k-no さん プロフィール

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k-noさん: 徒然なるつれづれ
ハンドル名k-no さん
ブログタイトル徒然なるつれづれ
ブログURLhttps://ameblo.jp/k-no/
サイト紹介文本州の最西端、下関で悪戦苦闘中の料理人の平凡な日々・・・
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供4回 / 365日(平均0.1回/週) - 参加 2009/04/20 00:01

k-no さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • お礼参り
  • 久々に三連休。はかりや開業前に祈願しに行った四国香川のこんぴらさんにお礼参りに行ってきました。奥社までは行ってませんが本宮までの785段。子供達も頑張って登りきりました。1番疲れてたのは42歳のおじさんの俺ですがなんとかたどり着いて一安心。8年くらい前に開業前の希望を抱いて登り。8年後お店も家族も増えたお礼。これ以上多分お店も家族も増えないと思うけどなんかの節目にまたいつか。その後は道後温泉??に浸かって [続きを読む]
  • Like a rollingstone
  • 12月から1月にかけての忘・新年会ラッシュもひと段落したので久々三店舗合同での飲み会しました。なんだかんだで商売始めて8年目。ほぼほぼ1人で始めたような店も三軒になりスタッフも下は16歳から上は60代総勢19人にまで増えました。責任やプレッシャー半端ないですがそれを味わえることに感謝しながらの毎日本年も頑張りますので『はかりや』『燈酔堂』『れれれのれ』よろしくお願いします! [続きを読む]
  • ラインを超えて
  • 季節は秋をすっ飛ばして冬が来たような。忘年会シーズン前の色々静かな時期です僕ら。新しいお店も3ヶ月たちました。いやーあらためてお店やるって大変ですね(笑)あたりまえなんですが思った通りに行くことなんてほとんど無いです。はたから見てたらあーすればいいこーすればいいって思ったとしても見るとやるでは大違いなんです。理想と現実。ここの差をどう縮めていくのか?悩みは尽きませんな。まぁでもブルーハーツに教わった [続きを読む]
  • ガストロンジャー
  • 今更ながら3号店始めてます。れれれのれ下関市一の宮町2-5-14??083-256-0900 水曜定休16時〜23時(lo22時)どーですか?ってめちゃめちゃ聞かれますんでエレカシの歌詞でお答えします。〜翻って己自身の現況を鑑みるに、これはやっぱり良いとも悪いとも言えねえなぁ俺の場合は、君はどうだ?俺はこれは憂うべき状況とは思っていないけれどもならばこれが良いのかと問われればまあまあだと答えざるをえないのがおおいに不本意 [続きを読む]
  • 極寒水族館
  • ここんところ寒すぎ。関節が痛みます(笑)久々に水族館行きました。地元が誇る海響館へ。何年ぶりだろ?多分10年は軽く前に一度だけ来たんだけど今回子連れだったんで楽しめました。マンボウの恐ろしさに大泣きしてペンギン見てペンギンになってくっそ寒いなか屋外で見たイルカショー。もう一回見たいって言われたけど寒いよ。また行こう今度は暖かい季節に。 [続きを読む]
  • 2015→2016
  • 『はかりや』&『燈酔堂』2015年の営業は終了しました。おかげさまで今年も一年楽しくやれました。新年は2日より営業します!2日は赤いパンツで頑張ります。来年も宜しくお願い申し上げます! [続きを読む]
  • メインストリートのならず者
  • またまたそーとーサボッてたブログ。来年はもうちょっと頑張ります。今年もあと僅か。忘年会シーズン真っ只中ですが。安心してください!まだまだ予約取れますよ。年内は30日まで。年明けは2日から営業します!今日酒屋さんで見かけた安倍首相がオバマ大統領にすきやばし次郎で奢った?獺祭。四合でこの金額ってことは一合8100円くらい。店売りするなら幾ら取るんだろう??まぁうちではとても置けません。どなたか飲みたいって予 [続きを読む]
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