happy さん プロフィール

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happyさん: お菓子作家HAPPYの子育て日記
ハンドル名happy さん
ブログタイトルお菓子作家HAPPYの子育て日記
ブログURLhttps://ameblo.jp/deephappiness/
サイト紹介文お菓子作家HAPPYの日常生活のこと
自由文オランダ人の主人オラフと3人の子供の育児のこと
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供101回 / 365日(平均1.9回/週) - 参加 2009/04/12 02:33

happy さんのブログ記事

  • 土曜日のお弁当(いなり寿司弁当)
  • 今回の補習校のお弁当は、二人の大好きないなり寿司弁当にしました。 今回のお弁当いなり寿司甘酢肉団子のパプリカ添えチーズ入りちくわの炒め物キャベツと昆布の浅漬けにんじんサラダだし巻き卵プチトマト(エレーヌはピクルス)ぶどうゼリー 先週の木曜日、お腹にくる風邪を引いて学校を休んでいたエレーヌは食欲不振の日が続いていましたが、このお弁当は全部食べてくれました。 ステファンもお弁当を完食してくれましたが、迎 [続きを読む]
  • 土曜日のお弁当(餃子弁当)
  • 先週からオランダの学校も始まって、夏休みボケから抜けるのが本当に大変な一週間でした。学校が始まると、補習校の宿題をこなす時間の捻出にも一苦労です。でもなんとか二人とも無事にこなして、元気に補習校へ行きました。 今回のお弁当おにぎらず(しゃけ)餃子ナスの煮浸し大根ときゅうりとハムのサラダソーセージだし巻き玉子プチトマト(エレーヌはピクルス)オレンジゼリー 今回のお弁当はステファンは完食。エレーヌはナス [続きを読む]
  • 土曜日のお弁当とフランスの食材
  • 夏休み明け二回目の日本語補習校のお弁当はホットドッグ弁当にしました。子供達の大好物のラタトゥイユを添えました。まだ少し暑いので、ゼリーは凍らせて、お昼に溶けて食べどきになるようにしています。 今回のお弁当ホットドッグラタトゥイユライスコロッケハム入りオムレツ甘いピクルスプチトマト(ステファンだけ)ぶどうゼリー パンをあまり沢山食べないエレーヌは、ホットドッグを少なめにして、大好きなライスコロッケを2 [続きを読む]
  • 送別会
  • 先日、お友達Fちゃんの送別会をしました。私はいつも、いつも手を振る側だけれど毎回本当に寂しいです。 ママ友として出会って、一緒に役員の仕事をしたりして、本当に仲良くなることができました。すごーく寂しいけれどきっといつかオランダか日本で再会できるような気がしています。 今の私は育児が大変すぎて、ゆっくりお友達と約束する余裕もあまりないから、もっともっと話したいことがあったなぁ、、と残念な気持ちになるけ [続きを読む]
  • 土曜日のお弁当再開です
  • オランダの現地校は9月4日から始まりますが、日本語補習校は一足先に2学期が始まりました。 そういうわけでお弁当ライフ再開です。どんなことも、しばらくしないと鈍ってしまいますね。お弁当のネタがあんまり頭に浮かびませんでした。新学期だし、絶対二人が好きなものを作ろうということで唐揚げ弁当です。 今回のお弁当おにぎり鶏の唐揚げ出し巻き卵高野豆腐パプリカとナスのさっぱり炒めズッキーニのきんぴらプチトマト桃ゼ [続きを読む]
  • フランス滞在中の食事は、、、、
  •  フランス滞在中は、ゆっくり食事を楽しむということはほとんどありませんでした。旅をするといつも食べ物の写真ばかりなのですが、今回は食べ物の写真も本当に少ないです。子供達が疲れる前に、騒ぎ出す前に、人に迷惑がかからないように、ということばかりに集中していて写真どころではなかったのです。 皆で出かけた動物公園でも、人混みの中5人で食事をする場所を確保するのに一苦労でありました。でもこの動物公園は本当に [続きを読む]
  • 家族揃ってフランスの田舎へ行きました
  • 昨日、フランスから戻ってきました。一週間家族揃ってフランスのSarrebourgで夏休みを過ごしました。ここへ行くのは今回で3回目だったので、準備も楽でした。8歳、6歳、2歳の子供と過ごす夏休みというのは、大人だけで過ごすのとは違うから、子供が遊べること、安全なこと、自然が沢山あること、そして私たちが他の人に気を使いすぎずに過ごせることに重点が置かれます。 田舎なので、観光する場所などはあまりありませんが、シャ [続きを読む]
  • ロンドンへ
  • 先週は、ステファンとアンアミーさんとユーロスターに乗ってロンドンへ行ってきました。この旅行はステファンの8歳のお誕生日プレゼントでした。電車が大好きなステファンはどうしてもユーロスターに乗ってみたかったのです。人生初のユーロスター、人生初のロンドンということでステファンのテンションは上がりまくりでありました。   2泊3日と時間も限られているので、観光バスに乗って市内を観光しました。 到着した日の夕 [続きを読む]
  • 牧場でキャンプ
  • 夏休み、最初の一週間はオランダ国内の牧場(ファーム)にキャンプをしに行きました。自然いっぱい、動物と触れ合う毎日。テレビもなくて、朝から晩までほとんど外で遊んで過ごしました。 牛の乳搾り、鶏の生みたての卵を触ってみたり、ポニーの世話をして、ポニーに乗ってみたり。しぼりたての牛乳と卵でカスタードクリームを作ったり、、。 ステファンはキャンプに来ていた同じ年の男の子とすぐに友達になって、ほぼ毎日一緒に遊 [続きを読む]
  • 夏休みの始まり
  • 夏休みが始まりました。土曜日の補習校もお休みなので、お弁当作りもお休みです。いせやさんのお寿司をオラフが買ってきてくれたので、ご褒美に手抜きランチ。母さんもしばし、ご飯作りから解放されて一休みです。 ステファンとエレーヌが野菜を全て刻んで作ってくれたラタトゥイユ丼。今の状況だと、二人にお手伝いしてもらうより私が一人でちゃっちゃとご飯を作ってしまう方が、楽だし2、3倍の速さで作れます。でも今後一人で [続きを読む]
  • 夏休みの目標
  • 夏休みが迫ってきて、子供達ももうすっかりお休みモード?のような気分で登校しているように見えます。もう今年のお勉強も終わってしまっているからかもしれません。 今年の夏休み、我が家はオランダ国内、フランスの田舎へ少し行く予定ですが、それ以外はほぼオランダにいます。 そんなわけで、今年の夏休みの目標はステファンとエレーヌと一緒にお片付けです。セシールにも子供部屋を作ることにしたので、ステファンには2階に移 [続きを読む]
  • ぐりとぐらのショートケーキ
  • この週末は、エレーヌのお誕生日を家族と一緒にお祝いしました。大家族なので、いつもはケーキを沢山作りますが、今回は、どうにもこうにも私の時間が足りなくて、ショートケーキとブラウニーだけを作りました。 本当はエレーヌはアナと雪の女王のアナとエルサなどのケーキを作って欲しいと言っていたのですが、時間的に絶対に無理だったので「ぐりとぐら」のケーキになりました。 でもエレーヌはこのケーキ見たら大喜びしてくれま [続きを読む]
  • 一学期最後のお弁当とセシールの指のこと
  • 今日は夏休み前最後の日本語補習校でした。最後だから、単純に子供達の一番好きなおかず、鶏の唐揚げ弁当にしました。 大好きな高野豆腐、ひじきの煮物などを入れたら、何だか暗いお弁当になってしまいました。 今回のお弁当鶏の唐揚げおにぎり(鮭フレーク)だし巻き卵高野豆腐ブロッコリーのナムルひじきの煮物プチトマトピクルスぶどうの寒天ゼリー 大好きなおかずばかり入れましたが、エレーヌはおにぎりを丸ごと残してきまし [続きを読む]
  • エレーヌのお誕生会
  • 7月3日、エレーヌは6歳のお誕生日を迎えました。お誕生日の前日が日曜日だったので、学校のお友達とお誕生日パーティーをしました。会場は室内遊技場のBallorig。この一年間、エレーヌは同級生とも、上級生とも、下級生とも、そして性別関わりなく、本当に色々なお友達と遊びました。そんなわけでお友達も沢山お祝いに来てくれました。全部で13名のお誕生会。子供達は大騒ぎでしたが、他のママ達も子供達のお世話を手伝ってく [続きを読む]
  • 七夕弁当とセシールちゃんの骨折
  • エレーヌが、先週七夕の短冊に将来の夢を書いていました。今日は補習校でも七夕の飾りを作るということだったので、お弁当も七夕弁当にしてみました。 今回のお弁当鮭フレークをのせたいなり寿司豚肉と玉ねぎの甘辛炒めきゅうりとハムと春雨の中華風サラダパプリカのおかか和えだし巻き卵ソーセージプチトマトピクルス杏のコンポートのセリー キャラ弁はあまり作らないので、ちょっと手際が悪いお弁当作りになってしまいました 実 [続きを読む]
  • エレーヌのお誕生会の準備
  • 来週の月曜日に6歳になるエレーヌのお誕生会の準備を進めています。今週末はお友達とお誕生会。月曜日は学校でお誕生会。来週末は家族とお誕生会です。 エレーヌの頭の中にはこんな風にして〜というリクエストがあまりにも多すぎて、母さん全てを叶えてあげるのは難しそうです。 本日はお誕生会に来てくれたお友達に配る小さなプレゼントを買いに行きました。(お店を色々見て回ったけれど、結局ほとんどHEMAで買いました。) お [続きを読む]
  • mooi-mooi、今回も感激です
  • mooi-mooiのvol2号から記事を書かせていただいています。オランダ生活がだんだん長くなってきた私ですが、いざ記事を書こうとすると難しい、、、。 育児ばかりで子育てに必要な脳以外は全く使っていない今、記事を仕上げるのに、とってもエネルギーを要します。でも原稿が仕上がると、なんだかすごい達成感があります。 でも私の原稿が毎回無事に形になっているのは、mooi-mooiの編集者の方々に支えていただいているおかげです。 [続きを読む]
  • 土曜日のお弁当(サンドイッチ弁当)
  • 土曜日のお弁当は和風になることが多いですが、今回は久しぶりにサンドイッチ弁当にしてみました。 今回のお弁当鱈フライのサンドイッチブルーベリージャムサンドハム入りオムレツサラスパプチトマトのはちみつマリネほうれん草とベーコンのバター炒めソーセージピクルスフルーツゼリー 前からお弁当用に作ってみたいと思っていたサラスパのレシピに挑戦してみました。こういうサラダを気に入って食べてくれるか心配でしたが、二人 [続きを読む]
  • チマチマと作るお菓子のこと
  • 学年末が近づいてきたのと、エレーヌのお誕生会の準備などで、とっても忙しい日々が続いています。 今週も母さん業で一杯、一杯になっています。 そんな中、先日素敵なママ友達や先輩ママ達との集まりもありました。こちらも夏休みになるとみんな会えなくなってしまうから今のうちに予定にギュウギュウ入れてしまいました。 育児話、オランダ生活話など、沢山の暮らしのヒント?人生のヒント?を教えて頂きました。 せっかくだから [続きを読む]
  • それぞれが好きなおかずを入れたお弁当
  • 今週のお弁当は、ステファンの好きなトンカツ、エレーヌの好きなエビチリを入れたお弁当を作りました。 今週のお弁当おにぎり(梅干し)トンカツエビチリ大根と昆布の浅漬けハムと人参のマリネだし巻き卵プチトマトピクルスぶどうゼリー ステファンもエレーヌも好き嫌いはあまり多い方ではないけれど、それぞれ好きな食べ物が微妙に違います。 補習校のお弁当は、「土曜日も学校へ行ってえらいね」という私の応援の気持ちを込めて [続きを読む]
  • ガンガン日光を2日連続で浴びた後は、、、
  • 運動会の翌日の日曜日は、エレーヌのお友達のお誕生会でアムステルパークへ行きました。 お友達のママからお誕生日ケーキはマフィンにしたいけど、クリームはその場で絞ればいいから土台のマフィンだけ作って欲しいと頼まれて、プレーンとチョコマフィンを30個作っていきました。 子供達は遊ぶのに夢中で、食べ物いっぱいのピクニックだったのに食べることに時間を割きたくない感じでした。マフィンもクリーム無しで食べること [続きを読む]
  • 運動会のお弁当
  • 今日は日本人学校合同運動会でした。運動会の出席は小学校1年生以上なので、体調が万全でなかったエレーヌは、オラフと一緒にお留守番しました。 そんなわけで、今年も去年に引き続きステファンと私の分だけをお弁当箱に詰めました。 運動会のお弁当いなり寿司鶏のからあげソーセージブロッコリーのおかかマヨ和えカブと昆布の浅漬け高野豆腐だし巻き卵プチトマトネクタリンのコンポートオレンジゼリーぶどう 人参のお花の飾りを [続きを読む]
  • 時間のやりくり
  • 祝日明けの今日も、エレーヌは早速学校の後お友達のBちゃんとプレイデートです。 ステファンもエレーヌもお友達が来ると一緒におやつを作りたがるので、本日はお迎え前にブラウニーの材料の計量を済ませておきました。 今日はBちゃんは合気道のレッスンがあるのでプレイデートは一時間半。ということは、家に着いたらすぐにブラウニーを仕込んで、オーブンに入れなくては間に合いません。 無事にBちゃんのママが来るまでにブラウニ [続きを読む]
  • ボロボロプリン
  • 先週からずっとプリンが食べたいと言っていたステファンは、本日エレーヌと共にプリン作りに挑戦しました。 キャラメルソースの部分だけは、火傷が怖いから私がしましたが、それ以降は二人にお任せ、、、。 結果ボロボロプリンになりました。鉄板のお湯が足りなかったのかな。私がもっと付いていてあげればよかった、、。 でもボロボロでも自分で作ったプリンはおいしー。 いつか近い将来に「??が食べたい」とつぶやいたら、子供 [続きを読む]
  • 海苔巻き弁当
  • 今回のお弁当は再び海苔巻き弁当です。まだ補習校ライフに慣れないエレーヌが好きな海苔巻きを作ることにしました。 まだまだ海苔巻きを上手く巻けません。一生懸命に土曜日に補習校に通っている二人の為に、私も苦手な海苔巻きを上手く巻けるように頑張ります。 今週のお弁当海苔巻き(かんぴょう、梅干し)出し巻き卵照り焼きチキンソーセージひじきの煮物人参のゴママヨ和え大根と柚子の浅漬けプチトマトネクタリンのゼリーエレ [続きを読む]