via-condotti86 さん プロフィール

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via-condotti86さん: ◎グルメ生活◎
ハンドル名via-condotti86 さん
ブログタイトル◎グルメ生活◎
ブログURLhttps://ameblo.jp/via-condotti86/
サイト紹介文2008年〜パン焼きにハマって以来、抜け出せない札幌の主婦。まだまだ初心者だけど精進すべく今日も焼く・・
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供25回 / 365日(平均0.5回/週) - 参加 2009/04/04 09:38

via-condotti86 さんのブログ記事

  • いちごグルグルぱんと、ゴマぱん。
  • もう10日も前になりますが何か、ひな祭りらしいぱんを… と、ネットで色々参考にさせてもらって、焼いたパン。 金太郎飴みたいで、何かかわいい?(????) ストロベリーパウダーを使って2色の生地をグルグル巻いたのだけど、型に対して生地量が多かったですね…「むっちむち」。 でもね私、あまりこういう手のパン焼かないので、長女は喜んでました そして、ゴマぱんも。こちらはリーンなので、ハニーやピーナツバターなど [続きを読む]
  • イチジクぱんとか。
  • イチジクと胡桃。 より素朴な感じに仕上げたかったので、ライ麦を細引きから粗挽きに変えたら、思ったよりズッシリと。。最近ライトなタイプに慣れていたので、同じ作り方なのに食感の違いにちょっと戸惑っちゃいました そして少し前のチーズケーキ。何てこたァない、普通のチーズケーキです 2月もあっという間でした。。次女が1歳の誕生日を迎え、まだ歩けはしないものの、色んな事が少しずつできるようになったりして、月単 [続きを読む]
  • ガトー・オ・ショコラ
  • 今年のバレンタインデーは、ガトー・オ・ショコラ。 本当は、キッ○カッ○・ショコラトリーを買いに出掛けたかったのだけど、何やかんやと家の用事を足しているうち、出掛けるタイミングを逃してしまい、結局前日の夜にアタフタ手作り… バレンタインデーの時くらい、美味しいショコラを買いたい って、自分が食べたいものをプレゼントするという、主婦あるある(あるあるか?私だけ?) 旦那よ、すまぬ。 来年こそは、デパ地下 [続きを読む]
  • ロールパンの謎は深まるばかり。。
  • 大袈裟ではなく、何度焼いても解けない謎『ロールパンの謎』 これまで何度も「ロールパンが苦手」アピールをしてきたけど、何が苦手なのかって、それは… 二次発酵終了して焼成直前までは、超美人なんです、いつも。 でも、220℃で13分後、こうなる。 … 『13分間散々いい香りを出して期待させといて、こちとらルンルンでオーブンから取り出したら、裂けまくっている件』。 何があった!?ねぇ、庫内で何があったの!? いつもは [続きを読む]
  • ぱん色々。
  • 今年初ブログ。冬休み中、のんびり過ごしながらも何かとバタバタしていました。 ぱんも焼いたり。お菓子も焼いたり。写真は撮っても、なかなかブログは書けない〜と思っていたら、今になって今年初更新 さてさて。そんな冬休み中に焼いたものたちを、少しだけ紹介します笑。 まずは胡桃ぱん。これもう、我が家の定番になりつつあります。ほんの少し細挽ライ麦を配合しているのだけど、この時もう残り少なくて注文しなきゃなーなん [続きを読む]
  • stollen*2016
  • 今年も焼きました。何だかバタバタ落ち着かず、取り掛かるのが遅かったのだけど、フルーツが余ったり何だかんだと、3回に分けて過去最高合計11個も焼いてしまった お世話になった方にお配りしよう そんなことしてるから、結局バタバタするのかな、笑。 今年も、美味しいです さぁ、あとはイヴにクッキーを焼きます去年はオーナメントクッキーで疲れ果てたので、今年は簡単なクッキーにします。サンタよ、許して [続きを読む]
  • 豆ぱん
  • 豆ぱん焼き上がりました。うぐいす豆と小豆の2色でわたし、豆ぱん大好きなのだけど。豆ぱんの存在がこんなにポピュラーなのは北海道だけなんだと、実は最近知ってショックを受けました 今月に入ってから、長女が衝撃的な一言を。「朝は、ご飯が食べたい」 …( ̄□ ̄;) でも、ロールパンともちもちチーズパンの時は、パンが良いそうで 豆好きなので、豆ぱんはどうかしら。。。学校から帰宅したら、聞いてみます。 いいよ、いい [続きを読む]
  • 洞爺のパン屋さん
  • もう先月末のことですが。。紅葉ドライブで洞爺湖温泉まで行ってきました 翌日チェックアウト後、ずっと行きたかったパン屋さんへ出発。目印にしていた建物の向かい側だったので「案外簡単に着いたー」と、店内へ入るとクロワッサンやチョコペストリー系のリッチなパンがズラリ。 思っていたラインナップと違うなーと思いながらも、クロワッサンとルバーブのタルトを購入し外へ出ると、見つけてしまっ [続きを読む]
  • バゲット・チーズ
  • ホシノでたっぷりチーズを入れたバゲットを。 チーズを入れると、長女の食べ方が違う笑 最近は、ホシノのぱんはイチジクとかベーグルとかが多かったけどチーズのも、もっと作ろうと思った 窓の外を見ながら「この雪はもう溶けずに、このまま根雪になるんだろうか。。」と思うと、秋はもう終わりかと寂しくなります [続きを読む]
  • 最近作ったものたち
  • 昨日のホムパへ持参したおやつ。クオリティの低い、マシュマロサンドクッキー。そして若干発酵不足のイチジク胡桃ぱん。でも美味しかったよ何だか胡桃しか見えないけど、実はイチジクごろごろ入ってます マシュマろサンドクッキーと同じ生地で、おうち用アーモンドクッキー。 先日娘がお休みだった日に『ピザが食べたい』というリクエストに応え、朝から生地捏ねて焼いたランチのPIZZA。わたしは生地を伸ばす [続きを読む]
  • ハロウィンホムパ?
  • 今日は、長女のクラスメイトのお宅で、1日遅れのハロウィンをしました。私は、イチヂク&胡桃ぱん、カボチャの型で抜いたマシュマロサンドクッキー、コブサラダ(風)を持参してお邪魔しました。壁一面、ハロウィーンでデコしてて、感動〜素敵なお部屋で、皆で食べるご飯とお喋りは最高でした?慣れない携帯からの投稿??ちゃんと出来てるかしら。。。 [続きを読む]
  • チョコベーグル
  • ホシノでムチムチベーグル。ぐるぐる。 薄い輪切りにして次女に握らせておくと、結構いい時間が稼げる( ´艸`)笑(勿論チョコのない部分) 本日、とうとう初雪が降りました〜うっすらと、積もっています。多分、明日のお昼には溶けるんだろうけど、毎年のことながら初雪にはビックリします 先週末、第二弾味噌作りをしました7月に作った第一弾の味噌は、12月頃に一度味見をしてみよう [続きを読む]
  • バナナブレッドとバタートップ
  • もうすっかり寒い札幌です。。コートを着たいくらい 飲み物も温かいものを飲むようになりましたお供には、焼き菓子が恋しくなります… って、いつでも食べたいですが  バナナが黒くなりかけたので、久しぶりにバナナブレッドを そして、バタートップ 長女が帯状疱疹にかかり、1週間ほど学校をお休みしていたため、なかなか自分の事ができずにいた1週間昨日ようやく皮膚科の先生のO [続きを読む]
  • ツォップとクルミぱん
  • 家族大好き、ツォップ。 これ、1本がなかなかの大きさなのだけど、ダンナさんと長女が1本をあっという間に食べ尽くします。。。朝、色々してわたしが椅子に座る頃には、もうありませんなので今朝は、先取り。一口分をちぎって、食卓に出しました笑。勿論足りないので、冷凍ストックのぱんなどを食べるのですが。でもやっぱり、バターたっぷりのぱんは、リッチな気分で美味しいな そしてお決まりクルミぱん [続きを読む]
  • 豆ぱん
  • 富澤商店の小豆かのこを入れて、豆ぱんも焼きました。 ふわんふわん。ほっこり美味しい豆ぱんでした。 次女が7ヶ月を過ぎ、離乳食も2回になりました。ぼちぼち、卵やバターの入っていないパンを少しずつ食べさせているのですが、今のところあまりお気に召さないようで…長女には8ヶ月くらいのときに、初めてロールパンを与えました。ビデオに残っているのだけど、焼きたてだったのもあってか、ホワ〜っと [続きを読む]
  • イチジクとクルミぱん
  • 台風10号が去って「暑いなー、最後の暑さだな」と思っていたら! 本当に、その後一気に肌寒くなった札幌です。極端すぎるお天気に少しやられ気味です。。 さて、ホシノ起こしたらコレ。焼くでしょう〜( ´艸`) イチジクとクルミのぱんこういう類のを焼いたら、わたしはクリチとマヌカを塗るのが定番で、朝食は勿論他にもフルーツやヨーグルトやその他いっぱい摂ってるのだけどー…バタバタしすぎて、それらと一緒 [続きを読む]