マクロビ女子大院生 さおり さん プロフィール

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マクロビ女子大院生 さおりさん: マクロビ女子大院生さおりの自炊日記♪
ハンドル名マクロビ女子大院生 さおり さん
ブログタイトルマクロビ女子大院生さおりの自炊日記♪
ブログURLhttp://ameblo.jp/saori-1029/
サイト紹介文玄米と野菜が大好き♡マクロビアン、veganな女子大院生さおりの自炊日記です^^
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供1回 / 365日(平均0.0回/週) - 参加 2009/06/18 19:43

マクロビ女子大院生 さおり さんのブログ記事

  • ブログを引っ越しました!!
  • ものすごーくご無沙汰してしまいました!!! 長らく学生をしていた私も昨年の春に社会人になり、京都から東京に引っ越して会社に就職したり、退職してフリーランスになったり(笑)、この1年色々なことがありました。 もうマクロビ女子大院生ではなくなったので、とりあえずブログタイトルを「忙しい人のための〜」と変更したものの、肝心の自分が忙しく更新する余裕がありませんでした…。 8年間お世話になったこ [続きを読む]
  • 糸こんにゃくの焼きそば風♪
  • 最近よく作っている、糸こんにゃくの焼きそば風です昔から麺類は、必ずごはんと一緒に食べたい!私麺類は全般大好きなのですが、それだけだと何だか食べた気がしないのです・・となるとつい食べ過ぎがちですが、これなら、大盛りの玄米ごはんと一緒に食べても安心【材料】・糸こんにゃく・えのき・玉ねぎ・人参・ゴボウ・れんこん・キャベツ・小松菜・わかめ(戻す)・きくらげ(戻す)・塩ひとつまみ・醤油・紅生姜、青のり【作り [続きを読む]
  • 恵方巻きではありませんが…、玄米巻き寿司♪
  • 恵方巻きではありませんが…、、今宵は巻き寿司を作りました一本まるごとだと具が出てきてしまって食べにくいので、私は切る派です細かいことは気にしません・巻き寿司・具沢山お味噌汁・キャベツのひじき煮和え・紅心大根の浅漬けでした巻き寿司の具は、玄米ごはんの酢飯に、テンペのそぼろ、蒸し煮人参、サッとウォーターソテーした小松菜、ひじきの煮、醤油とみりんで煮た椎茸、たくあん、紅生姜、白ごま7種類以上使ってる。。 [続きを読む]
  • 3分で完成☆大根とわかめのサッパリつゆだくサラダ♪
  • なんと今日から2月ですね〜時の流れが速過ぎて、信じられませんさてさてこちらは…?夏にハマってしまい、ずっと作り続けている定番サラダあまりにも簡単過ぎて、いつか書こう〜と思っているうちに冬になってしまいました…温野菜や煮物の方が好きで、生野菜は普段あまり食べない私ですが、なぜかこれは大好き♪何かと食べ過ぎがちなこの時期にオススメのレシピです☆*大根とわかめのサッパリつゆだくサラダ*【材料】・大根・わ [続きを読む]
  • 出逢いと別れの季節・・(T . T)
  • にはまだちょっと早い?かもしれませんが、仲良くしてくれていた友人が京都から引っ越すことになり、先日最後にごはんを食べに来てくれました〜玄米ちらし寿司♪酢飯はひじき、人参、干し椎茸を醤油で炊いたもの、梅酢、白ごまを混ぜて?トッピングは、さっとウォータースチームした菜の花、蒸し煮人参、かぼちゃと豆腐の炒り卵風、蓮根の梅酢煮、紅生姜美味しい〜と言ってもらえ嬉しいそして、最後の確認も兼ねてまたまたベジすき [続きを読む]
  • いよいよ今週末・・!!ベジすき焼きお伝えします♪
  • 大変、ご無沙汰しておりますお陰様で先日修士論文をどうにかこうにか提出し、年末年始に実家に帰れなかったので数日間帰省し、そして、いよいよ今週末!1月30日(土)に正食クッキングスクール大阪校にてお伝えする、ベジすき焼きの試作や準備などをしておりました〜帰省したときに試作したのを、母が撮影してくれた写真です使う食材は少し変わるかも…ですが、大体こんな感じです今日も試作していましたが、私はこれと玄米さえ [続きを読む]
  • ○○○○○づくしな京風お雑煮♪
  • 今年は京都で過ごす初めてのお正月なので、やっぱりお雑煮も京風で…京都のお雑煮は白味噌仕立てで、争い事なく丸く収まるように?との意味合いを込めて、材料は丸く切るのが特徴。ということで、輪切りにすると丸い食材ばかり使ってみました○○○○○具材は*玄米の丸もち*大根*人参*干し椎茸*里いも*さつまいも*菜の花(里いも以外は、皮をむかずまるごと輪切り?)お出汁は、昆布と干し椎茸の合わせに白味噌のみでシンプ [続きを読む]
  • あけましておめでとうございます^^私の年越しそば♪
  • あけましておめでとうございます本っっ当にあっと言う間だった、2015年昨年は新たな嬉しい出逢いに恵まれ、沢山の方にお世話になりましたこんな私に親しみを感じてくださり、ブログを覗きに来てくださっている、画面の前のあなたにも…感謝の気持ちでいっぱいですいつも本当にありがとうございます京都に住んで早7年ですが、実は今回が京都で過ごす初めての年越しこれまでは年末年始は実家に帰省していたのですが、もうすぐ締 [続きを読む]
  • マクロビスイーツを40人分作らせて頂きました♪
  • *今年のことは今年のうちにシリーズ*これまた、確か秋の初め頃?のことになりますが…、マクロビスイーツを40人分作らせて頂きましたこのようなお話を頂けるのは、大変有難いことですでも、40人分の調理は何度か経験があっても、お菓子ばっかりこんなに作るのは初めて!だったので、かなりドキドキでした予算内で出来るだけ沢山の種類を楽しんでもらえたら…と思い、作っていたらどんどん増えてしまい結局5種類にしかも、お菓子 [続きを読む]
  • 京町家シェアハウスで料理させて頂きました♪【前編】
  • *今年のことは今年のうちにシリーズ*大分前のことになりますが、せめて今年のうちに笑(確か秋ぐらいだったはず…)友人主催の京町家シェアハウスのオープニングイベントにて、マクロビ(ビーガン)料理を提供させて頂きました参加者の方がご持参くださった食材で料理を作る、という新しいスタイル!どんなものが集まるのかドキドキ…☆でしたが、こんなに元気なお野菜がたくさん!!しかも、多分特定した訳ではなかったと思うの [続きを読む]
  • クリスマス☆.。.:*もちきびと根菜のロールキャベツ♪
  • HappyMerry*(^o^)/*Christmas今年は特に何も予定はありませんが、ちょっとクリスマスを意識したメニューに…今日も、お野菜たちと戯れました*大根葉とかぶの葉の菜飯*具沢山味噌汁*根菜ともちきびのロールキャベツ・人参ソース*おからの中華煮(昨日の?)*紅心大根と水菜の浅漬けサラダ火を通す前は、ロールキャベツと人参ソースがクリスマスカラー!と思っていましたが、結果的に、サラダの配色の方がはるかにクリスマスら [続きを読む]
  • おからの中華煮、蓮根ステーキ夜ごはん♪
  • 本日の夜ごはん〜*玄米ごはん*具沢山お味噌汁*蓮根ステーキ*もちきびかぼちゃ*おからの中華煮*小松菜の梅海苔和え*水菜のサラダ珍しく、小さいおかずちょこちょこな気分でした蓮根ステーキは、塩をふって油をひかずに素焼き弱火でじっくり焼くと、甘くほっくりして美味しいです?おからの中華煮は、最近のお気に入り◎食物繊維たっぷりなおかずです!【材料】・おから・えのき・きくらげ・ねぎ・人参・ごぼう・生姜(すりお [続きを読む]
  • 私の冬至の過ごし方♪とかぼちゃのゆず味噌煮
  • 昨日は冬至でしたね一年で一番、昼が短い日。太陽の有り難みを感じる日。皆さんはどのように過ごされましたか?私の冬至のイメージといえば、ゆず湯に入り、かぼちゃを食べられる素敵な日…画像はお借りしました。冬至はゆず湯に入ろう!と思いゆずを買ってあったのですが、つい食べたくなってしまって自分だけのためにゆず湯をするのもなんだか勿体ないなと思い、久しぶりに近所の温泉に行って来ました〜♪今日はここに来ることだ [続きを読む]
  • 時間がないときのごはんは…♪
  • 最近、急に冷え込みますね…京都も3度ぐらいしかなく、かなり寒いです〜家では、料理と家事する以外はこたつと一体化していますこんな日はますます美味しい、ふろふき大根根菜の肉味噌風をたっぷり乗せて、熱々で…作り方はこちら♪今回は、タンパク質も手っ取り早く摂りたかったので、大豆の発酵食・テンペをそぼろ状にして、根菜味噌に投入?(いつもは手で切る派の私も、今回は全部フープロ様頼み…かなり時短になります♪笑) [続きを読む]
  • 大好きな人達と忘年会♪
  • 先日は今年お世話になった、インナービューティー料理教室の忘年会でしたあおいさんと、7ヶ月共に過ごしたメンバー、研修でお会いしたことのある方や、今回が初対面の方も?以前はこんなキラキラした場所は、正直気後れしてしまって苦手でしたでも、インナービューティーを通して知り合う方は、あたたかくて話しやすい方ばかりで居心地が良いですブログ読んでます〜!と話しかけてくださった方もいて、嬉し過ぎましたオーガニック [続きを読む]
  • 帰る場所が2つある幸せ♪♪
  • 数日間帰省していましたが、少し前に京都に帰って来ました♪私の実家は、千葉県鴨川市というところにあります。本当かわかりませんが、日本中旅したという人が、全国で一番田舎だと言っていました。外房線の終着駅で、電車は2時間に1本のみ!京都からは東京経由で最短でも6時間はかかるため、帰省にはなかなかの気合いが必要…(しかも、イノシシが衝突して途中で電車が止まったり)長旅になるので、鞄にパンパンに詰め込んだ本 [続きを読む]
  • 実家に帰る前日のごはんは…♪
  • 用事があって、千葉の実家に数日間帰って来ています♪私は実家に帰る前日ギリギリまで、野菜たっぷりのごはんが食べたい?ので、帰省する日にちと、冷蔵庫の中身を照らし合わせることに必死!最後に足りなくならないように…でも余ってしまわないように…と、数日前から、食材を使うペース配分のことで頭はいっぱいですこのたび、前日まで残ってくれていたお野菜たちは…・水菜・葉付きのかぶ・紅心大根・里いも・さつまいも毎日1 [続きを読む]
  • 冬野菜をもりもり食べたい〜!ときの救世主☆
  • 早いものでもう12月ですね!母に教えてもらって夏にハマってしまい、そのあまりの美味しさに、秋も作りまくっていた「野菜の胡麻ネギだれ丼?」冬になった今でも、しょっちゅう登場しています・・作り方はこちら♪旬の野菜を何でも入れられるので、本当に優秀なカンタンレシピ〜本日の具材は・ごぼう・れんこん・人参・玉ねぎ・大根・赤かぶ・かぼちゃ・キャベツ・小松菜・えのき・わかめ・トッピングに水菜と、なんとこれ一つで [続きを読む]
  • 私流・冷え対策♪月刊誌「むすび」11月号連載
  • 書きたいことが沢山あるのですが・・せめてまだ日付けが11月のうちに、今年の初めより書かせて頂いている、マクロビオティックの月刊誌「むすび」今月号の連載をご紹介させてください11月号の記事は、季節的なことを考えて、「私流・寒い冬の乗り切り方」にしました♪(ちょっと裏話)実は原稿の締め切りは3ヶ月前なので、まだ暑いうちから、「日に日に寒さが増す今日この頃ですね」などと書いていて、もう11月なのに全然寒 [続きを読む]
  • 11月22日(日)は、京都ビーガングルメ祭り2015♪♪
  • 11月22日(日)に京都駅近くの梅小路公園にて、京都ビーガングルメ祭りが行われます私も、ボランティアスタッフとしてお手伝いさせて頂いていますお近くの方、観光中の方、ぜひ遊びに来てください〜※MAP画像はHPよりお借りしましたビーガンのお料理やスイーツ、オーガニック食材、ナチュラルな生活雑貨などが勢揃いする、魅力的過ぎるイベント出店者様一覧はこちら♪会場MAPはこちらからどうぞ♪ブログランキングに参加しています [続きを読む]