アサヒ さん プロフィール

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アサヒさん: 和美Savvy Cooking
ハンドル名アサヒ さん
ブログタイトル和美Savvy Cooking
ブログURLhttp://ameblo.jp/cookinglish/
サイト紹介文元カフェのオーナーシェフ。現在は夫と自分のために日々美味しいもの作りに励んでいます!
自由文夫・日本人以上に日本人なウェールズ人。妻・殆ど英人化している大阪のオバハン。ラブミックスの兄弟・シドニーとベイリーがロゴのカフェ経営に奮闘中!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供256回 / 365日(平均4.9回/週) - 参加 2009/06/25 20:42

アサヒ さんのブログ記事

  • 思い出のマグカップ!永遠に...
  • 今週は仕事が超忙しくて、ブログどころじゃなかったの!毎晩、寝るために帰宅してるって感じの1週間でした。 その通りに、夕飯を食べると毎晩、9時ごろから寝落ちてた私。 医者でもないくせに、寝落ちするのは〇〇が原因かも...とか、おせっかいなことを私の耳に入れる人がいたけれど、病気じゃないのよ!朝から晩までオッサンの仕事をしているから、疲れて寝落ちしてしまうんだよ!!! 今 [続きを読む]
  • 鯖缶で作るニース風サラダ
  • 2、3日前、夕飯に飲んだコーヒーのカフェインが原因で、寝つきは悪いし熟睡も出来なかった私。その寝不足がたたり、週末返上でお仕事だった今日・土曜日は、朝からめっさめさしんどかった! 旦那と口をきくのも、マジうざかったよぉ! いつも通り今朝も、今晩は何が食べたいって聞いてくれたけれど、晩飯どころか朝ご飯さえどうでもいいほど疲れて食欲のなかった私。サラダでいいやと言って、重い脚を引きずりながら [続きを読む]
  • 姫路デイトリップと旦那の作った晩御飯2品
  • 今週初めからアメリカ時代のお友達(日本人)が、関東にある実家に里帰りする前に、大阪見物に来阪していました。去年は京都見物にやって来て、1日、二人で名所を見て歩きました。今年も昨日1日お休みを取り、去年同様に二人で1日を過ごしたの。 どこを案内して上げたらいいかなぁ...と考えたんだけど、思いつくのは大阪城くらい。でも、同じお城を見学するなら、やっぱり、大阪城より世界遺産の姫路城。 &n [続きを読む]
  • ブラック&ブルーサラダ
  • 長年やっている料理ブログで、初めて登場するサラダを今晩はご紹介。アメリカ時代、私が大好きだったサラダの1つなので、間違いなく作って記事にしたことがあると思っていたのに、いっくら検索しても出てこないの。 アメリカ時代のお友達が昨日から来阪中。明日は1日お休みを取り、彼女と一緒に姫路城に行きます。休みの前の日だから、今晩は私が料理をすることに。 仕事から帰って来て私が作った、これ一 [続きを読む]
  • 合い挽きを使ったアジアンな料理2品
  • 先週末は土曜日はお休み、日曜は出勤で、昨日月曜がまたお休みのシフトに入っていました。 母の日の日曜日はお仕事だったので、お休みの土曜日に1日早い母の日で、グループハウスに面会に行ってきました。昨日は野暮用でたまたまお休みを入れたんだけれど、生きていれば父の95回目の誕生日だったので、お墓参りもしてきました。 お休みの2日、超多忙なスケジュールで、大したものを晩御飯に作れなかった [続きを読む]
  • 市販のピザアレンジナイト
  • またまた悪あがきをし、読者の皆様に連日ランキングアップをお願いしたら、底辺をさまよっていた私のブログが、次第に上の方に浮上!私のブログ、本当、読者さんの応援で10年以上続けられているブログだよね。心より感謝です。有難うございます!!! ランキング上位を維持したいなら、毎日更新を守らないといけないよね。 ところが昨日はちょっとムカつくことがあって、そのことをお友達に延々メールで愚痴っていた [続きを読む]
  • ここ数日の我が家の晩御飯
  • 専業主婦の頃は朝旦那が仕事に出かけると、PCの前に座ってまずはその日のブログを更新。それからスーパーに食材仕入れに行って、午後はお料理をするのが日課でした。 今でも夕飯を食べる前にはとりあえず写真は撮るのよ。でも、夕飯を食べ終わったらドドドッと疲れが出て、その写真を編集してブログの記事にする気力がありません。なもんで、カードには未使用の写真がたまる一方! 今晩は珍しくパワーが残 [続きを読む]
  • ルーベンサンドイッチ with 即席ザワークラウト
  • この週末、土曜日は旬の日本ならではの食材・筍を使った晩御飯を準備しましたが、日曜日は打って変わって、アメリカ〜〜ンな晩御飯を食卓に並べました。 何を食ってもこれは旨いっ!と思うものがほとんどないアメリカ料理ですが、その不味い物オンパレードの国にも、これは旨いっ!と絶賛する料理が多少はあるんですよ!それらのほとんどがサンドイッチってから、やっぱりポパイのウィンピーを象徴する国だよね! [続きを読む]
  • 筍祭り!筍鶏皮餃子他数品
  • 春になると必ずやってくる“あの方”!今年は全く顔を見せてくれず、どないしてんねん???と思っていました。 それが先週、やっと我が家にやってきました! 「1年ぶりやなぁ〜〜〜、タケちゃん!元気やったかかぁ?」(爆) タケちゃんこと、私の大好きな筍。 夕べは1年ぶりの再会を祝し、手厚く歓迎の夕餉を準備させていただきましたよん。 筍祭り! 毎年、私の住む大阪府高槻 [続きを読む]
  • 2つのコブサラダ
  • 今週は本当、疲れたよぉ! 疲れの原因の1つは、4月30日(日)が休みだと思っていたのにシフトを入れていたこと。週が始まると、毎日軽く万歩を超える仕事をさせられ、おまけに翻訳まで請け負ってしまった! 儲かりもしないのに毎週7連勤やっていたカフェの時代を思い出すお疲れ! 連夜、リビングのカーペットの上で寝落ちていた私。お休みの日さえ大したものが作れなかったよぉ。 こちらは1日(月) [続きを読む]
  • ちょっとグリークなラムチョップのディナー
  • 昨日のお休み、久々にコストコショッピングに出かけました。 世間はGW!カレンダーでは平日ですがごった返してましたよん。でも、開店と同時に入店できるように出かけたので、コストコショッピングルールを知らない初心者に煩わされることなく、まずまずスムーズにショッピングが出来ました。 戦利品の1つが冷凍のピタパン。いつもは自分で焼くんだけれど、こう忙しいとそれもままならず市販のものを買っ [続きを読む]
  • 旦那の晩御飯数品!
  • 先週はちと忙しくて、ブログの更新もかなり滞ってしまいました。(汗) おまけにさぁ、日曜日は休みと思い込んで居たら、シフトを入れていたことすっかり忘れていて昨日は仕事。 前日からテンション下がりまくりで、なんもする意欲がわかなかったワン。 今日はお休み。私のゴールデンウィークは今日と6日、7日の三日間だけ。あとはカレンダーに関係なくお仕事。お休みの今日、頑張ってブログをアップしよ [続きを読む]
  • 旦那との合作!夏に安心なラザニア弁当
  • 昨日、金曜日はお休みでした。ここ最近連日残業で忙しく、ずっと延ばし、延ばしになっていたシドニーとベイリーの狂犬病予防接種の為、1日お休みを取ったの。 混合ワクチンも一緒に打ってもらおうと思ったら、最低1週間は空けないといけないんだって。もう1回、シーちゃんとベイ坊を理由に、平日に贅沢なお休みを取らないといけないワン! 昨日はヴェットの後、旦那と夫婦合作で、祝日の今日出勤の私のお [続きを読む]
  • 今日の私のお弁当 〜お好み焼き丼〜
  • 昨日のブログで予告通り、今日はこれをお弁当に持って行ったよぉ!!! お好み焼き丼 クレジットカードのポイントが消滅する前に、慌てて商品に代えた保温どんぶり弁当箱も、今日デビューしました! 上の部分のトッピングを入れるタッパーに、そのサイズに合わせて夕べ焼いておいたお好み焼きをレンチンして入れ、ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をトッピング。ご飯を入れる部分には、これまた [続きを読む]
  • 2晩続けて大阪B級グルメ!
  • 昨日の朝もいつも通り旦那から晩御飯のリクエストを聞かれました。が、朝、まだ半分寝ているような頭で(笑)、晩御飯に食べたいものも浮かばず、翌日お休みだから私が作ると言って、そのオファーを丁重にお断りしましたワン。 とは言え、1日働いて帰って来てからフルに料理をするのは、かったるい! なもんで、またまた、ご飯もなければ汁物もサラダもパンもない、最近の私の困った時のこの一品を作ること [続きを読む]
  • 豚バラの漬け焼きラーメン&筍シューマイ
  • 今日日曜日はお仕事でした。しかも忙しいから残業してもらえないかと言われ、この間から数回暇な日に早じまいした分のキャッチアップに頑張ったもんで、帰宅したらすでに7時になっていました。 週末お休みが1日ってのはちょっときついけれど、明日1日頑張ったら、明後日は旦那の月1回の定期健診でお休みしないといけないので、なんとなく気持ちにもゆとりのある土曜日だけの週末でした。 その土曜日の晩 [続きを読む]
  • 情けは人の為ならず!ラムチョップリゾット
  • ここのところ、貧乏我が家には珍しく、高級肉を食べる機会に恵まれております。 今週もまたまた、高級肉のお届け物がありました!!! 今回はお友達がニュージーランド産のラムチョップ送ってくれました。しかも半端な数じゃなく、18本も!!! 開封し、旦那と私は同時にOMG!と発するや、数十秒2人とも声を失い、その綺麗なお肉に目を奪われてしまいました。12本は即冷凍。残り6本は翌日、我が家 [続きを読む]
  • 旬の筍入りタイグリーンカレー
  • 先週お休みの日、またまた車で30分もかかる、超破格値の業務スーパーにお買い物に出かけました。昨日ご紹介したリゾットに使ったトレビスをはじめ、果物や野菜、お肉と、同じ予算でも近所のスーパーではここまで買えないって程の、大量の食料をゲトして来ました。 その内の1つが今が旬の筍。なんか今年、筍の値段がちょっと高いような気がするんだけれど...私が貧乏だからそう思うだけ? でも、超破格 [続きを読む]
  • ジャパニーズチキンパルミジャーナと私の大好物リゾット!
  • 先週末は日曜日がお仕事だったり、金曜の夜に中規模の翻訳が一件入ったり、それをやっと済ませて納品したら、また新しい案件が入ったりで、ブログにまで手が回りませんでした。 こちらは金曜日、私がお休みだった日に旦那が作ってくれたお料理です。お休みの日は私が和食を作るのが常なんすけど、翻訳に集中するようにと、自ら料理を買って出てくれたのです。 でも、そのお料理と一緒に食べたリゾットは私が [続きを読む]
  • 巣篭りミニスコッチエッグ
  • 一昨日、晩御飯にこれ作って!とリクエストしたら、オケ、オケと安請け合いした旦那。 ところが、卵は茹でたものの、いざ作ろうとしたら、ハンバーグの肉種でよいのか、いや、私の作るのはハンバーグの味がしないし...で迷い、結局作れなかった一品。 私がお休みだった昨日、その料理を仕上げました。 巣篭りミニスコッチエッグ ソースをかける前に写真を撮るべきだったねぇ... [続きを読む]
  • ゴートチーズとほうれん草のキッシュ
  • うちの旦那、キッシュは大好きなんだけれど、晩御飯にリクエストしたことは、結婚以来一度もありません。 キッシュを投稿するといつも言ってますが、キッシュって、イギリスではスコッチエッグやソーセージロールと並び、ピクニックのお弁当の一品なのです。日本人の旦那さんが晩御飯におにぎりをリクエストしないのと同じだね。 その旦那が初めて、キッシュを晩御飯にリクエストしました。これとこれをフィ [続きを読む]
  • 照り焼きチキンピッツァ
  • 金曜日の夕方、仕事から戻るなり犬たちを私が散歩に連れ出しました。その帰り道、某デリバリーピザ屋の横を通ったら、高いだけで全然美味しくないのに、匂いだけは超旨そうにプンプン漂わせていたの。 それを嗅いでしまったら、もう止まりません!明日は絶対にピザを焼いて食ってやると心に決めたワン。 そしてお休みの土曜日。デリピザの匂いが忘れられなくて、捏ね捏ね生地を作り、晩御飯にピザを焼きまし [続きを読む]
  • 100g数千円の高級和風ステーキ!!!
  • 夕べはカレーの残りとドライカレーの残りを温め直し、簡単な晩御飯でした。私がカレーを好まない理由は、リメイクしないとこうして同じものを続けて食べる羽目になるから。連荘食いがどうも苦手な、ファッシーな私。 でもでも、一昨日の夜は超豪勢な晩御飯だったんだよ! 旦那がステーキを焼いてくれました。しかもそのお肉は、鶏皮でカレーを作って喜んでいる貧乏我が家には似つかわしくない、先日の仙台牛 [続きを読む]