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こどもおかし教室BERRY https://ameblo.jp/berry-311/

おかし作り方だけでなく、おもてなしのノウハウ、計算力、材料の知識、美的感覚も楽しく学びます。

男の子2人の母でもある主宰者Berryの忙しくも楽しい日々を日記に綴っています。

やまだみわ
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宮前区
出身
周南市
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2009/06/17

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  • こども教室認定校一覧

    こども専門パンお菓子教室こども教室認定校ご紹介ページです それぞれの専門性を活かしたレッスンをされている温かくて確かな技術をもった先生方の教室ばかりです。安心…

  • カスタマーハラスメントへの対応に関する方針

    カスタマーハラスメントへの対応に関する方針■方針作成の背景私たちこども教室認定講師は、こどもたちやそのご家族が、パン、お菓子、料理を通して、様々な体験を楽しん…

  • 【規約】こどもお菓子教室BERRY

     こどもお菓子教室BERRY規約 楽しくレッスンを受けていただくため規約を必ずお読みになり、全ての内容に同意された場合のみ当教室をご利用ください。 レッスンへ…

  • 【放課後クラス】2024年のお知らせ

       クラス日程は下にアップしておきましたので、参考になさってください。 詳細はこちらのページでご確認ください。 月毎の日程は公式LINEにご登録いただいた方…

  • 【バースデーケーキレッスン】(一部改訂あり)

      バースデーケーキレッスン   ご希望日をご予約ください家族のお誕生ケーキを作りましょう!忘れられないバースデーになりますよ。   メニュー例スポンジケーキ…

  • 【貸切レッスン】(一部改訂あり)

    【貸切レッスンについて】 川崎市宮前区の個人お菓子教室『こどもおかし教室BERRY』です。当教室では、レッスンを貸しきりにすることで月々の固定メニューだけでな…

  • 【プロフィール】

    山口県周南市出身幼少期小学生まで福岡県福岡市武蔵野美術短期大学空間演出デザイン専攻誠心調理師専門学校製菓製パンコース専攻雑貨店、洋菓子店、レストラン、事務職な…

  • 【放課後クラス】2023年スケジュール

    2023年の空き情報は公式LINEで随時発表します。      こどもお菓子教室BERRYレッスンポリシー 少人数制で一人一人に気を配りますこどもたち、保護者…

  • こども教室を振り返り年末に思うこと

    こどもおかし教室BERRYやまだみわです!今年もあと数時間ですね。先日、今年最後の190回目のレッスンを終えました。今年も、たくさんの子どもたちに出会い幸せな…

  • 【放課後クラス】2022年スケジュール

    2022年のご予約は満席となりました本当にありがとうございます! 値上げがありましたのにご縁を続けてくださる決断本当に有り難く感謝の気持ちで胸がいっぱいです。…

  • 【中高生クラス】

    【中高生クラス】スタートします。 川崎市宮前区の個人お菓子教室『こどもおかし教室BERRY』です。小学生とは別でお菓子の基礎を学びたいへ。お菓子の基本から応用…

  • 【2022年版】必要事項、変更点いろいろ

    放課後レッスンの記事に書ききれなかったので 別で必要事項をアップします。 このページでは以下のような内容でご案内いたします。必ずお読みくださいませ。  目次 …

  • パフェ屋リトルリトル4日目

    川崎市の武蔵新城CHILLで月に1度パフェ屋をはじめて4回目でした。CHILL”食とアートと音と映像と”をコンセプトに元サウナをリノベーションした文化醸造施設…

  • 3/5 ワークショップやります!!家族の想い出モービル作り

     詳しく見て決める2ヶ月ぶり!3/5(土)にあざみ野アンジュさんで『家族の想い出モービル作り』ワークショップ担当しますよー。 え。お菓子じゃないの?これ実は、…

  • コミュニティスペースの教科書*ココロンって何?

      2ヶ月ぶり!1/8(土)にあざみ野アンジュさんで『小泉農園さんの朝採れいちごのティラミス』ワークショップ担当しました~。 懐かしい生徒さんがわざわざ来てく…

  • 1/8ワークショップやります!!小泉農園さんの朝採れいちごのティラミス!

      2ヶ月ぶり!1/8(土)にあざみ野アンジュさんで『小泉農園さんの朝採れいちごのティラミス』ワークショップ担当しますよー。 ご縁のあるいちご農家さんすごく歴…

  • ブログ引越します!!

    『他人軸で生きていると幸せを見つけられない』「全て手作りのおせちを作った方が、やっぱり先生として正しいのかな?見栄えのいいもの作らなきゃ…生徒さんもきっと期待…

  • 【放課後お菓子クラス】2021年カリキュラム

     ごあいさつ2020年、私たちは突然未知なるウィルスのせいで不自由な生活をすることになり、大人も子どもたちも、やりたいことをいろいろ我慢して過ごしてきました。…

  • 一人で悩んで立ち尽くしていませんか

    私の主催しているこども教室の先生になるための講座では いろんな、悩みや不安のある方が自分のメンタルや日々の仕事と戦いながら(笑)勉強していらっしゃいます。  …

  • 大量のさつまいもはその後…

    昨日、無事にワークショップが終わりました!仕込んださつまいもの総量なんと3.5㎏!余っても消費できる自信があったので(既にない笑)強気で仕込みました。前回お話…

  • ワークショップやります!!美味しい可愛いハリネズミ!?

      2ヶ月ぶり!11/6(土)にあざみ野アンジュさんで『はりねずみ🦔スィートポテト』ワークショップ担当しますよー。 ご縁のある農家さんすごく歴史のある地元で…

  • なんだ!私幸せじゃん!!

     学童みたいなお菓子教室こどもおかし教室BERRYのやまだみわです  ひさしぶりに(1年半ぶりかなぁ)ご予約をくださった仲良し、会社友だちのAさんとHさん。(…

  • のんびり育つ子もいる

     学童みたいなお菓子教室こどもおかし教室BERRYのやまだみわです  最近、立て続けに「ADHD」と「愛着障害」についての勉強会に参加しました。 こどもたちの…

  • ヘクセンハウス満席のお知らせ

    川崎市宮前区の子ども専門お菓子教室こどもおかし教室BERRYです。12月のイベントレッスンご案内していたヘクセンハウス作りイベントレッスンおかげさまで全日程、…

  • 子どもはみんなぶきっちょさん

    学童みたいなお菓子教室こどもおかし教室BERRYのやまだみわです 最近、レッスンレポをほとんど書いてないなってちょっと反省しました。←コラ 10月の放課後クラ…

  • 講座を始めて気が付いた気持ち

    20年間。私がお菓子作りを通して経験したことを母子の関係を健やかに保つことの大切さをきちんと伝えていこうとスタートしたこどもお菓子&こどもパン教室「講師育成講…

  • 土曜日クラス増やします?

    来年度のスケジュールをあれこれ考えております。 まもなく公開!お楽しみに。 ↑カリキュラムご案内画面より   今月25日より公式LINEの方から優先的に募集開…

  • ヘクセンハウスお手伝い募集!

    毎月70~80名の子どもたちとおかし作りを楽しんでいる学童みたいなお菓子教室こどもおかし教室BERRYのやまだみわです パン・お菓子・お料理など…こども教室開…

  • みんなのパフェ屋24日オープン

    毎月70~80名の子どもたちとおかし作りを楽しんでいる学童みたいなお菓子教室こどもおかし教室BERRYのやまだみわです パン・お菓子・お料理など…こども教室開…

  • 講座生さんへの愛が溢れて…

    私が子ども向けの教室をやりたい方のサポートをしたくて始めた講師育成講座。 ただのお菓子教室の先生だった私の話をたくさんの方が聞きたいと受講して下さいました。 …

  • 材料の話も少しずつ・・・

    毎月70~80名の子どもたちとおかし作りを楽しんでいる学童みたいなお菓子教室こどもおかし教室BERRYのやまだみわです パン・お菓子・お料理など…こども教室や…

  • 講師育成講座の勉強会を終えて

    こどものための教室パン・お菓子・お料理など…を開講する方に向けてスタートした資格講座。 全国各地から、あらゆるジャンルの先生を目指す方が受講してくださっていま…

  • お菓子教室がパフェ屋やります

    ひょんなことからご紹介いただいた場所で 『パフェ屋』をやってみることにしました。 出会いって、不思議だなぁって思っています。     お店は南武線武蔵新城駅徒…

  • 任せてみて!オレの料理はオレのもの

    こども教室講師育成講座を卒業された兵庫県加東市のこどもお料理&お菓子教室をされている『じぶんでごはん123』のまちこ先生のブログを見ていたらなんだかすごーく懐…

  • 幼稚園児さん限定レッスンやります〔大阪〕

    大阪市淀川区豊里フリールームにてこども教室講師育成講座の卒業生でもあるあやこ先生がハロウィンレッスンやりますよー!  もう、この写真見た時、私大爆笑しましたよ…

  • プレゼント企画

     公式ラインにが登録者を増やしたくてこんなの作りましたよ(笑)   プレゼントって何がイイのかなぁっていっぱい考えました。 /チェックリストは合計4枚!\ そ…

  • 感激!講座受講の感想をコラムに書いてくださいました!

    今日はこども教室講師育成講座修了生の教室紹介です。  講座では、こどもに教えることのプロになるということに特化してあらゆる角度からとことん学んで頂きます!  …

  • ワークショップで嬉しかったのは

     ワークショップで伝えたかったこと    こんなタイトルのワークショップを担当させて頂きました。   ココロン(cocoron)は、地元の料理家、食に関わる仕…

  • 混ぜちゃダメなのマーブルは!

    混ぜるって何?昨日から放課後クラスのレッスンでメニューが変わりました。『マーブルパウンドケーキ』です🤎パウンドケーキは私も大好きでちびちびカットしながら珈琲…

  • ちょっと珍しいこども教室の講座に込めた想い

    この講座に込めた想いこども教室講師育成講座は、2019年秋に神奈川県川崎市でお菓子作りの楽しさを教える活動している『こどもお菓子教室BERRY』のレッスン内容…

  • グループコンサル系が苦手です

    グループコンサル系が苦手です 嫌いとかじゃなく本当に苦手です。素敵だと思って説明会まで行ってもグループだと知ると尻込みしちゃう。インスタライブなんかもオンタイ…

  • あと5日で締め切りです

    こども向けの教室開業を何となく考えている方。大人向けに開業したけど全く集客できない方大人よりこどものが好きだと薄々気付いている方(笑)前回の募集の時も締め切り…

  • 大阪市子どもお菓子教室『アヤコナ』

    こども教室講師育成講座修了生の教室紹介です。  講座では、こどもに教えることのプロになるということに特化してあらゆる角度からとことん学んで頂きます!     …

  • 2021/08/25

    ℋᵅᵖᵖᵞℬⁱʳᵗᑋᵈᵃᵞ◡̈*❤︎✩°。⋆いつもレッスンに来てくれている2年生の女の子弟くんのバースデーケーキを作りに来てくれました♪リクエストは「パトカー…

  • 夏休みチャレンジまとめ

    夏休みチャレンジ#全国小学生パティシエ選手権 は今年もコロナの影響で開催されませんでさした。4年間ずっと優勝を夢見て頑張って来た子もいます。最後のチャンスだっ…

  • 講座生さんの声「場数を踏めてよかったです」

    ちょっと珍しい こども専門放課後お菓子教室BERRY『やまだ みわ』 です ❗️ 中2と高2の思春期ボーイズの母です。  20年目くらい前からお菓子を作ったり…

  • ワークショップで多摩川梨を使ったコンポート作ります

    9/4(土)にワークショップ担当しますよー。ご縁のある梨農家さん正果園さんの白雪姫(多摩川梨)をあてにしてます。↑ちょうど収穫時期がこれから!!♡コンポート作…

  • 愛知県知立市こどもお菓子教室イハナスイーツ

    こども教室講師育成講座修了生の教室紹介です。講座では、こどもに教えることのプロになるということに特化して「子どもの行動心理」や「自分らしい教室運営とは何か」を…

  • 子どもに教えたいなら子どもを知ろう

     できるから教えられるわけじゃない  こどもおかし教室講師育成講座としてスタートした講座ですが 講座生さんの中には、お料理教室の…

  • 嬉しい勘違い

    ちょっと珍しい こども専門放課後お菓子教室BERRY『やまだ みわ』 です ❗️   おでこに粉ついてるよっ!w   嬉しい勘違いというお話😆  レッスンの…

  • 講座生さんの声「しんどい時は正直に言って待ってもらいました」

    ちょっと珍しい こども専門放課後お菓子教室BERRY『やまだ みわ』 です ❗️中2と高2の思春期ボーイズの母です。20年目くらい前からお菓子を作ったり教えた…

  • 結局マニュアルではなくリアルが知りたい

     そこが知りたい 「レッスンで失敗したご経験と、どう対処したか具体例教えてほしいです」 「生徒さんが◯◯たらどうしてますか?」 「◯◯と言われた時、先生ならど…

  • 自己満足でもいいや自分の心が満たされるなら

     緊張している中学生たちのレッスンで空き時間の静けさ対策にあまり生地を渡して型抜きクッキー作らせてあげたり   お姉ちゃんのレッスンでいい子に待っている妹ちゃ…

  • 不便で大変なことの有難さ

      バックパッカーの経験 わかーい頃、当時はやってた?バックパッカーに憧れて一人、イギリスを旅したことがあります。飛行機だけ取ってホテルの予約も何もしないで。…

  • 朝霞市こどもお菓子教室『MAPLE BONBON』スタートです!

    講座卒業生の教室紹介です。 今回紹介するのは埼玉県朝霞市こどもお菓子教室『MapleBonBon』メイプルボンボンなんて、可愛らしい教室名♡ 実は、本講座がオ…

  • 失敗は買ってでもしましょう

    苦労は買ってでもしろとか可愛い子には旅をさせよ って言いますが  実は、成功より失敗からの方が学びが多いことを知っていますか?   失敗させないよう遠回りしな…

  • 夏休みに生徒ちゃん限定イベント

    『夏休み企画』チャームと夏のドリンクをつくろう!あまりお出かけもできない最近の子どもたちの夏の想い出の一つに なったらいいな♡と考えて@quatreamies…

  • 真面目でダサくてちょっと面白い

    私は典型的なO型で平和主義者だけど「こうするべきだ」「これが常識だ」と言われると反発心がむくむくするかわいくないタイプ。   『いろんな意見や方法があっていい…

  • 何かに評価してもらう癖を絶つ

    子どもの頃、親が厳しくて 「定期テストの数字」「資格試験の合否」 常にこれらを評価の基準にされていませんでしたか?  このような子ども時代を過ごした方はこのよ…

  • 泣けない私が涙ポロポロ

    普段は、泣きたくても泣けない私。長女気質?冷酷人間?  人生を振り返ってみても人前で泣いた経験なんて数えるほどしかないんです。 感動したり、悲しくて、心がギュ…

  • コーチングに出会って変わったこと

    みなさんは「コーチング」っていう言葉知ってますか?  日本ではあまりなじみがないかもしれません。 私も、まったく知らなかった!   子育てが上手くいかなくて苦…

  • ワクワクする(長文)

    こどもおかし教室BERRYのやまだみわです。 いつも、ブログをチェックしてくださってありがとうございます!  私は今、毎日にように子どもたちに囲まれてお菓子教…

  • 講座修了生さん教室の紹介

    こどもおかし教室講師育成講座を修了した方またひとり。 ブログで講座について紹介くださっていたのでリブログしますね。(嬉)    兵庫県のMACHIKO先生は、…

  • 夏休み限定セッション

    こどもも家族もみんな笑顔になるこども専門お菓子教室BERRY  こんにちは。神奈川県川崎市で約20年お菓子作りをお伝えしております。やまだみわ(アラフィフ)で…

  • 夏休みのお菓子教室

        夏こそお菓子教室体験  普段から忙しいこどもたち。 朝から夕方まで学校という空間でがんばり 放課後は宿題や習い事 ぼけっとする暇もありませんね。   …

  • 夏休みチャレンジ〜こどもおかし教室BERRY〜

     夏休みチャレンジ 何度目かの緊急事態宣言がでて 今年も… 生徒ちゃんたちが楽しみにしてた 『全国小学生パティシエ選手権』が 中止のようです。     兼ねて…

  • とうとう!初の0期生さん講座修了

    先日、こどもおかし教室講師育成講座をスタートしてはじめて修了者が誕生しました!!私、とても感激しています・・・泣 /お菓子教室を通して子どもたちの居場所を作り…

  • ワークショップレポ

     週末はCocoronのワークショップでミニミニレッスン開催しました。  今回はその時のレッスンレポートです。  15分のワークショップなので何ができるかたく…

  • 6月のレッスン振り返り

     世界にたった一つの作品をつくりました。 想像力をいっぱい働かせて 子どもたちの考える かたつむりをブッセで作りました。   「でーっんでーん、むっしむぅし~…

  • 幻のラムレーズン

       幻のラムレーズンなぜ幻かというと引っ越してきてすぐに我が家の床下に入れられたラムレーズン それから…存在を忘れてた(笑)   気付いたら10年以上眠って…

  • あなたの教室は何を求められていますか?

     必要とされるお菓子教室を私はもう20年近くお菓子を教えていますが最初の10年は大人にここ10年は子どもに教えています。 10年前に何があったの?って思います…

  • cocoron活動を通して伝えたいこと

    7/3(土)8時スタート私もワークショップで参加するイベント。 会場となるのは、横浜市にある地元じゃかなり有名な美味しい本格的なお料理が頂けるレストランです。…

  • 資格を取ったそのあとは

     資格いくつ持ってますか画像の中の言葉・・・使ったことがないってのは持ってませんってことではないんです。 まぎらわしくてごめんなさい😅 やはり資格を持ってい…

  • マルシェでワークショップやります

    夏のソーダゼリー 天然色素のブルーにした爽やかなソーダゼリーに季節のフルーツをトッピング。 /「夏」をイメージしたデコレーションで子どもたちもわくわく! \当…

  • わくわくする気持ちを大切にした講座です

      こんにちは。こどもおかし教室BERRYのやまだみわです! 神奈川県川崎市宮前区を中心にこども専門のお菓子教室を運営しております。  子ども向けのお菓子教室…

  • ジョンソンさんにて掲載

    すっかりご報告忘れてました。ジョンソンさんのWebサイトにていくつかサンドイッチの提案を担当させていただきました。内容は・フルーツサンド・プリンサンド・あんこ…

  • 会いたい気持ちを伝える

    こんな時だからなんだかずいぶん両親に会ってない気がした。それもそのはずコロナのせい。あれ、弟たちにも祖母にも叔母にも従兄弟たちにも甥っ子姪っ子全然会ってないじ…

  • 0期生の感想と1期生の募集

    こどもおかし教室講師育成講座0期生さんたちのなかにはそろそろ卒業される方も出てきました。本講座は、期間縛りはないので子育て中の方など忙しい方は、一年後卒業でも…

  • タルト3種

    フレッシュフルーツのタルトいちごが終わっちゃったのでキウイ、ブルーベリー、オレンジ、アメリカンチェリーふわっとした、アーモンドクリームと濃厚なカスタードがたま…

  • 大人だからほうじ茶クッキーシュー

    ほうじ茶クッキーシュー本日は「大人クラス」の日。リクエストがあれば、やってます。頑張って膨らんでくれて愛おしい今日のランチはアジフライ定食ずいぶん大人だからさ…

  • 私のプチ贅沢

    一人分朝食朝家毎朝、オートミールかサンドイッチの私。@koyori.shikioriori さんの酵母グラノーラが気になって気になって。ようやくGETもちろん…

  • マルシェでミニレッスンします!

    マルシェに参加します!お菓子教室体験!!子どもだけで参加!良い子に参加できるかな?最後まで頑張れるかな?子どもたちも親もドッキドキ!子どもたちの『ミニ体験』を…

  • お店みたいなケーキを作りたい!~リクエストレッスン~

     「お店みたいなケーキが作りたい」 こどもの夢を叶えるのが私の仕事 なんて、カッコイイこと言ってますが…4時間に及ぶスペシャルレッスンになりました。 「何層に…

  • 1期生先行予約開始のお知らせ

       講座の詳細はこちら↓↓↓ 『こどもおかし教室講師育成講座』 お菓子作りは大好きだけどいろいろ自信がなくて教室開業をあきらめてきたあなたへ 手作りお菓子の…

  • アメンバー記事について

      アメンバー記事についてお知らせ昨日大量にアップしたアメンバー記事についてお問い合わせがありましたのでご連絡します。実は私の運営するおかし教室応援コミュニテ…

  • スズランの日

    知らなかったスズランの日5/1がお誕生日のママのために5歳の生徒ちゃんがバースデーケーキのレッスンに来てくれました。アイシングクッキーはいつもできる範囲で数枚…

  • 5月ですね

    やりたい気持ちに寄り添う講座受け身じゃない!自発的になる本文テキスト全国の子どもたちが待ってます ぜひ。お気軽にお問い合わせください。 20年のノウハウを詰め…

  • 地元のものを使う理由

     こどもおかし教室BERRYはなるべく、地元の食材を使うようにしています。  遠く海外から届くもの例えばフルーツや粉類などには到着まで品質を安定させるためポス…

  • 今までで一番!!

    一番楽しかった!  子どもたちの声子どもたちはいつも「教室が楽しい!」と言ってくれます。「習い事の中でお菓子教室が一番好き!」といつも言ってくれます。(笑)「…

  • こどもおかし教室なんて誰にでもできる

     だけど誰でもいいわけじゃない じゃ、どんな人? 正しくてリーダーシップのある人?  前だけをみてどんどんひっぱってくれる人?  うーん。  そんな人に憧れる…

  • 4月の放課後レッスン

     お花畑みたい 春休みも終わり新しい生活が始まり大人も子どもたちも少しずつ環境に慣れはじめるころでしょうか 少し時間がかかる人もいるでしょうね。 また、新しい…

  • 他人だからできること

    子どもたちの発想力子どもたちはオリジナルが大好き大人みたいにはデコレーションしません一つ一つありったけの想像力を働かせ時間を目一杯使い誰よりも大盛りにwこれが…

  • 根っこ

    大切なのは根っここどもおかし教室としてリスタートして約10年。子どもに特化したことで、まわりのお菓子教室や習い事との差別化が図れたと思っています。ただ、周りが…

  • ご卒業おめでとうございます

    この春、ご卒業の皆さま保護者の皆さま本当におめでとうございます。いろんな立場を想像すると辛かったことも思ったようにいかなかったこともたくさんあったと思います。…

  • 10年目の本気

    子どもお菓子教室のススメ10年目の本気子どもが好きでお菓子作りが好きな人は世の中に沢山いるはずなのに「子どもに特化したお菓子教室」はそうありません。放課後の習…

  • SC Johnson 美的生活のススメ掲載

    久しぶりにアメブロ アプリを開いたらメイン記事が『教室・スクール」ランキングで21位になっててびっくり。毎月のご案内を、一から記事にするのってコピペするとして…

  • 人に教えるには自分も学ぶ

    あのね、みわ先生お菓子の勉強してるんだー。嬉しくてつい生徒ちゃんたちに言っちゃう私。「ちょっとしたコツとかね」「まだまだ知らないことがいっぱいあるの」「知らな…

  • バレンタインレッスン

    バレンタイン前夜♡ですね。 連日、バレンタイン特別レッスン中ですが子どもたちは、あげる相手のことをいろいろお話してくれます。 小さな手で、一生懸命まぜたり、デ…

  • ”まさかの優勝!コンテストレポート。”

    え!2年前かぁ!何かもう、懐かしいなぁ。頑張ったなぁ。次男坊。今でも、こそこそと料理、やってます。思春期真っ只中でちゃんとはやろうとしませんが…このカツ、商品…

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