薬膳Salon さん プロフィール

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薬膳Salonさん: 幸せな食卓 〜薬膳Salon主宰のブログ〜
ハンドル名薬膳Salon さん
ブログタイトル幸せな食卓 〜薬膳Salon主宰のブログ〜
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/harmonie-m
サイト紹介文薬膳料理教室 “薬膳Salon”主宰の日記 心と体に優しい薬膳料理を追求の日々・・・
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供266回 / 365日(平均5.1回/週) - 参加 2009/03/29 20:55

薬膳Salon さんのブログ記事

  • 薬膳料理教室『梅雨の薬膳』
  • 月曜に開催した大好評だったスリランカ料理WSを挟み…今日から今月3テーマ目の薬膳料理教室レッスン1『梅雨の薬膳』スタート健脾しながら薬膳的体内除湿をしてジメジメした季節もスッキリと!薬膳料理教室 薬膳Salon 7月のレッスン募集中です!薬膳Salonのレッスンスケジュール4月開講の日曜クラスを担当中です!薬日本堂漢方スクール 漢方養生指導士養成講座初級クラスを担当しています 読んだよ〜の お願いしまーすに [続きを読む]
  • 明日スリランカ料理WSです!
  • いよいよ明日、スリランカの老舗シッダレーパ アーユルヴェーダヘルス&リゾートからウシャーン・エディリシンハ氏を薬膳Salonにお招きしてスリランカ料理WSを開催します!前回、昨年9月も充実の内容で私も勉強になること満載でした??それに、何より美味しい!!!今日、昼夜2レッスン分の大量の食材の仕入れでヘロヘロになりましたが、でも楽しみ〜〜???ご参加の皆さま、開始時間お間違えのないように!開始時間をお確かめ [続きを読む]
  • 自家製!棗チップス
  • 薬膳Salon『体の中からキレイと元気を作る薬膳茶クラス』で作った自家製の棗チップス五段分!!!!!今回もええお味に仕上がっていますぅ〜〜生徒さんたちから、韓国ツアーでいつもお連れするSSGの棗チップスより美味しい〜と言っていただいています??これで棗茶作ると最高〜よ??棗は『脾の果』とも呼ばれ、漢方では胃腸の機能全般を指す『脾』を養います。湿度が高くなる季節は『脾』がダメージを受けやすい時期です。棗茶で [続きを読む]
  • 体の中からキレイと元気を作る薬膳茶クラス!
  • 薬膳Salon新クラス『体の中からキレイと元気を作る薬膳茶クラス』こけら落としは、棗茶と生姜エキスの作り方を学んで頂きました。棗Loversはたくさんいらっしゃるので不動の人気ですが、生姜エキスの美味しさも大好評でした!キャンセル待ちしてくださった方もいらしたので年内にまた開催しますね??満席を振り切っての開催だった昨日、レッスン後にWゆうこさん&Junkoさんと生姜で大爆笑記念写真(爆)生姜って、やっぱり素晴らし [続きを読む]
  • 体の中からキレイと元気を作る薬膳茶クラス!
  • 薬膳Salonの新クラス『体の中からキレイと元気を作る薬膳茶クラス』本日開講〜!第一回目のテーマは『棗』&『生姜』生姜エキス、今日もとても良い出来〜?作り方、使い方もいろいろご紹介いたします。お持ち帰り付き?明後日も開催しま〜す‼?薬膳料理教室 薬膳Salon 7月のレッスン募集中です!薬膳Salonのレッスンスケジュール4月開講の日曜クラスを担当中です!薬日本堂漢方スクール 漢方養生指導士養成講座初級クラスを担当 [続きを読む]
  • 薬膳Salonツアー大同窓会のご案内
  • 薬膳Salonツアー大同窓会を開催します!新開 ミヤ子と行く韓国ツアー9回先日初開催だった国内の大人の遠足トータル10回開催を記念して人生の中でキラキラした時間を一緒に過ごした皆さまと大集合できたら嬉しいです??7/17(??月)16時スタートOyster Bar ジャックポット汐留牡蠣NGの方もご安心ください。他のお料理をご用意できますので!ご参加いただける方は、ご参加表明を新開までお早めにメッセージorメールくださると [続きを読む]
  • 雑穀を使った薬膳スイーツ!
  • 薬膳Salon6月のアンチ・エイジング講座『穀物薬膳』本日も開催します。薬膳スイーツまでオール雑穀オンパレードレシピです!フルーツと雑穀のクラフティー毎年、無花果を使っていましたが、今年はまだないのでブラックチェリー??こちらも好評です??ご参加の皆さま、お待ちしております??追伸9/24出発『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』プレ案内ご希望の方はご連絡下さいね〜!薬膳料理教室 薬膳Salon 7月のレッスン募集中で [続きを読む]
  • 小豆のお粥 〜薬膳Salon Style〜
  • 薬膳Salon今週はアンチ・エイジング講座『穀物薬膳』開催中です。1食目の食べるお勉強は?小豆のお粥韓国ではポピュラーな甘くない小豆のお粥薬膳Salon Styleでは、トッピングにほうじハトムギ、黒胡麻、クコの実、よもぎの生麩小豆とともに、すべて食べるお薬です。デトックス効果の高い『もち麦』ベースで砂糖はまったく入っておりません!『小さな粒の大きなパワー』デザートまで雑穀オンパレードをお楽しみ頂いています。明日 [続きを読む]
  • 韓方生姜エキス作り!
  • 昨日から薬膳Salon6月のレッスンが始まりましたが、今日は1日中休み。仕入れ、仕込みをしながら、9/24出発の韓流美膳の旅パンフレット作成準備にも入りました。錦山での高麗人蔘狩りがいちばんの話題になっていますが、今年も全羅南道の素敵なところにも、いーっぱいご案内します??プレ案内は今週末にお送りする予定でおります??明日のレッスン準備が終わってから、大仕事開始(笑)生姜2kg → 韓方生姜エキス!牛すじ2kg [続きを読む]
  • 薬膳Salonツアー大同窓会!
  • つぶやいておきますー!先日の薬膳Salon大人の遠足 in 山梨 &韓流美膳の旅の合同大同窓会を企画中です。今までの韓国ツアーご参加者様すべてが対象です??日程案ですが、7/17??月曜 昼または16時どちらかを検討中です。場所は汐留ご参加希望の方、昼or16時どちらがよいかご意見くださいませ〜よろしくお願い致します(ペコリ)追伸9/24出発『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』プレ案内ご希望の方はご連絡下さいね〜!薬膳料理教 [続きを読む]
  • 自家製なつめチップス作り!
  • 下準備から約丸一日かけて自家製なつめチップス完成〜!!!そのままも美味しいのですが、こちらは薬膳茶にしまーす?それも生姜エキスとブレンドで!来週の薬膳茶クラスで、組み合わせの漢方的理論とともに学んでいただきますね〜!追伸9/24出発『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』プレ案内ご希望の方はご連絡下さいね〜!薬膳料理教室 薬膳Salon 7月のレッスン募集中です!薬膳Salonのレッスンスケジュール4月開講の日曜クラスを [続きを読む]
  • 薬膳Salon『大人の遠足 in 山梨』レポート1
  • 先週土曜日、晴れ渡り、湿気も低く、クリアーな青空のもと薬膳Salon初の国内ツアー『大人の遠足 in 山梨』を総勢27名様のツアーメンバー様と開催しました‼?田園調布駅8:45集合で出発〜〜オペレートをお願いした三進トラベルサービスから若き可愛い添乗員の川名ちゃんと薬膳Salonのツアーメンバー様は韓流美膳の旅のリピーターも多く『VIPですので!』と立木社長も直々に添乗くださいました。いつも満点のホスピタリティに感謝 [続きを読む]
  • 明日は大人の遠足 in 山梨!
  • いよいよ明日、薬膳Salon初の1day trip『大人の遠足 in 山梨』です〜一時は天気予報で雨だったこともあり、心配していましたが今のところ山梨の甲府は降水確率 0 私の晴れ女ぶりは健在のようで良かった〜最高気温29度なので、暑いかもしれません〜〜〜先日ご案内した集合場所変更の件、お忘れないように!!!8:45集合です。できればバスに乗り込む前に、お化粧室は済ませておいてください。早く山梨に到着できれば、放光 [続きを読む]
  • 7月の先行予約返信中です!
  • 薬膳Salon7月の先行予約初日よりたくさんのお申し込みありがとうございます!昨日は漢方講座と仕入れで、返信が途中で止まってます〜〜お待たせして申し訳ありません。今日中にはすべてのメールに返信させていただきますね??どうぞよろしくお願い致します??薬膳Salon美容薬膳レシピクラス『夏バテ防止レシピ』より追伸9/24出発『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』プレ案内ご希望の方はご連絡下さいね〜!薬膳料理教室 薬膳Salon [続きを読む]
  • 薬膳Salon7月の先行予約を開始です!
  • 薬膳Salon7月の先行予約を開始しました!メンバー様へ昨夜ご案内メールをお送りしております??夏らしい薬膳メニュー満載です??どうぞよろしくお願い致します??追伸9/24出発『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』プレ案内ご希望の方はご連絡下さいね〜!薬膳料理教室 薬膳Salon 現在、6月のレッスンまですべて満席ですがキャンセル待ちを承っております。お気軽にお問い合わせくださいね。薬膳Salonのレッスンスケジュール6/3 [続きを読む]
  • 5月薬膳料理教室『気を補い巡らす薬膳』
  • 薬膳Salon5月レッスン2テーマ目『気を補い巡らす薬膳』本日最終日で満席を振り切っておりましたが賑やかなレッスンとなりました?ご参加くださった皆さま、ありがとうございました??学んだポイントをおさえながら、おうちでも気を補って巡らせて下さいね〜??明日からアンチ・エイジング講座開講です‼?食べるお勉強から始まりますので、お腹を空かせてお越し下さい。お待ちしております。薬膳料理教室 薬膳Salon キャンセル [続きを読む]
  • スリランカWS@薬膳Salon 6/19(月)開催のご案内
  • 昨年9月に開催し、大大大好評だったスリランカWSを6/19(月)昼の部、夜の部の二部構成で開催いたしますスリランカの老舗シッダレーパ アーユルヴェーダヘルス&リゾートからウシャーン・エディリシンハ氏を薬膳Salonにお招きして本場のスリランカ料理を学べる貴重な〜WSです。新開も待ちに待った第二弾スリランカWS只今より募集を開始いたします!日時:6月19日(月)昼の部:11:00〜夜の部:18:30〜約2時間半 [続きを読む]
  • 薬膳なテーブルコーディネイト?
  • 薬膳Salon5月のレッスン1『気を補い巡らす薬膳』昨日よりスタートしています。胃腸に優しく、美味しい薬膳で『気』を補ったら、巡らせることは鉄則!昨日今日と夏のような暑さでしたが、薬膳なテーブルコーディネイトで爽やかな気分になっていただけたかな?来週火曜日も『気を補い巡らす薬膳』を開催します。ご参加の皆さま、お待ちしております??薬膳料理教室 薬膳Salon キャンセル待ち受付中です!お気軽にお問い合わせくだ [続きを読む]
  • TOKYO MX『おしえて美bien‼?!』収録??
  • 二泊三日の京都から早朝の新幹線で戻り、藤井隆さん、齋藤悠さんMCのTOKYO MX TV『おしえて美bien‼?!』の収録へ今回も楽しくて温かいMCお二方のお人柄モードいっぱいの収録でした??放映は来月です〜〜また放送日が近くなったら、ご案内いたします!薬膳Salon6月のレッスン一般予約を開始しました!薬膳Salonのレッスンスケジュール6/3(土)薬膳Salon『大人の遠足 in 山梨』(日帰り)あと2〜3名ですが募集中です!4月開 [続きを読む]
  • 薬膳Salon's ウェルビンな韓国料理教室!
  • 薬膳Salon5月のレッスントップバッターは韓流美膳クラス』ウェルビンな韓国料理』でした。連日満員、ちょっとオーバーした日もございましたが特別な五味子マッコリで乾杯しワイワイ楽しい韓国料理の食卓となりました。ご参加くださった皆さまに御礼申し上げます??薬膳Salon's ウェルビンな韓国料理たちも大好評でした??薬膳Salonオリジナルの緑豆のチヂミゴボウたっぷりのチャプチェ山菜の米粉ティギム(天ぷら)水蔘&棗の肉 [続きを読む]
  • 『ウェルビンな韓国料理』開催中!
  • Blog & FBはGWモードですっかりご無沙汰してましたが薬膳Salon5月のレッスンは、一昨日から元気にスタートしております!今月トップバッターのテーマは韓流美膳クラス『ウェルビンな韓国料理』3月の訪韓時、Wook Myung先生に連れて行って頂いた聞慶の酒談停こちらで飲ませて頂いた感動〜〜の五味子マッコリ『高級手製濁酒』で乾杯です。100日熟成の高級なマッコリ、ひと口飲むだけでその魅惑の味わいに驚きますよ‼?本日ご参加 [続きを読む]
  • 韓国ツアー中のご質問
  • 韓国から帰国後は薬日本堂の漢方講座の講師業のみでレッスンは今週いっぱいお休み。 大量の買い物に追われない1週間は貴重だ(笑)韓国ツアー中ご質問が多かった3日目ミシュラン2つ星レストラン권숙수(Kwon Sook Soo)の時に私に着ていたお洋服ですが、Yoohyang(ユヒャン)さんプロデュースのGrace Orientalフリルトップスです??今回は帰国前の短い時間でしたが、またユヒャンさんとお会いしてきました??ワタシよりもっと [続きを読む]
  • 薬膳Salon6月の先行予約、本日開始です!
  • 薬膳Salon6月の先行予約が今始まりました〜〜!6月は下記の4テーマ新クラス『棗と生姜の美膳茶』レッスン1『梅雨の薬膳』レッスン2『便秘の薬膳』アンチ・エイジング講座『穀物薬膳』メンバー様には昨夜、先行予約のご案内をお送りしております。も〜し届いていなくても、メールをくださいませ〜??ご予約お待ちしております??薬膳Salon6月のレッスン内容はHPスケジュールをご覧ください。薬膳Salonのレッスンスケジュール [続きを読む]