ひめやん さん プロフィール

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ひめやんさん: …作るしかあるまい!
ハンドル名ひめやん さん
ブログタイトル…作るしかあるまい!
ブログURLhttp://jibunshoku.blog.shinobi.jp/
サイト紹介文一人暮らしで節約&健康的な食生活の為日々奮闘する記録です(レシピ含む)。他、外食レポなども。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供308回 / 365日(平均5.9回/週) - 参加 2009/04/14 14:29

ひめやん さんのブログ記事

  • 昨日の夕飯(4/19):鶏ゴボウ団子他
  • 冷凍&冷蔵のストック品中心のご飯。鶏ゴボウ団子は、毎回作る時には20個以上作るようしてます。こんな風に大根おろしで食べてもいいし、甘酢あんかけにしたり、野菜と一緒に煮てもいいので、凄く使い勝手がいいんですよ。強い湯と砂糖で甘辛く煮て、お弁当のおかずにとかもできるし。副菜は蕪と紅大根、カリフラワーのピクルスにキュウリと紅大根の酢の物。汁は干し大根の味噌汁で。随分天気も良くなってきたし、大根も安い [続きを読む]
  • 昨日の夕飯(4/18):ミートスパゲティ他
  • 前に作ったの何時だったかな?ちょっと思い出せないんですが、なんとなく食べたくなったので、作ってみました。トマトの水煮の比率がちょい高めで、その分ケチャップを押さえたので、味はややあっさり気味の仕上がりですが、子供が食べるわけではないので、これで十分。副菜は大根とワカメのサラダで。ランキング参加中。応援よろしくです!→ レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 昨日の夕飯(4/15):春巻他
  • 昨日の夕飯。前に余分にできた分を冷凍していた春巻を冷凍庫の整理を兼ねて。弁当用にでもしようかと思ったんですが、結局使う機会がないまま契約期間が終わったので、ここで使ってしまいます。副菜は新玉ねぎのおかかポン酢がけと、蒸し野菜二種類。味噌汁は干しゴボウで。ランキング参加中。応援よろしくです!→ レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 昨日の夕飯(4/14):青菜とじゃこの混ぜご飯他
  • グッと温かくなってきたのもあって、秋にベランダのプランターに撒いた野菜類がどんどん蕾をつけてきてしまってるので、その前に食べてしまわないと…!というのがこの日のメニューに反映してます(苦笑)混ぜご飯の若菜はハツカダイコンの葉。中には根が膨らまらずに、葉っぱだけ育ったのも半分くらいあるので、せめてこっちで消費しないとwおかずは奥左から蒸し茄子のネギソースかけ、厚揚げのレモングラスがけ、長ネ [続きを読む]
  • 昨日の夕飯(4/13):ブリ大根他
  • 昨日の夕飯。ブリ大根に、切り干し大根とカニかまの酢の物、しめじの味噌汁。ブリ大根は、ブリのいいアラが買えたので大根を使い切りたかったこともあって、あるだけ全部入れて炊いたんですが、自画自賛の美味しさでした…ブリは頭周りの部位が美味しかった…(ウットリ)で、味噌汁の色が恐ろしいことになってますが、これは切り干し大根の戻し汁ができた時には、味噌汁に使うのがうちのいつものパターンなので、 [続きを読む]
  • 昨日の夕飯(4/12):トマトリゾット他
  • ご飯の冷凍ストックがほとんどなかったので、この日のリゾットは生米から。生米からだとどうしても時間がかかる…圧力鍋を使えば解決するんだろうけど、試したことないなぁ(苦笑)もう一品は魚のエスニック風スープ。食べる際にレモン汁をかけても美味しい。ランキング参加中。応援よろしくです!→ レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 昨日の夕飯(4/11):焼き餃子他
  • 久し振りにチルドの焼き餃子を購入したので、焼いてみました。まぁ、餃子に関しては家で焼くより、外で食べた方が熱々なのが食べられるので好きですね。副菜はもやしと豆苗のサテトム(エビ入りラー油)炒め、汁物は長ネギの味噌汁で。ランキング参加中。応援よろしくです!→ レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 商品モニター品を使ってみる。
  • 食器洗い洗剤のモニター品が当たったので、前に使ってた洗剤がなくなったタイミングで使ってみることにしました。以前までは液体をそのままスポンジにつけて洗ってましたが、こっちは吹き付けて使用するので、ちょっと勝手がわからなかったんですが、一回辺りに使用する量は以前のものより少なくて済むようですし、カップの底のようにスポンジの届きにくいところを洗う時は勿論、フライパンにこびりついて一度では落ち切らない汚れ [続きを読む]
  • 昨日の夕飯(4/7):豆腐と大根の皮の炒め煮他
  • 豆腐を一丁買っていたのをうっかり忘れてたので、一丁すべて使えるおかずを作ろうと、頭を捻ってみました。豆腐は豆腐干にして厚さを半分以下まで圧縮し、それを多めの汁で煮込む形。今回は別にしましたが、ご飯に最初からかけてしまってもいい感じのものになったと思います。味付けは麺つゆベースなので和風ですね。副菜はほうれん草のおひたしで。ランキング参加中。応援よろしくです!→ レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 昨日の夕飯(4/4):ホウレンソウ入りペペロンチーノ他
  • 昨日の夕飯。ほうれん草が結構ストックしてたので、メインはそれを使ってパスタ。そして、サラダ代わりの野菜たくさんのスープはカレー風味で。初めて作ってみましたが、思ったよりいい感じにできた。定番化してもよさげ。そういえば、そろそろ冷蔵庫のパンチェッタの残りが心もとなくなってました…いい加減仕込まないと。ランキング参加中。応援よろしくです!→ レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 昨日の夕飯(4/3):塩鮭とゴボウの炊き込みご飯他
  • ちょっと前からずっと食べたいなーと思っていて、特売に当たるタイミングを計ってたのが、この炊き込みご飯。塩鮭が必須なのですが、なかなか特売に出会わなかったんですよね(苦笑)先月末にやっと巡り合ったので、購入して冷凍したありました。なにせ、先月終盤は契約してた仕事の忙しさで、疲労が溜まっていて作る余裕なんてありませんでしたから…。例によって、少しだけもち米を混ぜたので、おにぎりも作って冷凍ス [続きを読む]
  • 昨日の夕飯(4/1):タイカレー(イエロー)他
  • 4月に入りました。月明けは当面、冷蔵庫のストック品の処理。なんか先月が仕事の関係で、自炊用の食品は野菜を除くとまとめ買いしないといけなかったのもあってか、思った以上にストックが残ってしまってるという…あー(苦笑)そんなわけで、しばらくは回転の速いやつ(牛乳とか豆腐とか)以外は、買わずに消費ですねー。で、月明けの夕飯ですが、イエローカレーです。自分的にはタイカレーではこれが一番好みに合うかも [続きを読む]
  • ある日の弁当。
  • この三日ほど、仕事が終わって家に辿り着くのが微妙に遅く、出来合いの弁当+作り置きの野菜のおかずという組み合わせで最後まで行ってしまった為に、ブログのネタとしてある日に作った弁当をたまたま写真に撮ってたので、ネタに。メインのおかずは野菜の肉巻きです。この日は千切りキャベツを巻いてます。軽く火を通したものを使うので、思ったよりも量を巻くことができますし、カットした時にボロボロ中身がはみ出たりもし [続きを読む]
  • 昨日の夕飯(3/28):青梗菜と鶏むね肉のクリーム煮他
  • 段々月末が近づいて職場の忙しさが半端なくなってきたこともあり、夕飯作りもタイトになりつつ…この先は出来合いのものが続く予感です…やだなぁ。ともあれ、この日は青梗菜と鶏むね肉でクリーム煮を。当初はチリソース炒めにする予定だったんですが、チリソースは翌日の弁当のおかずにすることにしたので、こちらをチョイス。汁物はシイタケと長ネギの味噌汁で。ランキング参加中。応援よろしくです!→  [続きを読む]
  • 昨日の夕飯(3/26):揚げ出し豆腐他
  • 仕事が休みだったんですが、あいにくの雨で買い出しに遠出できず…なので、冷蔵庫のストックを使ったおかず+出来合いの巻きずしという組み合わせでした。メインの揚げ出し豆腐は、揚げ油をあまり使いたくなかったので、限りなく焼きに近い揚げ焼き(苦笑)で。大根おろしをたっぷり入れたおろしあんをかけました。副菜は作り置きしていたブロッコリーと三度豆のナムル風。塩とごま油のみで味付け。汁物はほうれん草の味 [続きを読む]
  • 昨日の夕飯(3/22):豆と野菜ドッサリスープ他
  • 昨日は休みだったので、ちゃんと作るつもりだったんですが、まぁいろいろあって、こんな具合に(苦笑)当日作ったのは豆と野菜のスープだけで、サラダは作り置きの豆腐の白和え風サラダ、揚げ物は出来合いのミンチカツとチキンカツでした。ランキング参加中。応援よろしくです!→ レシピブログに参加中♪ [続きを読む]