ひろみちゃん さん プロフィール

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ひろみちゃんさん: ひろみちゃんちの米人(こめびと)日記
ハンドル名ひろみちゃん さん
ブログタイトルひろみちゃんちの米人(こめびと)日記
ブログURLhttp://komebito.blog55.fc2.com/
サイト紹介文秋田の田舎でこだわりのお米を作っている、あきたこまち直販農家。日々の農作業の様子や我が家の出来事等々
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供47回 / 365日(平均0.9回/週) - 参加 2009/03/10 14:29

ひろみちゃん さんのブログ記事

  • 田植えが始まりました。
  • 本日は、昨日までの暑い日に比べると、田植えするには丁度良いお天気でした。暑くもなく、寒くもなく、風もなく・・・我が家の田植え、やっと今日から始めました。まずは、先日安全祈願をした新車に乗り、メーカーさんに使い方を指導していただきながら植えていきました。機能とまっすぐ植え付けするのに最初は苦戦。もうすでに育苗箱の中に漢方薬アルム顆粒が入っているので箱粒剤の散布の機械は付いておりますが 箱粒剤は使用し [続きを読む]
  • 田植機の安全を祈願する
  • ひろみちゃんちに5月14日、田植機が来ました。ついに、買っちゃいました。田植えの作業の安全を祈願し、5月21日の大安の日に祈願祭をしました。この田植機、ヤンマーの新型のディーゼルエンジンの8条植えです。幅があるためたたんでおりますが、やはりかなり大きいです。8条に広げると補強を含め、2.8メートルになりますので、一般走行に注意しなければいけないと言われました。安全を祈願し、早く操作に馴れ、今年も安全でおい [続きを読む]
  • 代掻きスタート
  • 代掻きしてから2日になります。ひろみちゃんはこのあたりでは、作業が一番遅い方に入ります。なんせ、代掻き前に畦の草刈りや農道の草刈りととにかく忙しい。と、同時に1hzのA-1を投入。今年で10年目に入るのかな。1Hzを使用することにより、微生物が増え、生き物の環境が整います。水田をトロトロにしてくれます。あまりの忙しさに代掻き前に投げ込みをする予定でしたが只今、代掻きをしながらの1Hzの投入です。畦の草刈り [続きを読む]
  • 田んぼの土作り
  • 今日も晴れました。田んぼは畦を塗り終え、肥料散布をしております。青空の向こうからは、ひばりの声が聞こえてきます。米作りは土づくりからと言われるほど春は肝心要の作業が多く目が回るほどに忙しい。自家製堆肥を散布した田んぼに今度は有機資材の散布です。今年もオール有機トキを使用します。  JAS有機資材です                         今年の珪酸資材には シリカ未來を使用します。この肥料 [続きを読む]
  • 力強い芽!育苗ハウスへ
  • 種まきから育苗器、育苗ハウスへと今日で3回目となりました。芽が土を突き上げる姿は根っこの強さ、生命力を感じます。ハウスの中は今日も暑い!5月下旬の田植えまで、育苗管理が続きます。水田環境「特A」秋田県認証特別栽培米安心・安全 食味にもこだわったお米づくりに努めています。あきたこまち直販農家 ひろみちゃんちのお米 [続きを読む]
  • 種まきから・・・
  • さぁ、次は種まきだと絞めたブログから数日種まきを終えハウスでは綺麗に根っこが育ってますよ。今のところ、順調です。種まき。途中で土が足りなくなり、買い出しに・・・毎年計算どうりには、行きませんね・・・育苗器に入れ、2泊3日。芽が顔出しだところで、ハウスへ並べます。太陽シートをかぶせて、保護。2日もすると、白い芽が青々としてきます。これから、田植えまでハウスの中で、大切に育てていきます。枯らさないよう、 [続きを読む]
  • 土詰め
  • ここ数日、春の嵐が強くて、ハウスが被害を受けないが心配な今日この頃。そんな中、先日土詰め作業を終えました。年に一度しかしないこの作業。機械を動かすのもこの時だけ。まずは調整から。それでも、途中でベルトが外れたりと・・・作業がストップすることも風は強いが気温が上がり、我が家の梅が咲き始めていました。さぁ、次は種まきだ!水田環境「特A」秋田県認証特別栽培米安心・安全 食味にもこだわったお米づくりに努め [続きを読む]
  • 土合わせ
  • 只今、育苗の肥料と漢方アルム顆粒を混ぜ合わせをしております。もちろん、焼いた焼土を使用します。この作業は一週間前には終わっておりますがあまりに集まりごとと行事が付いてそして、飲み会と・・・・  疲れます。漢方生薬アルム顆粒を育苗箱に使用して6年ぐらいたちます。中身の成分は、黄柏、大黄、苦参(オウバク、ダイオウ、クジン)その他9種類の漢方成分です。珪酸成分も入っており、タチガレの薬剤を使用しなくても元 [続きを読む]
  • 種籾浸水中
  • 田んぼの雪が解け、いよいよ本格的に米作り作業中です。大変忙しくなってきました。総会や行事で飲み会が多く進みません。先日、温湯消毒した種籾4月5日より浸水しましたが、気温が上がらず、肌寒い日もあります。三日ごとに水の交換をします。苗を育てる育苗ハウスもビニールを張り、準備中ですが今年は、雪が少なかったので、ハウスの骨組も痛みがなく助かりました。これから更に忙しくなりますが、がんばらなくちゃ。水田環境「 [続きを読む]
  • 温湯消毒
  • 4月に入り、田んぼの雪もだいぶ消えました。育苗ハウスはすっかり現れました。先日、温湯消毒に行ってきました。種籾を薬剤を使わず、殺菌処理します。設定温度は60°10分間熱湯に漬けすぐに冷水で冷やします。その後は、専用の脱水機にかけます。自宅に持ち帰り、次は浸水の準備です。春の訪れとともに、慌ただしくなりました・・・水田環境「特A」秋田県認証特別栽培米安心・安全 食味にもこだわったお米づくりに努めています [続きを読む]
  • 春・・・始動です
  • 3月下旬となり、いよいよ米作り作業が始まりましたまずは、種籾を温湯消毒するため4kgずつ袋に詰めます。ぽかぽか陽気で作業がはかどります春の陽気に誘われるように我が家のちっちゃな世話人がカメラ片手に春探しに行ってきたようです。農道に咲いた草花。カメラアングル、迫力のある視点、教えたわけでもないのに上手い!親ばかでしょうか・・・水田環境「特A」秋田県認証特別栽培米安心・安全 食味にもこだわったお米づく [続きを読む]
  • 犬っこまつり 2017
  • 昨日、今日は湯沢の犬っこまつりでした。我が家は両日足を運びました。まず、雪でできた犬よりお犬様の多いこと・・・二日目は愛犬祈願祭が開催され、犬っこ神社は当日この人の多さ↓うちへのお土産は↓犬っことお酒秋田県醗酵の純米大吟醸と3年熟成の梅酒。それから、珍しい茨城県の本格ほしいも焼酎。水田環境「特A」秋田県認証特別栽培米安心・安全 食味にもこだわったお米づくりに努めています。あきたこまち直販農家 ひろ [続きを読む]
  • いぶりがっこ、美味しくできました
  • 昨年11月の下旬に漬けた我が家のいぶりがっこが美味しく出来上がりました。着色料を使わず、紅花で色付け。甘味料を使わず、ザラメを使用。食塩を使わず、天日塩を使用。味にこだわって作った逸品です。我が家ではご飯のお供に、お酒のおつまみにとついつい食べ過ぎてしまいがち・・・子供もパクッパクです。期間限定、数量限定で今だけの販売です。ぜひ、お試しください。こだわりのいぶりがっこ水田環境「特A」秋田県認証特別栽 [続きを読む]
  • 秋田県農業公社へ申請書類を提出
  • お正月雪が降らず、日課の除雪がなく良かったのですが、そうそうのんびりとしてはいられません。この時期は、毎年提出している秋田県農業公社への「秋田県特別栽培農産物認証申請書」を作成しないといけません。ということで、無事作成し、提出しました。今日は朝から大荒れ。除雪に忙しい日でした。今週は上空に寒波が居座るとのこと。明日も荒れそうです・・・水田環境「特A」秋田県認証特別栽培米安心・安全 食味にもこだわっ [続きを読む]
  • 2017年もよろしくお願いいたします。
  • 新年あけましておめでとうございます。ここ湯沢市は、雪が降らず穏やかなお正月を迎えております。冬の日課の除雪作業が無い分、ほんと今日はゆっくり過ごしました。さて、年のはじめ・・・爛漫の金賞酒をいただき、これを見て、今年も米食味コンクールで再度「金賞」をめざすぞと気持ちを新たに思ったわけです。な〜んてね。本当は、お正月に美味しいお酒が飲めるぞと、明日親戚宅に新年の挨拶に伺うのでその際、一緒にいただきま [続きを読む]
  • 2016年を振り返ると・・・
  • 今年も残り数分。2016年振り返ってみると・・・全国的に自然災害の多かった年、幸いここ湯沢市は大きな災害はありませんが、備えあれば患いなし、日ごろから準備しておきたいものです。我が家はどうだろう・・・「初めての・・・」試みがいくつかありました。3月にホームページをリニューアル。それに伴い、facebookを始めてみました。SNSからのマメな更新ができず、反省。来年は、リアルタイム位に発信できたらいいんだろうけどね [続きを読む]
  • いぶりがっこの塩梅は・・・
  • 今年もあと、大晦日を残すのみとなりました。これまで穏やかだったここ湯沢市、今朝はこれまで降らなかった分と言わんばかりに30cmは積もっていました。一気に除雪モード帰省のお客様もいらしゃいます、お正月は落ち着いて欲しいものです。さて、我が家のいぶりがっこ。今年、初めて漬ける前に塩漬けしてみました塩(天日塩)だけで、一週間 漬けこんだ後、漬けこんだ液を捨てて通常のように漬けました。(塩分は、半分)途中、 [続きを読む]
  • 今日の鳥海山
  • 来るぞ来るぞと思われていたクリスマス寒波はよそへ行き比較的穏やかなお天気となり、12月始めに降った雪はだいぶ沈みました。今日は久しぶりに鳥海山が気持ちよく出ていたのでいつもの家の後ろへ行き、パチリ。田んぼや畑も所々見えています。この天気も天気予報を見ると今日までのよう・・・さて、今年も残りわずかとなり、只今我が家のいぶりがっこは仕込み中です。明日、味見して調整していきます。水田環境「特A」秋田県認証 [続きを読む]
  • 金のいぶきで だまこ鍋風に
  • 今日の湯沢は雪がよく降りました。明日は今年一番の寒気がくるという・・・明日も冷えそうだですそんな日は、あったかい鍋が食べたくなるものということで、今夜はだまこ鍋だまこを金のいぶきで、つくってみました。金のいぶきは玄米食専用のお米ですが、精米すると、もち米のように、モチモチしたお米になります。このモチモチという特徴を生かして、団子状に丸め、鍋に投入三関のせりをたっぷりのせていただきます。大変おいしゅ [続きを読む]
  • いぶり大根を漬ける
  • 今日は暖かく、すこぶるいいお天気。鳥海山が朝からバッチリ、きれいに顔をだしてくれました。我が家のいぶりがっこ漬けは、最終段階。材料にこだわり、玄米は特別栽培米。ふっくら炊きあげて、おしみなくたっぷり使います。炊きあがった玄米に麹を少々混ぜます。色漬けに紅花を使用。塩は天日塩。とうがらしは、我が家で栽培したものを使用します。材料にもこだわり、漬けています。昨日、今日と暖かく、作業は汗をかきながら、例 [続きを読む]
  • でご いぶす
  • 燻す行程に入る前にいぶり小屋を建てます。この作業が一日かかります。そして、大根を編みます。これがまた、寒さも手伝い辛い作業ですきちんと編まないと途中外れたりします。あんまり大根の本数をいっぱいにすると重くて掛けれなくなることとどうしても下より上の方が乾くのが早いのでいいあんばいで火を止めなくてはいけません。この度の大根はあまり乾かさずに出しました。もう、頭も体もいぶ臭いと娘に言われます。しょうがな [続きを読む]
  • でご 洗う
  • 大根を洗う作業に入っております。一日に4〜500本抜き、葉を落として洗っております。毎日雨降りと冷たい風で体にはちょっとしんどいですが・・・・一人で他の仕事をしながらマイペースでやっております。前のブログで書き込みましたが抜くだけで作業小屋に持ってこれないと すあき になりやすいので洗える分だけです。洗った後は燻しに入ります。水田環境「特A」秋田県認証特別栽培米安心・安全 食味にもこだわったお米づくり [続きを読む]
  • でご抜き
  • 本日より、いぶりがっこ用の大根抜きをしております。ちょうど9月の始めに種をまき70日ぐらでの収穫です一本立をした大根は生長も大勢で予定よりはるかに大きくなっておりますた。あまりに大きくなりすぎたのは抜くのにも一苦労です。抜くだけぬいて家にもってこずに放置して霜にあてると すあき になったり土が大根の肌を黒くしてしまうので抜いたら本日洗える分だけしか収穫しません。これから洗うのもこれまた大変です。水田 [続きを読む]
  • 堆肥作り
  • 今日は、久しぶりの晴天でした。鳥海山がくっきりとお目見え。だいぶ雪が積もってますね。こんな、晴れた日は、次いつになるのか心配になるくらい貴重な晴れ間。ということで、本日は堆肥作りです。畜産農家より仕入れた完熟堆肥と米糠、もみ殻等混ぜ合わせ堆肥を作ります。後はかくはんをしてシートをかぶせ熟成させます。秋に散布して掘っておくといいのですが毎日のように雨降りなもんで、しょうがないですね。水田環境「特A」 [続きを読む]
  • 毎日が種苗交換会
  • ここ湯沢市で11月4日まで開催されている農の祭典、種苗交換会。期間中、悪天候が続いていますがひろみちゃんは農業機械会場への皆勤賞狙えそうです。誰もくれませんが・・・本当に毎日、雨降りで困ってます。農機会場は元の湯沢商工高校跡地なもんで歩いて、すぐの所です。来年の春には、田植え機が来るかな。メーカーと詳しく説明と話しをしているところです。雨が降りだしたら農機会場へ出かけますが今日はお仕事で行ってません [続きを読む]