かな さん プロフィール

  •  
かなさん: 幸せいっぱい玉手箱〜お弁当&パンDiary〜
ハンドル名かな さん
ブログタイトル幸せいっぱい玉手箱〜お弁当&パンDiary〜
ブログURLhttp://ameblo.jp/shimakana0425/
サイト紹介文大好きなキャラ弁や彩り豊かなお弁当・手作りパンやお菓子を紹介してます♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供119回 / 365日(平均2.3回/週) - 参加 2009/07/24 20:11

かな さんのブログ記事

  • ☆豚こま炒めのお弁当☆
  • おはようございます 昨日は大雨強風の中Hiroさんの米粉レッスンを受けてきました。何だか、最初にレッスンを受けた日は極寒の初雪の日で、その次も傘を持って行った記憶があり、昨日も嵐で 悪天候で電車が乱れる事が続いていたので未だに覚えています 楽しく、おいしく、笑いありの素敵な時間を過ごしてきましたアレンジの仕方を教えてもらうと、「〇〇はどうですか?」というように次々と質問も出てくると、新しい発想からバリエ [続きを読む]
  • ☆豚ロースとゴーヤ炒めのお弁当☆
  • おはようございます 先週から次々と春クールのドラマが終わってしまい寂しいです。恋愛系だけでなく、NHKの時代ドラマのみをつくし料理帳や幕末グルメも見ていて、献立を考える時の参考にしているんです。現実逃避以外にも実生活に役立つストーリーだとマネできていいですよね。夏はどんなドラマが始まるのかなぁ それではお弁当を紹介します Menu・鮭フレークごはん・豚ロースとゴーヤの炒め・出汁巻き卵・小松菜とにんじんのめ [続きを読む]
  • ★具が盛りだくさんな米粉のマフィンサレ★
  • おはようございます 昨日はランチをしに町田まで行ってきました最寄りの路線と直通運転しているし、座れるからラクで横浜よりも出やすいかもなんて思いました。ランチしてその後、カフェに移ってさらにおしゃべりして楽しかった〜しっかり充電できたので、今日からお仕事頑張れそうです 今日はこちらを紹介します 『グルテンフリー・米粉のマフィンサレ』 先月のファーマーズマーケットでまかなさんのマフィンサレを食べてから、 [続きを読む]
  • ☆豚こまとパプリカの味噌炒め☆
  • おはようございます 週末はお菓子作りとパン作りをしました。他にもやらないといけない事があるのに、朝食用のパンがないのはパン好きな私にとっては困るので、これだけは欠かせません。調子に乗って、発酵中にすっかり定番になった米粉のシフォンケーキも作っちゃいました それではお弁当を紹介します Menu・梅干しごはん・豚こま、パプリカ、もやしのピリ辛味噌炒め・出汁巻き卵・糸こんにゃくとカニカマの中華炒め・はんぺんチ [続きを読む]
  • ☆色々おかずのお弁当☆
  • おはようございます 今週も必死に課題をこなしてます。こういう時にこそ、ご褒美としてスイーツ作りをしちゃったりするんですよね。そして勉強が終わった後にはアイスも食べてしまいます 解き終わって日を改めて見直しをすると時間制限のある中、急いで解くから途中から分数の分母の数字を書き間違えていたり、約分ミスがあったりと、ぽろぽろとケアレスミスを見つけてしまいます。この時に思わず出る言葉はまたもや生徒と同じ 「 [続きを読む]
  • ★マクロビオティック・シトロンケーキ★
  • おはようございます 先日、素敵な贈り物が届きました 開けてみるとビオクラ食養本社さんで専属パティシエが作った、「クレーム・タルト・オ・シトロン」でした 冷凍便で届き、冷蔵庫解凍で食べれます。 このタルトケーキは植物性の素材で作れられていて、乳製品アレルギーの人にも嬉しいスイーツになってます。 既に、カットされ、個々にフィルムが貼ってあるので取り分けがしやすいんです。 待ちきれず、半解凍の状態で食べちゃ [続きを読む]
  • ☆本気モードで勉強&豚こま炒めのお弁当☆
  • おはようございます 週末は暑かったけど、今朝は涼しくて爽やかな東京です。喘息の症状もだいぶ落ち着いてきました。 金曜日の終了後に月一のミーティングがあり、今年に入ってからミーティングの時に色々なテストをして基礎学力の見直しをするなったのですが、今回は上からの通達で大きな課題がでました。1か月の間で5年生の算数1冊、400ページ解くことに 来月は6年生、再来月は中1  幼児クラスも、英語担当も関係なく [続きを読む]
  • ☆すき煮のお弁当☆
  • おはようございます 相変わらず体調不良が続いてます。すっかり熱が下がり、喉の痛みも取れてきたけど、最初に発症してから3週間近く咳が抜けなくて、どうやら咳喘息になったみたいです。処方される咳止めの種類も変わってきました。咳さえ出なければけっこう元気なのでヨガをしたり、こまめに咳止めに効くツボ押しをしてます季節や天候が変わりやすい時期は気管支が弱いとダメージ受けやすいですね。  こんなに毎月体調不良にな [続きを読む]
  • ☆回鍋肉風炒めのお弁当☆
  • おはようございます ちょうど一週間前から急性扁桃腺炎にかかってしまい寝込んでました。季節の変わり目にかかりやすい扁桃腺炎と違って今回は高熱が出て、口の中と関節も痛かったので、溶連菌の検査も受けたけど陰性。一週間引きこもり生活をしてました。まだ、咳も出るし、声も出にくいけど、明日から仕事に復帰する予定。1回出勤したら、2連休なので、今週はほどほどにがんばります。 それではお弁当を紹介します Menu・ふり [続きを読む]
  • ☆チキンと野菜のトマト煮込みのお弁当☆
  • おはようございます 土曜日の夜に長い間ゴロゴロと音が聞こえてきて、時間帯がちょっと違うけどディズニーかなぁ?と思って外に出たらお台場で花火をやっていました 今年初の花火鑑賞夏の大江戸花火大会が中止になったものの、今年は時期を変えて、花火と音楽をコラボさせた新しい花火大会を開催したようです。 それではお弁当を紹介します Menu・ふりかけごはん・チキンと野菜のトマト煮込み・出汁巻き卵・ピーマンと干しエビの [続きを読む]
  • ★グルテンフリー米粉の紅茶シフォンケーキ★
  • おはようございます 先月から週末のおやつにシフォンケーキを作る事が多いんです。米粉レッスンでシフォンケーキを習ってから、頻繁にフレーバーを変えて焼いています。 こちらは紅茶シフォン 浅井商店さんの卵3個で作る、14cmトールシフォン型が2人分にはちょうど良いサイズ。 昔から大きなサイズのシフォン型は持っていたけど、その後小さな14cmを買って大正解 そして、1年近く経ってようやく週1回のペースで使われる [続きを読む]
  • ☆そぼろごはんのお弁当☆
  • おはようございます 今日は珍しく朝から雨が降ってます。昨日は寝具カバーを洗って、Nクールスーパーに掛け替えました。去年枕カバー、シーツ、肌掛けカバーと全部ニトリのNクールスーパーに変えたら快適に寝れたんです。洗ってもすぐに乾くし、今年も活躍してくれそうです。 それではお弁当を紹介します Menu・そぼろごはん・出汁巻き卵・小松菜の炒め・切干大根・がんもどき・レタス いつもどんぶりのお弁当にする時は1段の深 [続きを読む]
  • ☆和洋中のお弁当☆
  • おはようございます 昨夜は久しぶりに朝までぐっすり寝れました。喉の具合もすっかり治って咳こむことはなかったし、こむら返りもなかったし。やっぱりきちんと寝る事は大事ですねここ何日かマリネや酢の物などのすっぱい物を毎晩一品食べるようにしてます。もともと和食派の私だけど、食事メニューにあっさり、さっぱりな物が増えてきて夏モードに変わってきました。きちんと食べて、寝て、暑い夏を乗り越えたいです。 それでは [続きを読む]
  • ☆豚こま大根炒めのお弁当☆
  • おはようございます 今週末は近所の中学校の体育祭なのか、朝と夕方になると吹奏楽部のファンファーレの練習の音が聴こえてきます。外は暑いけど、風が強いので窓を開けていると心地よく涼しい風が入ってきます。だから余計に外に出た時には体感温度の違いに驚いてしまいます それではお弁当を紹介します Menu・ふりかけごはん・豚こま大根炒め・チキンナゲット・出汁巻き卵・小松菜のお浸し・ちくわの磯部あ [続きを読む]
  • ☆豚こま炒めのお弁当☆
  • おはようございます 一昨日シエナウインドオーケストラのBRASSBAND DISNEYとツムツムのテーマ曲がコラボされた吹奏楽譜と音源が配信されました 今回は通常バージョンの他に野球応援バージョンもあり、この野球応援バージョンがスピード感と躍動感があってかっこいいんですよ きっと夏の高校野球で使われるでしょう。すっかりお気に入り曲になり、繰り返し聴いてますシエナの大ファンなので、来年再びディズニーとコラボ [続きを読む]
  • ☆チキンの和風炒めのお弁当☆
  • おはようございます 昨日はシンク下にラックを設置している作業中にうっかり油を倒してしまったらしく、気づいたときには床が濡れてました最初はまた水浸しと思ったけど、米油が倒れてキャップが外れていました 買ったばかりの油で半分も流出 ふき取った後にフローリング用泡スプレーで洗浄し、さらにケルヒャーの高圧スチームで床拭き。ついでだからということで、廊下までフローリング部分は全部スチームをかける大掃 [続きを読む]
  • ☆色々おかずのお弁当☆
  • おはようございます 先月末にシステムキッチンの交換工事をしてから小分けされたスペースの収納が減ってしまいました。大きなスペースだけがぼん・ぼん・ぼんとあってもね色々なサイトで収納研究をしながら、少しずつシンク下ラックやレターケースを購入して工夫している最中です。昨日は出勤前に最後に注文していたラックが届いたので今日もキッチンのお片付け。 年々、製菓・製パン道具が増えているので持ち物チェックもで [続きを読む]
  • ☆豚こま焼肉風炒めのお弁当☆
  • おはようございます ころころ変わる気温の影響で夫婦揃って先週後半から喉を痛め、その後風邪を引いてしまいました。職場では先月から引き続きGW明けでもまだインフルB型でお休みしている子供達が後を絶たちません・・・。元気が一番 今週末は楽しみなお出かけ予定が入っているので早く治るといいなぁ それではお弁当を紹介します Menu・ふりかけごはん・豚小間とたまねぎの焼肉風炒め・出汁巻き卵・パプリ [続きを読む]
  • ★グルテンフリー米粉の抹茶マフィン★
  • おはようございます 昨日は一日引きこもってパン2種類&お菓子2種類を作ってました出来上がって粗熱が取れたらすぐ試食できるのが手作りパンのおいしい所 結局作業の合間にお昼前から夕方までダラダラ食いをしてしまいました。 今日はこちらを紹介します 『米粉の抹茶マフィン』 グルテンフリー、乳卵なしの米粉マフィンです。 昨年、米粉に出会ってからは小麦粉の粉を振るう作業が面倒に感じて [続きを読む]
  • ☆そぼろごはんのお弁当☆
  • おはようございます 今朝、いつもあるべき場所にパンがなかったので(夜中に食べられてしまい)冷凍していたおこわを食べました。同じく冷凍していたお弁当用の白米は残り1食分で主人もわかっていたので手を付けていなかったけど、私の朝ごパンがない 学生時代までは朝から前夜に残ったカレーでも、丼ぶりでも何でも食べれていたけど今では重い物を食べるとずっしりきて胃が大人になったなぁと思うようになりました&nbs [続きを読む]
  • ☆豚のしょうが焼きのお弁当☆
  • おはようございます 毎日が楽しかったGWも終わり、今日から通常モード。一昨日まで湘南の実家へ帰ってました。主人と私の両方の実家に滞在中は近所の大きなモールへ行ったり、毎朝海に行ったり、母・父・私と交代で食事作りをしたり、のんびりした湘南タイムで過ごしていました 虫や鳥の声が聞こえ、潮や花の香りがして、時の流れ方が東京と違います。 今日はこちらのお弁当を紹介します Menu・ふりかけごは [続きを読む]
  • ★手作りいちごジャムとブラフブレッド★
  • おはようございます 昨日はお布団の入れ替え、電気カーペットとラグの交換をしてました。夕方ひと段落した所で、キッチンリフォームの日程相談の電話がかかってきて、来週工事をすることになりました。12月の水漏れ事件から待って、待って、長かった〜 結局オーダーメイドになったので、時間がかかったのは仕方がないけど、予定よりも納期が大幅に遅れて何度PUSHしたことか。使い勝手の良くない応急処置の状態でシンクも私 [続きを読む]
  • ☆筍といんげんの肉巻き弁当☆
  • おはようございます 昨日から東京は蒸し暑くて、一気に夏服スタイルになりました。爽やかな春をすっ飛ばしてもう初夏 熱中症と食中毒には気を付けないといけませんね。日中は25度を超えているので今日からお弁当に保冷剤を入れました。 それでは今日のお弁当を紹介します Menu・梅干しごはん・たけのこといんげんの肉巻き・よしべんさんのまんまる卵焼き・小松菜ともやしのめんつゆ炒め・大根とわかめの柚 [続きを読む]