おひさま さん プロフィール

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おひさまさん: おひさまシフォン
ハンドル名おひさま さん
ブログタイトルおひさまシフォン
ブログURLhttp://ohisama.ashita-sanuki.jp/
サイト紹介文家族のために作る、おうちごはんの教室「おひさまシフォン」と日々の暮らしのブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供122回 / 365日(平均2.3回/週) - 参加 2009/06/28 21:46

おひさま さんのブログ記事

  • 4月レッスンのお知らせ。。
  • おはようございます^^ずいぶんとひさしぶりのアップで、ごめんなさい!何がどうというわけではないのですが・・・なぜか、あわただしい生活を送っております^^おひさまシフォンは、昨日から、3月レッスンがはじまりました。。今月は、いつもとちょっと違う、お茶を楽しむレッスンとなります^^『小さなお茶会』レッスン。台から作る、簡単、春のキッシュやざっくりおいしい、ヨモギの香りのスコーンさくらあんバター菜の花の [続きを読む]
  • 空きのお知らせです。。
  • こんばんは^^今日は、飯山教室でのレッスンでした。。相変わらず、みんなで、バラの飾り巻きずしを賑やかに巻いております^^2月レッスン、真珠蒸しやサラダもかわいくてみなさんに好評です。。直近ですが2月24日(金) 10:30〜2月26日(日) 10:30〜キャンセルがあり、お席が出来ました。。よろしければ、お越しいただけると嬉しいです。どうぞよろしくお願いたします。 [続きを読む]
  • 大好きなベトナム料理。。
  • こんばんは^^今日は、ずいぶんと暖かい一日でしたね。。おひさまシフォンでは、今日も、かわいいバラの巻きずしを巻き巻き。。みんなで、おままごとのように、楽しみました^^さて、突然ですが・・・今週初めからベトナムに行ってきました。。。ベトナム料理をお勉強し始めてからもうかれこれ、5、6年になるでしょうか。。。タイ人のお友だちが出来ておいしいグリーンカレーの作り方を教えてもらったのが私がエスニック料理に [続きを読む]
  • 3月は、『春の小さなお茶会』レッスンです。。
  • おはようございます^^なかなかブログを更新できず。。またまた、あわててのお知らせになりました。おひさまシフォンでは、昨日から2月レッスンがはじまりました^^おひな祭りに楽しめるような春らしい、お野菜もたっぷりのメニューです。。こんなかわいい真珠蒸しもあります^^昨日は、カメラを忘れてしまったのでまた、テーブルの様子なども・・・あらためてアップしたいと思います^^さて、それでは3月レッスンのお知らせ [続きを読む]
  • 幸せのおすそわけがいっぱい^^
  • こんばんは^^1月レッスンを終えてお勉強や事務仕事そして、2月、3月の準備をしているうちにあっという間に2月がやってきてしまいました。。1月レッスンで、今期のお味噌作りも終了して今は、おいしいお味噌が、たくさん仕上がってきているところです。。新しい年のレッスンが始まってから何だか、うれしいことが続いて今年も幸せな気持ちに包まれて、スタートを切っています。。懐かしい方から、お電話を頂いたりお手紙やメ [続きを読む]
  • 春の真珠蒸し。。
  • こんばんは^^またまた、寒い日が続きますね。。昨日は、夕方から雪・・・との情報で今日の朝も雪を心配していましたが結果、雪は降らず。。予定がいろいろになり、ちょっと申し訳ないようなこともあったのですが鳥取など、大雪で大変な思いをされてるところの情報を見聞きすると香川は、温暖で、本当にありがたいな…と思わずにはいられませんね。。さて、こんなに寒くて凍えそうな毎日ですが来月は、少し先取りで春のメニューを [続きを読む]
  • 2月レッスンのご予約について。。
  • おはようございます!今日も寒い朝ですね。おひさまシフォンでは、1月は連日こんなレッスンをしております^^昨日も一昨日も、寒い中、たくさんご参加いただき本当にありがとうございました^^今日は、月曜日。レッスンがお休みなので久しぶりに少しゆっくりの時間を過ごしています^^夫を送り出してから、紅茶を淹れたりして・・・日頃、朝はバタバタなのでたまには、こんな朝もいいものです^^そういえば、新年になって、こ [続きを読む]
  • 薔薇の飾り巻きずし♪
  • おはようございます^^今朝も寒い朝ですね〜。。私は、今日も1月レッスン^^頑張ります。。さて、2月レッスンの薔薇の飾り巻きずし。こんな感じです^^夜の蛍光灯の光なので、うまく淡い色が撮れていないのですが・・・もうほんの少し、薔薇のお花に色が入るよう食材を変えてみようかな・・などと調整中です^^お雛祭りや、おもてなしにも素敵かな〜と思っています^^2月レッスン只今ご予約受付中です。ご参加いただけると [続きを読む]
  • お席あります^^
  • 1月レッスン まだ少し、お席があります^^よろしければ お越しくださいね。ご予約 お待ちしております^^1月15日(日) 10:30〜1月18日(水) 10:30〜1月27日(金) 10:30〜 [続きを読む]
  • はじまりました〜^^
  • こんばんは^^今日は、寒い寒い一日でしたね。。。明日からももっとお寒くなるのかな。みなさま、どうぞ風邪などひかれないように・・・。さて、2017年は、ちょっとスローなスタートになりましたが11日より、1月レッスンが始まっています^^クリスマス、お正月とおごちそう三昧だった体にちょっぴり、優しいメニューを。。。という「冬の和ごはん」レッスンとなっております♪玄米をあさりのおだしたっぷりのスープでお雑炊でい [続きを読む]
  • 2月レッスンのお知らせ
  • こんばんは^^寒い日が続きますね。。昨日の雨の日、母の七回忌の法要を済ませました。。さびしかった実家に、弟が帰ってきたりうちの子供たちそして、親族のみんなが集まってくれて、久しぶりに賑やかになりました。。法要のたびに思うこと。。日頃会えない、親族が一同に集まることができるのは亡くなった人が、会わせてくれてるのだな。。ってこと。母もきっと喜んでくれたと思っています。。新年最初の大仕事をつつがなく終え [続きを読む]
  • うれしい知らせ。。
  • こんばんは^^新しい年になって、とてもうれしいメールがたくさん届いています^^昨年、11月から90名くらいのみなさんと讃岐白味噌づくりを楽しみました^^おひさまシフォンで作っている讃岐の白味噌は、40日で出来上がるのでお正月までに出来上がった方もたくさんいらっしゃってご家族で揃ってのお正月に新しい白味噌でお雑煮を作ってくださったようです。。本当においしく仕上がったといただいたお年賀状やメールもたく [続きを読む]
  • 明けましておめでとうございます。
  • 穏やかないいお天気の年の始めですね。みなさま、明けましておめでとうございます。我が家も久しぶりにみんなが揃い賑やかなお正月となりました。。大みそか、遅くまでかかって仕上げた、おせちやお雑煮を頂きながら今年はこれがおいしいね・・・などとそんな話をしながらみんなでいただく、一年に一度のおせち料理。みんなの笑顔を見ているとこうして、みんなで元気に新しい年を迎えられたことを感謝せずにはいられません^^今年 [続きを読む]
  • ありがとうございました。。
  • 今年も、残すところ、あとわずか・・・数時間で、新しい年を迎えますね。毎年のことですが大掃除や、おせちづくりで大みそかは、あたふた。。。ちょっと体調を崩してる家族がいたりで相変わらずのバタバタぶりの年の瀬です。。それでも、どうしても、家族のためのおせちは作りたくて・・・。毎年、おいしい料亭さんのおせちを買ってみたいな〜とは思うけれど実行できないでいる私がいます^^まだ、オーブンでは、お肉好きの息子の [続きを読む]
  • 空席のご案内。。
  • おはようございます。おひさまシフォンは、毎日クリスマスパーティーです^^こちらは、先日の夜レッスンの様子です。。今週も、連日レッスンですがお席が出来ましたので、お知らせしますね。直近ですが、よろしければご予約、ご連絡くださいね。●ご予約可能日12月15日(木) 10:30〜14:00頃●ご予約方法メール:hiyokomame@lemon.plala.or.jp電話:090−4975−4903どうぞよろしくお願いいたしますね。 [続きを読む]
  • クリスマス感謝セールのお知らせ。
  • こんにちは^^今日は、朝から忙しいお天気で雨が降ったり、晴れたり。。。そのたびに、右往左往しております^^さて、おひさまシフォンの「エスニックなクリスマス」レッスンも毎日楽しくはじまっておりますが・・・今月は、みなさまに、ちょっとだけ感謝の気持ちをこめて。。。おひさまシフォンで扱っているキッチン雑貨の商品を少し、お値引き販売しております^^(一部、定番商品、新商品は、のぞかせてくださいませ。。)土 [続きを読む]
  • 2017年 1月レッスンのスケジュール。。
  • 12月レッスンの様子のご報告から、続きまして・・・2017年 1月レッスンのお知らせです^^12月10日 18:00〜ご予約がはじまります。お正月を挟み、まだ来年の予定なんて〜などと思ったりもしますが本当にあっという間に来年がやってきますね^^これから、クリスマス、お正月・・・とおごちそう続きの日々がやってきます。。そんな来年1月のレッスンは胃を少し休めるような優しいメニューにしたいと思います。「 [続きを読む]
  • 12月レッスン。。
  • こんばんは^^忙しかった11月は、あっという間に過ぎていつの間にか12月。今年もあとわずかです。。。おひさまシフォンは、今日から12月レッスンがはじまりました。。「エスニックなクリスマス」ベトナム料理で楽しいクリスマスパーティーが出来るといいな。。と企画しましたが・・・当初は、ちょっとさびしいかも・・・なんて考えていました。。でも、予想に反して、お料理が並ぶと、とても賑やかに♪そして、今日もみなさ [続きを読む]
  • ワタナベマキさんのお料理教室へ。。
  • 昨日は、まちのシューレさんで開催されてた料理研究家のワタナベマキさんのお料理教室に行ってきました。。いりこを使ったお料理の教室ということで地元、伊吹でとれる、いりこの新しい知識をお勉強させていただきたく参加させていただきました^^マキさんは、とても気さくで素敵な方でした。。いりこやいりこだしを使ったお料理は本当においしくて、こんな使い方もいいな♪というようなメニューがずらり^^そして、何よりも、お [続きを読む]
  • わ〜い^^もものすけがやってきた。。
  • こんにちは^^昨日は、お友だちが作ってる、かぶ、「もものすけ」を届けてもらって上機嫌な私でした♪ひとりで台所で、わ〜い、もものすけがやってきた♪などと言いながら早速、皮をむいてムシャムシャ。。何もつけなくても、あま〜い。加えて、この色。テンションが上がってしまいます^^夫と二人、簡単サラダにしていただきましたよ。。やっちゃん、ありがとう♪さてさて、11月も、もう終わろうとしています・・・。このひと月 [続きを読む]
  • よかったことがいっぱいの毎日。。^^
  • こんばんは^^ここのところ、いいお天気も手伝ってか今日は、とってもいい日だったなぁ。。とかよかったことが、こんなにいっぱい。。と思える日が続いています。。こういう時は、きっと心が安定しているのだろうな…と思うのだけどこの心の奥から、湧き出してくるような感謝の気持ちを忘れないように・・・と思います^^今日のよかったこと。インフルエンザにかかって、元気のなかったお友だちがいつもの元気印の彼女に戻ってく [続きを読む]
  • 『土鍋のある暮らし』レッスン、はじまっています^^
  • おはようございます。。今日もいいお天気のようですね!おひさまシフォンでは、今日も讃岐白味噌づくりの会を、午前、午後と開催します^^今日も賑やかにおいしいお味噌を作りたいと思います^^さてさて・・・お味噌作りも楽しんでいますが11月は、土鍋を使ったおいしいごはんのレッスンです。長谷園さんの『かまどさん』や陶板、燻製鍋を使っていろいろ作っています^^帆立の炊き込みご飯や厚揚げの入ったスープ味付け卵の燻 [続きを読む]
  • 記念日と10月のある日のこと。。
  • こんばんは^^11月に入り、『土鍋のある生活』のレッスンと白味噌づくりの会で、あたふたしつつも毎日賑やかに、楽しく過ごさせていただいています。。いつもと変わらない毎日を過ごしていますが…実は、今日は、新しいキッチンスタジオをオープンして、ちょうど1年となります^^大きな楽しいイベントもいいかな。。。なんて思ったりもしたのですがいつも通りの毎日を丁寧に過ごすことの方が私にはあってるかな…と思って今日 [続きを読む]
  • ●お教室からのお願い●
  • ●ご予約前にお読みください●皆様に楽しくレッスンをお受けいただくためにご協力、よろしくお願いいたします。【駐車場について】お車は教室の建物横にあります、「暮らしの森」駐車場にお止めください。「カフェ 暮らしの台所」の建物前の駐車場は、金丸工務店さん専用駐車場となりますのでよろしくお願いいたします。【レッスンの開始時間について】レッスンの準備等もございますので、10分前からのご入室とさせていただいて [続きを読む]
  • 12月レッスンのお知らせ
  • こんにちは!12月レッスンのご予約が迫ってきました。。今年の12月のおひさまシフォンは、『エスニックでクリスマス!』生春巻きを代表とする、優しい、日本人好みのお味のベトナム料理のフィンガーフード的なメニューをご紹介しようと思っています。いつものクリスマスのお料理プラスおいしいエスニックで、クリスマスの食卓を盛り上げていただきたいな♪と思っています^^■12月レッスンメニュー*生春巻き みんな大好き [続きを読む]