リエサン さん プロフィール

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リエサンさん: 家族へ 健康弁当
ハンドル名リエサン さん
ブログタイトル家族へ 健康弁当
ブログURLhttp://riesan.exblog.jp/
サイト紹介文10年以上主人のお弁当を作っています。
自由文手作りの健康を重視したお弁当を作っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供113回 / 365日(平均2.2回/週) - 参加 2009/04/19 12:22

リエサン さんのブログ記事

  • 2日分のお弁当
  • きのうのお弁当焼き鮭桜でんぶの玉子焼きちくわの磯辺揚げキュウリとチャーシューのごま油和え海苔弁なんと息子、学校から帰ってきてご機嫌♪「お弁当美味しかったよ!」だって。焼き鮭が嬉しかったのか? それとも桜でんぶの玉子焼きが甘くて美味しかったのか?よくわからないけど 喜んでくれたらしいです。。。^^今日のお弁当パパは本日は弁当な... [続きを読む]
  • 3日分のお弁当
  • 月曜日ようやく息子の胃炎も治ったようで、揚げ物の弁当も普通に食べられるようになりました。唐揚げは前の晩に沢山作っておいたもの。ごはんは海苔段々にしてピーマンと新玉ネギを炒めてビアハムを細切りにして加えています。ゆで玉子があったのでスライスにして入れました。常備菜は唐揚げ・ゆで玉子かなり簡単に出来ました!!まだ唐揚げを使います。本当は冷凍庫に入れて保... [続きを読む]
  • 土日野球弁当と今日のお弁当
  • こちらは土日の野球弁当土曜日は肉そぼろ・海苔玉子焼き・海老カツ・アスパラベーコン肉そぼろは常備菜アスパラベーコンはレンジ1分日曜日は醤油鶏・青梗菜のレンジナムル・玉子サラダのハム巻き醤油鶏は朝レンジで3分&2分青梗菜はレンジ1分 熱いうちに塩胡椒とごま油で味を染み込ませます。ゆで玉子があったので玉子サラダにしてハムで花束風〜野球弁当は、... [続きを読む]
  • 2日間のお弁当とテレビ出演のお知らせ
  • さつま揚げを豚肉で巻いて、砂糖・醤油・みりんで照り焼きにしました。ほうれん草はおかか和えビアハムを半分に切ってクルリとまいたらマヨネーズを少々入れてうずらの玉子をはめてアイスクリーム風にしました。可愛いって評判です!肉そぼろは常備菜肉そぼろ入の厚焼き玉子は、卵3個で作りました。特に調味料は加えず、肉そぼろのみを卵に加えて焼いています。天ぷらは、人参・竹輪芯... [続きを読む]
  • 2日分のお弁当
  • 薩摩揚げは野菜と桜えび肉そぼろは常備菜であったので、カボチャスライスをレンジ加熱して肉そぼろを混ぜ手軽く和えラップで茶巾絞りにしました。キュウリとカニかまは塩もみ。赤ウインナー焼き肉用の牛と豚肉を弱火から肉を焼きタレにじんわり絡めました。キャロットラペを作っておいて今朝はマヨネーズで和えました。キャベツはレンジナムル。ごはんには海苔をちぎって散らし... [続きを読む]
  • 3日分のお弁当
  • 3月末に発売したわたしの本「ラク弁当レシピ」はブログで10年位ご紹介し続けたわたしのラクな弁当作りのコツが沢山紹介されています。近所のお友達が、お弁当の本を探していて本屋さんで「こんなお弁当の本が欲しかった!」って思って買ったらわたしの本だった!と喜んで伝えてくれました♪買ってもらえて嬉しいです。でも一番嬉しいのは、今も毎日役に立っている、と言ってもらえたことです... [続きを読む]
  • 水〜金のお弁当
  • 今週は撮影が重なって入り、食材はあっても作る時間があまりない日が続きました。そんな時は常備菜!ほうれん草は朝に作って常備し〜肉そぼろは前日に大量に作り・・・焼き鮭も4〜5枚焼いて使いました!相変わらず胃の調子がイマイチの息子には、そぼろ弁当!肉そぼろ鮭そぼろほうれん草のナムルも細かく切っています。ほうれん草は多めにレンジで1分半。1/4量をナム... [続きを読む]
  • 3日分のお弁当
  • おはようございます。土日は息子の野球で早朝から弁当作り、一緒に行き平日は撮影で早朝から家におらずもっぱら弁当の日記UPは自宅のパソコンでしているのでなかなか時間が取れませんが!!ちゃんと続けるゾ!と思っています。先週の土曜日は息子の野球弁当と主人の仕事弁当イカフライ牛しぐれ煮は常備菜ミックスビーンズとスプラウトのサラダゆでアスパラきのう... [続きを読む]
  • 息子のお弁当もスタートしました!
  • 先日無事中学校の入学式を迎え、いよいよ中学校生活スタートの息子です。主人と息子の2人分のお弁当作りとなりごはんとおかずの量が、ちょっと冷蔵庫にあるから。なノリでは作れない弁当作りになりそうです^^;しかし!そこはなんとかするのがわたしの特技と信じて毎日2個弁当 頑張ります!!きのうの弁当は2人分まぁ、土日の野球弁当と変わり映えしないのですが、なにかしら... [続きを読む]
  • 「ラク弁当レシピ」レシピ本発売
  • 本日わたしの本が発売になりました!「ラク弁当レシピ」エイ出版https://www.amazon.co.jp/dp/4777945596/ref=cm_sw_r_fa_dp_t2_xDf2ybF25EMCH20年間お弁当を作った経験を生かした長くラクに続けるアイディアと写真が満載です♪ただ見ているだけでも、お弁当作りが気楽になるような本です。もちろんち... [続きを読む]
  • 3日間の親子野球弁当
  • どうしよう!なにも無い!ハンバーグが1個あった!そぼろも少しある!大量にもらったほうれん草をレンジで加熱して添え、玉子焼き。大急ぎで作った弁当。唐揚げを解凍しておいて、玉子とじにすれば親子丼。一緒に舞茸もごま油で炒めて一緒にとじました。ほうれん草はきのうの朝に加熱してあったものをおかか和えにしました。夕べ、野球から帰ってきて、肉屋さん状態で揚げた鶏もも肉3枚のチキンカ... [続きを読む]
  • まとめて弁当アップ
  • おはようございます。毎日あれよあれよと過ごしていまして、いつものコーヒー飲みながらゆっくり弁当UPが出来ない日々を過ごしています。頭の中も色々な件で目一杯、時間も体力もギリギリな時は、防衛線をはって常備菜を用意する習性があります。気が付くと、自然と常備菜を用意している自分!唐揚げのマヨ和えは冷凍唐揚げを前の晩に解凍して使用。牛しぐれ煮と... [続きを読む]
  • 2日分のお弁当
  • おはようございます。毎日いいお天気が続きますね。作業が山積み、来週のテレビ番組の準備、息子の卒業式は来週、3月があっという間に半分来てしまった感じです。。。今週までに終わらせないといけない作業はグランドで例えると、400メートルトラックの第1コーナー回り終わった程度@@;今週全部やり切るぞ!!頑張れ自分。今日のお弁当は紅生姜の玉子焼きを... [続きを読む]
  • バタバタ2日間のお弁当
  • 最近テレビの撮影が続きます。。。苦手なハズのテレビ。。。少しずつ慣れて来ている気がしますが相変わらず、ヌケ感が否めず、先生として出演ばかりですがどこかなんかちょっと自分では、これで大丈夫だろうか@@;といつも不安デス。きのうは 海苔玉子焼き・茄子とピーマンの味噌炒め・焼き鮭今日は  焼き肉のタレに漬けた鶏肉はレンジ     玉子焼き     し... [続きを読む]
  • 息子の野球弁当
  • こんばんは。毎日、原稿と撮影と息子の野球といまだ終わらない確定作業に追われている長谷川です。弁当は作っています。久しぶりに息子の野球弁当を作りました。中学で入る野球のクラブチームの体験にいく事が多くなり1日体験だと、お弁当持ちなのです。焼き鮭が好きな息子。今日は焼き鮭と豚バラ肉でインゲンを巻いて塩味のみのレンジ2分加熱の肉巻きベーコンと... [続きを読む]
  • ソース焼き肉弁当
  • お弁当の記録が数日飛んでおりますのが最近はfacebookにすぐUPしているので、こちらに全部あります!!是非ご覧下さいね。長谷川りえ facebook → コチラ明日は自宅で撮影です。書籍の撮影ですが、今回はお馴染みの方とも再会できそう!楽しみだな〜♪主人のお弁当柔らかくて美味しい焼き肉用豚カルビお弁当用にも柔らかくて... [続きを読む]
  • 息子の遠足弁当と主人のお弁当
  • 今日は息子のお楽しみ遠足です。小学6年生なので、この遠足が小学校最後の遠足になります。息子が実行委員になり、場所・スケジュールすべての詳細を相談して決め今日、いよいよの遠足の日です。集合は地元の駅なので出来れば余裕をもって向かって欲しかったのにいつもの通り、だらだらしてなかなか着替えず、忘れ物ないかな〜っといいながらボーっとしている始末。。。思わずいつ... [続きを読む]
  • ハンバーグ弁当と牛しぐれ煮弁当
  • おはようございます。テレビ出演、ラジオ出演のオンパレードの先週までは緊張の連続でめちゃめちゃ気を張って風邪やインフルエンザで体調不良になってはいけない!!と思ってました。そのお仕事をこなし〜、放送を待つのみ!の間に料理教室やレシピ出しなど通常のお仕事に戻ったら気が少し緩んだんでしょうか・・・^^;料理教室終わった途端、発熱38.3℃@@! おっとー... [続きを読む]
  • 3日間のお弁当
  • 最近、朝がバタバタでfacebookにはお弁当のメニューだけ羅列してこちらの日記は文字いっぱい書きたいから後で・・・な〜んて思ってるとあれよあれよと家事と仕事に追われ数日UP出来ないという事が続いております^^;しかしそのお陰で、連続弁当写真が見られる事となり日々、弁当のために食材を揃えていないという我が家のおかず事情がはっきりと垣間見えるのであり... [続きを読む]
  • 2日分のお弁当
  • おはようございます。毎日が追われるように過ぎています・・・きのうは家族の中で一番早く家を出て、テレビ神奈川へスタジオ収録。今は神奈川県の取り組みや、市内の料理教室、出版される本の撮影などなどそこにテレビとラジオの出演が入りわたしの頭の中では、色んな内容の事がグルグルまわっております。料理を楽しく教えるのは一番得意なんですが話で全部をみなさん... [続きを読む]
  • なんと3日分のお弁当
  • なんだかんだとバタバタしてすっかりお弁当の日記をUP出来ずにおりました。「唐揚げ海苔段々弁当」カニかまとキュウリをマヨネーズであえてサラダにし唐揚げは夕べ常備用に多めに揚げてありました。スナップエンドウは茹でてあって便利。ハムとスナップエンドウ、ブロッコリーをオリーブオイルで炒めました。「ハンバーグ弁当」人参をピーラーにかけて炒め、... [続きを読む]
  • はんぺん豚巻き弁当
  • おはようございます。最近はとても寒いですね。先週は、わたしの発案のプロジェクトが本格始動し始めたのでテレビのロケや各機関への説明など、色んな内容のお仕事をさせて頂きました。神奈川県では、「三浦半島はイタリア半島」プロジェクトに取り組み食の素晴らしさや、農業・水産業、畜産業に従事している方々の前向きな努力の成果、それらを皆さんに知って頂けるのがこのプロジ... [続きを読む]
  • ソースカツ海苔段々弁当
  • おはようございます。いいお天気ですが、寒いですね。今年も仕事が始まって、プロジェクト関係、連載、出版、料理教室と講座、とほぼ同時に進行し昨年末は頭の中を整理するので必死でしたが今は頭の中でしっかり交通整理出来るようになりました。3月に入るまで、とにかく沢山の人達にお会いできそうです。社会の中で頑張れることを喜び、感謝しているのですべてを丁寧に漏... [続きを読む]
  • 今年初めのお弁当は野球弁当
  • こんばんは。まだ冬休みの我が家。。。息子の野球は始まりまして今年はじめのお弁当は、息子と一緒に持って行く野球弁当から始まりました。しかし、そんなに弁当の材料を考えておらず^^;冷凍してあったハンバーグと簡単な厚揚げとエノキの煮物でなんとかお弁当にしました。キャベツの千切りも食べるときまでシャッキリして意外とお弁当にはいいので入れました。なに... [続きを読む]
  • 2日分のお弁当紹介
  • おはようございます。今週は朝から晩まで仕事でPCの前でゆっくりコーヒーも飲めずきのうの土曜日は早朝から息子の野球で集合し遠征でした。今は自分のお弁当の画像をぜーんぶチェックして見ているのですがわたしの弁当に歴史ありまだ曲げわっぱに対しての緊張感があったり思い込みがあった頃はお弁当の内容も今よりずいぶん表現が辺ですが 荒れているようにも写... [続きを読む]