アサヒ さん プロフィール

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アサヒさん: 和美Savvy Cooking
ハンドル名アサヒ さん
ブログタイトル和美Savvy Cooking
ブログURLhttp://ameblo.jp/cookinglish/
サイト紹介文元カフェのオーナーシェフ。現在は夫と自分のために日々美味しいもの作りに励んでいます!
自由文夫・日本人以上に日本人なウェールズ人。妻・殆ど英人化している大阪のオバハン。ラブミックスの兄弟・シドニーとベイリーがロゴのカフェ経営に奮闘中!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供273回 / 365日(平均5.2回/週) - 参加 2009/06/25 20:42

アサヒ さんのブログ記事

  • 豚バラの漬け焼きラーメン&筍シューマイ
  • 今日日曜日はお仕事でした。しかも忙しいから残業してもらえないかと言われ、この間から数回暇な日に早じまいした分のキャッチアップに頑張ったもんで、帰宅したらすでに7時になっていました。 週末お休みが1日ってのはちょっときついけれど、明日1日頑張ったら、明後日は旦那の月1回の定期健診でお休みしないといけないので、なんとなく気持ちにもゆとりのある土曜日だけの週末でした。 その土曜日の晩 [続きを読む]
  • 情けは人の為ならず!ラムチョップリゾット
  • ここのところ、貧乏我が家には珍しく、高級肉を食べる機会に恵まれております。 今週もまたまた、高級肉のお届け物がありました!!! 今回はお友達がニュージーランド産のラムチョップ送ってくれました。しかも半端な数じゃなく、18本も!!! 開封し、旦那と私は同時にOMG!と発するや、数十秒2人とも声を失い、その綺麗なお肉に目を奪われてしまいました。12本は即冷凍。残り6本は翌日、我が家 [続きを読む]
  • 旬の筍入りタイグリーンカレー
  • 先週お休みの日、またまた車で30分もかかる、超破格値の業務スーパーにお買い物に出かけました。昨日ご紹介したリゾットに使ったトレビスをはじめ、果物や野菜、お肉と、同じ予算でも近所のスーパーではここまで買えないって程の、大量の食料をゲトして来ました。 その内の1つが今が旬の筍。なんか今年、筍の値段がちょっと高いような気がするんだけれど...私が貧乏だからそう思うだけ? でも、超破格 [続きを読む]
  • ジャパニーズチキンパルミジャーナと私の大好物リゾット!
  • 先週末は日曜日がお仕事だったり、金曜の夜に中規模の翻訳が一件入ったり、それをやっと済ませて納品したら、また新しい案件が入ったりで、ブログにまで手が回りませんでした。 こちらは金曜日、私がお休みだった日に旦那が作ってくれたお料理です。お休みの日は私が和食を作るのが常なんすけど、翻訳に集中するようにと、自ら料理を買って出てくれたのです。 でも、そのお料理と一緒に食べたリゾットは私が [続きを読む]
  • 巣篭りミニスコッチエッグ
  • 一昨日、晩御飯にこれ作って!とリクエストしたら、オケ、オケと安請け合いした旦那。 ところが、卵は茹でたものの、いざ作ろうとしたら、ハンバーグの肉種でよいのか、いや、私の作るのはハンバーグの味がしないし...で迷い、結局作れなかった一品。 私がお休みだった昨日、その料理を仕上げました。 巣篭りミニスコッチエッグ ソースをかける前に写真を撮るべきだったねぇ... [続きを読む]
  • ゴートチーズとほうれん草のキッシュ
  • うちの旦那、キッシュは大好きなんだけれど、晩御飯にリクエストしたことは、結婚以来一度もありません。 キッシュを投稿するといつも言ってますが、キッシュって、イギリスではスコッチエッグやソーセージロールと並び、ピクニックのお弁当の一品なのです。日本人の旦那さんが晩御飯におにぎりをリクエストしないのと同じだね。 その旦那が初めて、キッシュを晩御飯にリクエストしました。これとこれをフィ [続きを読む]
  • 照り焼きチキンピッツァ
  • 金曜日の夕方、仕事から戻るなり犬たちを私が散歩に連れ出しました。その帰り道、某デリバリーピザ屋の横を通ったら、高いだけで全然美味しくないのに、匂いだけは超旨そうにプンプン漂わせていたの。 それを嗅いでしまったら、もう止まりません!明日は絶対にピザを焼いて食ってやると心に決めたワン。 そしてお休みの土曜日。デリピザの匂いが忘れられなくて、捏ね捏ね生地を作り、晩御飯にピザを焼きまし [続きを読む]
  • 100g数千円の高級和風ステーキ!!!
  • 夕べはカレーの残りとドライカレーの残りを温め直し、簡単な晩御飯でした。私がカレーを好まない理由は、リメイクしないとこうして同じものを続けて食べる羽目になるから。連荘食いがどうも苦手な、ファッシーな私。 でもでも、一昨日の夜は超豪勢な晩御飯だったんだよ! 旦那がステーキを焼いてくれました。しかもそのお肉は、鶏皮でカレーを作って喜んでいる貧乏我が家には似つかわしくない、先日の仙台牛 [続きを読む]
  • ダブルチキンキングカレー
  • お休みの水曜日。旦那のリクエストでカレーライスを作りました。夏の間は、昔、第一回離婚の危機にまで直面した日本のカレーライスに対し、『カレー禁止令』を出す旦那ですが、元々好きだから、この時季には結構食べたがるの。 今回のカレーはちょっと豪勢に作ってみましたワン!と言っても、カレーに使った動物性たんぱく質は鶏皮と言う、最近我が家で大ヒットのカレー! 捨てる人も多いい鶏皮ですが、ちょ [続きを読む]
  • 昭和のローストチキン
  • 今日は私、お休みなの! 単発でイギリスの会社から入ってくるIT関連の仕事予定が今日旦那にあったので、シーちゃんとベイ坊の子守りを目的に、日曜出勤し今日お休みを取ることにしました。 ところが、このイギリスの会社ってのが超バカ! いつ仕事の依頼があっても、なんかかんか抜けているの。今回もそう。おとなしい旦那がとうとう切れちゃってお仕事をお断りしたもんだから、数日遅れで普通の休養日となりました [続きを読む]
  • 最高に美味しい!タラコクリームパスタ
  • 今日は仕事から戻って私が晩御飯を作りました!と言っても、後にも先にたった一品のみ。 ところがこのたった一品が最高に美味しくて、旦那も私も大満足。お腹はち切れんばかりの晩御飯になりましたワン。 その大満足だったたった一品の晩御飯とは、これだすぅ〜〜〜っ! 最高に美味しい!タラコクリームパスタ 私、明太子パスタって大好きだったんだけれど、最近、明太子は殆ど買わな [続きを読む]
  • 里芋肉じゃが
  • 今週末は土曜日1日だけのお休みでした。この水曜日、野暮用でお仕事に行けないので、そのロスを取り戻すために、今日はお休み返上の日曜出勤だったの。 お休みの昨日、お料理のエンジンがかかってさぁ、夕飯の支度だけじゃなく、お弁当用の常備菜や今晩の献立、それにスイートポテトまで作っちゃったワン。 その夕飯は和食でした。週末だけの私の楽しみ&元気の源。今回は数日前に例のお安い業ムスーでゲト [続きを読む]
  • 旦那の晩御飯と久々の私の週日晩御飯
  • 最近、車で30分ほどかかるところにある業務スーパーにちょくちょく行きます。ガソリン代を使ってわざわざ出向いても断然お得ってくらい、中国産じゃなく(笑)国産の食材が超安いの! この火曜日、旦那の定期健診のためにお休みを取った日も、検診の後に野暮用で行ったところがその業ムスーの近くだったので足を延ばしました。沢山格安野菜をゲト!その中で特に安かったのがえのき茸。大きな束のえのき5つが、なんと [続きを読む]
  • またまた旦那の晩御飯(笑)
  • 派遣仲間にさぁ、私のブログの存在を知られちゃったんだよねぇ。 やばいよ、やばい!もうこれで誰の悪口もささやけないじゃん! まぁ、それは冗談だけれど、今日、指摘されたよ。貧乏でチキン、しかも胸肉しかたべれないってぼやくけれど、高級仙台牛のカルビなんか食べてるやんっ!って。 いやいや、自分では買えないよ!あれはレシピブログさんからの頂き物だから食べれた高級品。昨日はその残りのカ [続きを読む]
  • ちょっとだけヘルシーな!?豚と茄子の生姜焼きワンプレート
  • この週末はちょっと忙しかったの。お休みは土曜日だけで今日はお仕事だったし、必死で英会話教室のホームページを作ったものの、人集めなんかなんもしてなかったので、チラシを作ったりしてた。 でも、昨日のお休みは忙しくても、3週間ぶりに和な晩御飯を作ったよん! 週に一度の私の楽しみ。3週間もそれが食べれなくて、体の調子もなんか変だった。夕飯に和食を食べた翌朝は、なんかもりもり元気が出たのを実感した [続きを読む]
  • ここ2日間の旦那の作った晩御飯
  • 毎晩私が帰宅すると玄関で旦那と犬2匹が迎えてくれるの。 犬は嬉しそうに尻尾振るだけだけれどさぁ、旦那は私からバッグを取って中に入り、次にはお弁当箱や水筒を綺麗に洗ってくれます。 晩御飯も毎日あれやこれやとアイデア練って作ってくれてるぅ。 有り難いことだよね。働く主婦はみな、帰宅すると疲れた体で家族のために晩御飯を作らないといけないって言うのに。本当、感謝、感謝です。 今週は私が [続きを読む]
  • 最高級仙台牛カルビのファヒータ
  • 先週からシフトに入っている現場が、どうやら私の鼻に不向きなものを扱っているみたいで、そこでお仕事をし出してから、くしゃみが止まらず、鼻が痒くて熱っぽくて、花粉症状態なのです。 この週末、大型翻訳案件もあったり、この花粉症状態で結構苦しく、夕べはブログの更新も出来ず、8時半ごろから寝落ちてしまいました。 本当は夕べ投稿するつもりだったお料理。これは、旦那と私がこれまで食べたTEX [続きを読む]
  • チキンと里芋の味噌風味キッシュ
  • この週末、かなり大きい翻訳の仕事を抱えている私。水曜日からぼちぼちと始めたこともあって、なんとか今晩一通りの英訳は完了! 後は明日、旦那に目を通してもらったら、無事期限までに納品できます。と言うことで、冬眠から目を覚まし、今晩はブログの更新! 今日は久々にキッシュを焼きました。キッシュって、イギリスではピクニックのお弁当の一品。寒いイギリスでピクニックと言うと春と夏。なもんで、私にとって [続きを読む]
  • 姫路おでんとオススメの具!
  • 3月1日から入っていた現場の仕事。12月にも同じ現場に行き、予定より早く終わったり時短になったりで、ロスを取り戻すのに大変な思いをしたのに、一緒にお仕事をする人たちが好きでまた懲りずに行った私。今回もやっぱり予定より2日ほど早めに終わってしまいました。 好きな人たちとお仕事が出来ても、もう絶対にこのサイトだけは行かん!幸い、次のサイトが昨日から見つかり月末までシフトに入ることになったのだ [続きを読む]
  • フレンチディップサンドイッチ(オ・ジュー・サンドイッチ)
  • 今日、火曜日はお休みだったの。って、別に予定があったわけじゃないんだけれど、休まざるを得なくて休んだ仕方なし休暇。3月1日から15日までの予定で入っていた現場のシフトが、2日も早く終わり、最終日は時間も短縮されたの。 こういうのマジ、困るんだよね!同じ現場で12月にも同じことが起こったのに、バカな私、その時のメンバーと一緒にお仕事がしたくて行くことにしたもんで、また同じ目に遭ってしまった [続きを読む]
  • 久々のサンデーミール!〜ローストビーフ〜、ですが...(汗)
  • 昨日のうちに翻訳は99%済ませたので、今日の日曜日は楽勝!!!って思っていたんだけれど、典型的なA型人間の私。何事も完璧じゃないと気が済まないもんで、もう1回、もう2回と手直ししていたら、結局、今週末も休む暇なしの休暇でした。 翻訳の仕事はあっても楽勝と高を括っていた私は、手のかかる献立を晩御飯に準備していました。自分の性格をもっと理解しないといけないよね。なもんで、余計にリラックスする [続きを読む]
  • 市販のピザを美味しくいただく!
  • 今週は大きな翻訳の案件を2件も引き受けてしまい、外での仕事との両立で超忙しく、ブログにまで全くてが出ませんでした。 それでも毎日私のブログを覗いてくださる読者の皆様に、心より感謝致しております。有難うございます。 その翻訳の案件も1つはすでに納品済み。残った1つも今日朝から頑張ったので、後は明日最終チェックを済ませたら期限までに納品できます。 と言うことで、今晩は久々 [続きを読む]
  • 里芋のミネストローネ
  • 昨日はお休みでしたがただのお休みじゃなく、月1回の検診に旦那を病院に連れて行ったり、市役所に行く用事を済ませ母のところにも顔を出したら、あっと言う間に1日が終わり、お料理にかける時間もありませんでした。 と言うことで、晩御飯は至って簡単なものに... 一時、旦那も私も好きだからよく作っていたミネストローネ。ずいぶん長い間作っていなかったのに、この前むかごのミネストローネを作った [続きを読む]