレッスンで卵&水分量&雨の関係かなかなか捏ねあがらなかったレッスンさんの生地が一つ。あまりにこねにくい生地だったのでもう一度計量&コネをしていただきいったんそのべちょべちょ生地は私の冷蔵庫行き。そんなこんなで昨日のレッスンでは冷蔵発酵について興味がある生徒さまもいらっしゃたので冷蔵発酵について詳しくお話させていただきました。「冷蔵発酵」の選択肢が頭にあるとぐっとおうちパンが身近になってきます [続きを読む]
  • 春の食卓にも珈琲とパン
  • 不動のおいしさレーズンと胡桃双子がレーズンを好まないのでなかなかおうちでは焼かないパンだけど無性にたべたくなったから仕方ない(笑)パパがお昼に手軽パンを持っていくようになってからちょっとでも毎日変化があった方がいいなと思ってたまには体にもいいレーズンや胡桃をインパンなら気軽に持ち歩けてどこでも食べれて便利って言ってくれるずっしりもっちりしたパンなら腹持ちもいいらしくて発酵にたっぷり時間をかけて手間は [続きを読む]
  • 新学期
  • 朝には黄色いカバーをつけた初々しい1年生が小さい体で元気に登校していく姿がかわいい新学期を迎え子供達も新クラスとなった新しいクラスで少し不安な気持ちがあることや仲良しのお友達や大好きな先生と離れてしまったことが寂しいと言う表情が切ないまだ新しいお友達もできないよって大丈夫焦らなくていいよ進めば見えてくる未来はきっと楽しさも悲しみもあるだろう変化することは変わらないものを見つける旅でもある変わり続け [続きを読む]