たっぷり たらこ さん プロフィール

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たっぷり たらこさん: 魔法のパスタ
ハンドル名たっぷり たらこ さん
ブログタイトル魔法のパスタ
ブログURLhttp://nslily.blog28.fc2.com/
サイト紹介文ときどき料理 そして音楽?
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供17回 / 331日(平均0.4回/週) - 参加 2009/04/30 16:46

たっぷり たらこ さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 彦根城に行ってきた
  • 彦根で有名なイタリアン食堂の「フク〇ト」さんにランチしに行ってきました。ブログで他店の名前出すのもあれなんで。。。まあ検索かけたらすぐわかりますんで。写真撮り忘れたのでデザートだけ載せときます。たっぷりイチゴのタルト。。うーんおいしいw洋ナシと木苺のタルト。美味しい食事の後は。。「彦根城に行こう♪」ってことになり行ってきました。彦根城とは・・・江戸時代初期、現在の滋賀県彦根市金亀町にある彦根山に、 [続きを読む]
  • 問題です。
  • これはいったいなんでしょうか?わかる人いるかな・・??↓ 答えはこちら [続きを読む]
  • お手紙いただきました
  • よく来てくださる男性のお客様が、いつものようにカウンターに座ってお食事をされて帰っていきました。なにやら食べ終わった後にゴソゴソしていたので「なにやってはるんやろか??」と思っていました。帰りのお会計の時に「ニコッ」っと笑顔で帰って行かれました。。テーブルを片づけようとみると…おや!? なにやら忘れ物がある・・・??よく見ると・・・・・・お手紙が・・・・・??おおお〜〜〜〜まさかお手紙いただけると [続きを読む]
  • アルバイトさん募集のお知らせ♪
  • 魔法のパスタではアルバイトさんを募集しています。土曜日と日曜日に多く入れる方を希望しております。もちろん長期休暇には平日に入ってもらうことも可能です。現在2名の大学生の方と、パートの方に来ていただいております。みなさん未経験から初めていただきました。なので経験は問いません。〇 仕事内容は、接客(注文聞いたり、料理出したり)と調理補助(誰でも作れるサラダ   や、パンを焼く)をしてもらいます。食器洗 [続きを読む]
  • 2/18日から3/5日までお休みのお知らせ。
  • 魔法のパスタでは、2/18〜3/5までお休みをいただきます。ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願いします。最近の毎週土日はたくさんお客様が来店していただき(ランチだけで、40〜60名)ありがとうございます。ですが。。。。23席しかない小さなお店ですので、満席でお待たせしたり、入店できなかったりと、ご迷惑をおかけしています。申し訳ございません・・・・お店のキャパに限界を感じるようになってきました。なんとかな [続きを読む]
  • 讀賣新聞に掲載されました 写メ版
  • 12月19日に読売新聞に掲載していただきました。それがこれ ↓しかしwwいきなり私の名前から入るんかいって突っ込みをいれたくなる(笑取材の時に・・・年齢はと聞かれ、23ですと答えたんですが、正直に書かないといけないんです。と即答されました。でも、ありがたいことに当日に「新聞見てきました〜」ってお客さんが来てくれました。うーん、いつか来るかもしれないテレビ取材にそなえて、だいえっとでもしておくか・・・ [続きを読む]
  • 読売新聞に掲載されます〜♪
  • 今日は雪が各地で降っている模様・・・滋賀もじみーに寒いので、雪降ってます。大阪にいたころは、雪が積もったのとか見たことなかったら滋賀は近畿では寒いほうなんですね〜としみじみ思ったり・・・さて、12/19日の 読売新聞の滋賀県民情報にて魔法のパスタが紹介されます。しっかしwなんでまた読売新聞さんみたいな大手に私のお店が…?まあwありがたいので取材を受けさして頂きました。明日が楽しみですな。。。しかし、ど [続きを読む]
  • 最近ランチパスポートはやってますが・・・
  • みなさん、こんちくわ。最近ランチパスポートなるものがはやっていますよね〜それについてお店目線でちょこっと考えようと思い書いてみました。ランチパスポートってなんやねんって話なんですが、一言でいえば、普段割と高いランチ(700〜1000円)が500円(540円)で食べられるクーポンみたいなもの。それを束にしたものですね。って二言になっちまった。↑ こーいうやつです。この営業がいっかい電話かかってきたんです・・・・ [続きを読む]
  • 新しいお店の名刺 ♪
  • 新しいお店の名刺を作りました。っていうか、相方に作ってもらいました。今の時代は便利ですね〜ネットで適当に作って発注ボタン押せば、印刷して送ってくれるんですから。しかも超簡単。で、出来たのがこれ。うむwいいできやないか。そういえば昔、建築デザイナーをやってる先輩がこんなこと言ってました。「たらこくん、私の名刺はわざと文字を小さくしてあるんだよ。」「へ〜なんでなんですか?」「文字が小さいと人は目を凝ら [続きを読む]
  • お店の経費を考える。。。〜電気料金契約の見直し〜〜〜
  • てっきり寒くなってきた11月も、もう半ばまで来ております。今週の土曜には16:00から32名の貸切が入っております。23席のお店に32名です。。はい・・・・でもテーブルとイス増やせばギリギリ大丈夫です。。たぶん・・さて、またまた電気代節約大作戦です。前回は電球をLEDに変えるということで、年間7万円の節約にトライしたところです。今回は何をするかというと・・・・・・・電気料金の契約を変更する。。ということ [続きを読む]
  • イタリア研修3
  • カプリ島2日目の夕焼け・・・・・その夜、カプリ島で密かに有名な「マンマ・ジョバンナ」というお店に行きました。スーパーマニアックな場所にあって普通ではたどり着けない感じのお店・・・・・着いた瞬間・・・・・「ここはどこやねん」って突っ込みたくなるぐらい、マニアックなお店wしかしwそのお店が今回の研修旅行の中で一番おいしかったw久々においしい料理を食べました。。。↓ 風乾させた牛肉のカルパッチョ。。   [続きを読む]
  • 講演の依頼・・・・・
  • 10/8に滋賀のとある中学校で生徒に向けた講演をおおおおすることになりました。講演・・・・? 何で私にそんな話がまわってきたかというと・・・・・・・私の友人の美容室のオーナー(幼馴染)にもともと話がいってたんですが、「その講演の日は新婚旅行にいくんで無理だから、たらこさんに話振ってよw」といったので、私のところに話がまわってきました。なんちゅうタイミングで新婚旅行がかさなるんやwまあ、頼みにきてくれた [続きを読む]
  • イタリア研修 2
  • さて、アマルフィ海岸の後は、イタリアのリゾート地で有名なカプリ島にいってきました。そして、カプリ島である事件が起こるんです。カプリ島に行く高速フェリーで撮ったそこらへんの島。カプリ島のビーチ。そこらへんで撮った夕焼け。カプリ島ではゴンドラにのって山の上にいけるんですが・・・そこから見える360度の青い海は最高の気分になります。動画に取ってきました。そしてカプリ島と言えば・・・青の洞窟。そいつも動画 [続きを読む]
  • イタリア研修
  • 行ってきました。イタリア共和国。まあ、なんつーか・・・・イタリア?でした。普通に研修旅行でしたが、普通ではありえない経験とかもしましたよ・・・・つーわけで、適当に記事アップしまする。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・初日から3日目の朝まではアマルフィ海岸に泊まってました。夕焼けのアマルフィ・・(朝焼けだったかな?)ホテルからとっ [続きを読む]
  • イタリア共和国の研修旅行イキマス。
  • 今月の冷製パスタタコとフレッシュトマトのつめたいペペロンチーノさっぱりしてて美味しいです。作り方は簡単すぎるので公開しませ〜ん♪・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・あ、魔法のパスタではイタリアに研修旅行いきます。期間は8/27〜9/5までです。南のナポリとかその辺にいきます〜。イタリア在住の [続きを読む]
  • 電球をLEDに変えてみた。〜お店の経費を考える〜
  • みなさんこんちくわw今日はお店の経費を考えるということで、電球をLEDにしてみました。ちなみに今まではハロゲンタイプの電球で65wを16個つけてました。それだけでいったいいくらの電気代がかかっていたのでしょうか?電気料金シュミレーターなるもので、関西電力に設定して計算してみました。65wの電球を1日10時間、25日ぐらい使うとして・・・・・・・一個あたり、1ヶ月 372円それが16個あり、月間の電球だけの電気代は [続きを読む]
  • 冷製カルボナーラ
  • さて、久しぶりに料理の記事でも書きます。今回は冷製カルボナーラです。お店で食べるのや、よく見るレシピでは、火を通さないカルボナーラが多いですねっていうか、冷製パスタ自体がすくないですよね〜。お店だと、麺を湯がいて冷やすという手間がかかるので2食つくるのに匹敵するめんどくささですから。。やりたくね〜ってお店もある事でしょう。今回のカルボナーラはソースを温めて冷やす、というめんどくさいものになります。 [続きを読む]
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