satomi さん プロフィール

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satomiさん: アルフの粉修行
ハンドル名satomi さん
ブログタイトルアルフの粉修行
ブログURLhttp://alf0315.exblog.jp/
サイト紹介文パンとスイーツ修行中です。 夫と息子と娘とチワワの4人と1匹家族。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供113回 / 365日(平均2.2回/週) - 参加 2009/04/14 18:51

satomi さんのブログ記事

  • あんぱん・・・まん。
  • こんにちは。娘が風邪をひいている気がする…。気のせいだと言って、おねがい(ノД`)・゜・。病院がお休みの時に限って風邪をひく…。子供あるある(ΦωΦ)自家製あんこを使ってあんぱん焼きました♪そう。アンパン・・・マン!(ΦωΦ)ついやってしまうのね。クオリティの低さに涙が止まらない(笑)顔1個60gにあんこ18g詰めて。鼻とホッペは2gずつ計量。ここ... [続きを読む]
  • うまれて初めてあんこを炊く
  • こんにちは。乾物や製菓材料の整理を年に1回くらいやります。たぶんその頻度に問題があるんだと思うwまぁ、その度に過去の記憶を失っている私は食材の宝石箱や〜と驚くわけです。自分のキッチンなのに!!色濃く縮み固まった切り干し大根とか。酵母を起こせるフレッシュさを失ったレーズンとか。季節物のあれこれとか。真夏に柏餅ってあり??もはや使途不明なマロンペー... [続きを読む]
  • エクレア
  • こんにちは。今日はエクレアを作りました(*^▽^*)初めて作りました、エクレア。シュークリームやパリブレストは結構作るんですけどね(。-∀-)今日はエクレアに初挑戦!ところで・・・エクレアってどの口金で絞ればいいんだい??分からん(ΦωΦ)ということで、よく分からぬままこれを使って絞ってみました。これこれ↓思ったよりいい感じだった... [続きを読む]
  • バターロール
  • こんにちは。いよいよ8月突入ですね〜。なんだかんだで、夏休みって忙しいのね。子供が幼稚園入る前ってラクだったなぁ(*´з`)久々にパン焼きました。ブログに書いてないだけで、失敗作はちょこちょこ作っておりましたが。山食のようなフォルムの角食とかね(;一_一)今日は子供たちが喜ぶロールパンです。?私の相棒?↓ポヨヨ〜ン。まぁ気付いてましたけどね。加水間違えたわ(... [続きを読む]
  • ベルギーワッフル
  • こんにちは。今日は涼しい〜〜〜(*^^*)調子に乗ってワッフルメーカーを取り出してベルギーワッフルを量産してみました。薄力粉と強力粉1:1でドライイースト使用。焼く前の段階で、すでに後悔しかなかった。生地はベタつくわ、ザラメが焼く前から溶けるわ・・・。いくら涼しくたって夏だってことを忘れるな!(ΦωΦ)粉400gも仕込んじゃったもんだからどれだけ長い時間焼いていたんだろ... [続きを読む]
  • お誕生日ケーキ
  • 夫のお誕生日ケーキは本人リクエストでチョコレートケーキでした。チョコって言われたときからチョコクリームのナッペによるプレッシャーで押し潰されそうだったわw←大袈裟6cmまで高さが出たココアジェノワーズと分離することもなく無事に出来上がったチョコクリームでいまだかつてない、極上の仕上がりを目指したナッペが・・・なぜそうなる(ΦωΦ)冷蔵庫に入れたり、出したり…繰り返... [続きを読む]
  • 夜焼きミルクハースで朝サンド
  • お久しぶりです。7月ももうすぐ終わるというのに・・・まさかの今月2回目の更新です( ;∀;)ぇーーーーー!!私のやる気スイッチどこ行ったーーーー!!!!生ける屍状態のここ最近でした(ΦωΦ)3週間も放置している間にエキブロの管理画面が変わっててビックリΣ(・ω・ノ)ノ!息子も夏休みに入り、娘と1日中仲良く激しく遊んでおります。母はラクラク♪な、はずなのに何故かスイッチ行方... [続きを読む]
  • 愛犬10歳バースデーケーキ
  • こんにちは〜!今更ですがネットスーパーにハマってますw頼んだその日に届けてくれるって、改めて素晴らしいシステムだと思う。今の時期何が助かるって・・・アイス!!!!アイス貧乏になりそう(ΦωΦ)先月色々調べて満足して買うの忘れてたけど(笑)いい加減これ買わなきゃ↓やっぱり貝印だよね〜♪さて。今日は我が家の愛犬アルフ君のお誕生日です。ものすごく残念なケーキにな... [続きを読む]
  • アイスボックスクッキー
  • こんにちは♪今日のおやつはアイスボックスクッキー。気温が上がってバターがあっという間に常温になりますね!実は私クッキー作るの嫌いです(笑)唯一好きな作業はこのバターを刻む作業w本当は抹茶とプレーンでうずまきにする予定だったんですが生地がダレすぎて完全にヤル気喪失(ΦωΦ)マーブルになりましたw*抹茶マーブル*ココアアーモンド*アールグレイさてさてラッピングしてみましょうか(... [続きを読む]
  • シフォンでドリップケーキ
  • お久しぶりです。随分と長い間ブログをお休みしていました。1ヶ月も咳が止まらなくって・・・(ノД`)・゜・。ようやく体調も気分も上向きになりました。気付けば梅雨入りで、湿度も気温も上がっていますが皆さま体調を崩さぬようお気を付け下さい。って私が言っても説得力ないwお休み中もこちらを訪問して下さった皆さまありがとうございました。さてさて。久しぶりの手作りおやつです。メロンと... [続きを読む]
  • 母のお誕生日
  • 本日の連続更新。お付き合い下さりありがとうございました(土下座)これで最後です。突然ですが私諦めが悪いんです。好きな人にフラれたって嫌われたって諦められない。だって好きなんだもの。今までさんざん仲良くしてたのに・・・突然お別れなんてできないよ・・・苺さん!この前、今季最後の苺ロールですなんて記事書いてたの誰だ!昨日は母のお誕生日でし... [続きを読む]
  • 懐かしのヨーグルトケーキ
  • はい。超絶怒涛の更新2回目すみません。3回で終わる予定だから温かい目で見てねw続きましては・・・5月中に記事書かなきゃいけなかったSuipaさんのモニター記事(ΦωΦ)締め切り過ぎてますよ〜〜〜( ̄▽ ̄;)でもせっかく作ったので更新しちゃいます?ヨーグルトケーキを作りました。このケーキを初めて食べたのは小学生の頃。仲良しだったお友達のお母さんが私の母にレシピを教えてくれ... [続きを読む]
  • オープンサンド〜クミン風味〜
  • ご無沙汰しておりま〜す(ΦωΦ)ブログ、Instagram共にサボリまくりな私。ギィィィヤァァァァ(≧◇≦)本日は空前絶後の超絶怒涛の更新します。イェェェェエエエエエエエエイ。ジャスティス!!!!!えー。まずは本日12時が締め切りとなっておりますレシピブログ様のモニター記事から!あと何時間??毎度毎度本当にすみませんスパイスでお料... [続きを読む]
  • 苺ロール
  • こんにちは。昨日娘が突然「ママ〜??ケーキ作って〜??」と言い出しまして・・・最近作ってなかっ・・・いやいや週1で作ってるわ!これで今季最後かな〜?苺ロールです。中に入れたのは大粒のやよい姫。上に飾ったのが小粒のとちおとめ。なんと2パックで¥500!!苺そろそろ終わりですね〜( ;∀;)最近お値段もグンと下がって浮かれて買うと下段はだいぶ傷んでいたり・・・。... [続きを読む]
  • 母の日&義父お誕生日
  • こんにちは。今日は母の日♪ケーキを持って2人の母に届けました(*^^*)こちらのショートケーキは夫の実家へ。お父さんが明日お誕生日なので母の日&1日早いお誕生日のケーキ(*^-^*)今回の生クリームはタカナシの35%と47%のMIXで。ちょっと泡立てすぎたけど・・・長〜いこと中沢派だった私。タカナシに乗り換えました。すっごく扱いやすい気がする。タカナシLOVE??実母に「ケーキ... [続きを読む]
  • ひんやりスイーツ2種
  • お久しぶりです(ΦωΦ)長い長いGWが終わり、ホントしんどかった〜(-_-メ)今から夏休みが恐ろしい( ;∀;)気付けば前回の更新から1週間以上!いい加減やる気を取り戻しおやつ作りました。幼稚園も夏服に衣替え、気温がグーンと上がったこの時期にひんやりスイーツを作ろう!今日はメチャクチャ気温が低いけど(笑)なんてことはない。ただのコーヒーゼリーとプリンですwまずはコーヒ... [続きを読む]
  • 娘2歳のお誕生日
  • こんにちは。今日は娘2歳のお誕生日♪夫の帰りが遅いので、昨日1日前倒しでお誕生日パーティーをしました。時間が無くてお部屋のデコレーションが出来なかったことがすごく残念( ;∀;)ごめんね(>_<)作ったバースデーケーキはこちら〜(^o^)/ちなみに1歳のお誕生日ケーキはこれでした↓去年の方が可愛かったかしら?w今年は2段にしたものの散々生クリームの着色やらペタ... [続きを読む]
  • ペタルケーキ練習
  • こんにちは。日によりますが、息子は笑顔で園バスに乗れるようになりました。娘もお兄ちゃんが登園してからの時間を楽しめるようになりました♪私も娘と2人の時間が毎日楽しみで仕方がないです(笑)息子よ・・・ごめんね(>_<)娘は生まれて今まで私と2人きりの時間なんて無かったのでね。とても新鮮です(*^^*)そんな娘が来週2歳になります♪ケーキのデザインが決まらない。。。... [続きを読む]
  • ミニガトーショコラ
  • おはようございます。息子が入園してから、本人は勿論私も生活がガラっと変わりました。お仕事しながら育児されている方からしてみたらとんでもない話だと思いますけど3年以上家で子どもたちや小麦粉や生クリームと戯れているだけだった怠け者の(笑)私にとって一週間全て予定が埋まるということが非常にプレッシャー(ΦωΦ)そしてとてつもない疲労感を伴っています。本当に体力付けないとヤバイ〜(涙... [続きを読む]
  • キュキュットCLEAR泡スプレー
  • おはようございます(*^^*)何か焼こう焼こう・・・いい加減パン焼こう・・・いやその前に幼稚園で配るお手紙作成しなきゃ・・・と、思いながら息子の入園以来毎晩寝落ちしてます。そして早起きもできない。やる気だせ!私!今日の記事は小麦粉一切関係なしですスミマセン(;^_^A突然ですが(笑)「花王×レシピブログ」のモニターコラボ企画に参加中の私。投稿期限... [続きを読む]
  • へなちょこケーキ2連発
  • お久しぶりです。今日のおやつはチョコレートケーキ。なんだかボーっとしてまして・・・チョコレートと生クリームを合わせる時に何故か一気にドバっと入っちゃって・・・まぁ当然のことながら分離しましたわ(ΦωΦ)喝!集中しろ!集中!全体像はこの「引きの逆光アングル」のみです。これ以上近くに寄れんわ。さっさとカットしますね。材料費考えるとゾッとする失敗です(笑)←笑って誤魔化すな!今年の... [続きを読む]
  • 結局シフォン
  • こんにちは。せっかく桜が見頃なのにお天気が悪くて残念な日曜日ですね。昨日のクッキーと一緒に持って行くシフォンを焼きました。もぅ見飽きてますよね。すみません。またいつものですwバニラとアールグレイ。昨日の夜焼こうと思ってたのにいつも通り子供と寝てしまった。こちらの紅茶シフォン。実はこれ2台目です。1台目大失敗・・・。真ん中の筒周りが空洞になるという。水分がちょっと多かったかな〜... [続きを読む]
  • クッキー色々
  • 明日用の手土産(といっても家族ですがw)に今日はクッキーを焼きました。うずまきクッキー初挑戦☆焼成前↓可愛い〜( *´艸`)焼成後↓焼成前の方が可愛かった?(笑)作った生地はプレーンとココアのみ。見れば分かるわ(´-ω-`)*うずまきクッキー*マーブルクッキー*プレーンクッキー*ココアクッキープレーンとココアにはグラニュー糖まぶしてディアマンに。これが息子にはいつも不評です。... [続きを読む]
  • 桜餅
  • こんにちは。今日は桜餅を作りました(*´ω`*)ずっと作ろう作ろう思っててようやく〜(;´Д`)なんと関東風と関西風を2種類同時に作り始めるという・・・いやいや、そりゃいくらなんでも無謀だよ(。-∀-)それぞれ超簡単作業なんですけどね・・・キッチン戦場(ΦωΦ)それみたことかっ!!こちらが皆大好き関西風桜餅♪去年も作ったんですが・・・去年の方が美味しかった(ノД`)・゜... [続きを読む]
  • 紙型でミニシフォン
  • 突然ですが、今月から楽天市場 Suipa店で1年間モニターブロガーを務めさせていただくことになりました。私最近運を使い果たしてる気がする(*_*)SuipaさんHPはこちら↓和洋菓子の包装資材や製菓道具の製造販売をされているお店です。元々プロの和洋菓子店や菓子製造メーカー向けに販売。近年、楽天市場へ出店され、一般家庭向けに少量販売を始めて下さいました。カップ容器やラッ... [続きを読む]