sakekadoya さん プロフィール

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sakekadoyaさん: 町の酒屋のカウンター物語
ハンドル名sakekadoya さん
ブログタイトル町の酒屋のカウンター物語
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/kadoya1925
サイト紹介文山代温泉のはずれにある小さな酒屋です。おいしい地酒や加賀の情報をお届けします。
自由文町の酒屋が力を合わせて「純米酒やましろ」を造りました。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供29回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2009/06/09 16:22

sakekadoya さんのブログ記事

  • お客様から頂いたお酒
  • 酒屋ですが、年に数本お客様からお酒をいただきます。(^・^)今回も素敵なお酒をいただきました。北陸ではほとんど見かけないお酒です。色々、話題になり気になっていたお酒でした。写楽 純米吟醸 [夏吟醸うすにごり]とても魅力的な味わいでした。華やかで艶のある香り、綺麗な味わいの中に色っぽさもあり、オリがいい味付けになっています。濃厚な酸の余韻が長く舌に残りました。ご馳走さまです。(???)? [続きを読む]
  • そろそろ秋のお酒、検討中!
  • 久しぶりです。長らく投稿をサボってしまいました。それでも読んでいただけて嬉しいです。今夜は台風5号が接近してゆっくり眠れないかも?被害少なく通過してくれる事を願うだけです。さて、そろそろ秋のお酒【ひやおろし】おすすめ選考の締切が近付いて来ました。昨日、試飲見本をいただきました。(^^)常きげん山純原酒秋あがり早速、試飲させていただきます。山廃の濃厚な酸の香り、圧倒される熟成した味わい。刺激的な酸はまだ [続きを読む]
  • プレゼントのお酒
  • 年末年始も過ぎて、ようやく落ち着いてお酒が飲めるようになりました。そんな訳で年末にいただいたお酒を飲んでみました。Kura-Arashi Final EdtimnYAMAHAI 27BY木桶山廃仕込み純米無濾過生原酒うすにごり山口県の有名なお酒「五橋」のプライベートブランド。お酒の会?でしか飲めない特別なお酒です。(^^)こんな貴重なお酒が飲めるなんて???取り敢えず、飲んでみました。柔かな甘み、ジューシーだけどしっかりした酸。石 [続きを読む]
  • プレゼントのお酒
  • 年末年始も過ぎて、ようやく落ち着いてお酒が飲めるようになりました。そんな訳で年末にいただいたお酒を飲んでみました。Kura-Arashi Final EdtimnYAMAHAI木桶山廃仕込み純米無濾過生原酒うすにごり山口県の有名なお酒「五橋」のプライベートブランド。お酒の会?でしか飲めない特別なお酒です。(^^)こんな貴重なお酒が飲めるなんて???取り敢えず、飲んでみました。柔かな甘み、ジューシーだけどしっかりした酸。石川県の [続きを読む]
  • 能登ワインの新酒
  • 能登ワイン。本格的なワイン用の葡萄を素晴らしい環境で育てています。日本のワインコンクールでも金賞をいただけました。そんな能登ワインの新酒(ヌーヴォ)が入荷しました。(^^♪白ワインは赤ワインは今年も素晴らしいワインができました。(^o^) [続きを読む]
  • 能登ワインの新酒
  • 能登ワイン。本格的なワイン用の葡萄を素晴らしい環境で育てています。日本のワインコンクールでも金賞をいただけました。そんな能登ワインの新酒(ヌーヴォ)が入荷しました。(^^♪白ワインは赤ワインは今年も素晴らしいワインができました。(^o^) [続きを読む]
  • 山代温泉、食と器の祭典
  • 本日開催の食と器の祭典は天候にも恵まれて大盛況でした。蟹汁目当てのお客様が会場から溢れるばかりの長蛇の列に???(*_*)この時期としては異例の好天のため、日本酒よりビールの売上が好調でした。ご来場、ありがとうございました。 [続きを読む]
  • 山代温泉、食と器の祭典
  • 本日開催の食と器の祭典は天候にも恵まれて大盛況でした。蟹汁目当てのお客様が会場から溢れるばかりの長蛇の列に???(*_*)この時期としては異例の好天のため、日本酒よりビールの売上が好調でした。ご来場、ありがとうございました。 [続きを読む]
  • 来年の干支ボトル
  • 写真は一昨年のものです。今年も手取川大吟醸の干支ボトルが発売になります。イタリア製の特注ガラス瓶です。少量限定、予約でほぼ完売になります。お早めにご予約をお願いします。11月下旬入荷予定です。 [続きを読む]
  • 来年の干支ボトル
  • 写真は一昨年のものです。今年も手取川大吟醸の干支ボトルが発売になります。イタリア製の特注ガラス瓶です。少量限定、予約でほぼ完売になります。お早めにご予約をお願いします。11月下旬入荷予定です。 [続きを読む]
  • ドイツワインの新酒、白。試飲(^^♪
  • 今日、入荷したドイツワインの新酒。取り敢えず白を飲んでみました。あくまでも試飲です(≧▽≦)香りはボージョレ・ヌーボーのような華やかさはなく控えめ。フレッシュな葡萄(マスカット系?)の香り。爽やかです。口に含むとしぼりたての葡萄ジュースの甘味、そしてフレッシュな酸味。中辛口… と聞いていましたか、ちょっとビックリ。ジューシーな甘味の後、フレッシュな酸と微かな炭酸が甘味を綺麗に消してくれます!スイスイ [続きを読む]
  • ドイツワインの新酒、白。試飲(^^♪
  • 今日、入荷したドイツワインの新酒。取り敢えず白を飲んでみました。あくまでも試飲です(≧▽≦)香りはボージョレ・ヌーボーのような華やかさはなく控えめ。フレッシュな葡萄(マスカット系?)の香り。爽やかです。口に含むとしぼりたての葡萄ジュースの甘味、そしてフレッシュな酸味。中辛口… と聞いていましたか、ちょっとビックリ。ジューシーな甘味の後、フレッシュな酸と微かな炭酸が甘味を綺麗に消してくれます!スイスイ [続きを読む]
  • 遊穗山おろし純米ひやおろし
  • 山おろし。山おろしをしないで仕込む、山廃仕込みができる前の酒造りです。生もと造りの一種ですが、山廃仕込みのお酒より柔かな酒質のように感じます。このひやおろしは酸が強めで、そのまま飲むと甘味と酸味を別々に感じます。燗をして少しづつ甘味と酸味が合体して行きます。とびっきり燗になると完全に合体、この変化が楽しいです(^^)v燗ざましもバランスが壊れずいい感じでした。かなりいじめがいのあるお酒かも(^_^) [続きを読む]