kulala さん プロフィール

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kulalaさん: 東京青山・大阪上本町「洋菓子教室トロワ・スール」
ハンドル名kulala さん
ブログタイトル東京青山・大阪上本町「洋菓子教室トロワ・スール」
ブログURLhttp://ameblo.jp/troissoeurs/
サイト紹介文初心者でもパティスリーのお菓子が作れるノウハウを伝授。フランス留学経験のあるお菓子研究家の日常等
自由文東京青山と大阪市内(上本町)で、初心者でもパティスリーのようなお菓子が作れるノウハウを伝授。
毎月1〜2回の御参加で、みるみる上達される方が沢山いらっしゃいます。
「霧島ロイヤルホテル」での定期的なコラボレートレッスンや、
雑誌へのレシピ提供のこと、その他多岐にわたり活動しております。
教室の詳細はHP http://www012.upp.so-net.ne.jp/Torowa-sure/main.html
をご覧下さいませ。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供147回 / 365日(平均2.8回/週) - 参加 2009/06/07 09:34

kulala さんのブログ記事

  • NHKカルチャー大阪梅田教室 出張講座
  • 今日はNHKカルチャー梅田教室にて出張講座(^。^)エッグタルトとビスコッティをご紹介しました。満席で感激です!新刊本にも沢山サインさせていただき恐縮です。夏の講座も喜んでいただけるよう頑張ります(^。^)新刊本はアマゾンサイトはhttps://www.amazon.co.jp/dp/4074213168/ref=cm_sw_r_tw_dp_x_4dvhzbVECWFRK毎日がしあわせになるはちみつ生活 木村幸子 著書↓購入ページは画像から 木村幸子著書↓アマゾンサイトは [続きを読む]
  • 【5/25NHKカルチャー梅田教室 残席1】
  • 【5/25NHKカルチャー梅田教室 残席1】次回の大阪 NHKカルチャー梅田教室出張講座はエッグタルトとオレンジとアーモンドのビスコッティーです。前日発売の新刊本がプレゼントになるとってもお得なレッスンです。残席1となりましたのでご興味おありの方は是非、受講いただけましたら幸いです。詳細、お申し込みは↓https://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_1124295.html新刊本予約はアマゾンサイトはhttps://www.amazon.co.jp [続きを読む]
  • ご依頼のケーキ
  • 朝一お誕生日 用に注文 いただいたケーキ を。お菓子教室 でも人気のブラックベリーとブラウニー を使用したムース 。中にはミルクのクリーム。新刊本予約はアマゾンサイトはhttps://www.amazon.co.jp/dp/4074213168/ref=cm_sw_r_tw_dp_x_4dvhzbVECWFRK毎日がしあわせになるはちみつ生活 木村幸子 著書↓購入ページは画像から 木村幸子著書↓アマゾンサイトはこちらです 中はこんな感じです是非、ご覧いただけると [続きを読む]
  • NHKカルチャー 米粉とイチゴのガトー
  • NHKカルチャー横浜ランドマーク教室出張講座でした。来週発売の新刊本にちなんで、米粉とイチゴのガトーを。美味しい!と好評いただき嬉しい限りです新刊本予約はアマゾンサイトはhttps://www.amazon.co.jp/dp/4074213168/ref=cm_sw_r_tw_dp_x_4dvhzbVECWFRK毎日がしあわせになるはちみつ生活 木村幸子 著書↓購入ページは画像から 木村幸子著書↓アマゾンサイトはこちらです 中はこんな感じです是非、ご覧いただ [続きを読む]
  • テレビ放送されていたようですーNHKひるまえほっと
  • 【テレビ放送終わってました】今日、NHK ひるまえほっとのコーナーで、先日撮影された私と毎日がしあやせになるはちみつ生活本のインタビューが放送されていたそうです。連絡なかった(;ω;)ショック(;ω;)地方は今週色々なところで放送されていたそうですー。みたかったなー。もし、ご覧になったのでかたや、写真あれば感想や画像いただけたら幸いです(;ω;)データーもらえたらまたアップします。そのおかげか、今週はずっと [続きを読む]
  • 【新刊本予約開始】米粉と大豆粉のお菓子
  • 【新刊本予約開始】5月24日発売の新刊『小麦粉なしでもこんなにおいしい! 米粉と大豆粉のお菓子』グルテンフリーのお菓子レシピ本ですが、白砂糖不使用、乳製品不使用、卵不使用のレシピも入れておりますので、それらがわかりやすいようにレシピに表記しました(^。^)体にいいとおいしい、どちらも諦めない!そんなかたにぴったりです。ぜひご活用いただけたら嬉しいです。アマゾンサイトはhttps://www.amazon.co.jp/dp/4074213168/ [続きを読む]
  • 主婦と生活社レシピ担当『ヨーグルトから始める発酵食生活』
  • 5月8日に発売になりました、『ヨーグルトから始める発酵食生活』(主婦と生活社)のヨーグルトのレシピを、レシピとスタイリング全て担当させていただきました(^。^)簡単にすぐに取り入れていただけるヨーグルトレシピ満載で、ヨーグルトでこんなに華やかななレシピがと、とても好評いただきました(^。^)5日15日のヨーグルトの日にあわせて発売になっています(^。^)他にも、味噌や水キムチ、甘酒などの話題の発酵食レシピ満載です(^。^) [続きを読む]
  • はちみつでセミドライイチゴとジャムを作るには
  • はちみつでセミドライイチゴを作る。パイナップルは、とある食材とあわせたはちみつジャムにします。はちみつを砂糖の代わりににセミドライやジャムにするときは、砂糖と処理の仕方が代わります。砂糖で作るセミドライイチゴより、断然風味が濃くなり、冷凍しても味落ちしにくく、スコーンや焼き菓子に入れても華やかな存在感です。イチゴが手に入るうちに、これの作り方と焼き菓子のレッスンを単発ですしようかな悩みちう。イチゴ [続きを読む]
  • 撮影で作った料理をリメイク
  • 先日、撮影で作った料理をトマトカレーにリメイク。やめられないとまらない。最新刊毎日がしあわせになるはちみつ生活 木村幸子 著書↓購入ページは画像から 木村幸子著書↓アマゾンサイトはこちらです 中はこんな感じです是非、ご覧いただけると嬉しいです その他の木村幸子の著書本購入は↓から是非、お手元にとってご覧いただけると嬉しいです。皆様、これからもブログにて色々と情報を更新してまいります [続きを読む]
  • 夏の講座用のサバラン
  • 夏の講座用にサバランを作った。オレンジソースとシロップ、2つのシロップに漬けで作るオリジナル。 冷んやり、口に含むと爽やかなるシロップがジュワッと。悶絶。最新刊毎日がしあわせになるはちみつ生活 木村幸子 著書↓購入ページは画像から 木村幸子著書↓アマゾンサイトはこちらです 中はこんな感じです是非、ご覧いただけると嬉しいです その他の木村幸子の著書本購入は↓から是非、お手元にとっ [続きを読む]
  • いちごのタルトのレッスン
  • 今日のいちごのタルトのレッスンで、私がデモしたものを上から。絞りがポイント。最新刊毎日がしあわせになるはちみつ生活 木村幸子 著書↓購入ページは画像から 木村幸子著書↓アマゾンサイトはこちらです 中はこんな感じです是非、ご覧いただけると嬉しいです その他の木村幸子の著書本購入は↓から是非、お手元にとってご覧いただけると嬉しいです。皆様、これからもブログにて色々と情報を更新してまいり [続きを読む]
  • 今日はテレビ撮影でした(^。^)
  • 今日はテレビ撮影 でした。ヒントは#はちみつ (^。^)放送 は多分来月かなあ、、。 流れず放送されますように笑最新刊毎日がしあわせになるはちみつ生活 木村幸子 著書↓購入ページは画像から 木村幸子著書↓アマゾンサイトはこちらです 中はこんな感じです是非、ご覧いただけると嬉しいです その他の木村幸子の著書本購入は↓から是非、お手元にとってご覧いただけると嬉しいです。皆様、これからもブログにて [続きを読む]
  • 【募集】青山教室4月の実習レッスン
  • 青山教室2017年4月の《実習レッスン》日程を御連絡いたします。デモンストレーションレッスンを希望の方は→4月のデモンストレーションをご覧下さいませ。また、会員・非会員方式をとらせていただいております。御入会いただいた会員の方には受講料の優遇、その他サービスの優遇がございます。(但しある程度年間を通して受講いただける方とさせていただいております)     御入会金     8000円(プラティック及び [続きを読む]
  • 【募集】青山教室4月デモンストレーションレッスン
  • 青山教室2017年4月の《デモンストレーションレッスン》のご案内です(4月は午前のみの開催です)実習レッスンを御希望の方はコチラをご覧下さいませまたレッスンは、会員・非会員方式をとらせていただいております。御入会いただいた会員の方には受講料の優遇、その他サービスの優遇がございます。(但しある程度年間を通して受講いただける方とさせていただいております)     御入会金     8000円(プラティック及びデ [続きを読む]
  • ご依頼のケーキ
  • 今朝、ご依頼いただいたケーキが到着したと連絡いただきました(^。^)みなさん、喜んでくださいますように?最新刊毎日がしあわせになるはちみつ生活 木村幸子 著書↓購入ページは画像から 木村幸子著書↓アマゾンサイトはこちらです 中はこんな感じです是非、ご覧いただけると嬉しいです その他の木村幸子の著書本購入は↓から是非、お手元にとってご覧いただけると嬉しいです。皆様、これからもブログにて色 [続きを読む]
  • 新刊本撮影2日目
  • 今日は新刊本 の撮影 2日目。今回は、とあるテーマでお菓子 たくさん作りましたー!怒涛のぺーす笑無事に大物も仕上がりました(^。^)編集さん、カメラマンさん、スタイリストさんの呼吸もぴったり!大きなハプニングもなく、今日も素敵な仕上がりが沢山できて嬉しい!明日の撮影もこの調子でがんばろうー??? 最新刊毎日がしあわせになるはちみつ生活 木村幸子 著書↓購入ページは画像から 木村幸子著書↓ [続きを読む]
  • 新刊本撮影初日(^。^)
  • 今日から新刊本の撮影です(^^)品数決して少なくないのに、まさかの最速記録更新。午後2時前に本日のノルマ終了(^^) 編集さん、デザイナーさん、カメラマンさん、スタイリストさんと、うまく連携がつながり、こんなに早くにー(^^)もちろん仕上がりもいい感じです!のこりの撮影もポカしないようがんばろー(^。^)最新刊毎日がしあわせになるはちみつ生活 木村幸子 著書↓購入ページは画像から 木村幸子著書↓アマゾン [続きを読む]
  • 先日はムック本の撮影でした
  • 先週、ムック本の撮影がありました。今回は某テーマのお料理とお菓子。〇〇二種とか、四種とかいれたら、50〜60レシピくらいです。今回はそのお料理の食器やクロスなどのスタイリングも全部私がしております。お料理もスタイリングもかなり高評価いただいちゃいました。これだけの品数を製作とスタイリングをセットでしたのは初めてなので著書本ではありませんが、そういう意味では、思入れ深い一冊となりそうです。早く発売になら [続きを読む]
  • 【台湾翻訳】おうちで作る大人気スイーツレシピ
  • 以前、大人気スイーツ30店舗のレシピ再現を監修させていただきました『おうちで作る大人気スイーツレシピ』(辰巳出版)の、台湾翻訳が発売になりました!この本は有名店7店舗のレシピやスイーツジャーナリストの下井美奈子さんの素敵なお菓子にまつわるコラムとともに、レシピ非公開の大人気のお菓子30店舗の再現レシピが掲載されています。私はそのレシピ再現を担当させていただいたのですが、短い期間でどれだけ再現できるかプレ [続きを読む]
  • アンティークの食器
  • ぶるぶるガマンできなかった...(..)大阪出張の際、毎回チラ見して帰るアンティークショップ。いつもはガマンできるのに、、昨日は荷物が少なかった...持って帰れるという気持ちが財布の紐をゆるめてしまった...いい買い物した?5月のクレジット支払いは、明細見てぶるぶるするの確定だけど。ぶるぶる最新刊毎日がしあわせになるはちみつ生活 木村幸子 著書↓購入ページは画像から 木村幸子著書↓アマゾンサイトはこちら [続きを読む]
  • NHKカルチャー大阪梅田教室出張講座
  • 今日はNHKカルチャー大阪梅田教室にて出張講座でした?大阪もすぐに満席でキャンセル待ちしていただいたかたもいたそうで、嬉しい限り5月の講座も、あっという間に既に2/3埋まっているそうで、楽しみにしてくださっている方も多いみたいで、気合が入ります(???)ちなみに阪急梅田百貨店は今日までフランス展だったようで、講座のあとに見に行ったら、お世話になっているレザベイユさんの担当さんが思わぬところでお会いできる [続きを読む]
  • NHKカルチャー出張講座 青山教室
  • 昨日はNHKカルチャー青山教室出張講座でした。あっという間に満席になってしまい、クラスを増設していただき、午前と午後2本(???)カヌレとハニージンジャーケイクとはちみつグミをご紹介しました(???)カヌレは今までで食べた中で1番と絶賛いただき、ハニージンジャーパウンドも大好評。グミもすぐにできると、みなさんに喜んでいただき嬉しい限り(???)次回は5月30日にエッグタルトとビスコッティのレッスンが決定し [続きを読む]
  • ご依頼のケーキ(???)
  • 昨日、朝一でご依頼いただいたケーキの仕上げ。ちょっとキュートにしちゃいました。無事に届いたかなー?最新刊毎日がしあわせになるはちみつ生活 木村幸子 著書↓購入ページは画像から 木村幸子著書↓アマゾンサイトはこちらです 中はこんな感じです是非、ご覧いただけると嬉しいです その他の木村幸子の著書本購入は↓から是非、お手元にとってご覧いただけると嬉しいです。皆様、これからもブログにて色々 [続きを読む]