島田 枝里 さん プロフィール

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島田 枝里さん: 島田枝里の紅茶と暮らしとおしゃべりと
ハンドル名島田 枝里 さん
ブログタイトル島田枝里の紅茶と暮らしとおしゃべりと
ブログURLhttp://ameblo.jp/ginnome-koucha/
サイト紹介文ティータイムオーガナイザー島田枝里のブログ。紅茶のある心地よい暮らしのヒントをお届けします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供146回 / 365日(平均2.8回/週) - 参加 2009/07/07 17:43

島田 枝里 さんのブログ記事

  • 時空を超える紅茶の旅
  • 最近日本の紅茶がちょっとしたブームになりつつありますが、かつての日本では、それとは全く違う流れで外貨を稼ぐ産業として紅茶を製造していた時代がありました。きのうの紅茶教室では、そんなお話を、当時の資料と一緒にご紹介??戦前の紅茶の広告や、この写真には写っていませんが、戦時中物資がなかったころの紙の紅茶パックなど、レトロで貴重なグッズが部屋にいっぱい?タイムスリップしたかのようですね??ひとえに紅茶 [続きを読む]
  • 紅茶と砂糖と、頑張ったティーフーズ
  • 記事のタイトルがナゾですがσ^_^;要するに、きのうの紅茶教室のあれこれです??だらだらっとした文章で申し訳ありませんが、私の教室日記としてご覧ください??♀?***********きのうのテーマ。一度は知りたい砂糖のお話でした。私もまだまだ勉強が足りませんが?単に流行りの情報に振り回されない知識も、あるに越したことはないですよね??あまり知らない砂糖の基本から、どれが紅茶に合うのかの確認もして、 [続きを読む]
  • 知りたいことにピタッとはまること
  • 先週の土曜は、金沢中日文化センターの紅茶教室。シーズナルティーレッスンでした。とても上質なアッサムを生かしたくて、テーマをミルクティーにし、アイスティーからホットティーまでミルクティー三昧⁉?のレッスンでした(^^)今月から入会してくださった生徒さんは、落ち着いた雰囲気のステキマダム。すぐに打ち解けて楽しい時間を過ごしたわけですが、聞けばなんと、毎朝ミルクティーを欠かさないそう!でも、なぜか納得でき [続きを読む]
  • 茶葉を蒸らす時間の目安「達人に訊け!」更新です
  • 連載させていただいている、「中日新聞プラス『達人に訊け!』」新しい記事がUPになりました!紅茶教室でも、この話題に興味を持ってくださる方が多くメモを熱心に取っておられます。知っておくと役に立つ!紅茶を蒸らす時間の目安。茶葉の大きさによっておおよその目安があるのです。まずはその目安で淹れてみて、あとはお好みで加減してくださいね。詳しくは、中日新聞プラスにて!↓↓↓http://chuplus.jp/blog/article/detail [続きを読む]
  • 経験ない方の伸び代はすごい!話し方レッスン
  • 今日は、紅茶…ではなく、話し方レッスン♪私がブレンドした喉に優しいお茶をお供に、みっちり一時間半行いました。教室の先生をされている女性。声が低いために講座が活気ある感じになりにくいのではということで、いらっしゃいました。声のチェックをしてみると、音域が非常に広く、日頃の発声が本来より低い可能性が高いことがわかりました。そこから、話すときの抑揚、緩急、間やブレスの入れ方などなどをやってみながらレク [続きを読む]
  • 多才な人が力を発揮できる環境へ
  • Little Tea Potさんへ、紅茶をお届けに♪ほどよく賑わっていて、いい感じ??私も嬉しいです??お店で使っていて、売ってください!という声が多数あったというオリジナルのマグカップ、店頭にありました!かわいいですね〜??お友達に九谷焼作家さんがいるなんて、最高の環境ではありませんか!ちなみに、カップの隣にチラッと写っているアクセサリーも、同じ九谷焼作家さんの作品なんですって??この頃巷には多才な人があふ [続きを読む]
  • 朝イチの声がガラガラ!その訳は?受講者の声から
  • トークレッスンでは、それぞれ皆さん明確なお悩みをお持ちです。 発声、活舌、人前で上手に話せない など。今回いらした方は、紅茶教室の生徒さんでもある肩さん。http://ameblo.jp/kayanombb0612/聞けば、普段シフト制の仕事で、時間が不規則。 それもあってか、時間帯によっては、会社の人に「風邪でもひいたの!?」と驚かれるほど 声がガラガラになることがあるそうです。忙しい合間をぬって、ときどきイベントでセラピーも [続きを読む]
  • 紅茶を一杯♪忙しいからこそ、楽しんで
  • 今日は、ママ友だちがグループレッスンに来てくれました??ありがとう♪(?????)♪ちっちゃなゲスト2人も、とってもいい子??将来の紳士、淑女ですね(^_−)−☆*****お子さん連れでレッスンをご希望の場合は、原則、オーダーメイドのグループレッスンとさせて頂きます。また、熱湯を使いますし、割れ物もたくさん。なので、こちらも安全には十分気をつけますが、お子さんはお母様に見て頂くなどの配慮をお願いしていま [続きを読む]
  • オーダーメイドでお悩み解決♪話し方レッスン
  • 最近お試しトークレッスンで気付くこと。それは、ひとえに話し方の悩みといっても、内容は人それぞれ。解決したいことが違うということ。個別のレッスンなら、その人のお悩みにフォーカスしてじっくり向き合い、トレーニングすることができますね。発声や滑舌、自己紹介、人前で話すと緊張することなど共通の悩みもありますが、それ以外のところでの話し方の悩みを、☆相談できる人がいない☆どうやって改善したらいいのかわから [続きを読む]
  • 受講者のご感想「しゃべるのが楽しくなりそうです」
  • お試しトークレッスンを受けてくださった方から感想を頂戴しましたので、ご紹介します。話せば話すほどリラックスでき、 かつて合唱で鍛えた複式の発声法を思い出すと ぐんぐん声の伸びがよくなり。 充実した1時間半でした。-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* 島田さんのハリのある声とても素敵です。さすがプロです。私は、いつも声が通らなくて、 聞こえてないんじゃないかという不安や自信のなさから 喋るのが億劫になる時 [続きを読む]
  • 毎月第3土曜日は、季節の紅茶を楽しむクラス
  • 今週の紅茶教室が終わり、ほっ??きのうの投稿でお話したダージリンの水出しアイスティーからスタートし、旬の中でもさらにクオリティーの高い紅茶や、芯芽もりもりのアッサムを試飲。最後はケーキと一緒に当店オリジナルの紅茶とミントのブレンドティーを。最後もアイスティーにしようと予定していましたが、今日はあまりに寒いため、ホットティーで。アイスティーはまだこれからたくさん楽しめますもんね(^^)このクラスは、季 [続きを読む]
  • 水出しアイスティーの作り方
  • きのうの紅茶教室も、ウェルカムティーはアイスティー??? 淡い色合いがきれいなこちらのアイスティーは、ダージリン ファーストフラッシュジュンパナ茶園のDJ1で作ったものです?? 香り、甘み、シュッとした後口の切れ、も〜完璧です??ティースプーン1杯の茶葉に冷たい水150cc×人数分で、冷蔵庫に3時間でできますよ!贅沢な味わいをぜひどうぞ??http://www.gin-no-me.com/?pid=116908869ちなみに、紅茶教室の [続きを読む]
  • また巡ってきました!アイスティーレッスン
  • 少々肌寒い日もありますが、アイスティーが美味しい季節になってきました。あぁ、一年が巡ってきたなぁとウキウキあっという間の一年だった…としみじみ季節のティータイムで時のうつろいを感じますそれだけ私の日々には紅茶が切っても切れないものだということですね今シーズンもたくさん教室の皆さんとアイスティー、頂きます??今後機会をみながら、ブログでもアイスティーにオススメの茶葉をご紹介できればと思っています^ [続きを読む]
  • 金色に輝く芯芽たっぷり!ふわふわアッサム販売開始です!
  • この見た目、スゴイですよね!金色に輝く葉は、先端の萌え出たばかりの芯芽??白い産毛に覆われているため、紅茶に加工されると、このように金色に見えるのです!旨味、甘みが豊富とされる芯芽。これが多いほど上質な証ともいわれます。この紅茶は、甘みは控えめであっさりしていながらも、アッサムらしいコクや渋みのバランスがよく、ストレート、ミルクティー、どちらにして頂いてもOK??大きさを表す等級は最後ランクで、ア [続きを読む]
  • 知らない間に飲んでいる⁈アフリカ紅茶の世界
  • 私のネットショップにアフリカ紅茶はありませんが、教室のときは、普段取り扱いがない紅茶も取り寄せて、知識や経験を増やしていただけるようにしています。きのうのティータイムオーガナイザークラスは、アフリカの紅茶がテーマでした。あのおなじみ、リ○トンの黄色いティーバッグも、中身のメインはケニアの紅茶なんですよ(^_−)−☆そんな意外に身近、だけれど、普段意識したことがないアフリカ紅茶を、珍しい産地の紅茶も [続きを読む]
  • なんとビックリ‼?楽天ランキング1位に‼?
  • 当店は紅茶屋さんですが、どうかすると紅茶以上にジャムをお買い上げいただく日があったりします。なんと!今日17日の楽天のラズベリーカテゴリー(なかなかニッチなカテゴリーが存在するのですね   ランキングトップ > 食品 > パン・ジャム・シリアル > ジャム > ラズベリー)のデイリーランキングで1位を獲得していることが分かりました!!??デイリーなので、明日には変わってしまうランキング、記念にスクリーンショ [続きを読む]
  • 茶摘み体験、しませんか?加賀・打越にて
  • 加賀、打越の新茶がはじまりますよ〜と、連絡が入りました。5/21の日曜には紅茶の製茶もやるそうです。私は用事があるので行けませんが、ご興味ある方はぜひ行かれてみては?子供もOK。参加無料。9:00-14:00で自由参加。手摘みの体験、工場見学が可能です。打越製茶場 加賀市打越町ち31via 島田 枝里 Official Website Your own website,Ameba Ownd [続きを読む]
  • 受講者のご感想「一番府に落ちたのは・・・」
  • スカイプお試しトークレッスン。今日は、金沢の自宅と、奈良がつながり、楽しいレッスンになりました。 短時間でもぐんぐん声の伸びがよくなると、それだけで、表情まで明るくなるものです!こちらも、心からあ〜、よかったー!と思う瞬間です。そのお話はまた後日させていただきますね。今日はその前に、先日初めて行ったスカイプレッスンのご感想をいただきましたので、 そちらをご紹介いたします。-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*- [続きを読む]
  • あなたの家にあるのは、ティースプーン?それとも…?
  • 久しぶりに、『中日新聞プラス 達人に訊け!』更新です。教室でお話すると驚く方多数‼?知っていそうで知らない人、意識したことがない人が案外いらっしゃる、ティースプーンのお話です。写真のスプーンのうち、一つはティースプーン、もう一つは、コーヒースプーンなのですが。茶葉の計量にもティースプーンを使いますので知らないと、味にかなりの誤差が!あなたのお宅にあるのはどちらですか?さっそく確認してみて下さいね(^ [続きを読む]