はいぢ さん プロフィール

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はいぢさん: お弁当愛 Love Obento
ハンドル名はいぢ さん
ブログタイトルお弁当愛 Love Obento
ブログURLhttp://ameblo.jp/haishi-kaori/
サイト紹介文半京都暮らしのエッセイスト・葉石かおりが案内するお弁当ブログ。お弁当を通して「愛」を発信します。
自由文お弁当は最大のコミュニケーション。
言葉こそないけれど、メールや電話以上に愛を伝えるお弁当にまつわるエッセイを発信しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供241回 / 365日(平均4.6回/週) - 参加 2009/04/23 23:45

はいぢ さんのブログ記事

  • 鹿児島 本格焼酎勉強会
  • 本格焼酎の勉強会のため、鹿児島までバビューンと飛びました。はい、JAL大好きですティスティングしながら、実践的な勉強を蔵元と一緒にしていきます。うーん、難しいけど楽しい著名な先生からのレクチャー。いやー、焼酎って深い詳しいことは言えませんが、これが形になると、すんごいことがたくさ続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』 [続きを読む]
  • 新刊の撮影!
  • 昨日は『京橋もと』さんにて新刊の撮影!今回の主役は店長の鈴木さんです今回の新刊のテーマは日本酒と料理のペアリング。ロジカルに、そして愉快にペアリングについて語ります。そしてサケエキスパート第3期の茜ちゃんも女優デビュー本誌の一部を飾続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』 [続きを読む]
  • 京都 市場小路
  • 出張連続でグッタリな時は肉でパワーアップ北大路の『市場小路』へ。つきだしからしていい感じ。ローストビーフがたまらなーい焼き野菜はいずれもひと工夫してありました。取り入れたいレシピもたくさんありましたよお待ちかねの肉この値段で、こ続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』 [続きを読む]
  • 京都 ぼの
  • 海外から戻ると、だしが恋しくなりませんか私たちもまさにそう。帰りの車中で、『明日はぼのさんに行こう』と決めてました。そして『ぼの』さんへ。最初に出てくるこれ、大好きホタルイカは味噌たーっぷり丁寧な味です。カニクリームコロッケは付け合わせのサラダまで手抜きナシ。また食べたいー砂肝とポテト続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』 [続きを読む]
  • 下北沢 かつ良
  • 蔵巡りの記事をアップしたいと思いながら、バタバタで日にちが空いちゃいました(´?ω??`)少しずつアップしていきますが、その前にグルメ記事を。前々から行きたかった『かつ良』へ。下北沢にある老舗のトンカツ屋です。ちょっとご褒美にヒレ続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』 [続きを読む]
  • 第4回酒-1グランプリ!
  • 昨日は恒例の『松尾大社酒-1グランプリ』でした45蔵の皆様が神様のもとに集結しました。冬の間、一生懸命造ったお酒を神様に捧げ、そのお下がりを私たち人間がいただく。まさにこちらでしかできない神事を絡めたイベントです。会の前に京都リビング新聞社の糟野さんから蔵元さまに御説明。こちらの会社のハンドリングの素晴らしさが続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』 [続きを読む]
  • 第4期サケ・エキスパート資格取得セミナー開講!
  • 一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーション主催の第4期サケ・エキスパート資格取得セミナーが開講しましたー今期は40人の生徒さまが、サケ・エキスパートの資格取得を目指して学んでいます。理事長であり、講師の私も張り切って、気合い入れて頑張りますよー理事らのご挨拶、皆様の自己紹介があり、意気込みを聞いてまいります。今回も北海道、静岡と遠い場所からの受講、ありがとうございます皆様、非常に熱心です。朝早くか [続きを読む]
  • 鹿屋 とんかつ竹亭
  • 鹿屋でのセミナーの前にランチをごちそうになりました(・∀・)に、肉ーーっ鹿屋といえば『竹亭』っていうくらい、大人気のトンカツ屋さんです。見てください、このボリュームっ。柔らかくてジューシー、サクサクの衣にうっとりですセミナー前なので、お米抜きで、肉を続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』 [続きを読む]
  • 鹿児島で講演
  • 大海酒造の山下さまからお声がけいただき、鹿屋で講演させていただきましたテーマは本格焼酎の未来と需要拡大です。海外の現状も踏まえてお話してきましたよ。本格焼続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』 [続きを読む]
  • 羽田空港 CUUD
  • 出張の際は必ずと言っていいくらい、かなりの余裕を持って空港へ。昔から空港が好きなんですよね。ロングフライトは苦手ですけど( ̄▽ ̄;)楽しみの一つは朝ごはんの開拓。前の晩から食事を減らして、朝ごはんをきちんと食べます。今回は『カレーうどん専門店 cuud 』へ。朝ごはんにふさわしいマイルドなトマトカレーうどんをいただきました続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』 [続きを読む]
  • 酒人好の会
  • 秋田の酒の会同様、毎年楽しみにしているのが『酒人公の会』。明治記念館で行われることもあり、お料理もバツグンで、しかも着席。客層もいいから、ホントにいいねー?(´ω`*)飲んだ焼酎の数々こちらでしか飲めないものもあります。お料理そっちのけで良く飲みま続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』 [続きを読む]
  • 秋田の酒を楽しむ会
  • 毎年恒例の秋田の酒の会へ行ってまいりましたー見てください、この豪華さ。日本酒人気を牽引したのは秋田のお酒とも言われるほど。納得ですよねいつもお声がけくださる組合の東海林さん、ありがとうございますまた秋田にもお伺いしたいなー。これまた恒例、樽の持ち上げ。今続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』 [続きを読む]
  • 京橋 酛
  • 日本酒大好きなマダムたちと京橋酛さんへ。のっけからやられますねー、こちらは。鯖寿司、大好きなんですよあとはひたすら飲んで、食べて、話してなんで、写真でその美味しさをご覧下さい?(´ω`*)これを見ただけで、日本酒飲めそうでしょサケエキスパートの生徒さんがメンバーの4人という最強だったので、それはもう楽し続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』 [続きを読む]
  • 京都 ほらほら
  • 酒-1グランプリの決起会を『ほらほら』にて行いましたー特別ゲストのラズウェル細木さん、『紀土』の山本さん、そして神様と愉快な仲間たち(笑)ですこのアテで2合はいけますな…(笑)エイの肝がうますぎましたー!刺身も超新鮮?(´ω`*)これはまた食べたくなります。おしのぎにちらし寿司。よこわ?だったかな( ̄▽ ̄;)えーと、これも魚の種類失念しちゃったよ続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております [続きを読む]
  • 京都 豊園
  • 久々に日航プリンセス京都の『豊園』へ肉食な私たちのパラダイスって感じのお店です。まずは前菜からスタート。手がこんでますよねイチゴ入りミネストローネこんなんはじめて。トマトの酸味と一体感があって、なかなか美味特殊なペーパーで蒸し焼きに。アクアパッツァみたいな続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』 [続きを読む]
  • 曙橋 赤身とホルモン焼き のんき
  • バタバタで久々の更新。仲良し酒友と『赤身とホルモン焼き のんき』へ。最初からハチノスにやられましたー薄味で、なんとも言えぬ優しい味。びっしりホルモン。全部ピカピカの申請なホルモンで、あまーいのですお兄さんが肉を見せてくれます。宝物みたいですね箸休めのエリンギ。みんなで食べるとキノコもご続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』 [続きを読む]
  • あれから6年。
  • あれから6年。 「もう」、「まだ」、人によって年数の長さの感じ方はかなり違うと思います。あの日は東京で震災に遭い、波打つようなアスファルトの地面を見て、初めて命の危険を感じました。街からはものもあかりも消え、仕事も次々とキャンセルになる心細い日々が続きました。誰も来てくれない、もう私はひとりなんだと心が折れそうになることが何度もありました。そんな中、支えてくれたのは人ではなく、「書く」ということだ [続きを読む]
  • 版元に垂れ幕!
  • 版元シンコーミュージックエンタテインメントさんのビルに日本酒マニアックBOOKの垂れ幕がかかりましたー?(´ω`*)四半世紀文筆業してますが、こんな厚遇初めてです!ありがとうございます皆様ももし小川町近辺に行かれたらチェックしてくださいね。日本酒マニアックと言えば、日本酒マニアッ続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』 [続きを読む]
  • 大塚 レアンドロ
  • 日本酒マニアック博in東京に『日本酒のいろは』でお世話になった村上プロデューサーとスタイリストで赤坂『箱庭』オーナーの万里さんがいらしてくださいました。アフターはもちろん飲み(笑)この日は日本酒ではなく、マデイラワインを楽しみましたよ私、ワインはちんぷんかんぷんですが、いろいろ教えていただき、見聞が広がりましたこんな種類を飲み比べるって、まずありませんよね。いやあ、その美味しさに感動しました。当た [続きを読む]
  • 日本酒マニアック博in東京、終了〜
  • 日本酒マニアック博in東京、大盛況のうちに5日に終了いたしました。今回はお酒の販売に際し、柴田屋酒店さんにもご協力いただき、さまざまなお酒を販売することもできました。その場で課金して飲むことにはかないませんでしたが、そのぶん展示を良く見てもらえたかと思います。トークショーは二回担当させていただきましたこちらは真面目続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』 [続きを読む]
  • ミラノ その12 またね、ミラノ!
  • ロンダニーニのピエタを見た後はブレア絵画館へ。スマホさえあれば、地図がなくても、世界中どこでも行ける。すごい時代だなあ。建物の美しさにときめきながら、ブレア絵画館でじっくり、のんびり時間をすごしました。死せるキリスト。少し変わった遠近法で、キリストが浮かび上がってくる感じ。この絵でのマリアは老婆ってところに、新鮮さを感じました。言葉が出ないほど、繊細かつ計算された壁画。何時間でもいられる絵画館で [続きを読む]