ぴかるこ さん プロフィール

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ぴかるこさん: きっと未来は明るい!
ハンドル名ぴかるこ さん
ブログタイトルきっと未来は明るい!
ブログURLhttp://ameblo.jp/pikaruko/
サイト紹介文過去の自分との約束を果たす!を胸に、自分の夢に向かって突っ走る、ちょっとおかしな管理栄養士のブログ☆
自由文未来の自分、待ってろよ〜!!!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供221回 / 365日(平均4.2回/週) - 参加 2009/05/22 22:00

ぴかるこ さんのブログ記事

  • 滑舌悪し。スタバにて。
  • 滑舌悪いものにとってかみかみだった後の…あの「え?今なんて言ったの?」っていう一瞬の間は、恐ろしいがスタバの店員さん、臨機応変に変換してくれました。私も、とりあえず「ちゃんと言いましたがっ!」みたいなドヤ顔しておきました。 [続きを読む]
  • ビタミンB群不足しやすい問題
  • これは私のTwitterの呟きなのですが... そうなんです...朝昼晩と、しっかり食べて一汁三菜の献立にしていてもなかなか、ビタミンB1とB2って摂りにくいんですよね。 はい、で「ビタミンB1やB2をとろう」と思うと豚肉が良いのですがそればっかり食べるわけにもいかない。 そう、でも豚肉ばかりだと脂肪比率が上がりやすくなるのと飽和脂肪酸が多くなっちゃう。でも、魚料理...な [続きを読む]
  • ”日本のハワイに行ってきた話③「熱海旅行体験記」”
  • こんにちは食育子さんこと川村郁子です。 さて、熱海旅行記その③です ↓↓その②はコチラ さて、アップルの呪いがかけられていた今回の熱海旅行ですが 気を取り直して、ちょっと気になっていた熱海駅から1駅の「来宮駅」にあります来宮神社 に行って参りました♪ とても立派な場所で心地の良い雰囲気 ハートの木の葉があったり オシャレなんです♪ そんな来宮 [続きを読む]
  • 日本のハワイに行ってきた話①「熱海旅行体験記」
  • こんにちは 食育子さんこと川村郁子です。 先日、ハワイに行きたい願望が募り過ぎて でも平日の長期休暇だと、人と休みが合わないので 。。。 一人で、日本のハワイに行ってきました笑 in Atami ね?!ちょっとハワイっぽく見えるでしょ!!!笑 ホテルの部屋からの眺めです。 ね!ちょっとハワイっぽいでしょ笑 ま、寒さはまんま「日本」なので 温泉に入っ [続きを読む]
  • 「特別な存在になりたい」と思っている人へ
  • こんにちは食育子さんこと管理栄養士の川村郁子です。 ここ2,3年、起業家ブームと言いますか女子起業みたいなのも増えておる気がしていて色んな肩書が増えているように感じます。 私もそんな感じの雰囲気に憧れて上京して、色々とやっている者の一人なのですが そんな動向を見ていて、きっと皆それぞれが「特別な存在になりたい」「自分にしかできない事をやりたい」 という思いが強くなっているそれを表 [続きを読む]
  • まるで「チーズ」?!味噌漬け豆腐
  • こんにちは 食育子さんこと川村郁子です。 最近、豆腐をアレンジして豆腐っぽくない味に出来ないか研究しています。 その中で、ヒットしたのが チーズっぽくする為に工夫した 「味噌漬け豆腐」です♪ 種類にもよりますが 皆さんの中でチーズってどんな味のイメージですか? ?コクがある?酸味がある?旨みがある?発酵の香りがする?塩味がある こんな感じではないで [続きを読む]
  • ふわふわの豆腐シュウマイ
  • こんにちは♪ 食育子さんこと管理栄養士の川村郁子です。 ひき肉に玉ねぎ、調味料を混ぜて皮に適当に包んでフライパンで蒸し焼きにすれば作れる 「シュウマイ」 ですが... この中に水切り豆腐を加えて作ると 量も増えて、食感もフワフワになりますよ♪ 上に「グリーンピース」を乗せると よりシュウマイっぽくなりますが グリーンピースって、なかなか活用が難しい [続きを読む]
  • 「レバーパテ」を美味しく作るコツ♪
  • こんにちは♪ 食育子さんこと管理栄養士の川村郁子です。 先日、キッチン大改造を企画してくれた友人たちと (キッチンのビフォーアフターはコチラ) 「キッチン改造ありがとう会」(おうちごはん) を開いたのですが その時に作った 簡単に作れて美味しくて、ワインに合う ”レバーパテ”のコツ をご紹介していきたいと思います♪ ★主な材料は★ ・レバー・玉ねぎ・牛 [続きを読む]
  • すぐに「答え」を欲する真面目な人
  • こんにちは♪ 食育子さんこと管理栄養士の川村郁子です。 昔、高校生だった時に 愛読していたダイエットの本が有りまして 著者は管理栄養士の先生だったのですが 当時から独立願望があり でもどうやって良いのか模索していた私は その先生に憧れて、メールを送ったことが有ります。 私「はじめまして、●●先生。 私は太っていたことがきっかけで、管理栄養士を目指し [続きを読む]
  • 伝え方で相手も変わる話。
  • こんにちは♪ 食育子さんこと管理栄養士の川村郁子です。 この前、定期健診の為に近所のレディースクリニックに行きました。 インターネットや電話でも予約することが出来るのですが いつも電話もインターネットも繋がらない... 繋がったかと思うと「もう予約でいっぱいで...」 となってしまいました。 で、やっと1週間粘って行けたのですが クリニックに着いた時には、待合室は& [続きを読む]
  • 上京6年目にして初めて「今半」に行ったはなし。
  • こんにちは 食育子さんこと震災の3日後に福岡から上京してきた 川村郁子です。 先週、福岡から親が東京に遊びに来ていたのですが (最初は、ディズニーシーに行ったって話をしましたが) 次は「浅草を観光したい」 との意向で、下町を巡り... すき焼きで有名な「今半」に行って参りました。 何故...上京して5年になるのに未だに「今半」 に行ったことが無かったかは不明。& [続きを読む]