こぐまパン さん プロフィール

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こぐまパンさん: 石垣島のこぐまパン
ハンドル名こぐまパン さん
ブログタイトル石垣島のこぐまパン
ブログURLhttp://kogumapan.blog.shinobi.jp/
サイト紹介文石垣島のパン屋『こぐまパン』です。オススメは自家製天然酵母パンなどのハード系のパンです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供60回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2009/06/22 18:30

こぐまパン さんのブログ記事

  • バースデイケーキ
  • 3月と4月に作ったバースデイケーキの一部ご紹介 あまおうたっぷり・純生クリーム 18cm(6号)苺・純生ケーキ 18cm(6号)ガトーショコラ デコ・苺・ブルーベリー・生クリーム 15cm(5号)ガトーショコラ デコ 苺・ブルーベリー・生クリーム・18cm(6号)**********************************お誕生日ケーキのご予約は材料調達・他のご予約等の調整のため1週間 [続きを読む]
  • おひさまパン
  • 3月は「おひさまパン」を沢山ご注文いただきました。こちらのパンは前々日の午前中までのご予約で焼いています。お誕生日・お祝い・御礼などのプレゼントにご利用のお客様が多いです。大きなパンなので一度に沢山焼くことが出来ません。ご予約が重なったとき、他のご注文があるときなどお断りする場合もございます。 [続きを読む]
  • ことりっぷ 石垣・竹富・西表・宮古島
  • 3月1日に販売になりました「ことりっぷ 石垣・竹富・西表・宮古島」旅行ガイドブックに当店を記載していただきました。「ことりっぷ」さんはウェブで何度かお世話になりましたが、今回は旅行ガイドブックで紹介して頂きました。カバンの中にすっぽり入るサイズで、お出かけのプランをたてるのに便利です。写真もとても綺麗で私も出かけたくなりました!書店、ネットで購入出来るので、ぜひお手に取っていただけたらと思います [続きを読む]
  • 誕生日ケーキ(レアチーズ)
  • レアチーズケーキ 18cmフランボワーズセリー苺多めデコレーション(★)ご来店ご予約時に、以前のBLOGからケーキのデコレーションなど選んで指定してくれました。・・・・当店はパンをメーンに仕事をしております。急なデコレーションケーキのご依頼はお断りしております。誕生日ケーキのご予約は1週間前までにご連絡ください。誠に勝手ではございますが、ご注文などが重なり対応出来ない場合もございます。 [続きを読む]
  • 桜ケーキ・内祝などのギフト
  • 春の季節限定商品「桜ケーキ」 今年も販売開始しております。国産の桜花の塩漬け、さくらリキュールを使ったパウンドケーキ色も香りも味も桜のイメージにぴったりの和テイストの商品進学や就職祝い・合格祝いなどのご贈答用にいかがですか? 桜の花をイメージして可愛くラッピングしてお渡しします。この可愛らしいラッピングは女性に人気でホワイトデーにご利用のお客様もいらっしいました。販売期間は4月中旬まで。一度 [続きを読む]
  • 本日の日替わりパン
  • 本日、あまおうデニッシュあります。仕上がりは9時を予定しております。開店時間前後はパンの焼き上がりと来店が重なりお取り置きのお電話を取ることが出来ないことが多くあります。少し時間をあけてお電話くださいませ。(当日のお取り置きはメールでは受けておりません。)また、混雑時は食パンのスライス等お待ちいただくこともございます。ひとりで製造販売しておりますので、ご不便をおかけすることもございますが、よろしく [続きを読む]
  • シトロンデニッシュ
  • シトロンデニッシュ(レモンクリームのデニッシュ)先週より日替わりで販売していましたシトロンデニッシュ今週は毎日数量限定で登場します。実家の三重県で無農薬で育てているレモン完熟した状態で収穫しているので、沢山のレモン果汁をクリームに入れても酸っぱくなく、爽やかな酸味のクリームに仕上がっています。 ↑ 8月中旬のレモン↑ 枝で完熟した黄色のレモンを使用しています。 [続きを読む]
  • 2月7日(火曜日)日替わりパンとお知らせ
  • 苺(さがほのか)デニッシュ 数量限定で販売いたします。・・・ お知らせ ・・・本日午後1時ごろよりエアコンの取替え工事があります。ご来店のお客様にご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願い致します。 於茂登岳からの眺めです週末於茂登岳に登っています。この季節はとても涼しいので登山客も多く観光で来島の人も登っているようで駐車場にはレンタカーが沢山とまっていました。 [続きを読む]
  • あまおうデニッシュ
  • 久しぶりの登場「あまおうデニッシュ」今日の日替わりパンです。今シーズンは苺が高くて並ぶ日がほとんどありません・・・。フルーツのデニッシュいっぱい作りたいんですけどね。クロワッサン・デニッシュ類はバターの折込が手作業のため12月~4月中旬ごろの販売になります。 [続きを読む]
  • 島の素材を使った創作料理居酒屋「酒肴屋 迷亭」さん
  • いつも「こぐまパン」のバゲットをご利用いただいている「酒肴屋 迷亭」さんに行きました。早朝3時起きの日々で夜出かけることは年に数回なので、子供を預けてのママ友との食事会は、はしご酒です。迷亭さんはオープンからずーっとの長いおつきあいです。いついっても変わらぬ美味しさ。 エビと島どうふ島野菜のアヒージョ旨味がたっぷりでたオイルを全部飲みほしたい(^o^)バゲットが付きですが、足りないのでもちろん追加オーダーで! [続きを読む]
  • 大衆フレンチと自然派ワインのお店「ガッジョディーロ」さん
  • 先日こどもを主人に預け、友人と食事に出かけました!昨年6月にオープンした大衆フレンチと自然派ワインのお店「ガッジョディーロ」さん当店のバゲット、自家製天然酵母カレンツ、カンパーニュを使っていただいております。当店をご利用のお客様からもガッジョディーロさんのお料理がとても美味しかった?と大変人気のお店です。 シャルキュトリーの盛り合わせミミガーのゼリー寄せ、レバームース、もろみ豚のハム、パテ・ド・カ [続きを読む]
  • 年末のご挨拶
  • 今年も一年、格別のご愛顧を賜り、心より感謝申し上げます。来年も変わらぬご愛顧の程よろしくお願い致します。 [続きを読む]
  • 年末年始の営業について
  • いつもご利用いただきありがとうございます。年内の営業は12月29日(木曜日)まで年始の営業は1月7日(土曜日)からとなります。営業最終日の29日は大変沢山のご予約を頂いております。一人で製造しておりますので、充分な数がご用意できず来店時に品薄の場合がございます。明日はまだ余裕がございますので、ご予約なしのお客様は水曜日のご来店をおすすめいたします。ご不便をおかけいたしますが、ご理解よろしくお願い致します。 [続きを読む]
  • ケーキあれこれ
  • クリスマス 純生クリーム・あまおう クリスマス 苺とブルーベリーのタルト いちごとブルーベリーのタルト ガトーショコラ お誕生日 あまおうとブルーベリーデコレーション ニューヨークチーズケーキ、シフォンケーキなども作りましたが写真が反転するので記載できません(・_・;)ご注文頂きありがとうございました。対応出来なかったお客様申し訳ございませんでした。 [続きを読む]
  • ドイツの伝統菓子「シュトレン(シュトーレン」
  • 2016 X'mas stollen ドイツの伝統菓子「シュトレン(シュトーレン」クリスマスを待つ約1ヶ月の間、少しずつスライスして食べるお菓子です。焼きあがった生地を澄ましバターに漬け粉砂糖をまぶすことにより、日持ちもし、しっとりとします。たっぷり入った洋酒漬ドライフルーツが時間が経つと共に熟成され美味しさも増します。 写真:奥(A:栗・ナッツ) 真ん中(B:フルーツ大)(C:フルーツ箱入り) 手前(D:フルーツ [続きを読む]