ターコイズブルー さん プロフィール

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ターコイズブルーさん: テーブルコーディネーター〜ターコイズブルー〜
ハンドル名ターコイズブルー さん
ブログタイトルテーブルコーディネーター〜ターコイズブルー〜
ブログURLhttp://ameblo.jp/miyubambook/
サイト紹介文テーブルコーディネートからお料理、お酒、海外情報まで興味あることを日々綴っていきます
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供148回 / 365日(平均2.8回/週) - 参加 2009/06/28 09:55

ターコイズブルー さんのブログ記事

  • 桜とディナー
  • 今日は桜をテーマにディナー桜をいけて桜のランナー&コースターナプキンも桜模様桜に合わせてピンク色の和紙で手作りお箸袋ズッキーニと生ハムサラダわさび菜&ブロッコリー&塩麹豆腐サラダスペアリブ大和芋&牡蠣のり巻き素揚げスティックセニョール&あさりの和え物すぐき菊芋の味噌漬け牡蠣の炊き込みご飯楽しいディナーとなりました東京は桜が開花し始め美しい桜の季節が楽しみです [続きを読む]
  • きな粉クッキー
  • 残っていたきな粉米粉を使ってクッキーを作りましたバターの代わりにオリーブオイルを使っています足りない分のきな粉はすりごまで補充身体に優しい、香ばしくサクサク美味しいおやつが出来上がりました??桜の開花に合わせて桜が描かれている懐紙を添えてみました?? [続きを読む]
  • ポットラックディナー
  • お忙しい中素敵なおもてなしをしていただきましたご自宅はイースターのコーディネートでした可愛い〜ロワールの赤ワイン薄焼きの美味しいピッツアピリ辛のオムレツ生ハムレバーのムースクランベリークラッカーサラダ私はローストポークを持参しました楽しいディナーありがとうございました?? [続きを読む]
  • 和のお勉強
  • 今日は和のことについて先生に教わりました素敵なご自宅でのお勉強お祝いの習わし春の伝統行事などなど日本人なのに知らないことだらけ少しづつでも知識を増やしていきたいです先生のご自宅は春一色講義の後には祝い膳をいただきましたメニューにも工夫が施されていて感動いっぱいでしたご自宅の素敵な室礼我が家に少しでも取り入れられたら、、、と思います素敵な時間をありがとうございました [続きを読む]
  • 春のブーケ
  • お花の先生に来ていただきフラワーレッスンを開催しましたまずは簡単に用意したランチ食卓に今日のレッスンで使用するお花を先生が手早く活けてくれました??お稲荷さんチキンの味噌漬け味付け半熟たまごカクテルトマト玉ねぎのスープレッスン前なのでワンプレートで準備しましたそしてレッスン春らしい花材ですひだの可愛いチューリップやラナンキュラスなどなど、、、それぞれ可愛くブーケを作ることができました一気に春が訪れ [続きを読む]
  • 味噌仕込み
  • 毎年恒例お味噌を仕込みました今日は2kg仕込みました出来上がりは半年後以降楽しみですそして持ち寄りのランチダロワイヨのパンとサンドイッチパリのマルシェから届いたという美味しいバターでいただきましたカマンベールのクッキーお稲荷さんと海苔巻き私は牡蠣のバルサミコソース鶏肉の味噌漬けサワムラの味噌ラスクを持参しましたオーボンクリマのシャルドネ金目鯛の粕漬けとーっても美味こちらにはやっぱり日本酒賀茂鶴金箔入 [続きを読む]
  • 伝統工芸士 素敵な器
  • 伝統工芸士 橋口さんの展示が日本橋三越で開催中です追加でオーダーしていた器とその場で気に入った器お家に連れて帰りましたワイン好きにはたまらない〜ぶどう柄手書きだからこその一つ一つ違う風合いがたまりません早速!牡蠣のバルサミコソースをのせてみましたワインのおつまみにぴったりです橋口さんからお漬物をのせたりしています!と教えていただき、、、用途は多数ありそう〜そして古稀のお祝いにぴったりの器も購入でき [続きを読む]
  • 和菓子 梅園
  • あんみつで有名な浅草梅園今回は目黒アトレで購入したものをお家でいただきましたわらび餅と小倉白玉山田平安堂さんの干支のお膳器は随分前に購入したNIIKKO金沢コレクションシルバーはクリストフル和菓子にぴったりのイースト・ミーツ・ウエストコレクションお気に入りのものでいただくおやつ至福のときです [続きを読む]
  • ひな祭りのワイン会
  • 素敵なワイン会にご招待していただきましたフィレンツェの名家でありワイナリーフレスコバルディーのワイン会ですひな祭りということもあり女性限定 ドレスコードはSomething pink!ピンクのネイルを身につけて場所はFARO資生堂まずは2012LEONIAで乾杯シャルドネ90%ピノネロ10%フローラルでクリーミーな泡立ちシラー、ヴェルメンティーノ今回のワイン会に合わせて空輸で届いたALIE5月ごろにはリリースされるそうですロゼと言わず [続きを読む]
  • アッピア 広尾
  • 先日伺ったアッピア広尾1F地下はワゴンで運ばれてくるお料理をチョイスする形式ですが1階はカウンター式シェフが食材を目の前に出してくれて好みの調理方で出してくださいます赤貝アワビつぶ貝のマリネ贅沢〜〜大好きな貝づくしアッピアのハウスワインシャルドネでいただきましたアッピアのガラスアイテムは先日のセミナーでも使わせていただいたドイツのナハトマン手長海老のパスタお出汁が効いていて美味しかったですガヤのマガ [続きを読む]
  • baby shower
  • Baby showerでおもてなし男の子の出産を予定している可愛らしい友人へのプレゼントはすってきなダイパーケーキ彼女の趣味に合うようにいろいろとオーダーして作っていただきましたPIVOINEサーモンの水菜巻きカクテルトマト生ハムのムース ブルスケッタツナとズッキーニのパスタラブリーな妊婦さんにとパプリカなどの食材で色付けされたリボン型などの可愛いパスタで!ローストポークデザートはBDの友人へイチゴのロールケーキたく [続きを読む]
  • 46歳のワイン
  • お祝いのシャンパーニュローランペリエそしてお祝いのワイン1971年シャトー デュフォール ヴィヴァンボルドー2級46歳のワイン!!!熟成感いっぱい!飲み頃はすこし前だったかな〜ホタテとレモンガーリック塩のマリネ生ハムとズッキーニのサラダカキのバルサミコソースブロッコリーとキノコ アンチョビソースローストポーク急遽のお祝いでテーブルコーディネートまで手がまわらなかったのが悔やまれますが、、、美味しいワインで乾 [続きを読む]
  • 試飲会&オーガニック食材
  • 先日試飲会へ行ってまいりましたイタリアワインコスパの良いワインでした↓オーガニックの食材も取り扱っています可愛いキッズ用も!リゾット!グリッシーニもいろいろ!黒米や雑穀なども!お味も美味しい〜コリアンダーの蜂蜜も美味しかったーお買い物はこちらからできます!→?? [続きを読む]
  • 桜のランナー
  • 先日のおもてなし早々と桜をテーマにしてみました??お手製の桜のランナー&コースターこちらも桜のペーパーナプキン和っぽいナプキンはなかなかないのでこちらはお気に入り和のランナーに洋の器をあわせたクロスオーバーたーくさんお料理を作ったのですがあっという間に無くなり写真撮る暇も無かったーこの日は6人でビール&5本もワインを開けました最高に美味しい!フェラガモがつくるワインイルボッロスーパートスカーナこちらは [続きを読む]
  • ひな祭りのランチ
  • 今日は打ち合わせも兼ねて自宅ランチ一足早くひな祭りを感じるコーディネートピンク柄の母手作りのランナーお手製ハマグリのお箸置き蓮根まんじゅうのお吸い物おいなりさん茹で豚の味噌漬けカクテルトマト海鮮茶碗蒸スプマンテと合わせました??美味しいイチゴのお土産をいただきましたやよいひめご馳走さまでした楽しいお仕事ができますように?? [続きを読む]
  • チョコレート?羊羹?
  • こちら生チョコのような羊羹フランス パリ 虎屋のみの販売だそうですが2月はバレンタインに合わせて日本でも販売されているそうです羊羹オショコラビターチョコレートとラム酒を加えた羊羹グラニュー糖がまぶしてありますおいしいこちらの小鉢ミッドタウン 虎屋での限定販売品でした数年前に購入したものです和菓子にコーヒーを合わせるのが好き!今日はこちらカフェインレスをあわせました澤井コーヒー至福のとき、、、ごち [続きを読む]
  • セミナー参加
  • 素敵なセミナ〜に参加して参りました京王プラザにて毎日がhyggeパーティーをテーマに開催中ですギャザリングを楽しもう!鈴木由里先生のセミナーを受けてきました春らしいおもてなしギャザリングについてたくさんの事例とともにお話しくださりましたその後はみなさんとナプキンリングを作成素敵なピュアモリスの柄のナプキンリングです可愛いお茶菓子とともに素敵なティータイムも??由里先生ありがとうございました?? [続きを読む]
  • テーブルウエアフェスティバル2
  • 今年2度目のテーブルウエアフェスティバル先日のセミナーで使わせていただいたナハトマンのブースリーデルのグラスもチェックして、、、その後はお世話になっている有田焼しん窯さんへ伝統工芸士の橋口さんが描く匠シリーズを追加オーダーさせていただきましたそのほかクロスやピッチャーなど素敵なお買いものができました!!!こちらのイベント6日までです夜は恵方巻き!美味しいお魚やさんの海鮮恵方巻きをいただきました海の幸 [続きを読む]