ターコイズブルー さん プロフィール

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ターコイズブルーさん: テーブルコーディネーター〜ターコイズブルー〜
ハンドル名ターコイズブルー さん
ブログタイトルテーブルコーディネーター〜ターコイズブルー〜
ブログURLhttp://ameblo.jp/miyubambook/
サイト紹介文テーブルコーディネートからお料理、お酒、海外情報まで興味あることを日々綴っていきます
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供149回 / 365日(平均2.9回/週) - 参加 2009/06/28 09:55

ターコイズブルー さんのブログ記事

  • 家庭菜園&山菜料理
  • 大好きな家庭菜園!大きく育ってくれてとっても嬉しいー毎朝、煎じて飲んでいる漢方の残りカスが肥料!ミニトマト、イタリアンパセリ、ししとう、ミックスリーフプランターにはワインの木箱を使ったりしています??先日は岩手から送られてきた山菜のお料理を堪能ワラビまずはアク抜き!ポン酢をかけただけで美味しい〜(写真を撮る前に食べてしまいました)こちらはウルイどうやって食べたらよいかわからずとりあえずお出汁と自家製 [続きを読む]
  • イタリアワイン
  • 今日はイタリア食材を取り扱う日欧商事さんからリーデルさんとのコラボレーションセミナーで使う食材を届けていただきましたそしておすすめワインを教えていただきました相変わらず美味しい大人気のMASI最近はデパートなどのワイン売り場でもご購入できます!そして香りも華やかしっかり白ワインこれからの季節冷やして飲んで楽しみたいです!フェウディ・ディ・サン・グレゴリオありがとうございました〜〜〜〜〜〜6/3-6まで毎日1 [続きを読む]
  • タイ料理でおもてなし
  • 今日はお世話になった方々をおもてなしタイで購入してきた食材を使ってタイ料理ニンジン &りんご&いちごのソムタムトムヤムクングリーンカレー&ジャスミンライス辛〜いタイ料理プロセッコとゲヴェルツトラミネールと一緒にいただきました近況報告情報交換とっても楽しいランチタイムでしたありがとうございました〜〜〜〜〜〜〜〜6/3-6まで毎日14:00/17:00新宿伊勢丹 5階リビングフロアリーデルカウンターにてリーデルさんとのコラ [続きを読む]
  • メディカルフィトテラピー
  • フィトテラピーとは植物療法のこと身体の仕組みを学び植物がどのように身体に効果をもたらすか西洋のアロマやハーブだけでなく、東洋の漢方、栄養学、生態学などなど幅広く学びました今回はAMPP メディカルフィトテラピーの資格を取得することができましたAMPP(仏植物療法普及医学協会)から認定される資格です日本ではまだまだですがフランスではフィトテラピストが医療現場など様々な場面で活躍されているそうです生活に役立て身 [続きを読む]
  • 持ち寄りパーティー
  • 素敵なご自宅にお邪魔してポットラックパーティービビッとなパープルがアクセントになり素敵なコーディネート??みんなで作ってきたレシピの交換!グリーンピースのムースタイのカルパッチョ 和風ソース海鮮茶碗蒸し生ハムとドライフルーツ低温調理ローストビーフスペアリブのオレンジ煮スパークリングワインと甲州ワイン近況報告ワクワクする企画貴重な時間となりました手作りガトーショコラもしっとり美味しいーありがとうござ [続きを読む]
  • 母の日
  • 今年の母の日のお花パリに研修にも行ったことのあるおしゃれな後輩に作ってもらいましたそしてもう一ついつもありがとうございます〜お知らせ〜6/3-6まで毎日14:00/17:00新宿伊勢丹 5階リビングフロアリーデルカウンターにてリーデルさんとのコラボレーションセミナーです〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜これからの季節に欠かせないスパークリングワインFERRARI BrutとRoseの飲み比べワインに合うグラス&身体をいたわる食材を使った見た [続きを読む]
  • スペインワインの代表メーカー
  • スペインお土産ワインボデガス ファウスティーノ1世・グランレセルバ2001年パワフルしっかりアルコールを感じますパワフルな中にも程よいテンプラニーリョの酸ただただ強いだけでないとっても美味しいワインでした16年の熟成感〜ステーキと合わせましたちなみに、、、ボトルの巻かれている金色の紐〜〜〜〜昔のスペインでは、高級ワインの空ビンに粗悪な品質のワインをつめかえて販売するという悪事が横行していました。 その [続きを読む]
  • 新宿伊勢丹にてワインセミナー開催!!!
  • セミナー開催いたします!6/3-6まで毎日14:00/17:00新宿伊勢丹 5階リビングフロアリーデルカウンターにてリーデルさんとのコラボレーションセミナーです〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜これからの季節に欠かせないスパークリングワインFERRARI BrutとRoseの飲み比べワインに合うグラス&身体をいたわる食材を使った見た目に可愛いアミューズをご紹介させていただきますワイン初心者の方でも楽しめるセミナーです!お一人でもお友達とでも [続きを読む]
  • バスツアー 群馬へ
  • 日帰りバスツアー行き先は群馬県まずはいちご狩り〜ジューシー!甘い!大きい!最高のいちご狩りでしたその後東洋のナイアガラと呼ばれる滝を見に吹割の滝すごい勢いで怖いくらいでした新緑&マイナスイオンいっぱい!!!そして、ランチはカニ食べ放題??黙々といただきました最後は伊香保温泉へ自由時間1時間30分日帰り入浴を楽しみましたお宿玉樹しつらえも素敵でとっても素敵なところでした黄金の湯温泉で身体の芯まで温まりま [続きを読む]
  • 有田焼でおもてなし
  • 昨夜は、簡単なコーディネートで親友をおもてなしタイで購入した蘭がまだまだ綺麗に咲いています取り皿は大好きな九谷焼と今回陶器市で買った有田焼赤いものが源右衛門窯オーバルの形をしたものが華山窯のものですとりつくね冷しゃぶサラダ玉ねぎのオーブン焼き&ホタルイカ添えチキンの南蛮漬け鯛の昆布締め写真を撮り忘れましたが、、、海鮮茶碗蒸し楽しいディナーになりました [続きを読む]
  • アルパ!!!
  • 初めて!アルパの演奏会に行ってまいりましたアルパはパラグアイの楽器だそうです伝統的なパラグアイの衣装に身を包み素敵な音色楽しませていただきました夜は自宅でディナー先日の有田陶器市で購入した器勢揃い [続きを読む]
  • 長野 ピノ・ノワール
  • とっても美味しくてびっくり日本のピノ・ノワール長野ですグランポレール 長野ピノ・ノワール 2013日本のワインといえば甲州メルローのイメージでしたが、、、。こちらのピノ・ノワールフランスのような酸はあまり感じないしっかりピノ・ノワールです美味しい!!!和食に合わせましたレンコンの挟みハンバーグ醤油ダレで甘辛く味付けフルーティーで甘みのあるピノ・ノワールに合いました日本のワイン進化し続けています!!! [続きを読む]
  • 豆乳ヨーグルト
  • 発酵の力って素晴らしいです!!!玄米と豆乳オンリーで豆乳ヨーグルトが出来上がりました約2日で出来上がり!ゆるめのヨーグルトバンコクのオーガニックショップで購入した竜眼はちみつをかけていただきました竜眼とは、、、ビー玉サイズのフルーツで、薄皮をむくと透明感のあるジューシーな果肉が現われる、ライチに似たとトロピカルフルーツだそうです陶器市で購入したしん窯橋口さんの器です?? [続きを読む]
  • 有田陶器市
  • 今日は日帰りで有田の陶器市へまずはコーディネートをさせていただいたりとお世話になっているしん窯さんへ伝統工芸士 橋口さんの商品を購入!(^^)その後は赤坂団地&源右衛門窯へお庭も立派 店内のコーディネートも素敵でした資料館で歴史のある素敵な器たちこちらでも素敵な器を購入できましたその後は有田駅周辺の陶器市へお世話になっている香蘭社さんにも行けました会場が5箇所くらいあってさすがの香蘭社さんでした佐賀 [続きを読む]
  • お料理のお仕事
  • 5月2日 本日〜素敵なワインバーOLIVINOにてカリフォルニアバイザグラスキャンペーンが始まります去年に続きカリフォルニアワインに合うお料理を提供させていただきます今日はその仕込み!カクテルトマトタコのトマト煮ホタテとアスパラのゼリー寄せオーナーのひろこさんがセレクトした11種類のカリフォルニアワインがグラスでお楽しみいただけます!!!ぜひこの機会にカリフォルニアワインを堪能してみてください?? [続きを読む]
  • バンコク土産 蘭
  • バンコクへ行くと必ず購入してくる蘭伊勢丹のフラワーショップフルールクラシック事前にショップにて好きなカラーを選び滞在しているホテルにチェックアウトの日に届けてもらっています自宅のいたるところに飾り癒されていますこのパープルの蘭は最近取り扱いを始めたそう写真では分かりずらいですが花びらの先の方がシックなパープルのグラデーション入国する際に植物検疫に立ち寄らなければいけませんが、機内持ち込みできる持ち [続きを読む]
  • バンコクといったらオリエンタルホテル
  • バンコク最終日マンダリンオリエンタルスパへボートでスパのある棟へ贅沢な空間2hコーススクラブとしっかりオイルマッサージ香りのよいオイルで凝りをほぐしてスッキリこの空間に癒されますリラックスルームへ移動してゆったりとした時間ランチはホテル内のタイ料理をいただきましたビュッフェでいろいろな種類のタイ料理を楽しめますその後はジムトンプソン本店へこちらにも素敵な空間がありましたジムトンプソンシルクの光沢や色 [続きを読む]
  • アユタヤ日帰り
  • バンコク3日目朝一でアユタヤへ向かいましたアユタヤは20年ぶりくらい???世界遺産残酷な歴史ではありますがアユタヤの小さな市内をボートでぐるりと周り有名なシュリンプをいただき満喫しましたバンコクに戻ってからはセントレジスのハッピーアワーでワインとサンセットを堪能し、、、その後は市内のスタジアムでムエタイを観戦しにいきましたリングサイドでの試合はすごい迫力でしたサポートの方や観戦者の熱気が凄いです!! [続きを読む]
  • バンコク2日目 最高のホテル
  • 2日目は行ってみたかった素敵なホテルへランチthesiam今まで行った中で一番好きなホテルかも、、、というくらい最高でした壮大なグリーンがエントランスからロビー、レストランまで続きますチャオプラヤー川沿いでいただくタイ料理お食事も大満足ミュージアムのようなホテルですアンティークは1000個を数えるそう、、、本当に素敵なホテルですその後はホテルのボートに乗って観光地までワットポーへ向かいました寺院巡り後にはマッ [続きを読む]
  • バンコクへ
  • 久しぶりのバンコク今更ですがA380で??6:30映画みっぱなし!たのしかったー機内食はタイ料理をチョイスしました本格的で美味しかったですバンコク初日夕方〜はまずは行きたかったスパへAsiaherbspa2hオイルマッサージ&ハーバルボールで体を温めてもらいましたフライトの疲れはすっきりなくなりました!そしてバンコクを満喫するのにぴったりバンヤンツリールーフトップバーお腹が空いていたのでお肉をしっかりいただきました牧草 [続きを読む]
  • 美を磨く
  • 素敵なセミナーに参加してまいりましたテラリウムで開催された女性美を開花させるフィトテラピー講座植物の力を借りて本来持っている力を引き出す、、、フィトテラピー素敵な香りのオイルを作るワークショップもありましたベルガモットパルマローザネロリ好きな香りをスイートアーモンド油にミックスして爽やかで女性らしい香りになってくれました生花がたくさん!美しい店内通ってしまいたくなるスペースでした充実のセミナーあり [続きを読む]
  • お肉でおもてなし
  • 昨夜のディナー8名分の食事作りほぼ一日中料理していた気がします〜20代男子がいるとたーくさん作った料理もあっという間に完食気持ちよい食べっぷりで嬉しいです??女子はパープルの折敷??和食に洋の器を使いましたチキン&ピーマンの和え物ホタテと青菜のお浸しおにぎり(じゃこ、ウニ&アワビ)サラダ豚肉の紅茶煮こちらは2皿作りました〜1.5kgのお肉の塊〜そのほか玉ねぎのホイル焼きワインもたくさんいただきました楽しいディ [続きを読む]