ぽっと さん プロフィール

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ぽっとさん: カメリア・シネンシス便り
ハンドル名ぽっと さん
ブログタイトルカメリア・シネンシス便り
ブログURLhttp://camelliasinensis.ti-da.net/
サイト紹介文2008年5月に那覇市泊で 世界の銘茶「日本茶・紅茶・台湾茶・中国茶」のお店をオープンしました。
自由文閑静な住宅街の一角にある大人の隠れ家で、地元の方のみならず日本全国からお茶好きの方々がおみえになります。
オーナー自ら選び抜いた50種類以上のハイグレードティーをそのお茶にあわせた銘水を使い、台湾式工夫茶でおいれします。

初めての沖縄旅行の方も、コアなリピーターの方もきっとご満足いただけるお店です。
フードメニュー、スイーツもご用意しております。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供108回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2009/07/17 17:51

ぽっと さんのブログ記事

  • カメリアより・・・梅雨明け
  • 昨日、一昨日はお茶のアドバンス講座がありました。火曜日、水曜日クラスの生徒の皆さん、ありがとうございました。また次回の講座でお待ちしております。さて、お話は変わりますが沖縄地方は梅雨明けしましたね。今日は青空の見える良いお天気でした。梅雨が開けたら一気に夏本番ですね。皆さま、熱中症や夏バテにお気をつけください。冷たい飲み物や食べ物を多く摂ると、胃や腸をはじめ、内臓が冷えてしまいます。内臓が冷えると [続きを読む]
  • カメリアより・・・「花茶」入荷しました
  • 最近、「花」をテーマにした記事をアップしておりましたが、今日は飲める「花」のお話です。。「花茶(八宝茶)」ファンの皆様、大変お待たせいたしました。しばらくぶりに花茶が入荷いたしました。攻瑰花(バラ科ハナマスのつぼみ)、菊の花や香りのよい花の他にローゼル、白きくらげ、なつめ、クコなど十数種類の漢方をぜいたくに配合した薬膳茶です。おめでたい席に饗される縁起物のお茶でもあります。お湯をそそぐと様々な色彩 [続きを読む]
  • カメリアより・・・日曜日のカメリア
  • 昨日の日曜日は、大常連さんをはじめ、お久しぶりの方、初めましての方などいろいろなお客様がご来店くださいました。ありがとうございました。小学生、中学生の女の子たちも上手に聞香杯を使ってお茶を楽しんでくれました。カメリアオープン当初からご来店くださっている素敵なカップルさんからは、幸せなお話をうかがうことをうかがいました。ご結婚おめでとうございます! 末永くお幸せに。お友達からは、沖縄県八重瀬町の農園 [続きを読む]
  • カメリアより・・・お茶屋のプルメリア咲きました
  • 先日つぼみだったペナンピーチという品種のプルメリアが、咲きました〜(^O^)名護の金川製茶の比嘉さんが作られた、手摘み手揉み紅茶のプレミアムティーを淹れた時のような淡いレモンイエローの色に似ているような気がします。金川製茶さんの紅茶の茶殻をたくさん与えたからでしょうか(笑)花びらに顔を近づけると、果物のピーチに南国のお花のような香りをプラスした、桃のような不思議な甘〜い香りがします。まるで、果実やお花 [続きを読む]
  • カメリアより・・・中国緑茶を楽しむ会
  • 昨日はお茶のアドバンス講座(火曜クラス)を受講頂いた生徒の皆様、ありがとうございました。新茶の緑茶をはじめ、新しく入荷した緑茶、岩茶や鳳凰単叢、台湾茶、紅茶など様々な種類のお茶を飲み比べいたしました。また次回の講座でお待ちいたしております。さてお話は変わりまして、中国緑茶ファンの皆様、大変お待たせいたしました。今月のテイスティング会は「中国緑茶」を楽しみたいと思います。有名な三大緑茶のひとつ西湖龍 [続きを読む]
  • カメリアより・・・ローズシフォンケーキ
  • バラファンの皆様、お待たせいたしました。「ローズシフォンケーキ」が期間限定で久しぶりに登場です。カメリアオープン当初は頻繁に作っていたのですが、お気に入りのダマスクローズジャムの販売が中止になり、ちょっとお休みしていたのですが、久しぶりに納得のいくダマスクローズジャムが入荷したのでご提供させていただくことになりました。ブルガリアのバラの谷で年に20日間しか咲かないダマスクローズの花びらで作ったジャム [続きを読む]
  • カメリアより・・・茶殻の再利用
  • カメリアではお茶を淹れた後に出る大量の茶殻を、植物の肥料として使っています。茶殻のパワーかどうかわかりませんが、店先の植物たちはいきいきとしているような感じがします。昨年の7月にプルメリア愛好家さんから頂いたプルメリアの苗木。最初25cmほどの高さしかなかったのですが、今は1mほどの高さになり初めて花芽がつきました。あと少しで花が咲きそうです。写真のプルメリアは、栽培環境によってピンクが強めに出たり、黄 [続きを読む]
  • カメリアより・・・「笹だんご」入荷しました
  • 春の風物詩、新潟の名産品【笹団子】が入荷しましたよもぎのたっぷり入ったこしあんのお団子です。旧暦の端午の節句に、無病息災を祈って食されてきたと云われています。米どころ新潟の良質の「こがねもち粉」に、地元のやわらかい「もち草(よもぎ)」を混ぜ上質の小豆で作ったこし餡をいれ、笹の葉で包んでいます。【笹団子】は、店内にてお召し上がりいただけます。緑茶はもちろんのこと、台湾の四季春茶や阿里山茶とあわせても [続きを読む]
  • カメリアより…今年の新入社員
  • 今年も当カメリア・シネンシスに新入社員が仲間入りしましたよ〜(*^_^*)期待の新人!!沖縄生まれの沖縄育ち、お茶の生産者さんから頂いた、種から発芽して生育した実生(みしょう)のお茶の苗木です。品種はべにふうき。昨年入社の一年先輩のお茶の苗木は、どんどん葉を増やして大きくなっています。お茶の生産者の方から、「いい感じに育っていますね〜」と言われました。お茶の木の栽培は初めてですが、今のところ順調のようで [続きを読む]
  • カメリアより…明日5/17(水)営業時間の変更のお知らせ
  • 今日はものすごい大雨でしたね。激しい雨の中、お茶のアドバンス講座、お茶の研修会にお越しくださった皆さま、ありがとうございました!皆さま、また次回お待ちしております。明日5/17(水)の営業時間ですが、イベント打ち合わせで外出のため12時〜18時までの営業とさせて頂きます。ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。 [続きを読む]
  • カメリアより・・・日向夏のコンフチュール
  • 沖縄は梅雨入りしましたね。カメリアは梅雨にも負けず元気に営業中です。皆様のお越しをお待ちしております。日向夏(ひゅうがなつ)ファンの皆様、おまたせいたしました、宮崎産・日向夏が入荷いたしました。今年もこの日向夏をふんだんに使ってこの時期限定の「宮崎産・日向夏のコンフチュール」を作りました。宮崎産日向夏と厳選した砂糖を使い、手作業で丁寧に作っております。保存料、添加物は使用しておりません。日向夏は、 [続きを読む]
  • カメリアより・・・「やちむん12人展」へ
  • 先日は恩納村のホテルムーンビーチのMBギャラリーで開催されていた「やちむん12人展」に行ってきました。カメリアのお客様で陶芸家の方がいらっしゃるのですが、その方の作品を拝見したいと思っていて今回ようやく念願が叶いました。朝早くオープンと同時にうかがったので、ゆっくり見ることが出来ました。素敵な形、色合い、紋様にうっとり!!やちむんを堪能した後は、用事で名護へ。ブセナテラスでティータイム。仕事の合間にち [続きを読む]
  • カメリアより・・・あっという間のGW
  • あっという間にゴールデンウィークが終わってしまいましたね。ゴールデンウィーク中は、大常連さんをはじめ、お久しぶりの方、初めましての方々がご来店くださいました。いろいろな方との出会い、ご縁に感謝しています。お土産もいろいろ頂きました。ありがとうございます。全部ご紹介出来ず、すみません。さて、今月はイベントに向けて頑張っていきたいと思います。よろしくお願いいたします。5月28日(日)ロワジールホテル那覇 [続きを読む]
  • カメリアより・・・カメリア9周年記念茶会
  • おかげさまで、わがカメリア・シネンシスも5月2日をもって、開店9周年を迎えました。これもひとえに皆様方のご愛顧の賜物と深く感謝申し上げます。5月3日(水)の夜は、カメリアの大常連さんでもありお茶を深くこよなく愛するお茶仲間の皆さんが集まってくださって「カメリア9周年記念茶会」を開いてくださいました。記念茶会にご参加くださいました皆さま、幹事のりえぴゃんさん、本当にありがとうございました。お持ち寄りいただ [続きを読む]
  • カメリアより・・・沖縄県産紅茶の茶摘み
  • 先日、快晴のお天気のなか、カメリアのお茶教室の生徒さんと一緒に沖縄の名護の金川製茶(かにがわせいちゃ)の比嘉猛さん、竜一さんの紅茶畑でファーストフラッシュの茶摘みをさせて頂きました。朝9時から12時まで、高品質部位の一芯一葉を黙々と摘みました。天気が良すぎて日差しが強く、暑くて大変な中の作業となりました。今回摘んだ茶葉は、紅茶グランプリ準優勝された竜一さんが特別に手揉みで製茶してくださいます。お茶摘 [続きを読む]
  • カメリアより・・・手ぬぐい
  • 大常連のお客様のともねこさんから、面白い手ぬぐいを頂きました。あの新潟名物「笹だんご」が描かれているんです。東京の表参道ヒルズ隣にある新潟県産品などの提供を行っているアンテナショップで買ってきて下さいました。早速、店内に飾らせて頂きました。ともねこさん、いつも面白い品々ありがとうございます!笹だんごファンの皆様、食べることが出来るお茶請けの「笹だんご」は6月に入荷予定です。入荷次第またお知らせいた [続きを読む]