gfrog さん プロフィール

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gfrogさん: ごはんにちろく
ハンドル名gfrog さん
ブログタイトルごはんにちろく
ブログURLhttp://gfrog65.blog56.fc2.com/
サイト紹介文日々の食生活をブログに記録しています。時々おいしいお店紹介も^^
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供124回 / 365日(平均2.4回/週) - 参加 2009/02/28 02:06

gfrog さんのブログ記事

  • OZAWA
  • ランチ会。夏の開催はひさしぶりです今回のお店は白金台にある「OZAWA」さんを予約していただきました。白金も過去にランチで行ったことあるんですが、街や道はまったく覚えておらずドンキが「プラチナドンキ」なんてお名前なのね。ロゴもプラチナっぽく白っぽかった。なんか優雅な街ですねぇコースはアミューズ・スープ・ワンドリンクに前菜と魚か肉のメインを選んでデザートが付きます。前菜以降は選べるので迷いましたわ〜 [続きを読む]
  • お刺身盛り
  • 今日は魚にしようと決めておりました。焼き魚にする予定だったんですが、スーパーで美味しそうなパック寿司を買ってらっしゃる方をお見かけしお刺身熱がムクムク。。よいお刺身が売ってたのでお刺身決定コンロ使わなくていいしね家でお刺身久しぶりです。そして珍しく品数が多いのです。おかず2品は昼間仕込んだのですが冷奴食べたくなって追加。結果小鉢が4つも並んだのでした。全部酒の肴っぽいけどねビールもぐびぐび、美味いね [続きを読む]
  • 豚肉と小松菜のあんかけ焼きそば
  • 週末の麺DAY。そろそろネタが尽きてきました小松菜とたけのこがあるので栗原さん焼きそばにしました。めっちゃひさびさに作ったなぁ。具だくさんで麺が見えないけど麺は2玉で足りないかなと思ったけど具が3人前くらいあったので結構満腹になりましたおかずは作りおきとめっちゃ簡単なもので。単品ばっかりだ暑いのでカレーとか麺とか食べやすいものばっかりになっちゃうかも。。〇本日のMENU〇豚肉と小松菜のあんかけ焼きそ [続きを読む]
  • 鶏肉と野菜の甘酢あん
  • 実家で唐揚げをもらってきたんだけど少な目だったので野菜を足してメインの一品に茄子やピーマンなど家にある野菜をちょこちょこ入れました。甘酢も割とテキトーに作ったけどなかなか美味しく出来ました酢鶏かね?卵の消費ににんじんしりしり。暑いけど身体によいのでお味噌汁。割とヘルシーな献立か?!お酒を除けばね〇本日のMENU〇鶏肉と野菜の甘酢あん(鶏唐揚げ、茄子、ピーマン、にんじん、玉ねぎ)にんじんしりしり(に [続きを読む]
  • 辛辛麺
  • 今日の麺はかた焼きそば。以前カルディで衝動買いした「辛辛麺」なるもの。パリパリの揚げ焼きそばとスープの素が入ってて、具は自分で用意するもの。読み方は「からから?」「しんしん?}結局わからなかった・・・さてさて具はありものと海老をあわせて最後に卵を溶き入れます。スープ自体がかなり辛いので卵はいい中和役として必須ですねまー辛いんです旨辛ですねで、麺が足りなくなる・・・麺もっとあっても良いです。フツーの [続きを読む]
  • アジフライとひれカツ
  • 日中お出かけしていたのでメインは買って帰りました。またアジフライ買っちゃった・・・ さぼてんのアジフライは限定商品なので一度食べてみたかったのヨ。他で売ってるのより丸っこいな。あじは肉厚でお魚感がバッチリでていて美味しかったデスお値段もスーパーのより良かったけどちょっといいアジフライでした。満足おまけにひれカツ。こちらは安定のお味。作ったものは副菜です。今年お初のラタトゥユ。夏に必ず一度は作ってる [続きを読む]
  • 予約でいっぱいの店のパスタソース
  • 買い置きしていた市販のパスタソースの片割れの賞味期限が迫ってきたので消費。予約でいっぱいシリーズの極上バージョン。市販のソースは買わないんだけど何となく美味しそうだったんだよね。高級ソースなので色々足さずにアスパラだけ加えました。ソースが薄まるのももったいないと思って麺はちょい増やす程度にしたんだけど味が濃くてもっとパスタ足しても良かったくらい。市販品は味が濃ゆい(しょっぱい)のね。まぁどちらも美 [続きを読む]
  • キーマカレー
  • 衝動買いした無印のキーマカレー。グリーンは買うんだけどキーマはお初。カレーキットの中で赤い唐辛子マークの多いものってことでキーマ。4つ星だったかな?クミンシードなんか入ってて本格的野菜ペーストが入ってるのでレシピはひき肉だけでいいんだけど野菜追加しました。玉ねぎ・ピーマン・にんじん、茄子は焼いて別添え。野菜たっぷり家カレーしっかり辛くて美味しいカレーでしたまた買ってもいいかも。カレーがっつり食べて [続きを読む]
  • ジャージャー麺
  • かなり前に作りおきしておいた肉みそ登場ひさびさジャージャー麺です。肉みそたっぷりやっぱ美味い横着して温泉卵を買ったのでキレイですほどよく塊感があって肉みそにからめてさらに美味し。珍しく食卓にのぼったアスパラはOisixで届いたもの。シンプルに肉巻きして焼きました。高いのでアスパラって買わないんだけどたまに喰うと美味いよなぁ。ごぼうは変わりきんぴらってトコかね?炒めサラダっぽいカンジでもあるけどごぼ [続きを読む]
  • 鮭の南蛮漬け
  • 南蛮なんばん。またもや南蛮。野菜やら魚やら、オイラ南蛮漬け好きなんだな。こりゃお酢を入れるので安心して保存出来るってのもポイント高いのよね。今日は生協の鮭の唐揚げを揚げ焼きしました。身がしっかりしていたので漬けても身崩れなく美味しくいただきました青野菜はホワイトセロリ。風味がよくてエスニックっぽいカンジも出ました。ナンプラー入れても良かったなぁ。お味噌汁は赤だし。実家で赤味噌を分けてもらったのでな [続きを読む]
  • 豚しゃぶぶっかけ蕎麦
  • 本日の麺はお蕎麦。お土産でいただいた出雲蕎麦でございます。夕飯だと天そば率が高いのですが、昨日揚げ物だったので天ぷらは少しだけ。ホントはちくわ天が食べたかったのに売ってなくてイカとギョニソギョニソが思いのほか美味しかったデス。チープっぽいカンジがこれまたヨシ大根おろしたっぷりと豚しゃぶと一緒に。お蕎麦がボリュームアップされて立派な夕飯のメインになりましたたまにはぶっかけもいいですね天気予報は大当た [続きを読む]
  • アジフライ&レバーかつ
  • メインはお惣菜。あじフライが食べたくて実家近くの駅ビルで購入しました。ついでにレバーかつも。なかなかレバーかつのお惣菜なんてないので即買いでしたレバーには片面にしっかりソースが付いておりそのまま食べられる状態。薄いレバーに衣がしっかり、ソースは醤油ベースかな?この薄さがなかなかいいのねアジフライは間違いないです。肉厚で美味しいアジでした枝豆は実家で茹でたのを分けてもらって、揚げ漬けは昨日の残り。今 [続きを読む]
  • 手羽先のレモンペッパー焼き
  • 手羽先を塩レモンと粒胡椒でもみこんでグリルで焼いただけです塩気が足りなかったら粒マスタードを付けて食べます。すごく簡単なんだけどとても気に入ってもらえたようで美味いと言っていただけました焼き立てのカリカリなのも良かったんだろなぁ。グラム70円の特売品が変身。一応国産肉です。かぼちゃとピーマンがあったので茄子とパプリカを買い足して揚げ漬けにしました。今日のかぼちゃは身が柔らかくてかなり崩れてしまった・ [続きを読む]
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  • 上海焼きそば
  • 麺DAY本日は焼きそばですニラを1束使いたくて焼きそばは決めてましたが、あとはスーパーの食材次第。少量もやしが売ってたので一気に炒めるタイプの焼きそばにしました。シマダヤの「上海焼きそば」を初めて使ってみました。麺は細麺で醤油&オイスターベースのソースが付いてました。具材を多めに入れたけど結構濃いお味になったね。ソースは全部入れしたけど様子見で調整したほうがよかったかもな焼きそばにビールはなんて相 [続きを読む]
  • 赤魚の粕漬け
  • また焼き失敗フライパン難しいねぇ。。。グリルパン欲しいなぁ皮がくっついて身が崩れてしまったよ。お味は美味しいんだけど副菜は単品モンばっかりになっちゃったしりしり久しぶりに作りました。にんじん甘くて美味しいッスおかひじきは2袋届いてしまったけど一気にツナ和えにしました。好きなので結構食べちゃうんだよね。〇本日のMENU〇赤魚の粕漬けおかひじきとツナのごまポン酢和えにんじんしりしり(にんじん、卵、生姜 [続きを読む]
  • 茄子の味噌ミートパスタ
  • 先週宅配で届いた茄子を消費したくてパスタにしてみました。トマト味でもよかったんだけど茄子味噌にしました。ちょっと和寄りなカンジで何のおかずでも合います。副菜は相変わらずジャンル色々のテケトー系なのでね。ほうれん草は消去法であっさりに。春雨とかぼちゃに油を使っているので油じゃないものにしたかった結果のこちらです。いい酒の肴ですよ〇本日のMENU〇茄子の味噌ミートパスタ(茄子、合挽き肉、パスタ)ほうれ [続きを読む]
  • かつおのたたき
  • 今年の春はかつお初めてじゃないかしら?よく食べるほうだけど今年は食べてなかったんだよね。薬味たっぷりでポン酢と食べるの最高ですね〜脇に盛ったのは豆腐の味噌漬け。Oisixで売ってたので買ってみました。結構しっかりしょっぱいけどねっとりしていて美味しいです。もっと固いかと思ったらほろほろで崩れやすかったわクラッカーにのせてもいいそうで1枚やってみたら美味かった完全に酒の肴だね塩きんぴらは鶏ガラスープ [続きを読む]
  • カレーうどん
  • 冷凍庫に1食分だけ残っていた牛すじカレーをうどんにしました。うどんにすれば2人前出来るからねボリュームアップに温玉添えましたが、もうちょっと固めに作ればよかったな。カレーがマイルドになるけど汁と同化いたしました大量に作りおいていたカクテキにたこを合わせたのとパクチーのサラダで簡単メシ。日中出かけていたので簡単に用意しました。暑い日でしたがカレーは美味しいやね汗かくけど夏のカレーは最高ですな〇本日のM [続きを読む]
  • 豚肉のしそ巻き
  • 昨日買ったしそを使いきるためしそ巻きにしました。賞味期限がきた梅干しを使いきるため梅巻き。残ったものはチーズを巻きました。予想どおりなんですがチーズは流れた・・・溶けるチーズは美味しいけどNGだな豚肉と梅のクエン酸で疲労回復メニューなんじゃないかと水菜のサラダはひさしぶり。わさびとオリーブオイルと塩のドレッシングです。わさびもっと効かせてもよかったなぁ。お飲物は珍しく梅酒。あまり飲まないのにまた梅 [続きを読む]
  • 炙りしめ鯖
  • しめ鯖は生協の冷凍モノ。酸味・塩分控えめで美味しかったデス最近アニサキスがひそかに騒がれているのでお刺身にビビり気味冷凍モンは大丈夫だそうで安心して食べましたまぁアニサキスなんて今更ではありますが言われちゃうと気になってしまい…GWにいか刺しなんてガッツリ喰ったけどさ。鰹の時期なのでたたき食べたいなぁ。鰹はOK?ポテサラは作りおき最終。稲荷焼きはチーズ入りにしました。コクがでますね。今日もまた居酒 [続きを読む]
  • 牛と筍の俵メンチカツ
  • 今日はGW出勤の代休とりました有給じゃないのね。代休そんな平日休み。週末にしたかった用事を済ませたくお出かけしておりました。ルミネの10%OFFが始まったので早速行ってきました。平日だっていうのに混んでるのよねなんで?お店によるけど昼間っからレジに並ぶんですわ。ちょうど季節変わりなので5月は特に混みますね。10%OFF待ちで買おうと思っていたものや、貯まったポイントを使ってきましたよそんなだったのでお休みなの [続きを読む]
  • 揚げ出し豆腐
  • メインはお惣菜です。ハイ、買ってきただけです昨日食べ過ぎたので、今日は野菜中心のおかずにしました。メインはお豆腐だけど揚げてあるし、副菜はいつもより1品多いのでいいっしょおかひじきが幅きかせてますね遠近法でいちばんデカく映ってるし。。。おかひじきはいつもツナ和えにしますが、ごぼうサラダにツナが入っているので油揚げにしました。油揚げも豆腐、黒大豆と大豆モノが多いけどね。揚げ出しは木綿豆腐で作られてい [続きを読む]
  • タイランド
  • 今日は外食。ひさしぶりにタイ料理を食べに行きました。タイランドって界隈じゃ有名なんだけど実は行ったことなかったんだよね。老舗のタイ料理店らしく、早い時間に行ったけど結構お客さんがいました。食べてる間もお客さんはひっきりなしで帰る頃は8割くらいうまってたかな。料理は出てくるの早いし、注文もすぐに聞きにきてくれるのでポイント高しリピートありですねシンハービールとLEOビールパクチーサラダと海老のすり身 [続きを読む]
  • お刺身
  • 休日出勤だったのでせめていいお刺身でも喰ってやろうかとねするめいかと切り落とし。切り落としにはまぐろ、サーモン、いか、鯛、ぶりなどなど脂ののった美味しいトコロが盛りだくさんでしたいや〜美味いちょこっと買ったにぎり寿司はきすですよきすなんて天ぷらくらいしか喰ったことないのでチャレンジ特殊な味がする訳ではないけど白身のお刺身の上品なカンジ二貫ずつわけたけどとっても美味しくいただきましたポテサラは残って [続きを読む]