ひめやん さん プロフィール

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ひめやんさん: …作るしかあるまい!
ハンドル名ひめやん さん
ブログタイトル…作るしかあるまい!
ブログURLhttp://jibunshoku.blog.shinobi.jp/
サイト紹介文一人暮らしで節約&健康的な食生活の為日々奮闘する記録です(レシピ含む)。他、外食レポなども。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供300回 / 365日(平均5.8回/週) - 参加 2009/04/14 14:29

ひめやん さんのブログ記事

  • 昨日の夕飯(5/26):冷しゃぶぶっかけ麺他
  • 昼間が暑かったのもあって、夏テイストに。ここでは麺はにゅうめんですが、素麺や細うどんでもいいですよねー。具は豚肉以外にわかめと大根おろしとキュウリで。薬味の青シソは種が飛び散ってベランダの植木のいたるところから出てきたのを、ひとまとめに鉢に移植してたらワサワサ茂りだしたので、当面使い放題です(笑)ランキング参加中。応援よろしくです!→ レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 昨日の夕飯(5/21):ニラと鶏ひき肉の卵炒め他
  • …久し振りに作ったかも(笑)ここのところ、ニラを安く買える機会が多くて、とはいえ傷むのも早い野菜なので、そう幾つも買えない…とはいえ二束買ったので、たくさんあるからには、とこれにしてみました。副菜は小松菜と油揚げの煮物と作り置きのキンピラで。ランキング参加中。応援よろしくです!→ レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 昨日の夕飯(5/20):手羽元とヒヨコ豆のトマト煮込み他
  • 昨日の夕飯は手羽元をトマト煮込みにしてみました。ご飯がなかったので、パスタにソースを絡めるようにして食べるのもいいかと思い、ソースは仕上げの際にややサラサラの薄味に。パスタ自体はオリーブ油と粉チーズだけ絡めてあります。ソースだけ残ってしまったので、翌朝これにソーセージを入れて軽く煮こんでパンのおかずにしたんですが、これも美味しかったです。副菜はカボチャのサラダ。ちょっと前までカボチャが高かっ [続きを読む]
  • 昨日の夕飯(5/14):ミルクリゾット他
  • 牛乳と冷やご飯があったので、ドリアは最近やったこともあるし、ちょっと趣向を変えてみました。ホワイトソースよりもあっさり目ですが、仕上げに溶けるチーズを加えたので、コクも出て結構イケました。副菜は蒸し茄子と新玉ねぎの甘酢漬けで。ランキング参加中。応援よろしくです!→ レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 昨日の夕飯(5/12):玉子丼他
  • 私の好きな作家さんの小説で、主人公たちが好きな食べ物が「玉子丼」。同じ作家の別の本を読んでいて、そのことをふと思い出したので、夕飯はそれにしてみることにしました。丁度今週玉子を買ったので、余裕もありますしね。ただ、他のおかずとの調理のタイミングとの兼ね合いは考えなきゃですねー。ちょっと早く作りすぎた所為か、火を通しすぎたかも(苦笑)味は悪くなかったんですが。ちなみに副菜は、蒸し茄子のネギソース [続きを読む]
  • 昨日の夕飯(5/10):グルテンフリー?
  • 別に意識してなかったのに、気付けばそんな感じになっていた夕飯メニュー(苦笑)。ミエン・サオ(ベトナム風焼き春雨)、もやしと豚ひき肉(この日はひき肉がなかったので、切り落とし肉をひたすら刻みましたw)のスープ、ゴボウとひじきのサラダ(作り置き)で。ランキング参加中。応援よろしくです!→ レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 昨日の夕飯(5/9):豚肉の生姜焼き他
  • 豚肉の生姜焼き、キュウリとワカメの酢の物、大根の味噌汁。昨日の夕飯はこんな感じでした。生姜焼きはタレを若干甘めに、多めで作って丼仕立てにするのも好きだけど、この日は定番のスタイルで。ランキング参加中。応援よろしくです!→ レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 昨日の夕飯(5/8):シンガポール風チキンライス他
  • 夕飯はこれまた久々のチキンライス!本場のシンガポールのチキンライスは鶏肉を茹でるのが主流らしいんですが(焼くタイプもあるにはあるらしいです)、こっちは焼いた鶏肉を米と一緒に炊くのと、タイのカオマンガイのようなつけダレも不要で、ほぐした肉とニンニクチップを合わせて食べるのが一番美味しい。今回はオニオンチップもトッピングして、更にウマウマでした♪副菜はゴボウとひじきのサラダ、スープはトマトベースの [続きを読む]
  • 昨日の夕飯(5/7):白身魚のフライ他
  • 昨日の夕飯は時間が押したので、出来合いのフライに作り置きのおひたしなどで、チャチャっと。フライにかけたタルタルソース的なものは作りました。この時期、よく作る新玉ねぎの甘酢漬けを刻んでマヨネーズとヨーグルト、レモン汁で味を調整すればすぐできるので、結構重宝なのです。ここに刻んだ茹で卵を加えたら、よりタルタルソースっぽくなりますよ(私はカロリーが気になるのでしませんけどw)。ランキング参加中。応援 [続きを読む]
  • 昨日の夕飯(5/4):厚揚げの挽肉詰め他
  • 月明けなのでまだ冷凍品のストック整理中。この日はひき肉のハンパ分を使い切りたかったので、厚揚げに詰めてトマト煮に。他の味付けも試したいなーとずっと思ってるのに、気付けばいつもこれにしてしまってるなぁ(苦笑)ランキング参加中。応援よろしくです!→ レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 京都・コムゴンのフーティウランチ
  • 昨日、思い立ってふらっと一人で京都へ行ってきたんですが、財布が怪しかったので烏丸で下車してお金をおろした後、お昼食べてないことに気づいたので、ここへ行きました。うーん、最後に行ったのって何時だったっけ?相変わらずの人気店で、14時過ぎに行ったのに、まだ並んでた(苦笑)で、頼んだのがフーティウ。去年ホーチミンへ行った際に一番の心残りがこれを食べそびれたことだったんですよねー。折角南部に行ったのにね [続きを読む]
  • 昨日の夕飯(5/2):中華風焼きそば他
  • スーパーで中華風の焼きそばが売っていたので、それを買って作ってみました。味付けとしてはオイスターソースベースの甘辛味です。野菜は家にあるもの(豆苗、セロリ、ニンジン、ピーマン)に他はキクラゲ、ソーセージで。意外と良かったです。副菜は生野菜と蒸し野菜のサラダ、汁物は干し大根の味噌汁でした。ランキング参加中。応援よろしくです!→ レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 昨日の夕飯(5/1):ドリア他
  • 5月最初の夕飯。月明けなので、例によってストック食材の消化という事で、牛乳と冷凍のブロッコリー、あと冷やご飯があったので、それをまとめた結果です(笑)うちではグラタンやドリアの時は、大抵自家製のパンチェッタを使うので(塩分が強いので細かく刻んだのを少しだけ)、他の肉類は使わずに具は野菜主体になってます。この日のもブロッコリー以外に玉ねぎとセロリ、しめじです。ドリアに野菜をガッツリ使えたので、あと [続きを読む]