EMImama さん プロフィール

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EMImamaさん: EMImama Bread-Kitchen.Kitchen
ハンドル名EMImama さん
ブログタイトルEMImama Bread-Kitchen.Kitchen
ブログURLhttps://plaza.rakuten.co.jp/ichiyouhei
サイト紹介文日々のパン作りの様子や、料理教室で習ったおしゃれな料理の事など、毎日の生活の事、書いてます。
自由文高校生と小学生の男の子二人のmamaです。
パン&料理を習っていて、将来、パン教室を開ける様、日々パン作りの修行をしてます。
パンは、手ごねです。
毎日、楽しみながらパン作りしてます。

ワインも大好きで、家族の誕生日やイベントの時には、ワインに合うおもてなし料理を作ってます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供198回 / 365日(平均3.8回/週) - 参加 2009/06/11 23:07

EMImama さんのブログ記事

  • 公民館でのパン講座♪
  • 今日から南部地区公民館でのパン講座が始まりました。1年間計10回の講座となります。顔なじみになった方、新しく参加してくれている方など計22名でのスタートです。     今日のパンは、コーンマヨパン... [続きを読む]
  • 紅茶セミナー
  • 今日は、紅茶講師のブラッシュアップセミナーに参加して来ました?ちょうど一年前に紅茶インストラクターを取得して以来、久しぶりの紅茶セミナーです。私の他に3名の方が参加されていました。生のオレンジを使う... [続きを読む]
  • 発芽玄米パン
  • 秋からまた、楽しみが増えそうです??午後から、その楽しみの打ち合わせに行って来ました‼?詳しく決まりましたら、また、ご報告します????帰りに、来週のパン講座の材料をするためにAプライスへ。そこで、発芽玄米パ... [続きを読む]
  • 広島、山口グルメ旅
  • 広島と山口へドライブ??まずは、唐戸市場でお寿司や河豚汁を‼?のどぐろや脳天の握り寿司、初めて食べました??岩国の錦帯橋をでは、名物の押し寿司を‼?錦帯橋からの川の流れが凄かった??尾道ではラーメン??醤油ベース... [続きを読む]
  • 発酵について
  • 今日は、パンを焼く時に必要な発酵についてお話しします。私の自宅パン教室mama -xlebでは、一次発酵、ニ次発酵とも、発酵器を使っています。しかし、発酵器なんてあまり必要ないから、自宅にはありませんよね〜... [続きを読む]
  • ランチ〜別府冷麺
  • 今日もいいお天気でしたね〜??お昼ご飯は、別府冷麺を食べに、IKKYUへ行きました??カフェかと見間違える位におしゃれなお店。中には、若いカップルがたくさんいました??私は野菜入りの冷麺を食べました??やっぱり、別... [続きを読む]
  • パン屋さん巡り
  • ゴールデンウィークに入りましたね〜皆さん、どんな予定がありますか?私は、帰省してくる息子達のお布団を干したり、部屋を片付けたりと…バタバタしてます????今日は、ご近所さんの和菓子屋紅屋さんが、パンの販売... [続きを読む]