Fuwarri さん プロフィール

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Fuwarriさん: natural days
ハンドル名Fuwarri さん
ブログタイトルnatural days
ブログURLhttp://nature13.blog38.fc2.com/
サイト紹介文千葉県野田市で開催している、お菓子教室「nature」と手作りお菓子の紹介ブログです。
自由文パティシェ経験・人気カフェ店のスイーツ企画担当を経て、現在は自宅でお菓子教室と焼き菓子の注文販売を行う日々。お菓子を作りながら流れていく、のんびりとした時間を愉しむブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供30回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2009/04/20 21:36

Fuwarri さんのブログ記事

  • イチゴのティラミス
  • こんにちは。この数日、夏のような陽射しですね。娘さんの幼稚園も、5月から夏服に衣替えです。衣替えって6月からのイメージでしたが、最近は5月も暑いから、前倒しなのでしょうね。熱中症にも気を付けないといけないし・・・そうそう、話は変わって。我が家の真向いに公園があるのですが、そのあたりで先日、変質者がでたそうです。タイプ的には、下半身みせちゃう型。そのせいか、パトカーがしょっちゅう巡回してくれてます。詳 [続きを読む]
  • 5月レッスンのお知らせ
  • こんにちは。入学式、入園式を終えられて、ほっとしている方もいらっしゃることと思います。桜が長持ちしたようなので、素敵なお式になったのではないでしょうか。私のレッスンに来てくれた小学生が、もう高校生になっていたり・・・時が経つのは本当に早いですね。・・・劣化もするわけです。で、面倒になって使うのをやめたプラセンタエキスを再開しました。さてと、今日は5月のレッスン、お知らせいたします。新茶の季節なので [続きを読む]
  • プリキュア風のケーキ。
  • こんにちは。今日はプリキュアのこと。幼稚園の女児を虜にする、毎週日曜日の朝にやっているアニメですね。私も、娘が関心を持つまでは全く分からなかったのですが、一緒に観るようになってからは、いまや私をも虜にしているという・・・で、毎年2月に新シリーズに変わるのですが、今年はパティシェ(スイーツ)がテーマ。中学生と高校生の5人の女の子が、パティシェとしてもプリキュアとしても大活躍。そして、スイーツに込められ [続きを読む]
  • オレンジのケーキ
  • こんにちは。暖かくなり始めて、あっという間に上着がいらないくらいの気温。桜も満開だし、我が家もご近所さんも、お庭の木々が芽吹いてきて、気持ちがいい季節です。と同時に、その芽吹いた木が生い茂る、伐採する、という戦いを繰り返していかねばなりません・・・(これが結構な重労働)というわけで先日手始めに、ノコギリですっぱりとカットしてみました。おかげで玄関回りの木々だけ冬のような装いです。ちょっとかわいそう [続きを読む]
  • 4月レッスンのお知らせ
  • こんにちは。ぽつぽつと暖かい日が増えてきましたね。花粉の辛さは置いておき、やっと春になる喜びです。寒いのは、もう飽きました・・・なんといっても、朝起きるのが辛い。娘さんのお弁当の日なんて、つらくてつらくて泣きそうです。・・・なんてことを前にパパに話したら、「ママは一年中、早起きしないじゃん」と言われました。そうなんです、7時にならないと絶対起きないダメ主婦です。よほどの予定がない限り、6時台には起き [続きを読む]
  • キッズお菓子教室
  • こんにちは。うちのご近所の男の子(4歳)が、ガキ使の「笑ってはいけない」シリーズのケツバットにどハマり中です。私もやられました。まだ笑ってないのに。スリッパ片手にケツバットする物(人のお尻はダメ!とママにきつく言われているようで)を物色、家の壁やら、とにかくロックオンしたものへの丹精込めたケツバットときたら、最高。撤収の仕方もテレビさながら。あまりのクオリティーの高さに、噴き出しました・・・ママは [続きを読む]
  • バレンタイン
  • こんにちは。先日のバレンタイン、いかがでしたか。うちのパパもいくつか収穫があったようです。持ち帰ったチョコは即刻、私がすべて品定め・・・笑都内に勤めているだけあって、チョコレートの名店のものを持ち帰ることもあります。私としては嬉しい限り。わざわざ買いに行かなくて済みますからね。パパはチョコがあまり好きではないので、すべて私がいただいております。ごちそうさまでございます。幼稚園の娘さんも、お友だちか [続きを読む]
  • ザッハトルテ 試作
  • こんにちは。風が強い日ばっかりで、うんざりしております。娘さんときたら、1月は副鼻腔炎で2週間も調子が悪く、やっと良くなってきたと思ったら、強風の中に含まれた微量の花粉に反応し・・・そのまま花粉期に突入。薬もスパッと鼻水を停止してくれるわけではなく、みずみずしい鼻水と、それによる咳、かゆみと戦っております。寝るときもお洗濯を干してみたりして、寝室の湿度は60%超えにも関わらず・・・鼻、不調・・・こちら [続きを読む]
  • 月餅
  • こんにちは。寒い日が続きますが、みなさま、お元気でいらっしゃいますか?今日は晴天とは言え風も強く、おうち日和。というわけで、月餅作りにいそしみまして。ご紹介するのは、和栗の月餅です。こんな感じに出来ました。台湾烏龍茶と一緒に。よくある月餅の形にするには型がいるので、手で成形。ちょっとおまんじゅうみたいな仕上がりになりましたが・・・これはこれで。そもそも月餅を作るに至ったのは、お客さまからのご依頼。 [続きを読む]
  • お誕生日ケーキ
  • こんにちは。お正月も三が日を過ぎてしまえば、いつもの平日。娘さんとお買い物に行ったりして、のんびり過ごしております。・・・本当は、年末に掃除するのを逃げ切った「換気扇掃除」をやらねばいけないのですが。まだ、その気になれません。お客さまをお迎えする日までには、なんとかキレイにしようと思っておりますが・・・さて、まだ新年のケーキは何も作っていないので、去年の12月にお受けしたお誕生日ケーキをチラリと載せ [続きを読む]
  • ごあいさつ
  • あけましておめでとうございます。昨年もたくさんのお客さまにお越しいただき、楽しい一年でございました。心よりお礼申し上げます。本年も、皆さまのご期待に応えられるよう、引き続き精進して参ります。なにとぞよろしくお願い申し上げます。2017年1月  お菓子教室nature [続きを読む]
  • Xmasケーキ
  • こんにちは。もう少しでクリスマスですね。娘さんに「あと何回寝たらクリスマスになる?」と、毎日聞かれます。クリスマスプレゼントが早く欲しいようです。が。しかし。娘さんの欲しがっているオモチャが、爆発的人気で品薄どころが入手できればラッキーくらいのもので。そんなことも知らずに、直前でトイザらスに行けばいいや〜って気軽に考えていました・・・アマゾンでは、もはやプレミア価格で値段も跳ね上がり状態。2万以上 [続きを読む]
  • 2月レッスンのお知らせ
  • こんにちは。今年は11月に雪が降るという、いかんともしがたい事態。急いでスタッドレスに変えたという人もいるのでは。あの雪の日、娘さんの幼稚園からもメールが来て、朝は通常通りバスが運行しますが、帰りは運行出来ない場合もあります云々。スタッドレスに変えていない我が家は、その万が一には徒歩で迎えに行ける距離ではないので、仕方なくお休みさせました・・・おかげで朝から10分おきに「お外であそびたいな〜」「雪かき [続きを読む]
  • ムース・ポンム試作
  • こんにちは。乾燥が気になる季節・・・朝起きると喉がヒリヒリすることも。寝る前に、タオル類だけお洗濯して寝室に干してみたり、色々対策をしていますが、やっぱり加湿器がいいのでしょうか・・・加湿器、お手入れが面倒で使っていません^^;湿度が50%くらいがウイルス対策にもちょうどいいみたいですね。60%だとかなり効果的みたいですが、お部屋もカビてしまうギリギリのラインだそうです。とかなんとか言ってるうちに、冬 [続きを読む]
  • Xmasレッスンのお知らせ
  • こんにちは。11月になってしまいました〜今年もあと2ヶ月と思うと、本当にあっという間。先日ついに40歳になったのですが、年齢と中身が追いついていないなあ・・・と反省。自分の中で40歳ってもっと大人だと思っていたので、騒々しい毎日にかき消されて、気づいたら中年。笑実年齢に中身が追いつく日は来るのでしょうか・・・ドラマのディーン・フジオカさんの素敵さや、新垣結衣ちゃんの可愛さに悶絶しているようでは、まだまだ [続きを読む]
  • ベイクドモンブラン
  • こんにちは。先日、娘が5歳になりまして。お誕生日プレゼントを決めかねていたので、トイザらスで直接選ばせることに。で、娘さんが買ったのは、「リカちゃんの、チャイムでピンポン、広々ゆったりさん」という、おうちセット。こういうオモチャを選ぶようになったかー、としみじみ。もちろんお人形がないと遊べないのですが、娘さんが買ったのは、リカちゃんのパパとママ。一応、つがいだけど・・・笑てゆか、リカちゃんは?要ら [続きを読む]
  • タルト・ポワールの試作
  • こんにちは。秋らしくなりましたね。寒がりさんには厳しい季節に・・・去年は冬の間、ほぼ毎日ユニクロの極暖ヒートテックを着ていたのを思い出し、早めに購入しようとユニクロへ。でも、さすがにまだ売っていませんでした。。。さてと、遅くなりましたが、やっと画像をアップです。今月の「タルト・ポワール」。こんな感じに仕上がりました。断面少し。フレッシュの洋ナシをコンポートして使いますので、缶詰を使うよりも少し手が [続きを読む]
  • 11月レッスンのお知らせ
  • こんにちは。暑くなったり涼しくなったり、エアコンを点けたり消したり、靴下も履いたり脱いだり、パジャマも半袖にしたり長袖にしたり、季節の揺さぶりに、見事、転がされております。さてさて、今日は11月のレッスンのお知らせ。秋ですから、林檎を使ったアントルメ。ついつい焼き菓子系が多いので、たまには生ケーキもご紹介しないと。ちなみに11月、12月は焼き菓子レッスンはお休みいたします。ご希望の方は個別にご希望メニュ [続きを読む]
  • 手しごと「栗の渋皮煮」
  • こんにちは。不安定なお天気続きで、気温も定まらない中。毎年の秋の便りが届きました。大好きな、キンモクセイの香りです。毎年、9月下旬になると、どこからともなく香ってくる甘くて上品な香り。実家のお庭にキンモクセイがあったせいか、小さいころから馴染みのある花。もちろん、香りを楽しめるようになったのは大人になってからだけど、そのせいか、この季節には必ず、キンモクセイの香りがついたお茶をいただきます。なんと [続きを読む]
  • パンプキンチーズパイの試作
  • こんにちは。雨続きですね・・・気持ちがカビそう。台風が秋雨前線を刺激しまくっている中、3日後に控えた幼稚園の運動会。無事に開催できるのか・・・不安です。早起きしてお弁当作ったのに中止とか、最悪のパターンだけは避けたいところ。せめて曇りがちでお願いしたいです。さて、今日はパンプキンチーズパイの試作をしました。こんなふうです。断面は、カボチャの風味とチーズの風味がどちらも感じられるように合わせて、くど [続きを読む]
  • 10月レッスンのお知らせ
  • こんにちは。ここ何回か、ブログをアップするタイミングと台風通過がかぶっております。ちなみに今日は台風13号。温帯低気圧に変わったものの、お天気は不安定。お洗濯の室内干しもスッキリしないので、乾燥機にお願いしました。ちまたでは『乾燥機能付き洗濯機はダンナより使える。』と言われているそうです(笑)あと食洗機も、ダンナ陣より上だそう。さて私、もともと台風襲来とレッスンがかぶりやすい体質?なので、安全第一、 [続きを読む]
  • 最近の癒し
  • こんにちは。台風がまた近づいているようですね。今年はこれからが台風シーズンになるそうで、残暑が延長されるとか。秋の楚々とした空気を早く感じたいものです。。。とは言え、我が家で6月から飼っていたカブトムシのカブちゃんが、先日お星さまになりました。カブトムシの寿命は、成虫になってから長くても4か月くらい。秋を迎えるころには、ほぼ、死んでしまうそうです。カブちゃんも小さい身体で秋を悟ったのでしょうか・・・ [続きを読む]
  • コーヒーゼリー
  • こんにちは。台風一過、よいお天気ですね。今年は娘さん、無駄に外に出たがらない(夏の日差しにあたると湿疹が出来るのを自覚してる)ので、アラフォーの私にはとても助かります。もう暑い中、外遊びに付き合う体力がない・・・泣去年までの自分、よく頑張ったな・・・とつくづく。暑さと加齢のせいか、作るおやつもノド越しの良いものばかりで、わらびもち、くずもち、ゼリー等々。そして最近ハマっているのが手作りのコーヒーゼ [続きを読む]
  • 9月レッスンのお知らせ
  • こんにちは。毎日暑いですね。皆さま、お変わりありませんか?この暑い中、うちのお坊ちゃま(旦那)は、先週、サッカーで熱中症になりました。幸い軽度だったので、おうちで休んで回復・・・サッカー中に水分補給を怠ったそうですよ。で、言うことをちっとも聞かない彼は、今週もまたサッカーへ出かけて行きました。オバカさんですね。熱中症が落ち着いてから、娘さんに、「サッカーしてるのにポカリ飲まないから熱中症になっちゃ [続きを読む]
  • リンツァートルテ
  • こんにちは。今日は雨。少し暑さも落ち着いて、ホッとしています。娘さんも明日から夏休み・・・今のうちに、自分の休息をしておかねば。笑さてと今日は、リンツァートルテの試作をしました。こんなふう。このケーキはドイツのリンツ地方発祥。アーモンドの粉とシナモン、クローブなどのスパイスを使った生地に、ラズベリーや赤スグリ(レッドカラント・グロゼイユ)のジャムを絞って焼き込んだものです。名前の「リンツァ」という [続きを読む]