hiee さん プロフィール

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hieeさん: 野菜 de ボーノ!!
ハンドル名hiee さん
ブログタイトル野菜 de ボーノ!!
ブログURLhttp://ameblo.jp/puchi2-tomato/
サイト紹介文家庭菜園からプロの営利栽培まで、栽培情報やレシピについて綴りまーす! 有機栽培にも興味ありっす!
自由文脱サラして種屋さんの店長さんになってしまった?! 農業本業でがんばりまーす!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供17回 / 315日(平均0.4回/週) - 参加 2009/05/17 15:21

hiee さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • これってどうなん?
  • 息子は、「かわいそうー 、怖いー」と食べませんでした。白魚の踊り食い。経験のため?食べてみた。生き物をいただいてるという感覚は半端でない。フレッシュであることに間違いないが、旨いか不味いかの判断はよく分からない?? [続きを読む]
  • 日本の種とヨーロッパの種
  • 弊社の種子は全てEU有機認証の種 EU認証ということもあり、ヨーロッパ野菜が充実している・・・ということで支持いただいてる面もあるのですが今後は日本の採種家の種を扱わせてもらうことで、日本で脈々と受け継がれる種や、現在の環境変化の中で固定され始めた種を、弊社が販売させてもらえないかと考えています。販売することで採種家が増え、このままではドンドン減っていく日本の種を増やしたい! ということで、昨日、自 [続きを読む]
  • 味に特徴あるスプラウトを楽しむ
  • ブロッコリーはマイルド。ラディッシュは辛い。チアシードスプラウトは苦い。など、単純な味覚の違いで好き嫌いがきまりやすいスプラウトですが、マスタードスプラウト。これは、マスタード風味で独特の辛味。料理の薬味としてしっかり機能してくれそう。個人的に大好き。実は、発芽直後を種ごといただくのも美味。 いわゆるホンモノの粒マスタードです。オーガニックだから、安心して種ごといただけます?? [続きを読む]
  • ブログ再開してみよぅっと!
  • 有機のタネ屋が何かと忙しく怠けておりました。 放置で数年経ってしまいました。今後は、とりあえず、つらつらと日記のような感じで書いていこうかなと。わたくし、グリーンフィールドプロジェクトという有機のタネの会社(@天草、熊本)をやってまして、昨年までは2反ていどの畑で試験栽培してましたが、今は種の販売で忙しくなってしまい、畑は縮小して、めっちゃっ小さな畑とベランダで栽培やってます。あとスプラウトとかプラ [続きを読む]
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