リエサン さん プロフィール

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リエサンさん: 家族へ 健康弁当
ハンドル名リエサン さん
ブログタイトル家族へ 健康弁当
ブログURLhttp://riesan.exblog.jp/
サイト紹介文10年以上主人のお弁当を作っています。
自由文手作りの健康を重視したお弁当を作っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供120回 / 365日(平均2.3回/週) - 参加 2009/04/19 12:22

リエサン さんのブログ記事

  • 「ラク弁当レシピ」レシピ本発売
  • 本日わたしの本が発売になりました!「ラク弁当レシピ」エイ出版https://www.amazon.co.jp/dp/4777945596/ref=cm_sw_r_fa_dp_t2_xDf2ybF25EMCH20年間お弁当を作った経験を生かした長くラクに続けるアイディアと写真が満載です♪ただ見ているだけでも、お弁当作りが気楽になるような本です。もちろんち... [続きを読む]
  • 3日間の親子野球弁当
  • どうしよう!なにも無い!ハンバーグが1個あった!そぼろも少しある!大量にもらったほうれん草をレンジで加熱して添え、玉子焼き。大急ぎで作った弁当。唐揚げを解凍しておいて、玉子とじにすれば親子丼。一緒に舞茸もごま油で炒めて一緒にとじました。ほうれん草はきのうの朝に加熱してあったものをおかか和えにしました。夕べ、野球から帰ってきて、肉屋さん状態で揚げた鶏もも肉3枚のチキンカ... [続きを読む]
  • まとめて弁当アップ
  • おはようございます。毎日あれよあれよと過ごしていまして、いつものコーヒー飲みながらゆっくり弁当UPが出来ない日々を過ごしています。頭の中も色々な件で目一杯、時間も体力もギリギリな時は、防衛線をはって常備菜を用意する習性があります。気が付くと、自然と常備菜を用意している自分!唐揚げのマヨ和えは冷凍唐揚げを前の晩に解凍して使用。牛しぐれ煮と... [続きを読む]
  • 2日分のお弁当
  • おはようございます。毎日いいお天気が続きますね。作業が山積み、来週のテレビ番組の準備、息子の卒業式は来週、3月があっという間に半分来てしまった感じです。。。今週までに終わらせないといけない作業はグランドで例えると、400メートルトラックの第1コーナー回り終わった程度@@;今週全部やり切るぞ!!頑張れ自分。今日のお弁当は紅生姜の玉子焼きを... [続きを読む]
  • バタバタ2日間のお弁当
  • 最近テレビの撮影が続きます。。。苦手なハズのテレビ。。。少しずつ慣れて来ている気がしますが相変わらず、ヌケ感が否めず、先生として出演ばかりですがどこかなんかちょっと自分では、これで大丈夫だろうか@@;といつも不安デス。きのうは 海苔玉子焼き・茄子とピーマンの味噌炒め・焼き鮭今日は  焼き肉のタレに漬けた鶏肉はレンジ     玉子焼き     し... [続きを読む]
  • 息子の野球弁当
  • こんばんは。毎日、原稿と撮影と息子の野球といまだ終わらない確定作業に追われている長谷川です。弁当は作っています。久しぶりに息子の野球弁当を作りました。中学で入る野球のクラブチームの体験にいく事が多くなり1日体験だと、お弁当持ちなのです。焼き鮭が好きな息子。今日は焼き鮭と豚バラ肉でインゲンを巻いて塩味のみのレンジ2分加熱の肉巻きベーコンと... [続きを読む]
  • ソース焼き肉弁当
  • お弁当の記録が数日飛んでおりますのが最近はfacebookにすぐUPしているので、こちらに全部あります!!是非ご覧下さいね。長谷川りえ facebook → コチラ明日は自宅で撮影です。書籍の撮影ですが、今回はお馴染みの方とも再会できそう!楽しみだな〜♪主人のお弁当柔らかくて美味しい焼き肉用豚カルビお弁当用にも柔らかくて... [続きを読む]
  • 息子の遠足弁当と主人のお弁当
  • 今日は息子のお楽しみ遠足です。小学6年生なので、この遠足が小学校最後の遠足になります。息子が実行委員になり、場所・スケジュールすべての詳細を相談して決め今日、いよいよの遠足の日です。集合は地元の駅なので出来れば余裕をもって向かって欲しかったのにいつもの通り、だらだらしてなかなか着替えず、忘れ物ないかな〜っといいながらボーっとしている始末。。。思わずいつ... [続きを読む]
  • ハンバーグ弁当と牛しぐれ煮弁当
  • おはようございます。テレビ出演、ラジオ出演のオンパレードの先週までは緊張の連続でめちゃめちゃ気を張って風邪やインフルエンザで体調不良になってはいけない!!と思ってました。そのお仕事をこなし〜、放送を待つのみ!の間に料理教室やレシピ出しなど通常のお仕事に戻ったら気が少し緩んだんでしょうか・・・^^;料理教室終わった途端、発熱38.3℃@@! おっとー... [続きを読む]
  • 3日間のお弁当
  • 最近、朝がバタバタでfacebookにはお弁当のメニューだけ羅列してこちらの日記は文字いっぱい書きたいから後で・・・な〜んて思ってるとあれよあれよと家事と仕事に追われ数日UP出来ないという事が続いております^^;しかしそのお陰で、連続弁当写真が見られる事となり日々、弁当のために食材を揃えていないという我が家のおかず事情がはっきりと垣間見えるのであり... [続きを読む]
  • 2日分のお弁当
  • おはようございます。毎日が追われるように過ぎています・・・きのうは家族の中で一番早く家を出て、テレビ神奈川へスタジオ収録。今は神奈川県の取り組みや、市内の料理教室、出版される本の撮影などなどそこにテレビとラジオの出演が入りわたしの頭の中では、色んな内容の事がグルグルまわっております。料理を楽しく教えるのは一番得意なんですが話で全部をみなさん... [続きを読む]
  • なんと3日分のお弁当
  • なんだかんだとバタバタしてすっかりお弁当の日記をUP出来ずにおりました。「唐揚げ海苔段々弁当」カニかまとキュウリをマヨネーズであえてサラダにし唐揚げは夕べ常備用に多めに揚げてありました。スナップエンドウは茹でてあって便利。ハムとスナップエンドウ、ブロッコリーをオリーブオイルで炒めました。「ハンバーグ弁当」人参をピーラーにかけて炒め、... [続きを読む]
  • はんぺん豚巻き弁当
  • おはようございます。最近はとても寒いですね。先週は、わたしの発案のプロジェクトが本格始動し始めたのでテレビのロケや各機関への説明など、色んな内容のお仕事をさせて頂きました。神奈川県では、「三浦半島はイタリア半島」プロジェクトに取り組み食の素晴らしさや、農業・水産業、畜産業に従事している方々の前向きな努力の成果、それらを皆さんに知って頂けるのがこのプロジ... [続きを読む]
  • ソースカツ海苔段々弁当
  • おはようございます。いいお天気ですが、寒いですね。今年も仕事が始まって、プロジェクト関係、連載、出版、料理教室と講座、とほぼ同時に進行し昨年末は頭の中を整理するので必死でしたが今は頭の中でしっかり交通整理出来るようになりました。3月に入るまで、とにかく沢山の人達にお会いできそうです。社会の中で頑張れることを喜び、感謝しているのですべてを丁寧に漏... [続きを読む]
  • 今年初めのお弁当は野球弁当
  • こんばんは。まだ冬休みの我が家。。。息子の野球は始まりまして今年はじめのお弁当は、息子と一緒に持って行く野球弁当から始まりました。しかし、そんなに弁当の材料を考えておらず^^;冷凍してあったハンバーグと簡単な厚揚げとエノキの煮物でなんとかお弁当にしました。キャベツの千切りも食べるときまでシャッキリして意外とお弁当にはいいので入れました。なに... [続きを読む]
  • 2日分のお弁当紹介
  • おはようございます。今週は朝から晩まで仕事でPCの前でゆっくりコーヒーも飲めずきのうの土曜日は早朝から息子の野球で集合し遠征でした。今は自分のお弁当の画像をぜーんぶチェックして見ているのですがわたしの弁当に歴史ありまだ曲げわっぱに対しての緊張感があったり思い込みがあった頃はお弁当の内容も今よりずいぶん表現が辺ですが 荒れているようにも写... [続きを読む]
  • ベーコン茄子の味噌炒め弁当
  • おはようございます。風も強く、雲が厚く、暗めの朝です。。。今日はまた弁当準備特になく最近は野菜の種類が少々増えたので、対応が出来そうな気がしていたので困りません。肉はなくてもベーコンやウインナー、卵さえあれば弁当はどうにかなるものです。茄子の味噌炒めは ベーコン、パプリカ2色いり。味付けは味噌小さじ2 みりん大さじ1がいい感じ。... [続きを読む]
  • 牛ネギ弁当
  • 今朝はまたまたノープランでお弁当の朝を迎えました。あるのは牛肉の切り落とし肉と、なぜかいっぱいある枝豆。焼き肉のタレもレンジも使いたくない気分だったので必殺、簡単牛肉焼き!砂糖で炒め、ほぼ火が通ったところに醤油を加え少々炒めたら長ネギをたっぷり加え火を止めます。この方法は冷めてもお肉が柔らかいんです♪母が教えてくれた牛肉の焼き方です。... [続きを読む]
  • 肉そぼろ弁当
  • おはようございます。簡単で我が家で人気のある「肉そぼろ」毎回レンジで作ってます。合い挽き肉300g 砂糖大さじ3 醤油大さじ4これを基本に調整しています。目安は全体を満遍なく混ぜたときに、しっかり醤油の色が行き渡っているかどうかが味の決め手になるようです。お弁当には比較的甘めの醤油もしっかりめ。少量でもしっかりごはんのおかずになりま... [続きを読む]
  • 香味唐揚げ弁当とプルコギ風弁当
  • おはようございます。朝ゆっくりコーヒーを飲みながらPCにむかって弁当をUPする時間が最近は少なくて・・・またもや2日分きのうと今日のお弁当をご紹介!きのうは「香味唐揚げ弁当」です。そのまま入れてもいいんですがごま油と長ネギみじん切りを塩胡椒して唐揚げに絡めました。白菜はレンジ1分かけてから塩昆布混ぜて馴染ませ〜さつまいもは1?輪... [続きを読む]
  • 息子の野球
  • 先週の金曜日、明け方から嘔吐し始めた息子@@;人生で吐く事態は多分3回目。物心ついてからは多分記憶に無いくらい。。。風邪からくる胃腸炎だそうで、学校は当然お休み。金曜日は絶食状態(ーー;)翌日の土曜日も、まったくのダウン状態。寝ても寝ても寝てる。お粥のみなんとか食べる。日曜日は横須賀選抜チームでは、県知事杯3回戦があり〜朝起きたら相変わらず。食... [続きを読む]
  • 豚の味噌漬け弁当
  • おはようございます。土日はいつも通り息子の野球ですので土日は食材を買いに行けず〜月曜日のお弁当は冷蔵庫の食材で必死に考えます。必死って事は相当食材がない場合ですがこれがあまりに続くと、技をあみ出すきっかけになるんです。肉は前夜に付けておくと軟らかくなるので豚肉を味噌とみりんを同量入れて袋で軽くもんで、寝てしまいます。ニラが1?に切ってボウル... [続きを読む]
  • 即席煮物弁当とエリンギベーコン巻き弁当
  • おはようございます。最近facebookも弁当や日常をアップしています。インスタグラムは挫折。。。そんなに弁当をあちこちSNSで発信仕切れず^^;#が面倒で、朝、忙しいときに無理でした。きのうのお弁当は「即席煮物弁当」ですが朝、家族の中で一番に家を出ないと都内の仕事だったので間に合わず本日のご紹介。即席煮物 ・・・ 根菜はレンジ フライ... [続きを読む]
  • 親子3個弁当
  • もう今日は火曜日じゃないですか!若干浦島太郎な気分ですが・・・日曜日の野球の日のお弁当。。。息子は横須賀選抜チームの試合がメインで週末日曜日は試合が遠くまで行くことが続き〜移動中に弁当食べるとかバタバタする日が多いんです^^;いつもは主人はお弁当要らないとか言うんですが移動場所にコンビニがない事も多く3人分の弁当を作る機会が増えました。... [続きを読む]
  • 焼き肉ステーキポーク弁当
  • おはようございます。きのうはとても寒くて、まさか本当に雪が降るなんて!横須賀の方はあまり降らない地域なので、うっかり車で病院に行き〜お仕事の方からの電話で話していたら「雪、大丈夫ですか?結構降っていますよ!。」と仰るので窓の外を見たら、大きな雪が勢いよくふっている。。。オーノー!車どうしよう。運転は無理〜ハラハラしながら診察を終え、病院を出たら雪は... [続きを読む]