ちぃちゃ━ さん プロフィール

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ちぃちゃ━さん: い━じ━ご━
ハンドル名ちぃちゃ━ さん
ブログタイトルい━じ━ご━
ブログURLhttps://ameblo.jp/l0vekitkat/
サイト紹介文十人十色で、人生色々。 ありふれた日々の日記。とお料理記録です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供315回 / 365日(平均6.0回/週) - 参加 2009/05/14 22:38

ちぃちゃ━ さんのブログ記事

  • 煮豚とベーコンきのこキャベツ炒めとしらすとお揚げのサラダ
  • こんばんわ〜。先日のばんめしーのです。煮豚&ベーコンきのこキャベツ炒め&ポテトサラダ&しらすとお揚げのサラダ。です。塊の豚肩ロース肉を使って煮豚〜。(大根も一緒に。煮)圧力鍋で、素敵にやわほろ〜っ!ウマィ~ベーコンきのこキャベツ炒めは、バター、ニンニク、醤油ベースで。炒きのこたっぷり〜!スキッ!世間で話題となってるので、『使うのちょっと止めとこか。。。』ってことで、店から持って帰ってきたポテサラさん。普通に美 [続きを読む]
  • さばの塩焼きときのことベーコンのサラダと鰻寿司
  • こんばんわ〜。またまたいつぞやのばんめしーのです。さばの塩焼き&鶏肉、大根、がんもの煮物&きのことベーコンのサラダ&鰻寿司。です。シンプルにさばの塩焼き〜。(←昆布さば使用。)昆布さば、めっちゃうまいねん〜!サラダは、炒めたベーコンときのこをのせ、キューピー鬼ドレぶっかけて〜。うまーい!買ってきただけ鰻寿司さん。巻き寿司〜。スキッ!と、そんなこんなな、ばんめしーのでした。 [続きを読む]
  • さんまのお刺身、ぶりのお刺身としらす冷奴ととん平焼き
  • こんばんわ〜。またまたいつぞやのばんめしーのです。さんまのお刺身とぶりのお刺身&しらす冷奴&もやしたっぷりとん平焼き。です。新物さんまのお刺身〜とぶりのお刺身。うまーいっ!ぶりは薬味たっぷりさっぱりポン酢で。スキッ!冷奴は、塩揉みきゅうり、釜揚げしらす、ねぎと鰹節に、キューピー胡麻ドレぶっかけて〜。うまい!もやしたっぷりとん平焼き。間違いないやつ。。。ウマッ‼と、そんなこんなな、ばんめしーのでした。 [続きを読む]
  • ホタテとアスパラの炒飯とちび餃子と鶏の唐揚げ
  • こんばんわ〜。またまたいつぞや?先日のばんめしーのです。ホタテとアスパラの炒飯&ちび餃子&大根とわかめのキムチ和え&鶏の唐揚げ。です。焼いただけちび餃子〜。カリッ!と焼き加減、相変わらずに、ばっちぐぅ〜。ウマッ‼大根とわかめのキムチ和えは、大根(切って塩をふり、しばし置いてから出てきた水分をぎゅっと絞る。)、戻したわかめを、キムチ、ごま油で和えて。普通にうまいやつ〜。ニンニク、生姜を効かせた鶏の唐揚げ。揚 [続きを読む]
  • 鰻ちらし寿司と豚バラ茄子炒めと椎茸チーズ焼き
  • こんばんわ〜。先日のばんめしーのです。鰻ちらし寿司&豚バラ茄子炒め&レタスサラダ&椎茸チーズ焼き。です。人参、玉ねぎ、茄子、焼肉用の豚バラ肉を塩コショウ、甘めのタレで炒めた豚バラ茄子炒め。がっつり豚バラ〜。ウマィ~レタスサラダは、レタス、きゅうり、オニスラ、カニカマ、じゃこを入れ、キューピー鬼ドレぶっかけて〜。うまーい!トースターで、椎茸チーズ焼き。チーズとろ〜り。ウマッ‼買ってきただけ鰻ちらし寿司さん。切 [続きを読む]
  • 海鮮居酒屋〜
  • こんばんわ〜。この日は、お盆始まったばっかの休日やったかな?海鮮居酒屋へ〜。お決まりぷはっと乾杯.。o○お造り盛り盛り〜。生ハムと水ナスのサラダや、貝焼きや、イカわた炒め〜などなどを、うまうまごちそーさん!でした。 [続きを読む]
  • がっつり天丼とじゃこのせ冷奴とお揚げと白ネギのお味噌汁
  • こんばんわ〜。またまたいつぞやのばんめしーのです。がっつり天丼&じゃこのせ冷奴&数の子&さばの南蛮漬け&お揚げと白ネギのお味噌汁。です。コリコリ数の子ちゃん〜。スキッ!冷奴は、みょうが、ねぎ、じゃこ、鰹節、おろし生姜をのせ、お醤油たら〜っと垂らしてね〜。ウマィ~がっつり天丼!!おっきな海老天〜。ウマッ‼お味噌汁は、白ネギ、油揚げ、わかめを入れて。くた〜っと白ネギ〜。スキッ!と、そんなこんなな、ばんめしーのでした。 [続きを読む]
  • 牛肉キムチ素麺とさばの南蛮漬けと鰻寿司
  • こんばんわ〜。これはいつぞや?うん、たぶんつい最近のばんめしーのです。牛肉キムチ素麺&さばの南蛮漬け&ツルムラサキの煮浸し&鰻寿司。です。さばの南蛮漬けは、じゅーっと揚げ焼きしたさばを、甘酢ダレで漬け込みました。うまい!牛肉キムチ素麺は、レタス、きゅうり、キムチ、焼肉のたれで炒めた牛肉に、茹で卵ものせ、白だしをぶっかけて〜。さっぱりガッツリつるつる〜。ウマィ~買ってきただけ鰻寿司。ウマッ‼と、そんなこんなな [続きを読む]
  • 牛肉野菜炒めとツルムラサキの煮浸しと豆腐サラダ
  • こんばんわ〜。またまたいつぞやのばんめしーのです。牛肉野菜炒め&ツルムラサキとお揚げの煮浸し&豆腐サラダ。です。肉は肉、野菜は野菜。と、別々に炒めた牛肉野菜炒めは、焼肉のたれぶっかけて〜。うまーい!野菜もシャキシャキ!煮浸しは、白だしベースの出汁で、人参、ベーコン、油揚げ、下茹でしたツルムラサキを軽く煮ました。ツルムラサキ〜。スキッ!豆腐サラダは、キューピー胡麻ドレで。ウマィ~と、そんなこんなな、ばんめしー [続きを読む]
  • 焼鳥〜
  • こんばんわ〜。この日は、、、この街の、年に一度のちょービッグイベント。。。花火大会!!の日でした。(本間は休み希望出して、休みやってんけどなぁ〜。どー考えても人足りんやん。絶対回らんやん。。。ってことで、出勤しました。←優しさってやつ。)日付変わる位まで働き、みんな無駄にアドレナリン出まくってたので、そのまま焼鳥屋さんへ〜。(写真は少ないけど、)こんなんやら、唐揚げや、焼鳥や、つくねなどなどを、うまう [続きを読む]
  • 焼豚としらすの高菜チャーハンと鶏レバーししとう炒めと鶏の唐揚げ
  • こんばんわ。7月30日のばんめしーのです。焼豚としらすの高菜チャーハン&鶏レバーとししとうの炒め物&マカロニサラダ&鶏の唐揚げ。です。レバーししとう炒めは、先日作った鶏レバーの甘辛煮を使ってちゃちゃっとね〜。(サラダ油で、ししとうを炒めてから、鶏レバーを炒め、煮汁を入れて絡めました。)ししとうとレバーも、合う〜!ウマィ~シンプルにハムマカロニサラダ。ガッツリ鶏の唐揚げーっ!店の失敗作で持って帰ってきた半熟じゅ [続きを読む]
  • ホッケ塩焼きと玉子たっぷりシーザーサラダと鶏レバー煮
  • こんばんわ〜。7月28日のばんめしーのです。ホッケ塩焼き&玉子たっぷりシーザーサラダ&数の子キムチ和え&鶏レバーの甘辛煮。です。玉子たっぷりシーザーサラダ!(ベーコンもおっきめに切ってね〜。)うまーい!数の子のキムチ和え。コリコリ数の子ーーっ!スキッ!久々、鶏レバーの甘辛煮は、玉ねぎも+して。好きやねんなぁ〜、レバーちゃん。ウマィ~お決まりホッケの塩焼き。肉厚ぅ〜。ウマィ‼と、そんなこんなな、ばんめしーのでした。 [続きを読む]
  • 鰻丼と茄子とししとうのささっと炒めとだし巻き玉子
  • こんばんわ〜。7月25日のばんめしーのです。鰻丼&しらすときゅうりの梅肉和えのっけ冷奴&茄子とししとうとさつま揚げのささっと炒め&だし巻き玉子&あさりのお吸い物。です。この日は、土用の丑の日だったので、がっつり鰻丼〜!ん〜!う様〜!!うまーい!!前日の残った梅肉和えは豆腐にのっけて冷奴に。ささっと炒めは、サラダ油で茄子、ししとう、さつま揚げを炒め、酒、みりん、醤油、おろし生姜でささっとね〜。炒この組み合 [続きを読む]
  • ぶりの漬け丼とホタテのバター醤油とホタルイカと野菜の卵炒め
  • こんばんわ〜。7月21日のばんめしーのです。ぶりの漬け丼&ホタテとアスパラのバター醤油&ホタルイカと野菜の卵炒め&数の子ちゃん。です。ホタテとアスパラのバター醤油炒め。おっきな肉厚ホタテちゃん〜。スキッ!ホタルイカの卵炒めは、ニンニク、オイスターソースベースで。うまーい!コリコリ数の子ちゃん。。。好きすぎるぅ〜ぶりの漬け丼は、みりん、醤油、生姜、ニンニクで軽く漬けたぶりのお刺身をのっけて〜。うまっ!!と、そ [続きを読む]
  • 豚肉と夏野菜の生姜炒めと薬味たっぷりぶりのお刺身
  • こんばんわ〜。7月20日のばんめしーのです。豚肉と夏野菜の生姜炒め&薬味たっぷりぶりのお刺身&小松菜とじゃこ天の炒め煮&豆腐と野菜の和風スープ。です。豚肉と夏野菜の生姜炒めは、サラダ油で豚肉を塩コショウふって炒めてから、玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニ、茄子、ブロッコリーを炒め、酒、みりん、醤油、おろし生姜、塩コショウで味付けをしました。炒夏野菜に、甘辛生姜味〜。ウマイ!オニスラ、みょうが、ねぎに生姜と薬味たっ [続きを読む]
  • カレイの唐揚げと焼豚と小松菜とじゃこ天の炒め煮
  • こんばんわ〜。7月18日のばんめしーのです。カレイの唐揚げ&焼豚&カレー風味ポテサラ&小松菜とじゃこ天の炒め煮&焼きもろこし。です。じゅーっと揚げ焼きしたカレイの唐揚げは、自家製タルタルソースをたっぷりとかけて〜。淡白なカレイにタルタルぅ〜。ウマィ~焼豚は、キャベツ、オニスラ、キムチなどを添えて。うまーい!残ってたポテサラは、カレー粉+でカレー風味に。スキッ!小松菜とじゃこ天の炒め煮は、サラダ油で、人参、じゃこ [続きを読む]
  • 冷食で簡単楽チン〜なばんめしーの
  • この日は、たぶん、疲れてたんやろうなぁ。的な記憶が。。。溜まってるので、続いて更新!7月17日のばんめしーのです。ハンバーグと海老ドリア風。です。(←冷凍食品で、簡単楽チンに〜。)このハンバーグは、カタログギフトでゲットした神戸ハングの冷凍ハンバーグ。普通に、うまーい!ポテサラは、賄いお持ち帰り〜したやつ。海老ドリア風は、冷凍エビピラフと市販のクリームソースを使って、ちゃちゃっとね〜。こちらは、うーん [続きを読む]