yayopankoubou さん プロフィール

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yayopankoubouさん: ぐんの手作りパン日記
ハンドル名yayopankoubou さん
ブログタイトルぐんの手作りパン日記
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/yayopankoubou/
サイト紹介文美味しい酵母パンを焼きあげるため、日々楽しみながら研究、修業中〜☆
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供40回 / 360日(平均0.8回/週) - 参加 2009/05/31 22:15

yayopankoubou さんのブログ記事

  • 紅甘夏でミックス酵母☆
  • 柑橘系の酵母さんをおこしてみましたいよかんのように見えますが甘夏です『紅甘夏』っていうそうです一般的な甘夏よりオレンジ色が濃くて見た目はいよかんみたいで甘いのかなぁ?なんて思うのですが爽やかな酸味と甘み、甘夏特有のほろ苦さもあり、酸味の苦... [続きを読む]
  • お料理レッスン☆
  • お料理レッスンに参加してきました今回はお鍋で焼くパンがメニューに出ていたので楽しみにしていましたちょっとした工夫とアイデアで簡単に美味しく、オシャレにお料理を楽しめるそんなお教室です蓮根のトロトロスープ蓮根は花粉症やアレルギーによいそ... [続きを読む]
  • お誕生日ケーキ☆
  • 3月は私たち姉妹のお誕生日の月プラスして20年前に亡くなった兄兄妹3人とも3月生まれなので3月という月は私にとってはとても大切にしたい月でもあります妹ちゃんのお誕生日の日にいちごタルトを作りました久々のタルト作り、結構大変でした??でも... [続きを読む]
  • 玄米食はじめました(⌒▽⌒)☆
  • 最近油こってりなお料理とか糖分を取りすぎると胃が重く感じる事があり、食生活を見直そう!と思い玄米食をはじめました今流行りの玄米菜食やマクロビのように徹底した食材選びまでは出来ませんが、油物を控えたり、野菜中心の食事を心がけていこうと思って... [続きを読む]
  • 酒粕酵母で天板一枚ピザ☆
  • いちご酵母山食と一緒に酒粕酵母の元種を作りましたできたら絶対焼くぞー!と決めていたのは天板一枚でどど〜んと焼く大きなピザ前日にピザ生地を作っておいておやすみの日の朝食に朝からガッツリな感じ??具材は冷蔵庫にあるもの一掃で玉ねぎがなか... [続きを読む]
  • 2015年☆
  • 2015年明けましておめでとうございます昨年28日に旦那さん実家にてお餅つきをしてきました 今年は旦那弟さんの奥さんと四人の子供たちもお餅を食べにきましたそしてみんなでお餅作りベタベタになりながらも上手に丸めてくれました(^。^)写真はないけど、みんなでつき... [続きを読む]
  • パン祭り2☆
  • パン祭りの続き〜☆なかなか更新が出来ずですみません^^;あとの3軒のパン屋さんです港区白金のマルイチベーグルさんこちらのベーグルはとってもむぎゅ〜っとしていて一つ一つが大きいですベーグルサンドも好評のようでひとつお願いしてみました^^シンプルに生地の美... [続きを読む]
  • パン祭り♪☆
  • 先週末、パン友みーちゃんと久しぶりに会えることに( ´ ▽ ` )わたしは千葉県みーちゃんは埼玉県に住んでいるので間をとって、東京で待ち合わせをすることにしましたそしてせっかくの東京行きですから気になるパン屋さん巡りをしてきましたよ〜なんと今回、都内... [続きを読む]
  • 栗の渋皮煮☆
  • 栗のおすそ分けをいただきました♪どちらかのお家で出来た栗なんだそうですとってもぷっくりと膨らんでいて皮がむきやすそうだったので、栗ごはんの予定を急遽変更〜☆渋皮煮に挑戦してみました作るのはこれでまだ3回目くらい^^まだまだこれでいいのかな?み... [続きを読む]