ma2 さん プロフィール

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ma2さん: SlowCAFE ずくなし 「ずくなし店長のつぶやき」
ハンドル名ma2 さん
ブログタイトルSlowCAFE ずくなし 「ずくなし店長のつぶやき」
ブログURLhttp://zukunashi.naganoblog.jp/
サイト紹介文農業・環境・文化コミュニティ SlowCAFE ずくなし オーナーma2が綴るずくなし来店日記
自由文SlowCAFE ずくなし
オーガニックカフェ&バー
11:00〜23:00 日曜定休
ドリンクサービス〜14:00
ランチタイム〜17:00

大分佐伯をこよなく愛す郷土愛と
山々に囲まれた信州の人の好さに魅せられて
エコビレッジコミュニティ農場なる農業法人を夢見つつ
人に環境にやさしいスローカフェ&農業にずくを出す毎日。。。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供69回 / 365日(平均1.3回/週) - 参加 2009/03/13 05:10

ma2 さんのブログ記事

  • ドライハーブ☆
  • 今の時期は、我が農園のハーブさん達も花盛りです☆お花を見てるだけで、嬉しくなっちゃう^_^ずくなし農園のハーブは、ドライハーブにもしています。飲用、食用以外の効果にも惚れ惚れしながら、ハーブの恩恵を頂いています☆松の力に漬け込んだり☆えひめaiという、発酵液にいれたり☆抽出液を作って、お肌や髪の毛などに。個人的に最近特にお気に入りはカモミール!!最近すごくお気に入りの香りです。( ^∀^)みえ☆ [続きを読む]
  • ずくなし農園の近況☆
  • いつもなんだかんだ仕事に追われているずくなし農園ですが、5月6月は、特別大忙し!!夏野菜の植え付け・草刈り、百花蜂蜜絞り、アカシア蜂蜜絞り、夜間の巣箱の移動作業、、。今年から本格的に取り組んでる養蜂もあって、毎日バタバタしてます。主に作業を、しているのは旦那様。早朝から夕暮まで本当によく動いています。そんな中、果菜類の支柱が見たことも無いやり方で組んでありました!!(´?ω?`)効率的に良いのかよく分 [続きを読む]
  • みつばちさんのお引越し☆
  • 今まで、畑のメインスポットに置かれていたみつばちの巣箱。今日いっぱいで、山の畑にお引越しとなりました!!理由は、よく歩く場所で作業しにくいし、子どもも来て危ないから。と、旦那様。妻としては、危ないから移動を望んでいたのでホッとしました☆でも、ハーブやエディブルフラワーの花々に囲まれて、子ども達の笑い声の響く、素敵なスポットだった様に思います。山の畑は、ひっそりと静か。どんな味のはちみつになるのでし [続きを読む]
  • みつばちさんのお引越し☆
  • 今まで、畑のメインスポットに置かれていたみつばちの巣箱。今日いっぱいで、山の畑にお引越しとなりました!!理由は、よく歩く場所で作業しにくいし、子どもも来て危ないから。と、旦那様。妻としては、危ないから移動を望んでいたのでホッとしました☆でも、ハーブやエディブルフラワーの花々に囲まれて、子ども達の笑い声の響く、素敵なスポットだった様に思います。山の畑は、ひっそりと静か。どんな味のはちみつになるのでし [続きを読む]
  • お味噌作り 2017年度☆
  • 今年もようやくお味噌を仕込みました!2016年→http://zukunashi.naganoblog.jp/e1938097.html#comments今年は、種糀を頂いたので、初めて糀も手作りしてみました!お米は五分搗き米で。今時期は、糀も仕込みやすい様で特別加温しなくても大成功☆4日かけて仕込みました。殺菌効果があるとの事で、笹の葉で蓋!時間がかかってめんどくさいけど、発酵食作りはものすごくワクワクします!待つのが楽しい☆ヽ(*^ω^*)ノそして、出来 [続きを読む]
  • 納得のいく洗剤を選ぶ。
  • 松の力という洗剤を使い始めて10数年。松の樹液と水のみでできています。洗濯食器洗いシャンプーボディシャンプー掃除と万能!でも、浮気心が芽生え、他の洗剤を使うことも多々あります。だって松の力は市販の洗剤みたいに良い香りは残らないし(ハーブの様な良い香りはあるけど残り香は無い)衣類も合成洗剤の様に真っ白にはなりません。だから、合成洗剤を使ってない私は汚らしく思われてるんじゃないか、って不安になったりもし [続きを読む]
  • 自然保育ぼっこの事☆
  • 昨日は、娘が通う幼稚園「自然保育ぼっこ」の花笑み会☆ぼっこの一年を振り返りながら、スタッフの方や保護者を交えた交流会でした☆お母さん達からパネルシアターと本の読み聞かせ。子ども達の即興寸劇。お昼は、子ども達と季節を通して育てた棚田米を、カマドで炊いて食べました。ちっちゃな手で握った可愛いおにぎり。すごくすごく美味しくて心もホカホカ☆温かい気持ちになれました。先生の美香さんは、災害があっても生き抜く [続きを読む]
  • 蜂蜜でスキンケア☆
  • 最近は、蜂蜜によるナチュラルライフにすっかりはまっています。洗顔美容パック化粧水歯磨きヘアケアなどなど、食べる以外での凄まじい恩恵にびっくり感激の毎日☆中でも蜂蜜のパックの即効性には毎度感激しています。スプーン一杯の蜂蜜にオイル一滴を混ぜて塗るだけ。洗い落とした後のお肌は、しっとりツヤツヤ☆授乳中のくたびれたお肌にハリが出て、すごい感激するのです^_^☆非加熱、未精製の蜂蜜は栄養価も高く酵素がたっぷ [続きを読む]
  • 娘が4歳になりました☆
  • 3月1日は娘の誕生日でした☆4歳おめでとう(??????)☆私、お母さん4年目おめでとう?(*´?`*)?春のポカポカした陽射しの中、ヒラヒラ舞う妖精みたいな女の子。身体は小ぶりだけどとてもたくましく、おしゃれが大好きな女の子になりました☆誕生日は、娘とクッキー&ケーキを焼きました☆娘がよく手伝ってくれる事!デコレーションはほとんど娘☆私は細かい事が苦手だから、器用に作る事に驚きます〜(??????)☆小さな手 [続きを読む]
  • ミツロウクリーム
  • 綺麗な黄色のミツロウクリーム☆精製したミツロウには出せない綺麗な色で、ちょっとはちみつの香りもします☆未精製のミツロウは、花粉やプロポリスなどの、有効成分が多く含まれていてハチさんの恩恵っぷり頂くことができます☆(´∀`*)(ただ、花粉やプロポリスなどで、まれにアレルギー反応を起こす人もいるようですね。)我が家では、リップクリーム、ハンドクリーム、傷薬、ガサガサかかと用(旦那大絶賛!)顔保湿用(私大 [続きを読む]
  • 春が来ました☆
  • 今日は、ものすごく温かくて、温かいだけで、本当にハッピーな気持ちになります☆ここの所、私は畑にはほとんど行ってませんでした。毎日、部屋の中で家事と育児と事務仕事と豆の選別。。。さすがに嫌気がさしていたので、やらなきゃいけない仕事を差し置いて、パワースポットに出かけました。パワースポットとは畑☆畑に行くと、本当に元気になれます。正に畑マジック!子ども達も、久しぶりの畑に嬉しそう☆仕事中のパパと会える [続きを読む]
  • 本日移動販売です☆大豆&黒豆先着3袋です〜!
  • 本日移動販売☆昨日、本日分のお豆を張り切って選別しました!大豆と黒豆☆でも、朝から頑張ったのに各3袋づつしか袋詰めできませんでした。(ちびっ子いるとどうしても、節分になってしまう〜。(T_T))結局、夜中に袋詰め。貴重な貴重な各3袋です〜☆ちまちま選別するのは、本当に大変です。脱穀して選別して、地味に苦労した割に、低価格。そりゃ輸入品ばかりになるわとブツブツ言ってたら、旦那様が、ネットで電動選別機を検 [続きを読む]
  • はちみつってすごい!!歯茎の痛みが、、治りました〜☆
  • 養蜂のお師匠様から聞いたはちみつの凄技情報を、半信半疑でためしてみました。それは、蜂蜜は虫歯や歯周病の予防に効果があるという話。「はちみつはミュータント菌の活動を抑えるため、虫歯を作りません」えええ〜っ!!まさか!( ̄Д ̄)ノと思いつつも腫れて出血している奥歯にはちみつを塗ってみると、、、驚きました〜〜ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3!!舐めて数分で、歯茎の痛みが治まったのです〜〜!!(@▽@)☆★すごい即効性!疲れ [続きを読む]
  • 新月に祈りを込めて、。種まきシーズンです☆
  • 明日は、新月。新月は伸びゆくエネルギーが高まる日。ずくなし農園では、いよいよ今年の命運を分ける種まきが 始まります^_−☆まずは、なす、ピーマンなどなど。無肥料栽培は、成長がゆっくりだから早めに蒔くのです。去年自家採種した種の発芽具合も気になるなぁ〜温床のハウスも着々と準備が整ってきた様で、無事に発芽して欲しいものです…>_新月に祈りめて。。頼みますよ!タネ様!ツチ様!旦那様!私は、先日蒔いた葉物野菜 [続きを読む]
  • 息子が熱を出しました、、!
  • いっつも元気な1歳3ヶ月のわんぱくぼうやが熱を出しました。四日間ほど発熱し、解熱してからも3日ほどすこぶる機嫌が悪い〜。( ;´Д`)やっと笑顔せてくれた時は、嬉しくてこちらが舞い踊りました(*^o^*)☆多分、乳児が一度はかかるという突発性発疹〜ありがたいことに、今の所子ども達はそんなに風邪はひきません。熱が出ても薬や病院に頼らず、安静にして治癒を待つという選択をしています☆わたしが、勤めに行ってるわけでも [続きを読む]
  • ポストカードのお便りが届きました☆
  • 先日、美味しそうな小鉢のポストカードが届きました☆見てみると、お野菜を注文して下さった方からのお便り(*^o^*)年末年始で、どこもお野菜が品薄との事でお問い合わせを頂き、少量でもいいと買ってくださった方でした☆埼玉県で「Sai kasumi ごはん」という飲食店を営んでいらっしゃるそうです。https://m.facebook.com/sai.kasumi.gohan/?locale2=ja_JPポストカードの写真は、ずくなし農園のしゃもじ小松菜を使ったお料理とのこ [続きを読む]
  • まほう堂☆
  • 夜な夜な野草を煎じたり、ハーブを刻んだり、ロウをとかしたり、すりこぎで炭を砕いたり、木の実を漬け込んだり、自分は魔女だと思わずにはいられません。健康でありたい家族が健康であって欲しいこの願いこそが、いつの時代も究極の魔法なんでしょうね。。☆・。☆・。☆・。☆・。☆・。☆・。今日は、大雪。農作業はお休みにして、イガチクで焼いたカップケーキを持ってお出かけしました。出先だと、子どもに食べさせたいおやつ [続きを読む]
  • イガチクゴオレゴンを研究してます☆
  • イガチクゴオレゴンで作ったカップケーキ〜☆(イガチクゴオレゴンの小麦→http://zukunashi.naganoblog.jp/e2015491.html)イガチクはお菓子には向かないなぁ〜なんて思っていました、、 がっ!!イガチクゴオレゴンでも美味しいケーキの焼き方かしました〜☆・。☆・。わ〜い〜(*^o^*)☆今日は、大雪。農作業はお休みにして、イガチクで焼いたカップケーキってお出かけしました。出先だと、子どもに食べさせたいおやつに中々出会 [続きを読む]
  • ハウスができたので種まきしました☆
  • 昨日は今年最初の満月。私たちの住んでいる「さらしな」は、名月の里☆あいにくの曇り空で、満足のいく様なお月様は見れなかったけど、一昨日の空には、もうじき満ちるお月様が綺麗に見えました(*^o^*)満月が過ぎると、昨日までのあの感情は何だったろうと思うほど、気持ちが落ち着きます。さて、昨日は旦那が奮闘して建てたハウス内に種きました。(写真は先月の作ってる最中のもの↓)最近は、幼稚園のお迎えに行ってから子ども [続きを読む]
  • ハウスができたので種まきしました☆
  • 昨日は今年最初の満月。私たちの住んでいる「さらしな」は、名月の里☆あいにくの曇り空で、満足のいく様なお月様は見れなかったけど、一昨日の空には、もうじき満ちるお月様が綺麗に見えました(*^o^*)満月が過ぎると、昨日までのあの感情は何だったんだろうと思うほど、気持ちが落ち着きます。さて、昨日は旦那が奮闘して建てたハウス内に種を蒔きました。(写真は先月の作ってる最中のもの↓)冬はハウスがありがたいなとつくづ [続きを読む]
  • あけましておめでとうございます☆
  • あけましておめでとうございます。娘の幼稚園の冬休みも終わり、今日から3学期!久しぶりの静かな昼時です。今回の年末年始は、クリスマスケーキとおせちを子どもと一緒に作る!という願いが叶いました☆(*^o^*)今年のクリスマスは妹家族や両親と実家でパーティー。ケーキはチョコケーキ☆手作りチョコクリームをデコレーションしたのが楽しかった〜!砂糖と生クリーム不使用の赤ちゃん対応ケーキだったけど、意外と市販のケーキよ [続きを読む]
  • 新大豆と新黒豆とれました〜☆
  • どうしたって後になってしまう、大豆の脱穀&選別の仕事。内輪話ですが毎年毎年、喧嘩の種でした(笑)妊娠出産があったり、家事&育児をしながら私一人での作業は、頑張っても頑張っても中々進まず、不満の素になってたのです。がっ、、、、!!!「今年は俺がやるから」なんて言ってくれて、あっという間にダンボール一箱づつの大豆と黒豆の脱穀が終わりました〜〜☆☆おお〜〜!((((;゚Д゚)))))))☆男手の頼もしさに感激☆感激す [続きを読む]
  • 養蜂のお師匠様のお宅へ行きました☆
  • 昨日は、養蜂のお師匠様のお宅へお招きしてもらい、家族でお邪魔してきました☆ここ更級の里に越してきてから、ご縁があった地元の大先輩さんです。手取り足取り教えてくれて、本当に感謝しています(*^^*)☆野菜は鮮度があるから販売期間が短いし、冬場は野菜が育ちません。だから、養蜂をこのタイミングで習えたことはミラクルだと、本当に感謝しているのです☆それにハチミツは美味しいし、健康オタクな我々もその薬効にすごく魅 [続きを読む]
  • ソトコトに載りました☆
  • ソトコトの来年1月号に、千曲市の棚田が特集で載りました!そして、旦那様も載せてもらっています☆環境おたくの私は、10代からソトコトを愛読していて、たくさんの知識をソトコトから得てました☆(最近は、子育てバタバタで読んでませんが)そんな、愛読書に我が故郷と、旦那様が載るとは!!客観的にすごいなぁとびっくりです。棚田の抱える問題点、これからの展望は?過疎は日本が抱える大きなテーマですからね。最近届けても [続きを読む]
  • さつまいもチップス☆
  • 先日出かけた千曲市のそば祭りというイベントで、我々と同じ無肥料栽培をしている農家さんに出会いました(*^o^*)東御市の「とぅりまかし」という名で、農作物とお菓子を作っている女性でした☆http://ia-ia-ia.petit.cc/pineapple1/同世代くらいかな?ご夫婦でやってるとのこと。稀な栽培方法だから、出会えた事がとても嬉しかったのです。穏やかな笑顔のお姉さんにとても親近感がわきました☆その農園のサツマイモを数本買ったの [続きを読む]