yayopankoubou さん プロフィール

  •  
yayopankoubouさん: ぐんの手作りパン日記
ハンドル名yayopankoubou さん
ブログタイトルぐんの手作りパン日記
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/yayopankoubou/
サイト紹介文美味しい酵母パンを焼きあげるため、日々楽しみながら研究、修業中〜☆
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供38回 / 355日(平均0.7回/週) - 参加 2009/05/31 22:15

yayopankoubou さんのブログ記事

  • 8月のお誕生日ケーキ☆
  • こんにちはここのところ涼しくなり空気は秋めいてきましたね。今年の夏はほんとに暑くて暑くて暑くて。。しか言葉にないくらい暑〜い夏でした。そんな暑〜い夏生まれさんのお誕生日ケーキを焼いてプレゼントしました。まずはゴンベの母さんから。ほんとに... [続きを読む]
  • 初めての梅干し作り☆
  • いただきものの青梅で今年、初めて梅干し作りに挑戦してみましたまずはよく洗って一晩水につけてあく抜きをしたら竹串でヘタを取り除き、水気をよくふいて焼酎をまぶす。容器に塩と梅を交互に重ねて最後に粗塩で表面を覆う。落し蓋と重石をのせ、冷暗所で... [続きを読む]
  • 美味しいパン屋さんめぐり☆
  • とってもお久しぶりです厳しい暑さの毎日ですが、みなさまお元気ですかぁ?私は暑さにバテバテですが、元気に過ごしておりまーすいろいろ手作りもしていますがそれは後ほど。。と言っておいていつ登場しますか。。このお出かけも今月初めのことですパン... [続きを読む]
  • てん菜糖の蒸しパン☆
  • ここ最近、とっても有難いことに裏のおうちから採れたてのお野菜を何度かいただき、いただきもののお裾分けだから気にしないで〜なんて言ってくださるのですが、お礼の気持ちをこめててん菜糖の蒸しパンを作ってみました材料をひとつのボールで順にまぜてい... [続きを読む]
  • ジェノワーズレッスン?( ´ ▽ ` )☆
  • お友達のに頼まれ、娘さんのお家でジェノワーズレッスンしちゃいました〜お友達の娘さんは2歳半の女の子と11月に出産予定の第二子を妊娠中家族のためにジェノワーズを焼いて手作りのケーキを作りたいのだそうレッスンというほどのものではありませんが、一... [続きを読む]
  • 紅甘夏でミックス酵母☆
  • 柑橘系の酵母さんをおこしてみましたいよかんのように見えますが甘夏です『紅甘夏』っていうそうです一般的な甘夏よりオレンジ色が濃くて見た目はいよかんみたいで甘いのかなぁ?なんて思うのですが爽やかな酸味と甘み、甘夏特有のほろ苦さもあり、酸味の苦... [続きを読む]
  • お料理レッスン☆
  • お料理レッスンに参加してきました今回はお鍋で焼くパンがメニューに出ていたので楽しみにしていましたちょっとした工夫とアイデアで簡単に美味しく、オシャレにお料理を楽しめるそんなお教室です蓮根のトロトロスープ蓮根は花粉症やアレルギーによいそ... [続きを読む]
  • お誕生日ケーキ☆
  • 3月は私たち姉妹のお誕生日の月プラスして20年前に亡くなった兄兄妹3人とも3月生まれなので3月という月は私にとってはとても大切にしたい月でもあります妹ちゃんのお誕生日の日にいちごタルトを作りました久々のタルト作り、結構大変でした??でも... [続きを読む]
  • 玄米食はじめました(⌒▽⌒)☆
  • 最近油こってりなお料理とか糖分を取りすぎると胃が重く感じる事があり、食生活を見直そう!と思い玄米食をはじめました今流行りの玄米菜食やマクロビのように徹底した食材選びまでは出来ませんが、油物を控えたり、野菜中心の食事を心がけていこうと思って... [続きを読む]
  • 酒粕酵母で天板一枚ピザ☆
  • いちご酵母山食と一緒に酒粕酵母の元種を作りましたできたら絶対焼くぞー!と決めていたのは天板一枚でどど〜んと焼く大きなピザ前日にピザ生地を作っておいておやすみの日の朝食に朝からガッツリな感じ??具材は冷蔵庫にあるもの一掃で玉ねぎがなか... [続きを読む]