やまだみわ さん プロフィール

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やまだみわさん: こどもおかし教室BERRY
ハンドル名やまだみわ さん
ブログタイトルこどもおかし教室BERRY
ブログURLhttp://ameblo.jp/berry-311/
サイト紹介文おかし作り方だけでなく、おもてなしのノウハウ、計算力、材料の知識、美的感覚も楽しく学びます。
自由文男の子2人の母でもある主宰者Berryの忙しくも楽しい日々を日記に綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供162回 / 365日(平均3.1回/週) - 参加 2009/06/17 15:49

やまだみわ さんのブログ記事

  • 夏休み企画 ブルーベリー摘み&トライフル作り
  • 『収穫からお腹に入るまで』を体験させてあげたくて、こんな企画をしてみました。こどもおかし教室BERRYではじめての試み、『ブルーベリー摘み&トライフル作り』朝9時に予約したのは宮前区の杉田農園さん。ブルーベリーは、鳥さんに食べられないようネットに覆われています。熟れる前は、コケモモみたいな淡いピンク。みんな「これ可愛いー?」フレッシュなブルーベリーをたくさん摘みましたよ。教室に戻ってから作った、ブルー [続きを読む]
  • リクエストレッスン シュークリーム
  • 夏休みは、リクエストレッスンとパティシエ選手権の特訓が続いてます。今日は『シュークリーム』のレッスン。初めてのお友だちもたくさん来てくれましたよー!自宅教室は、ついつい、時間を忘れて長くなり反省。しかし、焼きたてのシュー生地に冷たいカスタードは、最高に美味しかったね?みんなの表情が忘れられません!!おうちでもチャレンジしてみてね?(*´?`*)?各教室でもお待ちしてまーす。ケーキやアイシングクッキーの [続きを読む]
  • 特訓中!全国小学生パティシエ選手権本選にむけて
  • パティシエ選手権、本番さながらの特訓が続いています!2人とも頑張って欲しい!その一心です。当日は、現地で計量する時間がありません。なるべく本人たちが、いつも通りケーキを作れるように、道具や材料を本番さながらに準備してあげたいと思って、レッスンしています。昨年のチャレンジャーSちゃんもそうでしたが、長い長いレッスンで、2人とも弱音を吐く姿は見られません。ちゃんと、事態を理解して努力しています。こんな姿 [続きを読む]
  • 焼きドーナツ リクエストレッスン
  • 夏休みのなので、リクエストグループレッスンも開催しております!今日のお友だちのリクエストは『焼きドーナツ』シリコン型を購入し、ホットケーキミックスを使わないレシピをご紹介しましたよ。何より盛り上がったのは、やはりデコレーション。「あーでもないこーでもない」と言いながら、なかなかの大作が出来上がりましたよ!ケーキやアイシングクッキーの材料は製菓材料やラッピング用品がたくさん揃っている Cottaさ [続きを読む]
  • 宮崎台教室の移転に伴う9月からの新レッスンの募集スタートします!
  • 宮崎台教室の移転、新装オープンに伴い、新クラスのお知らせをさせてください!! 木曜日だった放課後クラスは、曜日変更となり、ご迷惑をおかけしますが、いくつかの曜日からお選び頂けるようにしましたよ。レッスンはより楽しく、美味しく、集中できる内容に。ますます、お菓子作り上級者を目指してがんばりましょうね! また、未就園児や幼稚園児が通いやすいクラスもつくりましたので、お誘い合わせの上、月1回のおかし教室を [続きを読む]
  • フルーツタルト リクエストレッスン
  • 今年も来てくれました!遥かアメリカから来てくださる生徒さん(笑)LA在住の四年生。今回のリクエストはフルーツのタルト。久しぶりのタルト、レッスンが終わり、残り生地で息子たちにも作らせてみた。カスタードも。まー、男どものガサツなこと!我が子に教えるのはヤダ!!>△<ケーキやアイシングクッキーの材料は製菓材料やラッピング用品がたくさん揃っている Cottaさんで購入しています。 南武線武蔵新城、田園都 [続きを読む]
  • 武蔵新城NAYA教室 夏まつりのご案内
  • 8月5日に武蔵新城NAYA教室にて、夏まつりがあります!こどもおかし教室BERRYはも、NAYA利用者として、参加オファー頂きまして、キッズパーティなどで使えそうな、手作りクラフトグッズを販売します!!かなりお手頃なお値段です。お小遣いで買えるますよ?今日は、生徒ちゃんたちが、お手伝いにきてくれましたよ!!他にもかき氷やヨーヨーなど、子どもたちが楽しめるお祭りワークショップがたくさん!ぜひ、皆さまお誘い合わせの [続きを読む]
  • 全国小学生パティシエ選手権本選進出!!
  • 本当にびっくりな出来事がありました!今年の全国小学生パティシエ選手権で、またまた、私の小さな生徒さんが、入賞、そして決勝の枠へ進むことが決まりました!なんと、今年は2名(応募総数744名)去年、私を決勝会場に連れて行ってくれたSちゃんの想いや経験を胸に、2人を決勝の舞台で堂々と戦わせてあげたいと思っています!まだ、30名の入賞者は発表になっていないようですが、落ち着いたら、またご報告させていただきます! [続きを読む]
  • 「固まる力を楽しもう」レッスン終了
  • 「固まる力を楽しもう!」今月のレッスンが全て終了致しました。バタバタして、写真を撮れないクラスもありましたが、せっかくなので、それぞれのコラージュ写真を載せておきます。最後の2日間は、次男坊をアシスタントに連れてい来ました。必死でみんなを笑わせようとする次男坊??お腹を抱えて笑ってくれる心優しい生徒ちゃんたちに、すっかり『お笑い担当』の使命感を持ってしまった彼??ほんと、お騒がせしました!出張レッ [続きを読む]
  • 宮崎台さくら坂スタジオお引越しのお知らせ
  • 昨年からこどもおかし教室BERRYの新たな活動場所として利用させていただいていた田園都市線宮崎台駅の『さくら坂スタジオ教室』が移転することになりました!! 9月からは新装開店リフォームしたステキな教室になりますよ〜駅からは変わらず徒歩5分。3階だった教室は1階となり、これまで以上に通いやすい教室なります^^☆ お引越しを期に、子ども向け、親子向けレッスンはもちろん、わくわくするような新たなイベント [続きを読む]
  • グミグミフルーツポンチ
  • 毎日、暑いですね・・・。出張レッスンが多いので、大量の荷物を抱えて、ぼちぼち倒れそうです(苦笑)レッスンは続いておりますが、ブログが追い付いておりません?? 今月は「固まる力を楽しもう!」というテーマでレッスンしています。 今日は、グミの作り方をご紹介しようと思います!市販のグミより柔らかめで、優しい甘さですよ! ゼラチン20gを3倍のお水で15分以上ふやかします。(写真)今回は後で色を付けたかった [続きを読む]
  • 固まる力を楽しもう! 自宅教室
  • 月がかわり、新しいレッスンがはじまりました。夏恒例レッスン『固まる力を楽しもう!』です。 今回は、みんなに固まる力で遊んでもらおうと思って準備しました。 デザインをいろいろ考えて作るお菓子は決められたレシピを作るのとは違う楽しみがあります!ちょっと、工作みたいですけども(笑) 作った作品たちは、今月の終わりに、全員分アップする予定です^^*お楽しみに ケーキやアイシングクッキーの材料は製菓材料や [続きを読む]
  • もうハロウィン!
  • ハロウィンの撮影でした。屋根裏にしまってあるハロウィングッズを降ろす。colorfulkitchenのしのさんと、阿吽の呼吸で進む撮影。お互いに、アレコレ意見を出してはいるものの、基本的な感覚や目標地点が似ているので、結果、納得のし上がりに。余ったメレンゲクッキー。しのさんがお皿に集めてニヤニヤしながら、写真撮ってる。私も真似して撮ってみた。結果、ニヤニヤが伝染する(笑)これ↑以外にも美味しいものたくさん撮影し [続きを読む]
  • テレビ下収納 ソファー横収納
  • 綺麗に片付いた友人宅に行くと、必ず片付けたい病になって帰ってくる(笑)今回は、元々ピアノがあったテレビ下。以前、ピアノを置きたくてテレビを壁にかけているので、チェストでも置こうかなーと悩んでいたが、大きな家具を買う勇気がなくて、作ることに。ここのところの暑さのせいか(ずぼらなだけ)どうにも、今回は釘やらペンキを使う気になれず、簡単にー↓↓↓コンクリートブロックに、板を置いただけです。ちなみに、ブ [続きを読む]
  • 全国小学生パティシエ選手権にチャレンジ⑦
  • 昨年の「全国小学生パティシエ選手権」で、見事入賞し、本選まで行って戦った4年生のSちゃん。今年も、チャレンジしてくれました。 Sちゃんの生活にはいつも、緑があふれていて、週末には泥んこになって、自然と触れ合える環境なのだという。そんなSちゃんが、「笑顔になるお菓子」を考えると、やはりそこは『緑』が切っても切れないキーワードなのです。私は、今回も、子どもたちの夢を形にするお手伝いさんに徹する。お菓子 [続きを読む]
  • 全国小学生パティシエ選手権にチャレンジ⑥
  • 今年初めて「全国小学生パティシエ選手権」にチャレンジした2年生のHちゃん。将来の夢は、パティシエ。 イメージしやすいのか、デザイン案に「顔」や「お花」のデザインを持ってくる子は多い気がするのだけど、もちろんよい。。お花でもよいのだけど、せっかくなら漠然としたものより、家族の思い出の中にちゃんとあるモノ、を見つけて、テーマにしてあげた方がいいような気がしていて、打ち合わせではそのあたりを細かく聞き出 [続きを読む]
  • 全国小学生パティシエ選手権にチャレンジ⑤
  • 「全国小学生パティシエ選手権」 昨年、チャレンジして見事入選したメンバーの中で唯一の男の子、Sくん。 昨年も「花」(ひまわり)をテーマにしていましたが、今年は更に手のこんだ、「花かご」がテーマ。ママがお花のお仕事されてるからなんでしょうね〜。?・・? お花やカゴの部分は、バタークリームで作りましたよ。花かごの取っ手部分は、シュー生地です(´˘`*)てんとう虫をあしらうアイディアも素敵です。 根気よく、楽しそう [続きを読む]
  • 全国小学生パティシエ選手権にチャレンジ④
  • 「全国小学生パティシエ選手権」に昨年も、トライしてくれた姉妹がいます。結果は見事入賞!妹のAちゃんは、まだ幼稚園だったので、お手伝い程度。申し込みも連名にできなかったので、賞状はお姉ちゃんに届きました(;^ω^) そこで、今年はお姉ちゃんがAちゃんのアシスタントになり、陰で妹をフォローすることにしました。 仲良し姉妹は、味見が大好き?何度も何度も味見しては「お!い!し〜〜〜い!!」と、文字通り笑顔で作っ [続きを読む]
  • 全国小学生パティシエ選手権にチャレンジ③
  • 昨年は、お姉ちゃんが入賞した「全国小学生パティシエ選手権」今年は、妹のNちゃんもチャレンジすることにしました。 お姉ちゃんが「笑顔になるお菓子」のテーマで考えたお菓子は、アニメに登場しそうな『宝箱』でした。 Nちゃんが持ってきてくれたアイディア画は、ニコっと笑ったお顔のケーキでした。 お姉ちゃんと打ち合わせをしているときに、この宝箱の宝石を盗んじゃう海賊船ってのはどう?なんて、半分冗談のように話して [続きを読む]
  • 全国小学生パティシエ選手権にチャレンジ②
  • 全国小学生パティシエ選手権、2度目の参加になる6年生のKちゃん。昨年は見事、入賞!!今年のテーマは「笑顔になれるお菓子」 描いてきてくれた絵はアニメに登場しそうな宝石がたっぷり入った「宝箱」面白いテーマに、私は思わず笑顔になりましたよ! 宝石は何で作ろう?ネックレスはどうやって作ろう?打ち合わせもまた、楽しい! 実は、同じタイミングで、妹のNちゃんも打ち合わせ。Nちゃんのアイディアだった、ニコニコお [続きを読む]
  • 全国小学生パティシエ選手権にチャレンジ①
  • 昨年に引き続いて、生徒の皆さんに「全国小学生パティシエ選手権」にチャレンジしませんか?と声をかけさせていただいたところ、今年は7名の手が上がりました。 先日、締め切り日を迎えましたので、みんなの作品を順にご紹介したいと思います。今年のテーマは「笑顔になれるお菓子」どの作品もとても素敵で、結果を待たずとも、全員に大賞を差し上げたいくらいです! まずは、今年初挑戦の4年生Hちゃんの作品。「ニコニコ豆花 [続きを読む]
  • 追加レッスン! シュークリーム 自宅教室
  • シュークリームレッスンが終わったばかりですが、リクエストいただきましたので、追加レッスンを致します! 『シュークリーム』日程 8月7日(月) 10時半〜場所 宮前区野川 自宅教室 あと3名様お申し込みは、メールか、クスパ(下の方にあります)からご予約ください。 + + + ケーキやアイシングクッキーの材料は製菓材料やラッピング用品がたくさん揃っている Cottaさんで購入しています。 + + [続きを読む]
  • シュークリーム 武蔵新城NAYA教室
  • NAYAでのレッスンでした。 最年少3歳のRちゃんが、ママがいなくて心細くなり、最初「ママがいいの〜!」って、泣いて、外に出ちゃったんです。ママがお買い物に行ったことをお話して、抱っこして、もどったら、みんな心配してくれて「Rちゃん混ぜてくれる〜?」「Rちゃんおイスつかう?」あの手この手で涙をかわかしてくれました。 元気を取り戻したら、「Rちゃん、やる〜!やる〜!」(笑)小さい子は、時に、わがままに見える時 [続きを読む]
  • シュークリーム 宮崎台さくら坂スタジオ教室
  • 2週連続で、宮崎台さくら坂スタジオ教室にて、レッスンをしました。先週は、写真撮れず??今週分の写真のみです みんなが大好きなシュークリーム、子どもたちがつくりやすいように、ハンドミキサーをつかって作りましたね。力がいるところも、絞るのも、みんなで協力して作ったシュークリーム。のこったクリームまで食べつくしましたね(笑)おつかれさま〜。 2年ぶりに参加してくれた男の子がいました。体はすっかり大きくなっ [続きを読む]