ターコイズブルー さん プロフィール

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ターコイズブルーさん: テーブルコーディネーター〜ターコイズブルー〜
ハンドル名ターコイズブルー さん
ブログタイトルテーブルコーディネーター〜ターコイズブルー〜
ブログURLhttp://ameblo.jp/miyubambook/
サイト紹介文テーブルコーディネートからお料理、お酒、海外情報まで興味あることを日々綴っていきます
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供156回 / 365日(平均3.0回/週) - 参加 2009/06/28 09:55

ターコイズブルー さんのブログ記事

  • 万能ハーブ よもぎ
  • 5月に岩手の義祖母に山で摘んできた無農薬、大自然で育ったよもぎミキサーにかけて冷凍保存していましたそのよもぎで蒸しパンを作りました米粉を使ったヘルシー蒸しパンあんこを入れて甘みを出しましたよもぎは日本のハーブの女王!!!だそう鉄分クロロフィル(葉緑素)ビタミンミネラル食物繊維酵素などなど栄養満点??造血作用や浄血作用整腸作用たーくさんの効能があるそう??来年の収穫も楽しみ〜 [続きを読む]
  • ビビットなナプキン!
  • ビビットな色青海波文様の可愛いナプキンでおもてなし和食器にとっても合うナプキンフライングタイガーで見つけました土用の丑の日を前に鰻入り玉子焼き鯵ときゅうりの酢の物ササミと豆苗サラダ豚ロースの紅茶煮ひじきのサラダこのほか鰆の塩麹焼き豚肉の塩麹炒めなどなど日本酒とワインでいただきましたお酢を使ったさっぱり料理が多くお酢の減りが早い〜お酢の成分クエン酸は疲労回復や血液の流れをよくして冷え症改善にも効果的 [続きを読む]
  • 日本酒???
  • 先日レストランでいただいた日本酒想像を超えた日本酒白ワインのよう広島で作られています牡蠣や魚介に合うように作られたそう白麹からできる日本酒酸があり、白ワインのようでしたポートワインのよう2014年 限定赤ワイン樽で熟成させた純米酒ワイングラスでいただき、、、日本酒進化しています [続きを読む]
  • 夏のおもてなし
  • 2日間続けて楽しいディナーを過ごしました毎日暑い!さっぱりとしたメニューでおもてなし枝豆のアーリオオーリオナスの煮浸しケールサラダ&生ハムの和風ドレッシング豚バラの塩麹焼きチキンの南蛮漬けひじきのサラダ漬け物2日目チキンの味噌漬け&家庭菜園ミニトマト??ナスとシシトウの大根おろし和え鯛の昆布締め鯵ときゅうりの酢漬けチキンの生姜焼き牡丹海老のパエリアお料理全ての写真は撮りきれませんでした、、、この時期、 [続きを読む]
  • 三崎の朝市料理
  • 5時に起きて三浦の朝市へ行ってまいりました魚介はもちろん三浦のお野菜も激安〜色々なさかな〜ダンボール水族館自宅で作ったお料理バイ貝の煮付けマグロのスペアリブ&大根煮込みそして無農薬の農家藤沢にあるとある畑で収穫させていただいた美味しいおかひじき朝早く起きた甲斐あり!とーっても充実したお買い物&農作業体験をさせていただきました [続きを読む]
  • 古伊万里展
  • 昨日は京王プラザホテルへ有田の窯元さんが来ていて展示販売中!!!古伊万里を使ったコーディネイトテーブルコーディネイトの先生丸山洋子先生コーディネイトです蛍が光を放つ涼しげで素敵なテーブル古伊万里の販売もありました!!!すってきなこちら江戸時代19cのもの購入してしまいました使い方いろいろ楽しみたいですこちらの展示は8/2までだそうです [続きを読む]
  • インテリアお茶箱
  • 最高に素敵なお茶箱が我が家に加わりましたもちろんお茶箱としても使えますがこんなに素敵なもの!!!インテリアの一部です!!!こちらはテーブルコーディネートの先生丸山洋子先生チョイスのファブリック!で作られたもの誕生石のターコイズカラー最高にシックで素敵なお茶箱大切な我が家に戻って来たときに一番に目にしたいので玄関に置いてみましたスリッパやお手製アロマスプレーを入れていますちょこっと荷物を置いたり腰掛 [続きを読む]
  • 最高のマリアージュ
  • 今夜のメニューはすき焼き〜合わせたワインイタリア トスカーナルチェンテ 2013ルーチェのセカンドラベルすき焼きの甘辛いタレと肉の旨みルチェンテがすっきりとさせてくれます美味しいディナーとなりましたおまけ今朝の外苑前のいちょう並木グリーンがいっぱい緑の香りを満喫できました紅葉のいちょう並木も素敵ですが新緑の季節も素晴らしいです涼しいランとなりました??♀?帰りは選挙へ [続きを読む]
  • 日帰り神戸
  • 今日は日帰りで神戸へランチミシュラン☆栄ゐ田美味しいランチコース堪能した後は旅の目的宝塚劇場で観劇するのは初めて邪馬台国難しい題目、、、ショーはワインをテーマにしたものザ!宝塚!!!そして帰りは伊丹空港の551海鮮焼きそばとシュウマイあっという間の神戸旅ありがとうございました?? [続きを読む]
  • 夏のディナー
  • 母お手製のランナー&ランチョンマット夏らしいブルーひまわりを飾りました大好きなものばかりのディナー小樽で買った小鳥をかたどったガラスの箸置きフェッラーリロゼシャルドネ&ピノ・ノワールでできたイタリア トレントの瓶内二次発酵ピノ・ノワールグラスで香りを楽しみますだーいすきな馬刺し自家製漬物&らっきょホタテのカルパッチョ和風ドレッシングおもてなし上手なお友達に教えていただいたこのドレッシング玉ねぎにみりん [続きを読む]
  • 和のお勉強
  • 今日は素敵な空間で和のお勉強一歩ご自宅へお邪魔した瞬間から涼を感じましたガラスブルーなどなど、、、涼しげです梶の葉を飾り七夕をイメージさせてくれます会席料理について歴史や成り立ちなどお勉強した後はお食事自宅で簡単にできるアイディアレシピをたくさん教えていただきましたとても刺激的ありがとうございました [続きを読む]
  • 丸山洋子hygge lifestyle
  • 5/31〜6/13昨日まで新宿伊勢丹リビングフロアにて丸山洋子hyggelifestyle開催しておりました私もリーデルとのコラボレーションセミナーをさせていただいたり店頭で商品説明をしたり毎日楽しんでいましたたくさんの方とお話させていただきましたありがとうございました [続きを読む]
  • 芍薬のランナーでおもてなし
  • 先日は元同僚をおもてなしベトナムの市場で購入した芍薬の刺繍入りランナーブルーとピンクがとっても綺麗です玉ねぎたっぷり和風ドレッシングのサラダアヒポキトマトとチーズのカクテル砂肝のガーリックソテー豚肉の塩麹漬けあっという間に時間が過ぎて行きましたシンガポールで共に生活をした仲間たちこれからもよろしくお願いします〜??伊勢丹で開催中丸山洋子hyggelifestyleは火曜日まで開催中です私も売り場におりますお近く [続きを読む]
  • 紫陽花の花器でおもてなし
  • 先日慌ただしい中で大したもてなしはできませんでしたが神戸からいらした先輩をおもてなしお気に入りの有田焼紫陽花の花器を使いました生ハムと水菜ヤングコーンに丸焼き トリュフ塩ポークの 塩麹漬け海鮮茶碗蒸しアスパラのおひたし鯛の昆布締め赤大根のぬか漬け山菜ご飯美味しいワインをいただき楽しいディナーとなりましたありがとうございました [続きを読む]
  • フェッラーリ×リーデルセミナー終了
  • 新宿伊勢丹で開催している丸山洋子hyggelifestyleと連動してリーデルとのコラボワインセミナーを開催いたしました40名もの方にご参加いただき本当にありがとうございましたまずは世界のスパークリングワインについて瓶内2次発酵とはなどスパークリングワインができるまでの流れをお話させていただきましたそのあとはリーデルの方からシャンパングラスの歴史、最新のグラス情報をお伝えいただきましたそしてテイスティングイタリア [続きを読む]