Pain de f さん プロフィール

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Pain de fさん: いつでも、笑顔でパンが食べたい。
ハンドル名Pain de f さん
ブログタイトルいつでも、笑顔でパンが食べたい。
ブログURLhttp://paindef827.blog34.fc2.com/
サイト紹介文野菜ソムリエ&パンコーディネーター(パン教室主宰)&書道講師 f のブログです^^ ほぼ毎日更新してます♪ 
自由文野菜ソムリエ・パンコーディネーター・食育インストラクター・書道師範等々 取得している私。色んな事に興味を持つ私の日々を綴っています♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供193回 / 365日(平均3.7回/週) - 参加 2009/04/19 07:28

Pain de f さんのブログ記事

  • ポテサラサンド☆
  •        パンにあれやこれやと試しに色んなものをサンドしてみます。       意外な組み合わせから学ぶことも多く、LESSONで提案もさせていただいていますが       それでも定番の組み合わせははずせませんね??              ポテサラサンドなんてごく、ごく当たり前なサンドですが、やっぱり美味しい♪♪♪       ポテサラに隠し味をちょっと入れてパンチをきかせると好みのサンドにな [続きを読む]
  • 9月LESSONのお知らせ
  •        お待たせしました!       9月LESSONの詳細が決まりましたので、ご報告をさせていただきます\(^o^)/                        BAGEL(3種) 〜CHEESE BAGEL〜        BAGEL(3種類)をLESSONします。       プレーン、チーズ、チョコチップ&クルミの3パターンを作る予定にしていま〜す♪       ふんわりした食感なので 『このBAGEL食べやすい!』『 [続きを読む]
  • 試作、試作、試作・・・
  •        8月はパン教室のLESSON回数が少ないので、この期間に試作をしています。       暑いですが、fさんパン焼きしてますよ♪              今月は、講習会・講座参加と嬉しい予定が目白押しなので、段取りしておかねば!!       なのです。       さぁ〜て、私の夏休みもあと少し!       頑張ります!!       応援ポイントを励みにブログアップにつとめます。   [続きを読む]
  • 冷蔵庫在庫一掃PIZZA
  •        冷蔵庫、在庫一掃PIZZAを作りましたよ♪       当初は食材調達しようと買い物に出る予定でしたが、用事が入りやむなく中止に。       しかし、それでもPIZZAが食べたかったので冷蔵庫にあるもので無理やり作りました。              チキンを適当な大きさに切って、塩コショウ、バジルで味付けし、オイルマリネしたもの       を炒めてトッピングに使いました。       野菜は [続きを読む]
  • ようやくお盆休み・・・
  •        私以上に忙しい子供。       お盆休み以外は部活に塾にと、夏休みの方がずっと忙しく自分時間はほんの少し。       気の毒に思いますが、今どきの子供はそんなものかと思っているfさんです。              隙間時間を見つけて、子供と出かけます。       出かける時間も年々少なくなっていますが、今を楽しもうと思っています。       応援ポイントを励みにブログアップ [続きを読む]
  • パンを焼くこと
  •        色んな条件が揃うと美味しいパンを作ることができます。       生地を作って、状態を見て成形し、タイミングを計ってオーブンに入れて焼き上げる。              毎回毎回楽しみで、ワクワクする瞬間。       出来上がったパンの表情はそれぞれで、どれもが愛おしいのです。       応援ポイントを励みにブログアップにつとめます。       よければポチッとお願いします♪ [続きを読む]
  • 夏のつけ麺
  •        子供とのお昼ごはん・・・麺料理が多いです??       fさんひとりで食べるお昼ごはんに、麺料理が登場することはありません。              子供が長期の休みに入ると麺料理をリクエストされるのでつい食べてしまいます(^^;)       この日は蒸し鶏に刻んだ大根、キュウリに梅干を添えてつけ麺にしました。       夏休み中、あと何回くらい麺料理を作るんでしょうか・・・。  [続きを読む]
  • ☆ GOOD MORNING PANCAKE ☆
  •        PANCAKEが食べたくなり平日の朝食ですが焼いちゃいました♪       夏休み中の子供は大喜びだけれど旦那さんは・・・きっとご飯の方がいいんだよね〜       なんて思いながらもPANCAKEを焼きました??              PANCAKEには野菜たっぷりのハムサラダとママ友からお裾分けしてもらったバレンシ       アオレンジを添えましたよ。       お盆休みが近づいてきたせいか [続きを読む]
  • 夏野菜たっぷりミネストローネ
  •        実家で育った夏野菜を沢山もらいます。       新鮮な夏野菜が数多く収穫されるので、料理にふんだんに使うことができます。       本当にありがたい!!              今回は茄子、ズッキーニ、玉葱、人参、しめじ(購入)、ベーコン(購入)、トマト       (画像は投入前)を使ってミネストローネを作りました。       野菜を炒め、少々のお水と塩・コショウ(適量)で [続きを読む]
  • 夏休みだってパン弁!
  •        夏休みと言えど、子供は忙しい毎日を過ごしています。       塾に、部活に、夏休みの宿題をと、ゆっくりしている時間はないようです。       fさんは普段よりずっと楽していますが、時折子供のためにお弁当作りをしています。              持ち運びに便利で、なおかつ食べやすいパン弁を作ることが多いかな。       バーガー用のバンズやドッグパン、ロールパン、食パンを焼い [続きを読む]
  • 冷製PASTA 〜TOMATO&BACON〜
  •        部活から帰ってきた子供とおうちLUNCH。       この暑さゆえ喉ごしがよくて食べやすいものをと、冷製PASTAを作りました。              トマトは粗く刻み、下味をつけてからオイルマリネして冷蔵庫で冷やします。       ベーコンはカリカリになる少し手前で炒めるのをやめ、パスタは茹でてから水でしめ       て塩コショウで味をととのえます。       トマト、ベーコン、 [続きを読む]
  • おうちぱん作り
  •        夏休み期間中に9月以降のLESSONレシピを準備しようと思っているのですが、暑す       ぎて思うように運びません。       気持ちダラッとしているせいでしょうか・・・ダメですね??              これは、子供のお弁当用に作るおうちぱん。       のーんびりしている時に作るパンは、ほんわかやさしい仕上がりのような気がします。       応援ポイントを励みにブログア [続きを読む]
  • ありあわせの食材で・・・
  •        たまにですが、冷蔵庫にあるものだけで料理をします。       そうしないと無駄に食材をダメにしてしまうこともありfさん自己嫌悪に陥ります??              せっかく買った食材ですからね、無駄に処分するのはもったいないじゃないですか。              そうして出来た料理もいつもと違う盛り付けにすれば、目新しくて家族は喜んで食べ       てくれます。      [続きを読む]
  • パン、揚げちゃいました♪
  •        今朝はゲリラ豪雨に見舞われどうなることかと思いましたが、大したことにもならず       ホッとしているfさんです。       さて、晴天続きで暑さが厳しくなり食欲が落ちるこの時期、パンを揚げてみました♪              以外にも、揚げパンは救世主のようで、家族は喜んで食べてくれました♪♪♪       揚げたては特に美味しいからかもしれませんね (*^^*)        応 [続きを読む]
  • たかがコロッケ、されどコロッケ!
  •        最近、子供がハマっている食べ物は 『コロッケ』。       コロッケだけの晩御飯にして欲しいとリクエストがあり、2種類のコロッケに簡単な       サラダだけのメニューにしてみました。              リクエスト通りのメニューに子供は大喜び♪♪♪       具材との組み合わせを考えてジャガイモの品種も変えてみたのですが、大正解でした!       たかがコロッケ、され [続きを読む]
  • 夏はやっぱり・・・コレでしょ♪
  •        毎日毎日本当に暑いです??       例年に比べ今年の夏の気温は高い・・・このフレーズ毎年聞いている気がしますが、       今年もそうらしいですね。       fさん、クーラーなしでの生活は考えられませ〜ん (>_              夏バテで食欲の落ちる時期ですが、これを食べれば思いのほか元気になれます!!       それは 『カレーライス』。       スパイスの [続きを読む]
  • ごきげん ONE PLATE MENU
  •        子供のことで嬉しいことがありました。       その日の夕食、色んなものを少しずつ作って小皿に入れ、ワンプレートに仕上げました。              作り始めるとつい調子に乗って冷蔵庫にある食材で色んなものを作ってしまい、とうとう       プレートに乗らないものまでできてしまいました??       乗り切らないものは盛り付けると不格好だったので、翌日の朝食に回すことにし [続きを読む]
  • 7月LESSON、終了しました!
  •        暑い中、パン教室にご参加くださった生徒の皆さま方どうもありがとうございました。       7月LESSONも無事終了することができました。                     試食時に皆さんと 『米粉ガレット』 を作って食べました♪       今月は、米粉ブレンド食パンを色んな食べ方で楽しんでいただけるよう構成しました。       また食パンの成形においては、生徒の皆さま方から学 [続きを読む]
  • 食パン焼いて、食べて・・・
  •        1斤型を使って、食パンを焼いています。       色んなパンを作って食べるのは楽しくワクワクしますが、食パンはなんというか安心できるパンなん       ですよね。                シンプルなパンだからこそ、食べ方も工夫次第で変化がつけられるのも魅力の一つです。       今月のLESSON、皆さんと作って食べるのが楽しみです♪       応援ポイントを励みにブログアッ [続きを読む]
  • 全粒粉SCONE 〜紅茶のおともに〜
  •        ほっと一息のひとり時間。       温かい紅茶と一緒につまめるものをと思い、久しぶりに全粒粉SCONEを焼きました。              全粒粉で作るSCONEは、香ばしくて味が良いのでお気に入りです。       自家製いちごジャムやみかんジャム、メイプルシロップ等をプラスして食べれば最高!       我が家定番のSCONEです。       応援ポイントを励みにブログアップにつとめま [続きを読む]
  • ときめき ☆ 定番
  •        先日、IKEA&東京インテリアでお買い物をしました。       目当てのものを買いに出かけたのですが、思いもよらぬものに出合い購入しました。       (後日UPしようかな・・・検討中です??)                     消耗品ではない場合、ときめくものに出合えるまでは基本買わないことにしています。       だからこそ、今回のように出合えた時は迷わず即決即買いです。  [続きを読む]
  • カラフル常備菜で 『さばふぐから揚げ定食』
  •        実家から新鮮な野菜をもらったら、時間のある時に常備菜を作っておきます。       その時々で、食べたいものをチョイスしてお皿に盛り付けます。                  この日は旦那さんの釣ってきたサバフグをから揚げにして、常備菜を盛り付けて       いただきました。       夏野菜はカラフルで生命力に溢れ、元気いっぱいもらいます♪       応援ポイントを励みにブ [続きを読む]
  • ささやかな幸せ 〜アイス pino〜
  •        噂では聞いたことがあったけど、未だかつて出合ったことがなかった 『星形のピノ』 と       出合っちゃいました☆       星形のピノ =(別名)『願いのピノ』 だそうです。               空にかざしながら願い事を3度唱えると願いが叶う・・・とかなんとか。       そうとは知らず、fさんすぐに食べちゃいました(^▽^;)       なかなかお目にかかれない星形ピノ [続きを読む]
  • おやつにパンプディング
  •        パンプディングをいくつか作ったのですが、余ったので子供のおやつにしました。       子供は美味しい食べ方を知っています。              冷蔵庫からバニラアイスを取り出しパンプディングに盛りまして仕上げにチョコ       シロップをトッピング。       そりゃもう、間違いのないお味です!!       トッピングを変えて色んな味を楽しむのも面白いと思います(*^-^*) [続きを読む]
  • 夏に食べたいパン
  •        暑い日が多くなってくると食べたくなるパンがあります。       それがフォカッチャ。                     塩分が足りなくなるこの時期、パンで塩分CHARGEです!!       そのまま食べても美味しいですが、我が家ではSANDWICHに仕上げて頂きます。       さぁ〜今回はどんなものをサンドしようかな♪       応援ポイントを励みにブログアップにつとめます。    [続きを読む]