ちぃちゃ━ さん プロフィール

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ちぃちゃ━さん: い━じ━ご━
ハンドル名ちぃちゃ━ さん
ブログタイトルい━じ━ご━
ブログURLhttp://ameblo.jp/l0vekitkat/
サイト紹介文十人十色で、人生色々。 ありふれた日々の日記。とお料理記録です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供343回 / 365日(平均6.6回/週) - 参加 2009/05/14 22:38

ちぃちゃ━ さんのブログ記事

  • 鶏肉と大根白菜の煮物とカレイの煮付けと三つ葉のお浸しとお寿司ちゃん
  • こんにちわ。3月17日のばんめしーのです。鶏肉と大根白菜の煮物&茄子とお揚げのじゃこ炒め煮&カレイの煮付け&三つ葉とお揚げのお浸し&手まり寿司といなりと高菜巻き寿司。です。鶏肉と大根白菜の煮物は、水、酒、みりん、醤油、顆粒和風だしを火にかけ、大根をことこと〜っと煮てから、鶏肉、白菜の芯を入れてしばし煮、最後に白菜の葉を入れて軽く煮ました。ほく〜っと大根に、とろ〜っと白菜〜。旨ぃ!シンプルに、カラスカレイ [続きを読む]
  • 豚肉とブロッコリーの蒸し煮と春満開ちらし寿司
  • こんばんわ。3月16日のばんめしーのです。(この日は、用事で阪神百貨店行ってたから、だいぶ手抜き〜。)豚肉とブロッコリーの蒸し煮&鶏レバー焼き&茄子とお揚げのじゃこ炒め煮&ぶりの塩焼き&春満開ちらし寿司。です。豚肉とブロッコリーの蒸し煮は、 フライパンに、玉ねぎ、もやし、ブロッコリー(放置してたら、花が咲き始めてるやん。。。ってことで、めっちゃ色、悪い。ってゆー。苦笑)、豚肉をのせ、水、酒、塩コショウをふり、 [続きを読む]
  • ウインナーと菜の花の卵炒めと揚げ焼き餃子ときのこあんかけ温奴
  • こんばんわ〜。3月15日のばんめしーのです。ウインナーと菜の花の卵炒め&焼き揚げ餃子&茄子とお揚げのじゃこ炒め煮&きのこあんかけ温奴。です。ウインナーと菜の花の卵炒めは、いつも通りさっとスクランブルした卵は一旦取り出しておき、サラダ油で、玉ねぎ、ニンニク、ウインナーを炒めてから、菜の花を入れて炒め、塩コショウ、バター、醤油、マヨネーズで味付けをし、卵を戻し入れて、しゃしゃーっと炒めました。ふわっと卵にほ [続きを読む]
  • 海鮮巻き寿司とローストビーフサラダとキャベ豚汁
  • おはよーございます。3月8日のばんめしーのです。ローストビーフサラダ&ぶりの塩焼き&サーモンいくら巻き寿司とかんぱち巻き寿司&豚肉とキャベツのお味噌汁。です。生野菜達、塩茹でしたブロッコリー、ローストビーフに、キューピーオニドレ、マヨネーズしゅしゅーっとかけたサラダ〜。ん〜っ!旨ぃ!予定じゃなかったねんけどなぁ〜。半額で売ってたからさ、、、ついつい手が出てしまったわサーモンいくら巻きとかんぱち巻き寿司 [続きを読む]
  • 牛肉と菜の花のオイスターソース炒めとぶりの塩焼き
  • こんにちわ〜。3月7日のばんめしーのです。ぶりの塩焼き&カニカマとブロッコリーのサラダ&豚肉とがんものあっさり梅煮&もやしでかさ増し牛肉と菜の花のオイスターソース炒め。です。シンプルにぶりの塩焼き〜は、春菊のポン酢和えを添えて。やっぱり好きやわ、ぶりちゃん〜〜!旨ぃ!牛肉と菜の花のオイスターソース炒めは、サラダ油で、牛肉(塩コショウ、ニンニク、酒で下味をつける。)を炒めてから、玉ねぎ、人参を入れて炒め、 [続きを読む]
  • ベーコン野菜炒めと鶏レバーの甘辛煮とあさりと豆腐のとろとろ卵とじ
  • おはよーございます。昨夜のばんめしーのです。ベーコン野菜炒め&ぶりの漬け焼き&鶏レバーの甘辛煮&あさりと豆腐のとろとろ卵とじ。です。ベーコン野菜炒めは、サラダ油で、厚切りベーコン、玉ねぎ、アスパラ、春キャベツ、しめじを塩コショウふって炒めてから、最後にマヨネーズ、バターを入れてしゃしゃーっと炒めただけ〜です。シンプルに旨いやつ〜!(シンプルに仕上げた理由は、多めに作って使い回しする予定やから。ってゆー [続きを読む]
  • 手まりとちらし寿司とぶりの漬け焼きとあさりと豆腐のお吸い物
  • おはよーございます。3月3日、ひな祭り〜のばんめしーのです。手まり寿司とちらし寿司&ぶりの漬け焼き&炒め卵サラダ&牛肉とたけのこの甘辛煮&あさりと豆腐のお吸い物。です。可愛いひな祭りのお寿司ちゃんを、スーパーでゲット!このちっちゃいお花のかまぼこ、萌えるやん。ぶりの漬け焼きは、酒、みりん、醤油で一晩ほど漬け込んだぶりを、水分拭き取り、お決まりフライパン用ホイルシートで焼きました。ん〜っ!旨ぃ!前日の残っ [続きを読む]
  • カレイの唐揚げと牛肉とねぎの巾着煮と春雨スープ
  • おはよーございます。2月27日のばんめしーのです。カレイの唐揚げ&だし巻き玉子&たこ焼き&牛肉とねぎの巾着煮&きのこと白ネギと春菊の春雨スープ。です。カラスカレイの切り身に、塩コショウ、薄力粉をまぶし、少ない油でじゅーっと揚げ焼きしたカレイの唐揚げは、タルタルソースで、いただきましょー。旨ぃ!賄いお持ち帰りしただし巻き玉子と、近くのたこ焼き屋さんの、27日は半額day!でゲット!したたこ焼き〜。ん〜。ウマィお持 [続きを読む]
  • 残り物達でも、がっつりばんめしーの!
  • おはよーございます。2月26日のばんめしーのです。あさりと春野菜のペンネ&セロリバーグ&カリコリシーザーサラダ&きのこと白ネギと春菊のスープ。です。(残り物達でも、がっつりばんめしーの!!←いやいやだから、、、作り置き。と、言いなさい。笑)先日のセロリハンバーグの残ったタネは、ミニバーグとして、焼いておきました。(後ろのカリコリシーザー、盛りすぎやろ!!ってゆー。笑)多めに作っておいたあさりと春野菜のガーリ [続きを読む]
  • セロリハンバーグとしらすと三つ葉の和風パスタ
  • おはよーございます。2月24日のばんめしーのです。セロリハンバーグ&イカと大根のオイスターソース炒め&しらすと三つ葉の和風パスタ。です。セロリハンバーグ、茹でたブロッコリー&カリフラワー、サラダでワンプレート!セロリバーグは、おろしポン酢で〜。普通のハンバーグダネに、あらみじん切りしたセロリを入れて作るだけやねんけど、セロリの食感と風味が、これがまた、、、たまらんねん〜〜っ!旨っ!!しらすと三つ葉の和風 [続きを読む]