是友麻希 さん プロフィール

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是友麻希さん: No Fish No Life
ハンドル名是友麻希 さん
ブログタイトルNo Fish No Life
ブログURLhttps://ameblo.jp/koretomomaki/
サイト紹介文魚料理研究家是友麻希の築地日記。 美味しいライフスタイルを気ままにご紹介します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供118回 / 365日(平均2.3回/週) - 参加 2009/05/20 18:54

是友麻希 さんのブログ記事

  • 是友World Nightスタートしました!
  • おはようございます?? 是友麻希です。 昨日は、初の是友ワールドナイトでした!! 結論から申し上げますと、大成功‼?本当に沢山のご参加ありがとうございます。募集開始から、あっという間に、満席になってしまった、是友ワールドナイト。年内は、すべて満席です。 ずっとずっとやりたかった、生産者と消費者を繋ぐ会。 ご参加くださった第一酵母の多田専務もおっしゃっていましたが、昔は、もっと消費者と生産者の距離が近か [続きを読む]
  • にっぽんのひとさらのCMが出来ます!
  • こんにちは。是友麻希です。急に雨が来ましたね??こうやって、だんだん寒くなっていくんでしょうね。さてさて、、、、先日ブログでもお伝えしましたが、丸の内接客コンテストで、優勝した賞品!!丸ビルや、新丸ビル内、丸の内80ヶ所に設置された大画面で、当店のCMが作成され流れることです。この賞品が、欲しい!その一心で、コンテストに出て、優勝狙いました!で、優勝!そんなわけで、先日、CM撮影しました!いやいや、長い [続きを読む]
  • リンゴ酵母と水キムチ講座募集のお知らせ
  • こんにちは。是友麻希です。すっかり秋になりましたね。 涼しくなってきましたので、これから、発酵の季節本番です!!始まったばかりの発酵ライフ推進協会! これから、楽しいことをたくさん企画していますので是非皆様、ご一緒してくださいね。HPは、現在、作成中!会員登録など、色々仕組みを考え中ですので、ちょっとお待ちください。 さて、11月のワークショップ講座のお知らせです。今や、大人気の「酵母」レッスン・今回 [続きを読む]
  • 発酵クリスマス料理教室開催のお知らせ
  • おはようございます♪是友麻希です 今日も爽やかな朝ですね。さて、発酵クリスマス料理教室のお知らせです。 もうクリスマス???なんて思っている皆様あっという間ですよ。 もうすぐクリスマスです。クリスマスになってから、クリスマス料理を習っても意味がないので(笑´∀`)今年のクリスマスは、発酵食でヘルシーなクリスマスメニューを作りませんか? すでに、数回開催しております是友式の発酵料理教室。お陰様で大人気とな [続きを読む]
  • 生甘酒講座、土曜開催決定!
  • こんにちは。是友麻希です。 先日お知らせ致しました発酵ライフ推進協会 ベーシック講座 「生甘酒講座」 多くの方々から、土日や夜に開催してほしいとのメールを頂きました!! たくさんのご要望ありがとうございます。 そこで、早速、企画致しました。 次回は、11月4日(土)開催です! 生甘酒最近、よくテレビで取り上げられるようになりましたね。私も、以前、「月曜から夜更かし」でマツコさんに生甘酒の魅了を語ってき [続きを読む]
  • 日本の発酵調味料でイタリアン作りませんか?
  • おはようございます。是友麻希です。 今日は、台風も去り、とっても暑い一日になるそうですね。やっぱりいい天気だと、心も晴れ晴れです♪ さて、今日は発酵ライフ推進協会のイベントのお知らせです。 すでに、数回開催しております是友式の発酵料理教室。お陰様で大人気となりました。食べて、飲んで、笑って、学べる、是友麻希オリジナルの新スタイル!! 次はなんと!『発酵イタリアン料理教室』です!!オリジナルの発酵調味料 [続きを読む]
  • 鈴木先生のインタビュー記事が、掲載されました!
  • こんばんは。是友麻希です。いよいよ発酵ライフ推進協会、まずは、生甘酒講座からスタートします。講師は、鈴木あけみ先生。ご自身の体験と共に発酵の素晴らしさを語ってくださるあけみ先生。大人になってからの学びは、なにを学ぶか、、、も大切ですが、誰から学ぶかそして誰と学ぶか、、が、大切だと思っています。発酵の素晴らしさ、楽しさを現代人のライフスタイルに合わせた形で発信するあけみ先生と一緒に日本一簡単な甘酒生 [続きを読む]
  • 9月20日(水)NHK「ひるまえほっと」に出ます!
  • こんにちは。是友麻希です。 来週9月20日(水)のNHK「ひるまえほっと」(平日11:05〜11:54)の中の かんたんごはんというコーナー(11:30〜)に出演予定です 今回は、魚料理のご紹介ですよ。 「あじとトマトのアジアン煮込み」の予定です。 ※国会や臨時ニュース等があると、延期になる可能性あり もしよかったら見てください! [続きを読む]
  • 発酵ライフ推進協会札幌校講座!残り僅か!!!
  • こんばんは。是友麻希です。 今日は、東京はちょっと蒸し暑い一日でしたね。 先日、お知らせ致しました9月末の札幌校の開講!札幌で大人気の発酵調味研究家の筒渕信子先生が校長というだけあって、お陰様で、大人気です!!! 北海道各地から入らしてくださる方々、さらには、東京から入らしてくださる方も、チラホラ。ありがたい限りです。 料理教室も講演会も、まだ若干空席がございますので是非この機会に、ご参加くださいね。 [続きを読む]
  • にっぽんのひとさらがCMに出ます!
  • こんにちは!是友麻希です。先月のことなんですが、、、、わたくし、丸の内接客コンテストで、優勝してしまいました!!年1回行われる接客コンテスト。丸の内中の大きなビルたとえば、丸ビルとか、新丸ビルとかの中に入っている飲食店のみならず雑貨屋さんや、靴屋さん、洋服屋さんなどの接客店員さんが、接客の技術を競うコンテスト!!実は、出場する数週間前までコンテストの存在すら知りませんでした。丸の内にお店を出店して [続きを読む]
  • 世界の渡部さん絶賛!
  • こんばんは。是友麻希です。先日、会いたかった方に会えました!!世界の渡部さんなんと、、J-WAVE GOLD RUSH」という番組に呼んでいただき、にっぽんのひとさらをご紹介いただきました!!生放送!!スタジオでもにっぽんのひとさらの生揚げ醤油を渡部さんにお召し上がり頂きましたよ!生揚げ醤油と、朝〆鮮魚、大絶賛いただきましたー!!さらに、なめろう盛り合わせもお召し上がりいただきました。この日のなめろうは、マグロと [続きを読む]
  • 日本一簡単な「生甘酒」ライフの始めた方
  • こんばんは。是友麻希です。 先日お伝えしました発酵ライフ推進協会のいよいよ本格始動!! 何をやるかも決まっていないのに、本当にたくさんのお問い合わせありがとうございます。 あまりにたくさんのお問い合わせに、まだ全てお返事がしきれておりません。ごめんなさい。順次お返事致しますので、少々お待ちくださいませ。 さて、10月の発酵ライフ推進協会 ベーシック講座のお知らせです。 発酵ライフ推進協会では、楽しく美味 [続きを読む]
  • 発酵ライフ推進協会札幌校オープンします!!
  • こんばんは。 是友麻希です。このたび、発酵ライフ推進協会 札幌校がオープンします! つきましては、オープンイベントで是友が、札幌で講演会および講座を開催します!! 北海道の皆様!!!または、この機会に、一緒に北海道の旅を楽しみたい皆様! 是非一緒に、札幌で発酵そして、魚の勉強をしませんか? 今回は、一般社団法人さかなの学校  札幌校発足のためのプレイベントも兼ねます。 そうです!!魚の本場、札幌で魚をさ [続きを読む]
  • 発酵ライフ推進協会 発足しました!!!一緒に発酵ライフを楽しみたい方、募集!
  • こんばんは。是友麻希です。 いよいよ8月5日に発足致しました発酵ライフ推進協会!スタート致します。 お待たせ致しました。 ただ、まだHPも全く出来ていないんです。なので、入会方法等も何もお伝えできていませんが、とりあえず、何か一緒にやりたい!!お知らせがほしい!!入会したい!!などなどの方は、今後のお知らせをお送りしますので、 発酵ライフ推進協会 事務局 小島まで「メールマガジン配信希望」と、メールタイト [続きを読む]
  • 11月の是友Nightの募集も開始致します!
  • こんにちは。是友麻希です。 先日募集を開始致しました9月の是友Night募集開始から、数時間で30席、満席となり締め切りました。 そして、10月の是友Night、こちらもなんと昨日で満席となりました。 と、いうわけで、11月の是友Nightの募集も開始致します。 是友Nightは、年内はこれが最後の予定です。 11月は、11月25日(土) みなさま、早めのご予約、ご連絡おまちしております!!是友Nightの詳細につ [続きを読む]
  • にっぽんのひとさらのHPが新しくなりました
  • おはようございます。 是友麻希です。ここ数日、暑い日が続きますね。 こんな日に限って、私は朝から着物で、出張続き・・・・全国を走りまわっております!! まだまだ暑い日が続きそうですね。来週は、帯広出張なので、少しは涼しいかな?? さて、にっぽんのひとさらのHPが新しくなりました!!http://nippon-hitosara.com/ 実は、お盆明けから、 にっぽんのひとさらでは、新メニューが加わりました!! コース料理も新しく [続きを読む]
  • 発酵ライフ推進協会の今後
  • こんばんは。是友麻希です。最近、発酵ライフ推進協会には一体どうやったら、入れるのか、、、、の、お問い合わせが絶えません。みなさま、本当にありがとうございます。お問い合わせ、大変ありがたいのですが、もうちょっとお待ちくださいませ。今、整理中です。そんなわけで、とりあえずの途中報告です。応援隊の長谷川ろみさんが発酵ライフ推進協会についてインタビューしてくださいました!こちらhttp://www.chounaikankyou.cl [続きを読む]
  • 来月の是友Nightの募集もスタートしました!!
  • こんにちは。是友麻希です。昨日、募集開始致しました9月23日の『是友World Night』なんと!!ご予約が殺到いたしまして、早くも定員30名様が満席になりました!ありがとうございます!そして、現在もご連絡くださっている皆様、ごめんなさい。大変申し訳ございませんが、今後のお申し込みはキャンセル待ちとして受付いたします!!しろたまり講座の満席に続き、心から感謝申し上げます!!そして、急遽、10月の是友Nightのご予約 [続きを読む]
  • 是友Nightが、スタートします!!
  • こんばんは。是友麻希です。 「にっぽんのひとさら」で、9月から月例イベントがスタートします。 その名も「是友World Night」完全予約制 これを開催することが、今回このお店を丸の内にオープンした理由の1つでもあります。  産直×発酵×是友ワールド 是友ワールドへ、ようこそ。 「にっぽんのひとさら」オーナーで、魚料理研究家、発酵食文化研究家、そしてにっぽんのひとさら女将を務める是友が、この日は、着物を脱ぎ、コ [続きを読む]
  • 「魅惑の白い醤油!『しろたまり』を手作りする」ランチ付き!
  • こんにちは。是友麻希です。2017年8月5日に発足致しました発酵ライフ推進協会は、① 生活に根付く発酵ライフスタイルの提案② 発酵のプロの育成と活躍の場の提供 この2つを目的として発足した団体です。 まずは、楽しい発酵ライフスタイルをご提案します!! その発酵ライフ推進協会の講座第一弾!!として、 私の大好きなお醤油「手作りしろたまり」講座を開講致します!白たまりの詳細はこちら 。 皆様は白い醤油が [続きを読む]
  • 発酵ライフ推進協会を発足しました!
  • こんにちは。是友麻希です。 このたび、8月5日 「発酵の日」に正式に、発酵ライフ推進協会を発足致しました。 *写真が何にもないので、これでお許しを・・・・(笑´∀`) 発酵というと、味噌や醤油など、ちょっと茶色っぽいイメージで、ちょっと難しそう・・・と思う方もいらっしゃるかと思いますが、そんな「発酵」を、現代人のライフスタイルに合った形で発信していきたいと思っています。 この協会は、本当に沢山の方々の応 [続きを読む]
  • にっぽんのひとさら夏期休業のお知らせ
  • こんにちは。是友麻希です。 暑い夏、いかがお過ごしですか? 暑い夏といえば・・・・・ プリプリの「世界で一番熱い夏」を思い出します。(年齢ばれます) 大昔、そのまた大昔、私は、バンドを組んでいて、プリンセスプリンセスのコピーバンドをやっていました。そこで、最初に練習して、私がボーカルとして歌ったのが「世界で一番熱い夏」 そんなことは、どうでもいいのですが(笑´∀`)私は、料理と歌(音楽)は、とても似てい [続きを読む]