アサヒ さん プロフィール

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アサヒさん: 和美Savvy Cooking
ハンドル名アサヒ さん
ブログタイトル和美Savvy Cooking
ブログURLhttp://ameblo.jp/cookinglish/
サイト紹介文元カフェのオーナーシェフ。現在は夫と自分のために日々美味しいもの作りに励んでいます!
自由文夫・日本人以上に日本人なウェールズ人。妻・殆ど英人化している大阪のオバハン。ラブミックスの兄弟・シドニーとベイリーがロゴのカフェ経営に奮闘中!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供285回 / 365日(平均5.5回/週) - 参加 2009/06/25 20:42

アサヒ さんのブログ記事

  • ここ2日間の旦那の作った晩御飯
  • 毎晩私が帰宅すると玄関で旦那と犬2匹が迎えてくれるの。 犬は嬉しそうに尻尾振るだけだけれどさぁ、旦那は私からバッグを取って中に入り、次にはお弁当箱や水筒を綺麗に洗ってくれます。 晩御飯も毎日あれやこれやとアイデア練って作ってくれてるぅ。 有り難いことだよね。働く主婦はみな、帰宅すると疲れた体で家族のために晩御飯を作らないといけないって言うのに。本当、感謝、感謝です。 今週は私が [続きを読む]
  • 最高級仙台牛カルビのファヒータ
  • 先週からシフトに入っている現場が、どうやら私の鼻に不向きなものを扱っているみたいで、そこでお仕事をし出してから、くしゃみが止まらず、鼻が痒くて熱っぽくて、花粉症状態なのです。 この週末、大型翻訳案件もあったり、この花粉症状態で結構苦しく、夕べはブログの更新も出来ず、8時半ごろから寝落ちてしまいました。 本当は夕べ投稿するつもりだったお料理。これは、旦那と私がこれまで食べたTEX [続きを読む]
  • チキンと里芋の味噌風味キッシュ
  • この週末、かなり大きい翻訳の仕事を抱えている私。水曜日からぼちぼちと始めたこともあって、なんとか今晩一通りの英訳は完了! 後は明日、旦那に目を通してもらったら、無事期限までに納品できます。と言うことで、冬眠から目を覚まし、今晩はブログの更新! 今日は久々にキッシュを焼きました。キッシュって、イギリスではピクニックのお弁当の一品。寒いイギリスでピクニックと言うと春と夏。なもんで、私にとって [続きを読む]
  • 姫路おでんとオススメの具!
  • 3月1日から入っていた現場の仕事。12月にも同じ現場に行き、予定より早く終わったり時短になったりで、ロスを取り戻すのに大変な思いをしたのに、一緒にお仕事をする人たちが好きでまた懲りずに行った私。今回もやっぱり予定より2日ほど早めに終わってしまいました。 好きな人たちとお仕事が出来ても、もう絶対にこのサイトだけは行かん!幸い、次のサイトが昨日から見つかり月末までシフトに入ることになったのだ [続きを読む]
  • フレンチディップサンドイッチ(オ・ジュー・サンドイッチ)
  • 今日、火曜日はお休みだったの。って、別に予定があったわけじゃないんだけれど、休まざるを得なくて休んだ仕方なし休暇。3月1日から15日までの予定で入っていた現場のシフトが、2日も早く終わり、最終日は時間も短縮されたの。 こういうのマジ、困るんだよね!同じ現場で12月にも同じことが起こったのに、バカな私、その時のメンバーと一緒にお仕事がしたくて行くことにしたもんで、また同じ目に遭ってしまった [続きを読む]
  • 久々のサンデーミール!〜ローストビーフ〜、ですが...(汗)
  • 昨日のうちに翻訳は99%済ませたので、今日の日曜日は楽勝!!!って思っていたんだけれど、典型的なA型人間の私。何事も完璧じゃないと気が済まないもんで、もう1回、もう2回と手直ししていたら、結局、今週末も休む暇なしの休暇でした。 翻訳の仕事はあっても楽勝と高を括っていた私は、手のかかる献立を晩御飯に準備していました。自分の性格をもっと理解しないといけないよね。なもんで、余計にリラックスする [続きを読む]
  • 市販のピザを美味しくいただく!
  • 今週は大きな翻訳の案件を2件も引き受けてしまい、外での仕事との両立で超忙しく、ブログにまで全くてが出ませんでした。 それでも毎日私のブログを覗いてくださる読者の皆様に、心より感謝致しております。有難うございます。 その翻訳の案件も1つはすでに納品済み。残った1つも今日朝から頑張ったので、後は明日最終チェックを済ませたら期限までに納品できます。 と言うことで、今晩は久々 [続きを読む]
  • 里芋のミネストローネ
  • 昨日はお休みでしたがただのお休みじゃなく、月1回の検診に旦那を病院に連れて行ったり、市役所に行く用事を済ませ母のところにも顔を出したら、あっと言う間に1日が終わり、お料理にかける時間もありませんでした。 と言うことで、晩御飯は至って簡単なものに... 一時、旦那も私も好きだからよく作っていたミネストローネ。ずいぶん長い間作っていなかったのに、この前むかごのミネストローネを作った [続きを読む]
  • 魚肉ソーセージ入りチキンカスレ
  • 先日Aプライスにお買い物に行きました。Aプライスはカフェを営業している頃しょっちゅう旦那が買い出しに行ってたお店。同じ業務用でも業務スーパーと違い、輸入食材もたくさん置いているから。価格も高級輸入食料品店より少し安いように思う。 カフェをクローズした今でも、外人家庭(笑)で西洋料理がメインの我が家では、手軽に輸入食材が手に入るAプライスは、ちょくちょく覗いています。 そのAプラ [続きを読む]
  • 洋風肉じゃが
  • 前回の投稿が22日だから、4日間もブログを放置してしまいました!(汗)毎日覗きに来てくださる皆さま、申し訳ありません。 私、子供のころからジャガイモが嫌いです。今でも、ロースト、マッシュ、フライドポテト、チップス以外、ジャガイモは私の大の苦手な野菜。その私が子供の頃、母が献立に窮していると必ず提案した料理が、なんとジャガイモメインのある一品なのです。 先週火曜日お休みの日、旦那 [続きを読む]
  • 大根オンパレードな和食の晩御飯
  • 先日、犬の散歩ルートにある地元の農家さんの無人野菜ブースで、ワンコイン(100円!)で大きな葉付きの丸大根を買って来た旦那。何十年ぶりかの丸大根で、私はエキサイトし、素直に超喜びました。 したら... 同じワンコインブースで、また丸大根を買って来た旦那。しかも今度は普通の大根と2つも!!!どないして食うねんっ!と、口に出して怒りを表現するとご機嫌を損ねるので、心でムカムカしつつ、有難うと [続きを読む]
  • ハンバーグラッシュピッツァ
  • 昨日は仕事から戻りブログを更新しようとしたら、アメブロのシステム障害で管理画面が開けなかったの。夕飯食べてからもトライしたけれど、依然ページが開けず更新を断念。ってことで、昨日は私がさぼったわけじゃないのよ!と言い訳。 今日はお休み!探したら今日だけのスポット仕事はあったはずだけれど、先週末は日曜しかお休みが取れなかったし、無理して私が体を壊して働けなくなったら、一家全員生きて行けないの [続きを読む]
  • ブロッコリー&ブルーチーズスープ
  • 夕べの我が家はヴァレンタインズデーの残り物再利用な晩御飯でした。 毎朝、今晩は何を作っておこうかって旦那が聞いてくれるんだけれど、昨日の朝も同じ質問をされ、ヴァレンタインズデーに食べ切れなかったブルーチーズがあることを思い出し、それを使った料理をリクエスト。 自分のブログをサーチしたら、この料理、カリフラワーを代用して作ったレシピはあるんだけれど、これそのもののレシピはないんだ [続きを読む]
  • ここ2日間に旦那が作ってくれた料理
  • 先週オッサンの仕事を2日もやらされ、おまけにその仕事の担当にされ、怒って現場を辞めたもんで、今週は仕事がないかも...って心配していました。1週間も仕事が無かったら、マジ、うちは今食っていけないし... でも、案ずるより産むは易しで、お仕事がなかったのは月曜日1日だけ。火曜日から毎日お仕事が入り、今日土曜日も朝から軽作業してきましたワン! 毎日肩も腰も足もバンバンに張るところま [続きを読む]
  • チキンレバーパテとプラウマンズランチ
  • 自分の都合で派遣先の現場を辞めたので、来週の火曜日まではお仕事なし!と思っていたら、土曜日までお仕事が入り、おまけに大きな翻訳案件のお声もかかりました。翻訳は物理的に無理なのでお断り。お金は欲しいけれど私にも休みは必要! 昨日はその翻訳会社(海外)から朝5時半にラインで案件のお知らせがあり、そのお知らせ音で目が覚めそれからあと一睡もできず。その前にはシーちゃんの不調で就寝したのが遅かった [続きを読む]
  • クリームシチューのリメイク!〜ポットパイ〜
  • 今日は昨日の、『日本の馬鹿レンタインズデー』の我が家の晩御飯記事をアップしようと思っていましたが、色々あって昨日アップするつもりの記事がアップできなかったので、本日に持ち越すことになりました。 遅ればせになってしまいますが、とっても美味しかった私の大嫌いな、『日本の馬鹿レンタインズデー』の晩御飯記事は、後日レシピと共にご紹介します。 その夕べアップしそこなった記事は、先週旦那が [続きを読む]
  • ミルポワビーフカレーとそのリメイク料理
  • 私がそれほど好きじゃないので、我が家では日本のカレーってのは他所のお宅ほど度々作らないのですが、ついこの前鶏皮カレーを作ったところなのに、また夕べ、カレーを煮込んでしまいました。 前回からまだ2週間ほどしか経っていないのにカレーが登場した理由は、その時リメイク料理の1つに作ったマルガトーニがめっさ美味しかったから。マルガトーニを作りたさに、またカレーを煮込むことになったのです。 &nbs [続きを読む]
  • まごわやさしい晩御飯・その24 〜山菜おこわ〜
  • 自分の我ままで24日までの現場を先週末で辞めたので、明日はお休みとなってしまったため、この週末も翻訳の仕事はしたものの、3連休でのんびり過ごせました。1日の休みは結構痛いけれど、日給3日分の翻訳料が入るので良しとします。 昨日は週に一度の私の元気の源・和食の晩御飯でした。しかも完璧なまごわやさしい晩御飯。 もち米が大の苦手な私ですが、その和食の晩御飯のメイン料理は、こちらのもち [続きを読む]
  • ここ数日の間に旦那が作ってくれたお料理2品
  • 昨日はまたブログをさぼっちゃいましたねぇ...(滝汗)ちょっとね、精神的に参ってしまって、ブログを更新する意欲もなかったの。 一昨日、私は現場で朝からオッサンのする仕事を1日中やらされました。洋服ハンガーが入った100x50x50くらいの大きな箱を、4段くらい重ねたパレットから一人で下しては開封してハンガーを取り出す作業。 私は背が高いから、一番上の箱にもなんとか手が届くけれど [続きを読む]
  • ハニーマスタードポーク
  • 最近の旦那の晩御飯は、ほぼ毎日スープかシチュー。理由は、旦那が買ってくれたサーモスに入れてお弁当に持って行けるから。 帰宅して、私が、今日も寒い現場で、あんたの作ってくれたスープが熱々で美味しかったと、お世辞抜きに感謝の言葉を言うから、旦那としては作り甲斐があって、毎日具材をいろいろ変えて作ってくれています。 でも、夕べは久々にスープじゃない晩御飯。一昨日の夜に作ってくれた野菜 [続きを読む]
  • 牛すじと大根の甘辛煮
  • 数日ブログの更新が途絶えました。先週までお勤めした現場のスケジュールが大幅に変わり、日数&時間が短縮になってしまったので、ロスを取り戻すため、先週末、苦手な和訳を請け負ったのですが、それがとんでもない強者で、ブログどころじゃなかったの。 字数が少なかったし、日曜日1日頑張れば楽勝と思ったのが甘かった!週末しかできない家事さえもく手つかず。休みの日には必ず顔を出す母のところにも行って上げれ [続きを読む]
  • カレーのリメイク 〜マルガトーニ〜
  • 私、カレースープって食べたことがないと思うんだ。10年ほど前に北海道の喫茶店で見て、その時食べたような気もするし、旦那だけ食べたような気もするし...仮に食べていたとしても、それほど印象に残るものじゃなかったってことだね。 それでも一度は作ってみたいとは思っている。ただ、我が家ではカレースープと言うと、夫婦して大好きなアングロインディアン(イギリス生まれのインド料理)のマルガトーニを作っ [続きを読む]
  • ひと足早い恵方巻な巻き巻き2品の晩御飯
  • もうすぐ節分。 私が心がけているのは、日英の節句や行事をどこに住んでいても、いつまでも大切にすること。それにちなんだ料理なども、毎年欠かさず作っています。節分と言えば鰯と恵方巻。鰯の焼いたのが我が家ではあまり人気がないので、これはスキップすることはあるけれど、どっかのスーパーかンビニから始まった習慣とは言え、恵方巻または、それ紛いなな巻き寿司でも毎年必ず作るようにしています。でも、今年は節分の日も [続きを読む]
  • キャロットスープ
  • 2月10日まで続く現場でお仕事をするつもりだったのに、作業が早く終わってしまい、1月で終了...と不安を感じていたら、日数と1日の就労時間は短縮されたものの、なんとか10日までその現場で働けるようになりました。でも、そのロス分をどこかの現場で取り戻さないといけないので、昨日は別の現場でお仕事をした私。ところが、この現場が最悪!仕事はそんなにハードじゃないんだけれど、働く環境が凄まじいんだ!その現場 [続きを読む]