happy さん プロフィール

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happyさん: お菓子作家HAPPYの子育て日記
ハンドル名happy さん
ブログタイトルお菓子作家HAPPYの子育て日記
ブログURLhttp://ameblo.jp/deephappiness/
サイト紹介文お菓子作家HAPPYの日常生活のこと
自由文オランダ人の主人オラフと3人の子供の育児のこと
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供106回 / 365日(平均2.0回/週) - 参加 2009/04/12 02:33

happy さんのブログ記事

  • 夏休みの始まり
  • 夏休みが始まりました。土曜日の補習校もお休みなので、お弁当作りもお休みです。いせやさんのお寿司をオラフが買ってきてくれたので、ご褒美に手抜きランチ。母さんもしばし、ご飯作りから解放されて一休みです。 ステファンとエレーヌが野菜を全て刻んで作ってくれたラタトゥイユ丼。今の状況だと、二人にお手伝いしてもらうより私が一人でちゃっちゃとご飯を作ってしまう方が、楽だし2、3倍の速さで作れます。でも今後一人で [続きを読む]
  • 夏休みの目標
  • 夏休みが迫ってきて、子供達ももうすっかりお休みモード?のような気分で登校しているように見えます。もう今年のお勉強も終わってしまっているからかもしれません。 今年の夏休み、我が家はオランダ国内、フランスの田舎へ少し行く予定ですが、それ以外はほぼオランダにいます。 そんなわけで、今年の夏休みの目標はステファンとエレーヌと一緒にお片付けです。セシールにも子供部屋を作ることにしたので、ステファンには2階に移 [続きを読む]
  • ぐりとぐらのショートケーキ
  • この週末は、エレーヌのお誕生日を家族と一緒にお祝いしました。大家族なので、いつもはケーキを沢山作りますが、今回は、どうにもこうにも私の時間が足りなくて、ショートケーキとブラウニーだけを作りました。 本当はエレーヌはアナと雪の女王のアナとエルサなどのケーキを作って欲しいと言っていたのですが、時間的に絶対に無理だったので「ぐりとぐら」のケーキになりました。 でもエレーヌはこのケーキ見たら大喜びしてくれま [続きを読む]
  • 一学期最後のお弁当とセシールの指のこと
  • 今日は夏休み前最後の日本語補習校でした。最後だから、単純に子供達の一番好きなおかず、鶏の唐揚げ弁当にしました。 大好きな高野豆腐、ひじきの煮物などを入れたら、何だか暗いお弁当になってしまいました。 今回のお弁当鶏の唐揚げおにぎり(鮭フレーク)だし巻き卵高野豆腐ブロッコリーのナムルひじきの煮物プチトマトピクルスぶどうの寒天ゼリー 大好きなおかずばかり入れましたが、エレーヌはおにぎりを丸ごと残してきまし [続きを読む]
  • エレーヌのお誕生会
  • 7月3日、エレーヌは6歳のお誕生日を迎えました。お誕生日の前日が日曜日だったので、学校のお友達とお誕生日パーティーをしました。会場は室内遊技場のBallorig。この一年間、エレーヌは同級生とも、上級生とも、下級生とも、そして性別関わりなく、本当に色々なお友達と遊びました。そんなわけでお友達も沢山お祝いに来てくれました。全部で13名のお誕生会。子供達は大騒ぎでしたが、他のママ達も子供達のお世話を手伝ってく [続きを読む]
  • 七夕弁当とセシールちゃんの骨折
  • エレーヌが、先週七夕の短冊に将来の夢を書いていました。今日は補習校でも七夕の飾りを作るということだったので、お弁当も七夕弁当にしてみました。 今回のお弁当鮭フレークをのせたいなり寿司豚肉と玉ねぎの甘辛炒めきゅうりとハムと春雨の中華風サラダパプリカのおかか和えだし巻き卵ソーセージプチトマトピクルス杏のコンポートのセリー キャラ弁はあまり作らないので、ちょっと手際が悪いお弁当作りになってしまいました 実 [続きを読む]
  • エレーヌのお誕生会の準備
  • 来週の月曜日に6歳になるエレーヌのお誕生会の準備を進めています。今週末はお友達とお誕生会。月曜日は学校でお誕生会。来週末は家族とお誕生会です。 エレーヌの頭の中にはこんな風にして〜というリクエストがあまりにも多すぎて、母さん全てを叶えてあげるのは難しそうです。 本日はお誕生会に来てくれたお友達に配る小さなプレゼントを買いに行きました。(お店を色々見て回ったけれど、結局ほとんどHEMAで買いました。) お [続きを読む]
  • mooi-mooi、今回も感激です
  • mooi-mooiのvol2号から記事を書かせていただいています。オランダ生活がだんだん長くなってきた私ですが、いざ記事を書こうとすると難しい、、、。 育児ばかりで子育てに必要な脳以外は全く使っていない今、記事を仕上げるのに、とってもエネルギーを要します。でも原稿が仕上がると、なんだかすごい達成感があります。 でも私の原稿が毎回無事に形になっているのは、mooi-mooiの編集者の方々に支えていただいているおかげです。 [続きを読む]
  • 土曜日のお弁当(サンドイッチ弁当)
  • 土曜日のお弁当は和風になることが多いですが、今回は久しぶりにサンドイッチ弁当にしてみました。 今回のお弁当鱈フライのサンドイッチブルーベリージャムサンドハム入りオムレツサラスパプチトマトのはちみつマリネほうれん草とベーコンのバター炒めソーセージピクルスフルーツゼリー 前からお弁当用に作ってみたいと思っていたサラスパのレシピに挑戦してみました。こういうサラダを気に入って食べてくれるか心配でしたが、二人 [続きを読む]
  • チマチマと作るお菓子のこと
  • 学年末が近づいてきたのと、エレーヌのお誕生会の準備などで、とっても忙しい日々が続いています。 今週も母さん業で一杯、一杯になっています。 そんな中、先日素敵なママ友達や先輩ママ達との集まりもありました。こちらも夏休みになるとみんな会えなくなってしまうから今のうちに予定にギュウギュウ入れてしまいました。 育児話、オランダ生活話など、沢山の暮らしのヒント?人生のヒント?を教えて頂きました。 せっかくだから [続きを読む]
  • それぞれが好きなおかずを入れたお弁当
  • 今週のお弁当は、ステファンの好きなトンカツ、エレーヌの好きなエビチリを入れたお弁当を作りました。 今週のお弁当おにぎり(梅干し)トンカツエビチリ大根と昆布の浅漬けハムと人参のマリネだし巻き卵プチトマトピクルスぶどうゼリー ステファンもエレーヌも好き嫌いはあまり多い方ではないけれど、それぞれ好きな食べ物が微妙に違います。 補習校のお弁当は、「土曜日も学校へ行ってえらいね」という私の応援の気持ちを込めて [続きを読む]
  • ガンガン日光を2日連続で浴びた後は、、、
  • 運動会の翌日の日曜日は、エレーヌのお友達のお誕生会でアムステルパークへ行きました。 お友達のママからお誕生日ケーキはマフィンにしたいけど、クリームはその場で絞ればいいから土台のマフィンだけ作って欲しいと頼まれて、プレーンとチョコマフィンを30個作っていきました。 子供達は遊ぶのに夢中で、食べ物いっぱいのピクニックだったのに食べることに時間を割きたくない感じでした。マフィンもクリーム無しで食べること [続きを読む]
  • 運動会のお弁当
  • 今日は日本人学校合同運動会でした。運動会の出席は小学校1年生以上なので、体調が万全でなかったエレーヌは、オラフと一緒にお留守番しました。 そんなわけで、今年も去年に引き続きステファンと私の分だけをお弁当箱に詰めました。 運動会のお弁当いなり寿司鶏のからあげソーセージブロッコリーのおかかマヨ和えカブと昆布の浅漬け高野豆腐だし巻き卵プチトマトネクタリンのコンポートオレンジゼリーぶどう 人参のお花の飾りを [続きを読む]
  • 時間のやりくり
  • 祝日明けの今日も、エレーヌは早速学校の後お友達のBちゃんとプレイデートです。 ステファンもエレーヌもお友達が来ると一緒におやつを作りたがるので、本日はお迎え前にブラウニーの材料の計量を済ませておきました。 今日はBちゃんは合気道のレッスンがあるのでプレイデートは一時間半。ということは、家に着いたらすぐにブラウニーを仕込んで、オーブンに入れなくては間に合いません。 無事にBちゃんのママが来るまでにブラウニ [続きを読む]
  • ボロボロプリン
  • 先週からずっとプリンが食べたいと言っていたステファンは、本日エレーヌと共にプリン作りに挑戦しました。 キャラメルソースの部分だけは、火傷が怖いから私がしましたが、それ以降は二人にお任せ、、、。 結果ボロボロプリンになりました。鉄板のお湯が足りなかったのかな。私がもっと付いていてあげればよかった、、。 でもボロボロでも自分で作ったプリンはおいしー。 いつか近い将来に「??が食べたい」とつぶやいたら、子供 [続きを読む]
  • 海苔巻き弁当
  • 今回のお弁当は再び海苔巻き弁当です。まだ補習校ライフに慣れないエレーヌが好きな海苔巻きを作ることにしました。 まだまだ海苔巻きを上手く巻けません。一生懸命に土曜日に補習校に通っている二人の為に、私も苦手な海苔巻きを上手く巻けるように頑張ります。 今週のお弁当海苔巻き(かんぴょう、梅干し)出し巻き卵照り焼きチキンソーセージひじきの煮物人参のゴママヨ和え大根と柚子の浅漬けプチトマトネクタリンのゼリーエレ [続きを読む]
  • エレーヌのプレイデイト
  • 今日はエレーヌのお友達のCちゃんと妹のDちゃんが揃って学校帰りに家に遊びに来ました。 ずっと約束していた型抜きクッキーも一緒に焼きました。 CちゃんとDちゃんのママは子供3人を抱えながら看護師さんとしてフルタイムで働いているので、それはそれは大忙しの毎日です。プレイデートの途中で電話がかかってきました。「今晩の夕飯はエレーヌの家で食べるのかしら?それとも家に帰ってくるのかしら」 すると子供たちは「わーい [続きを読む]
  • 母さん海でガス抜きをする
  • お天気のいい日が珍しく続いているので、日曜日は家族みんなでNoordwijkのビーチに遊びに行きました。 実は、私は土曜日の夜子供達を寝かせた後、ソファーに座ったらそのまま12時まで起き上がれず寝てしまっていました。ああ、、。だめだ。母さんもうエネルギーを使い果たしてしまいました。 そこで、日曜日はご飯を作らず、家事をしないことに決めて海へ。 オラフとステファンは二人揃ってどどーんとハンバーガー。私はアボガ [続きを読む]
  • 土曜日のお弁当乾物を沢山使いました。
  • ステファンとエレーヌが共に喜ぶお弁当は何だろう。そして土曜日の朝、私が少しでも楽に用意できるお弁当にもしたい、、、。 今回は、二人が大好きな高野豆腐や切り干し大根を使うことで、少し朝が楽でした。 今週のお弁当おにぎり(鮭)高野豆腐切り干し大根人参のきんぴらイワシの胡麻和えだし巻き卵ソーセージプチトマトゼリー プチトマトが苦手なエレーヌにはピクルスを入れました。乾物いっぱいのお弁当は色合いが悪くなって [続きを読む]
  • リップグロス
  • 「はーい。これお誕生日プレゼント」とよっしーがランコムのリップオイルを贈ってくれました。 「私の愛用品なんだけど、よーく振って使うんだよー。かなり赤く見えるけど、使うと本当に綺麗な色んだんだよー」 ということで、早速使わせていただいています。 実はこの前一時帰国した時に、母から「もうあなたの年だったら、華やかな色の口紅に切り替えた方がいいわよ」と言われたばかりで、新しい口紅を買いに行こうと思っていた [続きを読む]
  • ぶんたさんのお弁当
  • これはお弁当のプロぶんたさんにオーダーしたものです。 今の私はセシールがいるので身軽にレストランやカフェに行けない。でもお友達に我が家に来ていただいても、おもてなしのお料理をする時間の余裕もない。 そんな悩みを解決してくれるのが「ぶんたさんのお弁当」です。 いつお願いしても美味しくて、美しくて、幸せになります。 ちなみに、2歳半のセシールもぶんたさんのお弁当が大好きです。近い将来に [続きを読む]
  • 土曜日のお弁当サンドイッチ弁当
  • ステファンとエレーヌ二人分のお弁当作り2週目は、サンドイッチ弁当にしました。 今週のお弁当カツサンドピーチメルバジャムサンド海老のレモン風味炒めオムレツ大根、パプリカ、キュウリのピクルスキャベツのカレー風味炒めソーセージクリームチーズプチトマトゼリー エレーヌはプチトマトがあまり好きではないので、お弁当の彩りが少し悪くなってしまい残念です。 今回、日本から大切に抱えてきたピーチメルバ味 [続きを読む]
  • お誕生日
  • 今年もお誕生日が巡ってきました。毎年同じ5月生まれのオラフと合同お誕生会を開いていましたが、今年は二人とも疲れすぎていてパーティーは見送りました。 今の私たちが欲しいもの。それは寝る時間。ぼーっとする時間。これぞ最高のプレゼントです。 オーマとアンナミーさんがお花を贈ってくれたので、珍しくお部屋がお花で一杯です。エレーヌが、「ママ、今日は何のケーキなの?」と聞いてきたので、(まずい、、パー [続きを読む]
  • 母の日
  • 母の日に子供達から贈り物をもらいました。セシールがピューター(幼稚園)で作ってくれた紅茶を入れる缶。 エレーヌが日本の幼稚園で作ってくれた私の顔。オランダの現地校でもプレゼントを作ってくれました。 ステファンの書いてくれたカードには「おかあさんありがとう。いつもたすけるよ。」と書いてあります。8歳の君の「いつもたすけるよ」はいつでもお手伝いするよという意味なのかな? 母さんジーンとして [続きを読む]
  • 土曜日のお弁当二人分
  • 忙しくて、また1週間が過ぎてしまい土曜日のお弁当作りも巡ってきました。 今日のお弁当のメニューはエレーヌがほとんど決めました。今日からエレーヌもお弁当を持って日本語補習校で学びます。 本日のお弁当おにぎり(紀州の梅干し入り)鶏の唐揚げだし巻きたまごソーセージパプリカのおかか和え切り干し大根プチトマトネクタリンのゼリー本当はエレーヌもステファンと同じようなお弁当箱にしたかったのですが、まだ5 [続きを読む]