たにやん@八丁浜 さん プロフィール

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たにやん@八丁浜さん: 割烹の宿こばま荘(公式ブログ)あみの風創作料理
ハンドル名たにやん@八丁浜 さん
ブログタイトル割烹の宿こばま荘(公式ブログ)あみの風創作料理
ブログURLhttps://ameblo.jp/kobama/
サイト紹介文京丹後・網野・八丁浜からの情報発信!源泉掛け流し貸切風呂 あみの風創作料理 カニ料理
自由文八丁浜、浅茂川漁港のセリ、旬魚、丹後・網野情報、まかない、野球、食べ歩き情報、原泉掛け流し、その他・・・。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供328回 / 365日(平均6.3回/週) - 参加 2009/04/13 22:10

たにやん@八丁浜 さんのブログ記事

  • 貴重な一匹!?レンタル釣り具セット
  • Kファミリー様がレンタル釣り具で釣ってきたコノシロ。貴重な一匹ですね^^;。ご希望により、コノシロ&スナガニ&ハマグリを朝食時に調理させていただきました。いつもありがとうございます!本日は午後から休みをいただいて、仕入れや仕込みを。暑くて熱い夏は、まだまだ続きます。明日から、また頑張りたいと思います??まかないは、サンマの新物。秋が近いですね。※8月の休館日:8/17、8/24 丹後風創作料理コース 一泊二 [続きを読む]
  • 雨でしたが入れ食い?? 本日の仕入れは活タコ・他
  • 今日はまさかの雨、、、。しかし、屋根付きの釣り場?セリ場?は沢山の釣り人がいて、まずまずのサイズが入れ食いでした(お昼頃)。明日からは、天気も回復しそうです。楽しい夏休みを京丹後で過ごしてください。 本日の仕入れは、活タコ・他。旬の丹後味をどうぞ?? 丹後風創作料理コース 一泊二食付き10,000円〜予約日からの御予約(即時予約)プランからの御予約(即時予約) お薦めスポット「五色浜(自然の公園・釣り・海 [続きを読む]
  • 1人一匹×3人家族=3匹
  • 本日の仕入れは、活スズキ(シーバス)・活イサキ・活ヨネズ(キジハタ、アコウ)・サワラ。二宮ファミリー様が捕まえてきたスナガニは、食べる分1人一匹×3人家族=3匹(あとは、リリース)。翌朝の釣りも楽しみですね(^^)。究極の朝ごはんを楽しんでください?? 丹後風創作料理コース 一泊二食付き10,000円〜予約日からの御予約(即時予約)プランからの御予約(即時予約) お薦めスポット「五色浜(自然の公園・釣り・海岸遊 [続きを読む]
  • 貝殻探しなら、京丹後市網野町八丁浜小浜海水浴場〜水晶浜周辺
  • 貝殻探しは、八丁浜小浜〜水晶浜周辺がオススメです。夏休みの楽しい想い出を、京丹後市網野町で探してみてください?? 本日の仕入れは、ソウダガツオ・ヨネズ(キジハタ、アコウ)・サワラ・スズキさん。漁師さんの盆休み前に、良いのが水揚げされました。 ] 丹後風創作料理コース 一泊二食付き10,000円〜予約日からの御予約(即時予約)プランからの御予約(即時予約) お薦めスポット「五色浜(自然の公園・釣り・海岸遊 [続きを読む]
  • 想い出の一枚!地ウニ・ヨネズ・シーバス・他
  • 台風の影響も終わり、今朝も大漁でした。本日の仕入れは、ヨネズ(アコウ、キジハタ)・シーバス(スズキ)・地ウニ・他。 旅の想い出の一枚は、Iファミリー様。毎年写していると、息子さんの成長がよくわかりますね(^^)。いつもありがとうございます??泳ぎ釣り名人の尾崎ファミリー様(魚はリリース)が先ほど捕まえたスナガニ。 丹後風創作料理コース 一泊二食付き10,000円〜予約日からの御予約(即時予約)プランからの [続きを読む]
  • 台風明けの仕入れは
  • 台風明けの仕入れは、ヨネズ(アコウ、キジハタ)・スズキ・サワラ・シロイカ・他。良いのが揃いました(^^)。京丹後市網野町で、楽しいお盆休みをのんびりと過ごしてください?? 丹後風創作料理コース 一泊二食付き10,000円〜予約日からの御予約(即時予約)プランからの御予約(即時予約) お薦めスポット「五色浜(自然の公園・釣り・海岸遊び)」http://ameblo.jp/kobama/entry-12205844398.html 記念写真の印刷サービス [続きを読む]
  • お金を出しても買えない「想い出の味」
  • 本村御一行様が、早朝から釣ってこられたアジ・カサゴ(ガシラ)。本命のアコウ(キジハタ)は釣れませんでしたが、まずまずの釣果でしたね。お疲れ様でした。 ご希望により、調理させていただきました(朝食&お持ち帰り用)。 釣った魚は、お金を出しても買えない「想い出の味」ですね(^^)。ありがとうございました 記念写真の印刷サービスを始めました。ご希望のお客様は、調理場まで気軽に声をかけてください!一生の [続きを読む]
  • 50年に一度?のお客様、厳選夏野菜との出会いに乾杯!!
  • 本日の仕入れは、特大サザエ・天然岩牡蠣・他。 また、明日は50年に一度?お客様(台風)が来るということで、予期せぬ休館日に^^;。良い機会なので、しっかりと仕込みをしたいと思います。 厳選素材の夏野菜との出会いも楽しんでください??岩牡蠣(夏ガキ)。 トウモロコシ。 ツルムラサキ。 丹後風創作料理コース 一泊二食付き10,000円〜予約日からの御予約(即時予約)プランからの御予約(即時予約) お薦めスポット [続きを読む]
  • 一生の思い出に残る一枚になるかもわかりません。皆さんも、どうぞ!
  • 本日の記念撮影は、Tファミリー様。連泊して頂いてありがとうございます??海水浴日和で良かったですね(^^)。いつまでも仲の良い御家族様でいてくださいね。網野で釣りもお勧めです! 一生の思い出に残る一枚になるかもわからないので、気合を入れて写します!皆さんも、どうぞ。 本日の食材は、天然岩牡蠣(夏ガキ)・特大イサキ・サワラ・ヨネズ(アコウ、キジハタ)・スズキ・ウニ。京丹後市網野町産の天然食材は、最高です! [続きを読む]
  • お金を出しても買えない想い出の味!「アジ・グレ・砂蟹・ハマグリ」
  • 本日の食材は、ヨネズ(アコウ、キジハタ)・シロイカ・他。 アジとヒコヤ(グレ)は、高田様がレンタル釣り具親子セットでの釣果。初めての釣りにしては上出来ですね(^^)。 ハマグリは井上様、スナガニは向井様。ご希望により、調理させていただきました。お金を出しても買えない想い出の丹後味ですね。お疲れ様でした。 ※夕食は、個室でのんびりとどうぞ 丹後風創作料理コース 一泊二食付き10,000円〜予約日からの御予約 [続きを読む]
  • 食べると足が速くなる!?スナガニ
  • 本日の仕入れは、スズキ・サワラ・ヨネズ・シロイカ。西村様と高田様が捕まえてきたスナガニ+シマイサキ。 スナガニを食べると、足が速くなると言われています。明日の朝ご飯が楽しみですね(^^)。※お盆明けの夏休み後半は、まだ空いている日もあります。ご検討ください 高田様が、海水浴中に捕まえてきたシマイサキ。 スナガニ。 丹後風創作料理コース 一泊二食付き10,000円〜予約日からの御予約(即時予約)プランからの [続きを読む]
  • 今朝のセリ風景!地サバ、京丹後市網野町産天然魚との出会いに乾杯!
  • 本日仕入れることが出来たのは、地サバ・スズキ・サゴシ・他。今の時期にしては珍しく、定置網漁に沢山の鯖が入っていました。かなりの大型で、美味しい丹後味でした。 京丹後市網野町産天然魚との出会いを楽しんでください?? ※チェックイン前後も、駐車場・貸切風呂・温水シャワー・洗濯機等をご利用ください。今朝の朝セリ風景。 丹後風創作料理コース 一泊二食付き10,000円〜予約日からの御予約(即時予約)プランか [続きを読む]
  • 釣りたてピチピチ
  • 連泊して頂いた冨士原ファミリー様が、早朝から釣って来られたアジ・ツバス。アジを追いかけて、ツバスがやってきているようです。ご希望により、朝食時の料理&車の中で食べる用に調理となりました。3日連続での釣り&海水浴でしたね(^^)。お疲れ様でした?? 桃は、武本御一行様から頂いたお土産です。今回もありがとうございます! ※夏休み期間の休館日:8/9、8/17 丹後風創作料理コース 一泊二食付き10,000円〜予約日 [続きを読む]
  • 京丹後市網野町の夏は、海水浴&釣りを楽しんでください??
  • 本日の仕入れは、イサキ・カワハギ・ヨネズ(キジハタ、アコウ)。 冨士原ファミリー様が初日の朝に釣って来られたアジ・ツバス・グレ・ガシラ。2日目の朝は、カンパチを。ご希望により、夕食&朝食時に調理をさせていただきました。 釣った魚は、最高の味ですね(^^)。 京丹後市網野町で、海水浴&釣りを楽しんでください?? 丹後風創作料理コース 一泊二食付き10,000円〜予約日からの御予約(即時予約)プランからの御予約( [続きを読む]
  • 音のするほうへ「かわっそ祭り」
  • 音がするので玄関を出ると、八丁浜の花火大会「かわっそ祭り」が行われていました(^^)。 今日も、お祭りに相応しく良い魚(スズキ・ヨネズ・サワラ・地ウニ)が揃いました?? 丹後風創作料理コース 一泊二食付き10,000円〜予約日からの御予約(即時予約)プランからの御予約(即時予約) お薦めスポット「五色浜(自然の公園・釣り・海岸遊び)」http://ameblo.jp/kobama/entry-12205844398.html 記念写真の印刷サービスを始め [続きを読む]
  • ヒラマサ&スズキ、夜の京丹後市網野町八丁浜で楽しい想い出を!
  • 本日の朝獲れ天然魚は、スズキ・ヒラマサ。今朝は、まずまずの漁でした。 動画は、先ほど堀御一行様が捕まえたスナガニ、金子ファミリー様が捕まえてきた砂蟹&アイナメ(アブラメ・シジュウ)。 究極の朝ご飯が楽しみですね(^^)。 夜の京丹後市網野町八丁浜で、楽しい夏の想い出を作ってください?? 丹後風創作料理コース 一泊二食付き10,000円〜予約日からの御予約(即時予約)プランからの御予約(即時予約) お薦めスポット「 [続きを読む]
  • 夏の楽しい想い出「京丹後市網野町で釣り!」
  • 今朝、中辻ファミリー様が釣って来られた豆〜小アジ・ツバス。ご希望により、朝ご飯のオカズとお持ち帰りになりました。楽しい夏の想い出ができましたね(^^)。ありがとうございました??また、午後から休みを頂いて、野菜の仕入れ&メガネの仕入れへ!?レンズのコーティングが熱で剥がれていて見にくかったので、思い切って交換しました。これで、しっかりと食材を見ることがでます。 丹後風創作料理コース 一泊二食付き10 [続きを読む]