mossa さん プロフィール

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mossaさん: 男子うまうま弁当日和
ハンドル名mossa さん
ブログタイトル男子うまうま弁当日和
ブログURLhttp://mossa1254.blog66.fc2.com/
サイト紹介文弁当作り&早起き苦手の男子弁当
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供127回 / 365日(平均2.4回/週) - 参加 2009/05/28 10:02

mossa さんのブログ記事

  • 7/26 中華定食
  • 布施にある「おぼこ飯店」でランチ。今日は中華定食にしてみました。酢豚、八宝菜、卵焼き。卵焼きの下にはサラダがあります。ボリュームたっぷりだけど、野菜の量がハンパない。けっこうな油の量だろうけど、これだけ野菜があるのは嬉しいですね。ちなみに酢豚定食や八宝菜定食もあって、その場合、メインのおかずの他に大量のもやし炒めが入ります。         [続きを読む]
  • 7/14 唐揚げ弁当
  • 弁当のおかずの構成って、まずは肉か魚をメインにします。肉の場合、やっぱり多いのが鶏肉。冷めても固くなりにくいのと、やっぱり値段が安いのが理由。そして鶏肉と言えば唐揚げの比率が多くなります。もも肉か胸肉かはその時の気分で変わるんだけど今日はもも肉な気分でした。しっかり目に下味をつけて(醤油、酒、ニンニク、生姜)から小麦粉と片栗粉を大体半分づつくらい合わせたものを付けてサラダ油でカラッと。ゆで卵、ポテ [続きを読む]
  • 7/12 牛醤ラーメン
  • ちょっと珍しいラーメンが今日のランチ。牛醤ラーメンと言って、詳しくは分からないけど牛骨ベースのスープらしいです。味はクリーミーで飲むと牛のエキスを感じます。何とも言えない微妙な味だけど、もう一回食べたくなるラーメンでした。         [続きを読む]
  • 7/11 煮込みハンバーグ弁当
  • 煮込みハンバーグは前日に作って、冷蔵庫で入れておきました。朝に、パスタ、卵、ブロッコリーを茹でて、ポテトを揚げて出来上がり。これを全部、朝から作っていたら結構な時間になってしまいます。それと今日は白ご飯じゃなく、最近はまっているクルミパン。         [続きを読む]
  • 7/10 ジョニーのからあげ定食
  • 職場近くにある唐揚げ専門店でランチ。ジョニーのからあげと言って大分が総本店なんだけど、ほとんどの店が大阪にあるという不思議なFCシステム。で、味の方はというと、これがけっこう美味しかった。最近はラーメン屋さんでも、サイドメニューでかなり美味しい唐揚げが食べられる時代。でも、唐揚げだけ注文するのはちょっと・・・・(出来ないこともないけど)そういう時、この店は唐揚げだけを食べられるのはとてもいいですね。 [続きを読む]
  • 7/2 味噌ラーメン
  • 梅田駅前第三ビルにある「麺乃国」という店で味噌ラーメンを食べました。ここは味噌ラーメン専門で基本、北海道系と土佐系の2種類があります。今回は北海道系に炙りチーズをトッピングしました。けっこうまろやかな感じのスープで、麺もつるつる。味はいいんだけど、席間がちょっと狭い。。。場所的に仕方ないのかもしれないけど、もう少しあるといいんだけどなぁ。         [続きを読む]
  • 6/28 穴子と海老のちらし寿司弁当
  • 弁当なので、生ものは入れられない。なので、穴子と茹で海老、塩もみした胡瓜と錦糸卵です。カニカマも入れようと思って買っていたんだけど入れるスペースがなくなったので入れませんでした。ほんとは鰻にしたかったんだけど・・・。今年は安くなったと言ってもやっぱり高いし、弁当に入れるのは贅沢だしね。         [続きを読む]
  • 6/27 中華弁当
  • 春巻きは晩ご飯用に作った時に、揚げる前の段階で冷凍しておいたもの。市販の春巻きも手軽で美味しいんだけど、やっぱり自分で作る春巻きは野菜たっぷりで美味しい。筍、椎茸、にら、春雨、豚肉入りです。他のおかずはエビチリ、エビ焼売、青椒肉絲。         [続きを読む]
  • 6/26 木の葉丼弁当
  • 木の葉丼って知っていますか?色んなバージョンがあるけど、基本はかまぼこがメインの丼です。今回はかまぼこの他に、椎茸、薄揚げ、青葱です。それを卵でとじて親子丼風の味付け。安上がりな食材だけど、簡単美味しい丼です。         [続きを読む]
  • 6/22 焼きそば弁当
  • 焼きそばとおにぎり。まさに炭水化物祭り(笑)でも、ウスターソースとご飯が合うんですよ。でも、今回はこれだけじゃなく・・・・もれなくお好み焼きもついてます(笑)今日の晩ご飯は絶対に炭水化物は控えなきゃ!         [続きを読む]
  • 6/16 551蓬莱の海鮮焼きそば
  • 551蓬莱と言えば、豚まんだけどこの海鮮焼きそばも、なかなかのもの。味はくどくないし、海鮮も大きくて食べ応えがあります。もちろん、これもお店で食べるふかしたての豚まんは最高!僕はウスターソースで食べるのが好きなんだけど、店のテーブルには置いていなくて・・・。でも、からしだけで食べるのも美味しいけど。         [続きを読む]
  • 6/10 焼き鳥盛り合せ
  • 昨日は平日だったんだけど、休みの日だったので用事もあって難波に。昼時、焼き鳥が食べたくなり、焼き鳥で有名な正起屋に行って焼き鳥丼でも食べようと思い、中に入りました。でも、せっかくの休みだし、お昼にちょっと一杯だけ飲むのも悪くないなぁと生レモンサワーと焼き鳥盛り合せを注文。あぁー、昼から飲む罪悪感と爽快感。でも、昼に飲むと酔いのまわりが早いので、この一杯だけ。焼き立ての焼き鳥をつまみに一杯、最高だっ [続きを読む]
  • 6/8 コロッケうどん
  • 今週は弁当作りは出来ず・・・。また来週から頑張ります。で、今日のランチははなまるうどんでコロッケうどん。美味しいって人も多いけど、僕的にはイマイチだったなぁ。うどんも出汁もコロッケも美味しいんだけど、出汁とコロッケが合わない感じ。関西人だから、コロッケにはソースなんだろうなぁ。         [続きを読む]
  • 6/5 中華店のオムライス
  • 昼時、布施近くにいたので以前から行ってみたかったおぼこ飯店に行きました。町の中華屋さんって感じの店で、とても味があります。いろんな定食があって迷うところだけど、気になったのがオムライスです。オムライスは好物で、よく弁当にも登場するんだけど、ここのはケチャップライスと言うよりも炒飯って感じのオムライスでした。なんか不思議な感じだけど、これ、はまるなぁ。値段も450円(税別)と安いのも嬉しい。夜にきて、 [続きを読む]
  • 5/30 おにぎり弁当
  • 最近、卵焼きはあさイチレシピで作っています。以前は3〜4度に分けて卵液を焼いていたんだけど今は一度に卵液を入れて、スクランブルエッグ状態にして巻いています。そうすると冷めてもふっくらするし、何より作るのが楽チンです。他のおかずは、鮭の西京漬け、ベビーホタテのバター醤油、ほうれん草胡麻和え。おにぎりは、梅干し、昆布、のりたまの3種。そろそろ弁当が傷みやすくなってきたので、ぺパリーゼと抗菌シートを乗せて [続きを読む]