まりな さん プロフィール

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まりなさん: お菓子とパンとシュガークラフトのスイーツな日々
ハンドル名まりな さん
ブログタイトルお菓子とパンとシュガークラフトのスイーツな日々
ブログURLhttp://petitfoul.seesaa.net/
サイト紹介文お菓子とパンとシュガークラフトのスイーツな日々を画像と一緒にお届けします。
自由文群馬県前橋市で“プチフールお菓子教室”を主宰しています。“おしゃれでかわいくておいしい”そんなお菓子やパンを目指して今日も試作を繰り返しています。
生ケーキやシュガークラフトで作るウエディングケーキレッスンも好評です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供213回 / 365日(平均4.1回/週) - 参加 2009/07/04 16:52

まりな さんのブログ記事

  • 佐野中学校でのアイシングクッキーレッスンに
  • 皆様こんにちは。プチフールお菓子教室の白尾です。昨日は高崎市立佐野中学校PTAの研修セミナーにてアイシングクッキーのレッスンをさせて頂きました。一昨年に引き続き今年も呼んで頂き嬉しいです。ちょうど学校は期末テスト2日目でとても静か。2時間という短い時間でしたがお母さん達は「すっごく楽しかった」「集中してやれました」など皆さん楽しんでくださったようでホッとしました。ではまた。。 [続きを読む]
  • マカロン頂きました
  • 皆様こんにちは。一週間前にブログ記事を書いてアップしようとしたのですが何故かアップできず。。。でした。が理由がやっとわかりました。Wi-Fiをオフにしていたのです。今日オンにしたらスムーズにアップできました。昨夜、夫が頂いてきたマカロンです。色とりどりで綺麗ですね。お店は前橋市元総社町の「ルイドール」 です。美味しく頂きました。 [続きを読む]
  • 6月の畑仕事
  • 皆様こんにちは。今日はお野菜のお話。6月の収穫物は玉ねぎ、ジャガイモ(男爵)、ニンニク畑では春蒔き人参コールラビ(アブラナ科)カブより歯ごたえがあり。サラダや漬物、スープにと色々に使えます。枝豆は絶対作らなければ。枝豆を収穫し、即茹でて冷たいビールと一緒に食べる。幸せアンデスレッド(ジャガイモ)皮が赤くて茹でるとホクホク中国菜(だったかな?)その他畑には落花生、トウモロコシ、キクイモ、ルバーブ、サニーレタ [続きを読む]
  • 6月のお菓子はフロランタン
  • 皆様こんにちは。昨夜の激しい雨と雷。そして今日は晴れてはいましたが強風が吹いて荒れた日でした。愛媛産の文旦を使ってブンタンピールを作りました。シロップでコトコト煮て水分がなくなったら網に並べて乾燥させる。ベタッと感がなくなるまでね。(家の中で4日くらいかかりました)グラニュー糖をまぶしたものチョココーティングしたもの柑橘の苦味がチョコと良く合います。群馬県産中力粉「さとのそら」を使ってスポンジケーキ [続きを読む]
  • 6月の洋菓子&パンのメニューと日時
  • 皆様こんにちは。プチフールお菓子教室の白尾です。さわやかな日々が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか?6月のレッスンのお知らせです。6月のレッスン洋菓子基礎コース 4,500円6月11日(日)午前10時30分〜6月11日(日)午後 2時30分〜6月12日(月)午前 9時30分〜6月14日(水)午後 2時30分〜他の日ご希望の方は2名様以上よりレッスン致します。お問い合わせください。パンコース<カレー [続きを読む]
  • プチフールお菓子教室
  • 皆様こんにちは。プチフールお菓子教室の白尾です。昨日のシフォンケーキのレッスンにご参加くださいましたKさんよりメールを頂きました。こんにちは。昨日はレッスン、美味しいお茶とシフォンをありがとうございました。ていねいに教えていただき感謝しております。メレンゲと卵黄生地の混ぜ方 、ハンドミキサーの使い方、手外しの仕方、…本やネットで見るのとは違って直接教えていただき、よくわかりました。昨晩2台、今日2台 [続きを読む]
  • バターレーズンサンドとルバーブ
  • 皆様こんにちは。プチフールお菓子教室の白尾です。昨日の応用コースのレッスンを受講されたひろみさんから「こんにちは〓昨日も楽しいレッスンをありがとうございました!たくさんの(いちご)もありがとうございます!とっても甘くて美味しくいただきました〓バターレーズンサンドも私好みで、とっても美味しいです〓クッキー型を揃えて作りたいと思います!また、来月も楽しみにしているので、よろしくお願い致します。ご馳走様で [続きを読む]
  • カラスは頭がいいんだね
  • 皆様こんにちは。今日は朝から雨ですね。少し前に落花生の種を10粒以上蒔いたのに2本しか出てこなかったのは、多分カラスのせいだと思います。抜いた草を畝の上にいっぱいかけておいたのにダメでした。昨日種まきした後帰ろうとしたらもうカラスが畑に降りてきて土をツンツンしていました。でも本当にカラスが埋めた種を食べちゃうのかしら(?)と半信半疑だったのですが下記の文章を読んでやっぱりカラスなんだと納得しました。空 [続きを読む]
  • 晴耕雨読 農業はお天気次第
  • 皆様こんにちは。明日は雨になるらしいので新幹線横の畑にルバーブ苗とトウモロコシの苗を植え、二回目の枝豆の種を蒔きました。そしてだいぶ前に落花生の種を蒔いたのですが2本しか出てこなかったので、今日再び蒔きました。少し前に植えたスイカ、メロン、かぼちゃの苗は何とか枯れずにガンバっています。明日雨が降ればもう大丈夫。実家の前の畑は水撒きができるのでいいのですが離れた畑の所には水がないので雨が降りそうな時 [続きを読む]
  • フレッシュ苺、差し上げます!
  • 皆様こんにちは。昨日今日と暑い日々が続いていますね。体調は大丈夫でしょうか?今日は「ストロベリーいかほ」さんでたくさん苺を頂いてきました。明日の生徒さん、超ラッキーです。苺もれなくお持ち帰りできますよ。このブログを読んで「苺欲しい! という方はご連絡下さい。ではまた。 [続きを読む]
  • 五月はショコラパウンドのレッスン
  • 皆様おはようございます。今朝は横浜駅近くのベーカリーカフェで〓?朝ご飯。忙しく仕事に向かう人々を眺めながらのんびりとお茶できるなんて何と幸せなんでしょう。再び非日常を味わっています。昨日のティータイム〓?ショコラパウンドに加えるバターはレシピでは80gですが50gに減らした物も作って味の比較をしてみました。比べて食べるとやっぱりバター多めの方が濃くもありしっとり感があります。でもカロリー控えめにしたい方 [続きを読む]
  • ショコラパウンドと苺ショートケーキのレッスン
  • 皆様こんにちは。今日は一日中雨でしたね。雨は気分が落ち込み気味になりますが、私にとっては恵みの雨でした。ちょうど三日前に畑に植えたスイカ、メロン、カボチャ、トウモロコシの苗が水分不足でちょっと元気が無く心配でした。今日一日降ってくれたおかげできっと生き生きとしてくるはず、良かったです。もう苺終わりですね。〓この時期最後の苺ショートケーキのレッスン。スポンジもふわふわ、デコレーションも綺麗にできまし [続きを読む]
  • 五月のお菓子&パンレッスン
  • 皆様こんにちは。五月の予定をお知らせ致します。(洋菓子基礎コース)ショコラパウンド(フィグ入り)チョコレート生地の中に赤ワインで煮込んだフィグ(イチジク)を入れました。昔よく使ったちょっと大きめなパウンド型で焼き上げます。日時5月14日(日) 午前10時30分〜5月14日(日) 午後2時30分〜5月23日(火) 午前10時30分〜5月27日(土) 午後2時半〜(27日は2名様以上になりましたらレッスン開催します。お問い合わせ下さい)(洋菓子応用 [続きを読む]
  • ほたかね桜まつり
  • 皆様こんにちは。新緑が眩しいくらい、爽やかな季節になりましたね。5月3、4、5日と群馬県片品村の旧武尊根小学校で「ほたかね 桜まつり」が開催されています。私は昨日、スイーツと野菜の販売で参加させて頂きました。販売したお野菜は「サニーレタス&黒サンチュ&ルッコラの詰め合わせ」「ニラ」チャービル」校庭ではパン、牛肉焼、コーヒー、お菓子、古着などの販売、2階では物作りのワークショップ庭の桜は満開で、〓時々 [続きを読む]
  • ほたかね桜まつり
  • 皆様こんにちは。片品村の廃校になった小学校を活用して「ほたかね桜祭り」が開催されます。色々なワークショップと食べ物の販売などがありますよ。私は4日、お菓子を何種類か作って販売する予定です。片品村ではちょうど桜が咲く頃です。高崎市 箕郷の芝桜(4月28日現在) [続きを読む]
  • 4月の洋菓子&パンのメニューと日程
  • 皆様こんにちは。3月も後半ですが毎日寒いですね。さて、4月の洋菓子とパンレッスンの現在確定している日程をお知らせ致します。(洋菓子、基礎コース)ホワイトチョコレートのムース4月20日(木) 午前10時半〜4月22日(土) 午前10時半〜4月23日(日) 午前10時半〜4月23日(日) 午後2時半〜4月28日(金)午前10時半〜下にダッコワーズ生地を敷き、ホワイトチョコレートのムース、上面はフランボワーズのジュレを [続きを読む]