nanako さん プロフィール

  •  
nanakoさん: ROSE CAFE
ハンドル名nanako さん
ブログタイトルROSE CAFE
ブログURLhttp://ameblo.jp/rosecafe7/
サイト紹介文水戸市にてお菓子を中心としたおもてなしサロン「ROSE CAFE」を主宰する潮田菜々子のブログです。
自由文現在、水戸の自宅にてお菓子とテーブルコーディネイト、紅茶のサロンを開いています。
日々の暮らしは慌ただしいもの。でも、ほんの少しだけ手をかけてあげるだけで、毎日の生活が楽しくなります。そんなお手伝いが出来たら幸せです。
みなさま、どうぞよろしくお願いいたします!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供180回 / 365日(平均3.5回/週) - 参加 2009/04/23 22:06

nanako さんのブログ記事

  • プチローズ♪
  • こんばんは。ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 今週は5レッスンのうち3レッスンが子供のレッスンです。 今日はプチ。 本日もカワイイレディーたちがケーキを作りに来てくれました。 年中さんなので初めてで緊張しているのかなかなかお家の中へ入ってこられない。。。 そんな小さなレディーも! ですが、 最初はお母様に一緒に入って頂き、慣れたころ、お母様は退 [続きを読む]
  • 本日はお花レッスン♪
  • こんばんは。ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 今日はプチ卒のお花レッスン 小学校2年生のレディーたちが綺麗なお花をアレンジしました。 本日のお花はこちら 「バラってとげがあるんだよねー」などと言いながらみんな一生懸命。 はさみでちょっと短く切りすぎちゃってもそこはご愛敬。 ですが小学校2年生なのにとーっても上手にアレンジできました。& [続きを読む]
  • 今日のいろいろ♪
  • こんばんは。ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 今日はレッスンはお休み。午前中はリンパマッサージへ。 その後、来月のワンディレッスンの準備。家にいるとなかなか集中できなくてすぐサボっちゃう。 と、いうわけで、水戸駅ビルの中にあるスタバへ。 資料を色々持ち込み数時間。 だいぶはかどりました。 ワンディレッスンがありますとお伝えしただけで内容が [続きを読む]
  • NHKカルチャーおもてなしレッスンのハイライト
  • こんばんは。ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 今日は暑い一日!まだ5月だというのにこれでは先が思いやられますね>< さてさて。 今月のNHKカルチャーは「フランスのティータイム」がテーマ。 ティータイムで有名なのはやっぱりイギリスですね。 イギリスのアフターヌーンティーは今までに何度もレッスンしていますが、フランスのティータイムは初めてでした。 [続きを読む]
  • プチローズ♪
  • こんばんは。ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 今日はプチ。順調にレッスンが始まっております。本日は3回目。 わが息子たちは20歳と22歳!もう遠い昔にかわいい盛りは過ぎていますがこうやって毎年毎年カワイイ子供たちとお菓子を作ることが出来て 私はとっても幸せです! 毎回、第1回目だけ見学の時間を設けています。 お母さまたちはカワイイわが子を写真に収め [続きを読む]
  • ブログはもう古い?
  • こんばんは。ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 今日は晴れていたと思ったら急に雨が降ったり、また晴れたりと忙しいお天気の水戸地方。 午前中はNHkカルチャー、午後からテーブルのプライベートレッスン。ご参加頂きましたみなさま。 ありがとうございました。 ブログでも何度も書いていますが今月はフランスのティータイム。 お菓子沢山なので生クリームばかり [続きを読む]
  • NHK&プチ
  • こんばんは。ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 今日も気が付いたら夕方。 午前中はNHKカルチャーおもてなしレッスン。 今日のパリブレストは今までで一番よく出来ました! バラがほのかに香るバラのパリブレスト。 この試作品を作ったとき、 パパに食べてもらったら「うーん。イマイチ。」「普通のにすればいいのに。」 (普通というのはプラリネ味。)  [続きを読む]
  • 母の日なのに。
  • こんばんは。ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 今週も始まりましたね。 今日はNHKカルチャー。Dクラス。大盛り上がりのレッスンでした! ご参加頂きましたみなさま。 ありがとうございました。 今週は土曜日までレッスンが続きます。 プチローズもありますので今週は忙しいゾ。土曜日までノンストップ。ダブルもあって全部で9レッスン。 ROSE  [続きを読む]
  • マカロン作りのコツ
  • こんばんは。ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 今日は一日雨。これから梅雨の季節になると毎日、こんなお天気が続くかと思うと何だかなぁ。。。 と、思います。 ですが、ROSE CAFEはいつで快晴!そんな教室を目指します! さて。 今日は来週分のマカロンを作りました。 マカロンは本当に難しいと思います。お菓子レッスンでもそれぞ [続きを読む]
  • こんばんは。ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 まだ5月だというのに暑いですね。 庭の緑も青々として バラのつぼみも大きくなって楽しみ。 今日はパパが休みで飲み会だというので隣町の焼き鳥屋さんへ送っていきました。 たまたま寄ったスーパーで懐かしい友人とバッタリ! 嬉しい偶然でした。 すぐにランチの約束! ここ数年、年賀状 [続きを読む]
  • NHKカルチャーで紹介している紅茶は。。。
  • こんばんは。ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 今日は雨。やみそうでやまない、結局水戸はずっと雨模様の一日でした。 本日はNHKカルチャー二日目。 このクラスは4月から新しく増設したクラスですが、早くももう笑いの絶えないクラスに。 ご参加頂きましたみなさま。ありがとうございました。 今月はフランスの紅茶を紹介しています。 とても香りがよく [続きを読む]
  • 森のcafe「さりょう」へ♪
  • こんばんは。ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 今日は笠間へ。 笠間では只今やきもののお祭り「陶炎祭」の真っ最中。→☆ 作家さんと直接お話しすることが出来たり、色々なイベントがあったりゴールデンウィークのお出かけにはピッタリ。 そんな笠間にある森のカフェ「さりょう」へ。→☆ 実はお菓子レッスンの生徒さまが経営しているお店なんです。 ア [続きを読む]
  • イザベラコンスタンチンへ♪
  • こんばんは。ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 昨日からROSE CAFEはゴールデンウィークです。 連休初日の昨日は私の恩師、鬼頭郁子先生のお花のレッスンへ。何だかバタバタ状態で先生のレッスンに伺ったのは数年ぶりかも。 毎日バタバタと過ごしていて久しぶりのレッスンに心ウキウキ。 来月のおもてなしレッスンではフランスのティーpartyの予定なので、パリスタイルのお花は [続きを読む]
  • 新レッスンスタート♪
  • こんばんは。ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 今日からお菓子レッスンディプロマコースの新しいクラスが始まりました。 ロールケーキとマドレーヌ。 どちらも馴染みのあるお菓子ですね。 初めましての生徒さま。 長く通って下さっている生徒様、合計4名でのスタート。どんなクラスになるのか。楽しみ? 毎回初めましての方は「どんな方なのかしら。」 と、ドキ [続きを読む]
  • 明日はお菓子レッスン♪
  • こんばんは。ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 ROSE CAFEのお菓子レッスンは半年に1度新しい生徒さまをお迎えします。 ディプロマコースなので将来、お菓子教室を開きたいとか、お店に売っているようなケーキを作りたいとか、カフェを開きたい、などと夢をもった生徒様がいらっしゃっています。 勿論。超、初心者さんも中にはいらっしゃいますから最初は道具の説明、主な材料などの [続きを読む]
  • お菓子レッスンはチョコレートタルト♪
  • こんばんは。ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 今日はお菓子レッスン。昨日のお菓子とは違って今日はとっても簡単なお菓子でした。 チョコレートタルト。パートシュクレさえ出来ちゃえば あとは、簡単。混ぜるだけ。 材料もすぐに手に入るものばかりで復習しやすいと思います。 濃厚なチョコレートタルト。私も大好きなお菓子です。& [続きを読む]
  • お菓子レッスンはシブースト♪
  • こんばんは。ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 今日はお菓子レッスン。「シブースト」 工程がいくつもあって面倒なお菓子ですがとっても贅沢なお菓子。 工程はまずパートフューテを作ります。その後、りんごをバターとカソナードなどと煮て卵とサワークリームのクリームを作り 一度焼きます。 その後、シブーストクリームを作ります。シブーストクリームはカ [続きを読む]
  • ファッションの悩み。。。
  • こんばんは。ご機嫌いかが? 更新の励みになっています。にほんブログ村 土日はレッスンがなくお家ディ。二日間かけて明日のシブーストの準備。 最近、温かい日が増え、流石にコートは着なくなりましたね。 そうなると、「今日は何を着ようか」 と、色々迷うのですが、レッスンがある日は結局、エプロンをつけるので毎日代わり映えのない服。 最近、何が自分に似合うのか分から [続きを読む]